我国大豆种植起源于什么时期?
大豆起源于中国。
《 史记》里有记载,大豆起源于中国,中国人吃豆有几千年的历史。
大豆在中国栽培并用作食物及药物已有5000年历史,于1804年引入美国;20世纪中叶,在美国南部及中西部成为重要作物。
大豆是豆科植物中最富有营养而又易于消化的食物,是蛋白质最丰富最廉价的来源。在今天世界上许多地方是人和动物的主要食物。
扩展资料:
我国大豆的分布:
按气候条件、耕作制度、品种类型,我国分为五个大豆主产区:
1、北方春大豆区(包括东北春大豆亚区、黄土高原春大豆亚区、西北春大豆亚区);
2、黄淮海流域夏大豆区(冀晋中部春夏大豆亚区、黄淮海流域夏大豆亚区);
3、长江流域春夏大豆区(长江流域春夏大豆亚区、云贵高原春夏大豆亚区);
4、东南春夏秋大豆区;
5、华南四季大豆区。
参考资料来源:百度百科-大豆
中国。
原产中国,中国各地均有栽培,亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽,中国东北为主产区,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。
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著名的大豆品种
黑龙江大豆,黑龙江省特产,中国国家地理标志产品。
黑龙江省大豆种植面积约占中国的60%,而黑龙江大豆主产区就在九三区域,区域内大豆种植面积在1000万亩以上,年产量达到150万吨,占全国的11%左右。
参考资料来源:百度百科-大豆
参考资料来源:百度百科-黑龙江大豆
大豆因不易保存,考古发掘中发现较少。迄今已发现的有吉林省永吉县乌拉街出土的碳化大豆,经鉴定距今已有2600年左右,为殷商时期的实物,是目前出土最早的大豆。
殷商至西周和春秋时期,大豆已成为重要的粮食作物,被列为“五谷”或“九谷”之一。战国时大豆的地位进一步上升,在不少古籍中已是菽、粟并列。《管子》还指出“菽粟不足”,就会导致“民必有饥饿之色”。
大豆在古代作为普通人的主粮,被称为“豆饭”,不像稻、粱那样被认为是细粮。而豆叶也供食,称为“藿羹”。如《战国策》就谈到韩国“民之所食,大抵豆饭藿羹”,反映了战国的饮食情况。
大豆和黄豆的区别
大豆和黄豆没有区别。大豆通称黄豆,大豆是一年生草本植物,其种子也称为大豆。是世界上最重要的豆类。大豆起源于中国,中国学者大多认为原产地是云贵高原一带。也有很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里大豆衍生而来。现种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。大豆的特点 大豆性喜...
大豆的古名叫做什么
大豆的古名叫做菽。大豆起源于中国,从中国大量的古代文献可以证明。《五帝本纪》中写道:“炎帝欲侵陵诸侯,诸侯咸归轩辕。轩辕乃修德振兵,治五气,鞠五种,抚万民,庆四方。”郑玄曰:“五种,黍稷菽麦稻也。”司马迁在《史记·卷二十七》中写道:“铺至下铺,为菽”,由此可见轩辕黄帝时已种菽...
我国大豆古名是什么?
我国大豆古名是菽。中国东北为主产区,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。大豆是一年生草本植物,是世界上最重要的豆类。大豆起源于中国,中国学者大多认为原产地是云贵高原一带。也有很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里大豆衍生而来。
黄豆是怎么来的
北到黑龙江省的塔河县依西肯乡,东到黑龙江省抚远县,南到广东省的韶关,西到甘肃、宁夏一带均有野生大豆分布,而且类型丰富。在中原地区河南、山西、陕西等省分布很广泛。而野生大豆类型如此丰富是其他国家所不及的。根据古代文献、考古文物、栽培大豆品种资源和野生大豆的分布,证明栽培大豆起源于中国数...
中国大豆详细资料
起源与进化 大豆起源于中国,中国学者大多认为原产地是云贵高原一带。现种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。 “中国大豆”国际品牌所讲的“中国大豆“,特指”食用“的“高蛋白”“非转基因“大豆。包括三个方面的内涵: “非转基因”,“高蛋白”,“食用”。 中国大豆是天然生成,历经千年...
大豆产地
回答埃塞俄比亚是咖啡的原产地古代埃塞俄比亚西南部季马地区的名叫卡法kaffa的山区,生长着一种结小红果的野生灌木一位牧羊人发现他的山羊群吃了这种灌木果子后不停地欢闹于是,他也好奇地摘下一些放在嘴里咀嚼,不。中国是世界公认的大豆起源地,具有五千年的悠久种植历史古语中称“稻黍稷麦菽”为“...
黄豆是什么豆 黄豆是啥豆
1、大豆是一年生草本植物,是世界上最重要的豆类。大豆起源于中国,中国学者大多认为原产地是云贵高原一带。2、也有很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里大豆衍生而来。现种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。
大豆历史事件
自汉代以后,我国大豆的种植面积不断扩大,产量也不断增加。 大豆起源地历史 大豆起源于中国,中国是大豆的故乡,这是世界所公认的。大豆在中国栽培并用作食物及药物已有5000年历史,于1804年引入美国;20世纪中叶,在美国南部及中西部成为重要作物。 大豆历史文献记载历史 我国农业开创于新石器时代,据考证,当初商代的...
几乎都保留了我国大豆古名叫什么?
菽。菽(shū),大豆,也是豆类的总称。我国是大豆的故乡,世界各地的大豆都是从中国传过去的,拉丁文Soja,英文Soy、soybean,法文Soya,德文Soja等,都有类似“shu”的音。大豆的种植历史:大豆起源于中国,目前在中国云贵高原、东北地区以及黄河流域的陕西、河南、山西等地均发现有大豆的野生种。中国老...
历史上第一个种植大豆的国家是哪一个
是的。大豆起源于中国,从中国大量的古代文献可以证明。汉司马迁(公元前145-前93年)编的《史记》中,头一篇《五帝本纪》中写道:“炎帝欲侵陵诸侯,诸侯咸归轩辕。轩辕乃修德振兵,治五气,鞠五种,抚万民,庆四方。”郑玄曰:“五种,黍稷菽麦稻也。”司马迁在《史记*卷二十七》中写道:“铺至...
郸竿彼优: 大豆我国自古栽培,至今已有5000年的种植史.现在全国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产,以长江流域及西南栽培较多,以东北大豆质量最优.世界各国栽培的大豆都是直接或间接由我国传播出去的.由于它的营养价值很高,被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等,是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食用.
安徽省13038779320: 在我国,玉米,大豆是从什么时候开始种植的? - ?
郸竿彼优: 玉米原产美洲、本非中国土产.1494年哥伦布从美洲回来后才传入欧洲,辗转传入中国的时间最早估计也在16世纪中期.现在最早的记载是明嘉靖三十九年(1560年)甘肃《平凉府志》,当时叫“番麦”. 我国是大豆的原产国,自古栽培,至今已有5000年的种植史.司马迁在《史记*卷二十七》中写道:“铺至下铺,为菽”,由此可见轩辕黄帝时已种菽.”
安徽省13038779320: 大豆起源于中国何地 - ?
郸竿彼优:[答案] 豆,分栽培种和野生种.栽培种是由野生种经过人工栽培选择演变而来的.直至目前,野生大豆在我国各地还常见到.大豆在我国栽培已有几千年历史,至于起源于我国何地,目前有几个学说,但尚未定论.我国东北有野生种、近野生种和栽培种,且因古...
安徽省13038779320: 为什么称我国是种植大豆最早的国家 - ?
郸竿彼优: 小朋友们特别喜欢吃豆腐、豆腐脑、豆腐丝、老豆腐等,这些特别有营养的东西都是大豆做的.大豆是我国劳动人民最先培育出来的,这是全世界都承认的.后来传到各国去,现在的英文、拉丁文、德文、法文和俄文中大豆的名字还基本上保留着我国大豆的古名“菽”字的音.我国大豆种植时间很早,至少有四五千年的历史了.我国的大豆在很早以前就进入国际市场了,很受外国人的喜欢,后来相继传入欧美和俄国.在最早的博览会展出了我国的大豆后,深得世界各国的好评,他们称中国是大豆的王国.在我国的东北大平原上种植的大豆产量高、品质好,在全国享有盛誉,也深受世界各国的欢迎.所以,我国是大豆的故乡是名不虚传的.
安徽省13038779320: 今年黄豆多少钱一斤 ?
郸竿彼优: 大豆一般指的是黄豆,又叫作黄大豆,中国是大豆起源国,种植历史长达5000年,国内大豆用途主要有三个方面,一是压榨食用豆油,二是豆制品,三是饲用.中国大豆种...
安徽省13038779320: 黄豆的简介是啥? - ?
郸竿彼优: 大豆的做法及营养知识详细介绍别名:黄豆、黄大豆、枝豆、菜用大豆 使用提示:每天40克 大豆知识介绍:大豆Soybean(Glycine max),为豆科大豆属一年生草本植物,原产我国.根据大豆的种皮颜色和粒形分为五类:黄大豆、青大豆、黑...
安徽省13038779320: 大豆是哪的特产? - ?
郸竿彼优: 大豆属于蝶形花科,大豆属.别名黄豆.我国许多古书上曾称大豆为菽,《诗经》中就有: “中原有菽,庶民采之”的记载;西晋杜预对菽字注释:“菽,大豆也”;秦汉以后就以豆字代替菽字了.大豆原产于我国,据推算,我国种植大豆已有...
安徽省13038779320: 中国古代最早的粮食作物是什么? - ?
郸竿彼优: 中国是世界上最古老的文明古国之一,也是世界上最大的农作物的起源中心之一,现今许多的农作物都是我国劳动人民最早从野生植物中经过不断的栽培而成的.根据现在考古的发现,我国早在新石器的早期,就已经开始种植了粟、稻.粟:...
安徽省13038779320: 英语翻译我国是大豆的原产地.自古以来,大豆一直是我国的主要作物之一,它富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,在中国以大豆作为食品,有着悠久的历史... - ?
郸竿彼优:[答案] 在中国以大豆作为食品,有着悠久的历史.早在公元三世纪,
安徽省13038779320: 大豆是黄豆吗(我要相关网站!!) - ?
郸竿彼优: 大豆属于蝶形花科,大豆属,别名黄豆.大豆原产于我国,据推算我国种植大豆已有4700多年的历史.欧美各国栽培大豆的历史很短,大约在19世纪后期才从我国传去.本世纪30年代,大豆栽培已遍及世界各国. 大豆按其播种季节的不同,可...