香锅排骨的家常做法大全怎么做好吃视频
盐适量，小火慢煎，煎了约5分钟：油适量、酱油适量、生粉适量
焗排骨
1
切好排骨。
主料：排骨300g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、生粉适量
焗排骨
1
切好排骨，加入盐、酱油、生粉适量搅拌均匀，腌制20分钟。
2
烧红锅，加入花生油，弄均匀，让锅面底部都沾有花生油。
3
加入腌制好的排骨，平铺在锅里，小火慢煎，煎了约5分钟。再用铲子把排骨反过来，煎另一面。
4
刚才煎的一面，已经有点变成金黄色啦！
5
这样来回，煎了2-3次，排骨也熟了，颜色也变成金黄色啦！
6
香口、好味道的排骨弄好了。
小贴士
排骨要先腌制好，这样才会入味的。
小火慢煎，用大火很容易弄糊了。
将土豆、藕、莴笋等去皮洗净切成条状，花菜切成小块，干木耳泡发，排骨焯水备用。
2.
这就是麻辣空间赠送的香锅底料，还是最新生产日期的，不过这个赠品好像送完了，两周前买的火锅底料里面就没有了。
3.
将蔬菜的水分沥干，热锅放油，要放一点哦，油热之后将土豆、藕等放进去炸至7成熟，捞出来沥干。我弄得蔬菜比较多，又不想剩下太多的油，所以分了几次炸。
4.
蔬菜炸好了之后，将排骨放去炸至金黄色出锅沥干油。
5.
将锅里多余的油倒出来，留一点油，烧热之后放入姜片、蒜片和很少的八角三奈等香料爆香，然后倒入排骨，翻炒均匀之后，下入香锅底料。
6.
翻炒均匀之后，加半碗水稍稍煮一会，3分钟左右即可，等水干得差不多的时候，将刚才炸好的蔬菜倒进去，接下来就是不停的翻炒，炒熟之后就可以出锅了，撒上一点葱花会很好看的。
铁锅炖排骨的做法,家常铁锅炖排骨怎么做好
1.把排骨洗净备用 2.准备好辅料，从左开始为白酒 酱油 盐 糖 桂皮 大料 葱姜 3.水烧开把洗好的排骨倒入。加1\/2的葱姜再次烧开撇去浮沫，很脏的。锅开5分钟左右取出 4.不要过凉水 5.锅中倒油，加入白糖。油量比平常炒菜要多一些，糖一汤勺就够了 6.糖色炒到变成焦色倒入排骨翻炒上色 7...
压锅排骨怎么做好吃
1、排骨洗净凉水入锅，加少许料酒煮开关火，将水倒掉，捞出排骨温水冲洗干净。2、锅烧热放入一点点油，入姜片、蒜瓣加入排骨翻炒一分钟左右，放盐、生抽、蚝油、糖翻炒均匀，加入适量的开水，水要没过排骨。3、将排骨和水倒入高压锅，大火烧开上气四分钟左右关小火炖十分钟关火。等高压锅排气之后打...
砂锅排骨的家常做法如何制作砂锅排骨
1、食材：肋骨1000克、葱10克、生姜16克、花椒3克、香叶4克、生抽5克、料酒10克、耗油6克。2、排骨洗净切小块。再次冲洗一下去掉残渣。3、冷水浸泡至少半小时。4、生姜切片。砂锅无水加植物油热锅。5、加入花椒炒香。再加入姜片，简单炸一下。6、排骨沥水加入。铺平，简单的煎一下。7、加入一...
排骨一锅炖的家常做法大全怎么做好
排骨一锅炖的做法图解33. 将排骨放入电压力锅，加入料酒、姜片、葱段、大料，加压20分钟。排骨一锅炖的做法图解44. 将排骨连汤一起倒进锅内。排骨一锅炖的做法图解55. 放入泡好的腐竹结。排骨一锅炖的做法图解66. 再放上土豆和胡萝卜块。排骨一锅炖的做法图解77. 将玉米切成几段放进去。排骨一...
烹饪铜锅排骨的最佳步骤是什么?
炖煮排骨：将腌制好的排骨放入铜锅中，加入适量的清水，水面要没过排骨。盖上锅盖，用中小火慢慢炖煮。炖煮过程中要注意观察锅内水量，如有需要可适时添加热水。加入蔬菜：当排骨炖煮至八分熟时，可以加入切好的蔬菜，继续炖煮至排骨和蔬菜都熟透。收汁调味：待排骨和蔬菜熟透后，可以适当调整火力，让...
炖排骨时,最忌焯水和直接下锅,教你技巧,排骨鲜嫩多汁不腥不柴
1、加盐浸泡出血水 先把排骨冲洗干净，剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1~2小时。盐水的浓度大，可以把血水逼出来，残留的血水少，去腥的效果更好。可以多加点盐，不会改变肉质，还能消毒杀菌。浸泡的时间要长，直到排骨颜色发白，说明没什么血水了。2、冷水下锅焯水 排骨冷水放入...
东北铁锅炖排骨的家常做法有哪些?
汆烫排骨：将排骨放入沸水中汆烫，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净。炒香调料：锅中加入适量食用油，加热后放入姜片、大葱段、大蒜瓣、干辣椒和八角，炒出香味。炒排骨：将汆烫好的排骨放入锅中，翻炒至表面微黄，加入适量的料酒去腥。加调味料：加入生抽、老抽调色，加入适量的盐、糖和鸡精...
排骨怎么炖才好吃呢又嫩又香呢 排骨香嫩的家常做法
2、快煮排骨：将排骨放入热水中焯水，煮沸后继续煮2-3分钟。这一步可以去除一部分血水和杂质，使排骨更干净。3、准备香料和调味料：可以选择使用葱、姜、蒜等香料，也可以加入八角、草果等调味品提升风味。根据个人口味，加入盐、酱油、料酒、糖等适量调味料。4、炖煮过程：将预处理的排骨放入锅中，...
干锅排骨家常做法的做法干锅排骨怎么做
2、冷水下锅，将排骨焯一下。3、将焯好的排骨再次放入汤锅之中，加入适量的热水、然后放入料酒、八角、盐、姜，大火煮开后，转小火炖煮20分钟 4、将排骨捞出，趁热倒入适量的酱油拌匀。5、煎锅中假如适量的油，然后放入排骨，小火慢煎至两面金黄时备用。6、将切好的洋葱平铺在干锅底部备用。7、...
电压力锅炖排骨的做法有哪些?
电压力锅炖排骨大揭秘：首先，让我们来看看电压力锅炖排骨的家常做法。只需准备1000克排骨，以及一应调料，如葱姜、大料、花椒、香叶、桂皮和丁香等，再加入适量的盐、酱油、料酒和醋，为去腥提香。步骤一：排骨洗净剁段，用开水焯过，然后在油锅中爆香葱姜和香料，加入排骨翻炒，再将所有调料和1000...
牢药丰海： 主料 排骨300克 西芹80克 鲜香菇50克 豆腐皮100克 辅料 西兰花80克 白菜80克 青椒15克 红椒15克 大蒜10克 油 适量 麻辣香锅酱1.5汤匙 生抽1汤匙 蚝油1茶匙 糖1.5茶匙 料酒1汤匙 排骨香锅的做法1.食材处理干净,排骨用盐,糖,生抽,料酒腌...
通川区17761925064： 排骨麻辣香锅的做法,排骨麻辣香锅怎么做好吃 - ？
牢药丰海： 材料 排骨1袋,3片姜,1段葱,1头大蒜,2汤匙生抽,1汤匙料酒,1/2茶匙糖,1/2茶匙盐,2汤匙淀粉,1袋面包糠 做法 1、将排骨斩成小块,洗净后充分沥干水分,放入盘中倒入料酒和生抽搅匀后,放入拍散的大蒜(少量)、姜、葱,用保鲜膜封好,腌制4个小时. 2、倒入干淀粉,搅拌均匀,使每块排骨上都被均匀的裹上了一层淀粉即可. 3、锅中倒入油,大火加热,待油八成热时放入排骨,炸20秒钟后,改成中小火继续炸约2-3分钟捞出沥干油. 4、炒锅中放入一点点油,改小火,放入面包糠和剩余的大蒜炒至金黄出香味后,放入排骨,盐和糖,再放入金飞红麻辣花生翻炒1分钟即可.
通川区17761925064： 干锅排骨的做法四川 googleads.g.doubleclick.ne - ？
牢药丰海： 干锅排骨的做法 排骨180克、洋葱80克、青、红辣椒各两根、干辣椒5-10个、姜1块、葱3-5根、蒜3-5瓣、花椒 1小把、豆瓣酱1大勺、糖2勺、料酒6勺、盐1又1/2勺、淀粉、芝麻各适量 做法1、葱1根切段,姜切片,排骨洗净斩断用清水浸泡10...
通川区17761925064： 红烧排骨怎么做?？
牢药丰海： 做法一: 【原料】肋排或小排 【配料】生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水 【做法】 1、锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把肋排入入锅内翻炒, 2、等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然后加入刚好...
通川区17761925064： 如何做正宗红烧排骨？
牢药丰海：【原料】肋排或小排 【配料】生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水 【做法】 1、锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把肋排入入锅内翻炒, 2、等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然后加入刚好淹没肋排的开水, 3、大火烧滚后,改小火微炖20分钟左右. 4、看肋排已经烧烂后,视咸淡加入适当的盐,然后改大火收汁. 5、最后一道美味的红烧排骨就做成了. 如果有人喜欢吃糖醋排骨的话,可以加入醋,糖需要多放一些.
通川区17761925064： 红烧排骨怎么做？
牢药丰海： 红烧排骨 做法一: 【原料】肋排或小排 【配料】生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水 【做法】 1、锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把肋排入入锅内翻炒, 2、等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然后...
通川区17761925064： 一二三四五排骨怎么做 - ？
牢药丰海： 原料:仔排500克 配料:生姜几片、香葱一根、少许白芝麻(熟) 调料:1汤勺料酒、2汤勺酱油(生抽1.5汤勺、老抽0.5汤勺)、3汤勺白糖、4汤勺香醋、5汤勺水、少许盐 步骤:1:排骨清洗干净. 2:锅中注入适量水,下入排骨烧开,...
通川区17761925064： 正宗川菜中干锅排骨的做法怎么做? - ？
牢药丰海： 我昨天刚教了这个哈,我把我昨天的笔记给你看哈. 排骨砍成小段,用生抽,水淀粉,料酒腌制大概10分钟 油锅里,180度的油炸排骨,炸到排骨8成熟,表面成焦黄色 藕切片,青红椒以及洋葱切块,芹菜锅里少许油,爆香姜蒜以及干辣椒,花椒,香叶,桂皮,八角,豆豉 爆香后,先放入藕片炒,藕片炒熟后,按顺序放入排骨,洋葱,青红椒,金针菇以及芹菜,中间适当翻炒 素菜快炒熟时,加入老抽,花椒油,盐,鸡精调味即可
通川区17761925064： 怎么红烧排骨？
牢药丰海：1.排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开(用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来, 不盖锅盖是为了让异味充分挥发)开锅后会慢慢煮出血沫子,将血沫尽量撇干净后,将排骨捞出备用 2.冰糖敲碎 3.锅里放一点点油,放入冰糖,用小火炒糖色,火一定要小.4.火慢慢熬,熬到糖的焦香散发出来,颜色也变成浅褐色.5.把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒.6.倒入少许酱油上色.7.放入大料、香叶、桂皮.8.姜片、葱段、拍过的蒜9. 倒入半碗黄酒 盖上锅盖转小火炖40分钟 汤汁还有三分之一时调入盐,中火收汁.出锅盛盘
通川区17761925064： 香辣干锅排骨怎么做 - ？
牢药丰海： 食材明细 洋葱1个 蒜苗3棵 猪肋骨500克 郫县豆瓣酱1勺 大蒜粒3个 小米辣3个 干辣椒2个 花椒 葱1段 姜1块 白糖1勺 料酒1勺 盐 微辣口味 炒工艺 半小时耗时 简单难度 香辣干锅排骨的做法步骤1 肋骨用清水浸泡半小时后加葱姜丝料酒和适量盐腌...
