双孢蘑菇的生物特征

双孢蘑菇栽培的生物学特性~

蘑菇是典型的伞状菌，其子实体伞形，由肉质的菌盖、菌褶、菌环、菌柄及根状菌索组成。整个子实体的表面呈洁白、光滑，菌褶着生在菌盖的反面，呈片状，初期呈淡粉红色，成熟时呈深咖啡色，在每片菌褶的两个侧着生许多担子及担孢子。双孢蘑菇 （1） 子实体的分化与发育菌丝从初生菌丝、次生菌丝及三生菌丝到菌丝生理成熟后，形成子实体。子实体是由双核菌丝所形成的。4、 对环境条件的要求（1） 营养蘑菇是一种腐生菌，对氮源而言，硝态氮不能利用，。菌丝生长最适的C/N=17：1，子实体发育最适C/N=14：1。根据这一要求，原材料的C/N以33：1为宜。蘑菇需要的主要矿质元素有钙、磷、钾、硫等，N：P：K的比例以4：1.2：3较理想。（2） 温度温度是蘑菇生长发育的重要因子，A、 孢子散发的温度：18-20 ℃，温度超过27℃，即使子实体相当成熟，也不能散发孢子。B、 孢子芽发温度：24℃左右，过高过低都会延迟孢子萌芽时间。C、 菌丝生长的温度：温度范围为5-33℃，最适菌丝生长温度为24-25℃。子实体生育的温度：在4-20℃下可生长，但以14-16℃最适宜。高于19℃子实体生长迅速，易开伞，品质差；低于12℃生长慢，菇大，品质好，但产量低；温度长期超过22℃，则菌蕾与幼菇会死亡。（3） 水分培养料的含水量保持65%左右，空气的相对湿度70%左右，当菌丝进入生殖生长阶段，空气的相对湿度要增加到85-90%。一些品种水分不足会导致子实体鳞片增多或出现菇柄空心现象。（4）空气蘑菇是好气性菌，最适蘑菇菌丝生长的CO2浓度在0.1-0.5%之间（5）酸碱度蘑菇菌丝在pH6.0-8.0之间都可生长，最适pH为6.8-7.5（6）光线蘑菇菌丝生长和子实体发育过程，均不需要光线，黑暗的环境下形成子实体洁白，品质高

蘑菇是生物
蘑菇是生物里的真菌
原因：
生物最重要和基本的特征在于生物进行新陈代谢及遗传。所有生物一定会具备合成代谢以及分解代谢，这是互相相反的两个过程，并且可以繁殖下去, 这是生命现象的基础。
自然界是由生物和非生物的物质和能量组成的。有生命特征的有机体叫做生物，无生命的包括物质和能量叫做非生物。（注：新陈代谢是生物与非生物最本质的区别。）所以蘑菇是生物。

扩展资料:
生物的共性
错综复杂的生命现象中，我们可以找到生物的一些共性，即生命的基本特征：
①除病毒外，均由细胞和细胞产物构成；
②生命表现出严谨的结构性和高度的有序性；
③具有新陈代谢作用；
④具有应激性，能适应环境并影响环境。
⑤具有生长、发育、生殖的特性；
⑥具有遗传和变异的特征。生物是指能独立、自主生存的生命体。包括动物、植物、微生物等。
⑦生物的生活需要营养；
⑧生物能进行呼吸；

菌盖宽5-12cm，初半球形，后平展，白色，光滑，略干则变淡黄色，边缘褐期内卷。菌肉白色，厚，伤后略变淡红色，具蘑菇特有的气味。菌褶粉红色，后变褐色至黑褐色，密，窄，离生，不等长。菌柄长4.5-9cm，粗1.5-3.5cm，白色，光滑，具丝光，近圆柱形，内部松软或中实。菌环单层，白色，膜质，生菌柄中部，易脱落。孢子印深褐色。孢子褐色，椭圆形，光滑，一个担孢子萌发生成的双核菌丝自身即具有结实能力。在子实体形成过程中，两个不同交配型的细胞核在原担子中进行核配，形成1个双倍体细胞核。双倍体核经减数分裂形成4个单倍体核，两个不同交配型的细胞核在担子内配对，最后发育成一个异核性的双核担孢子，从而完成整个生活史。担子上偶尔也会产生不孕性的单孢、三孢以及4个单核担孢子等。 双孢蘑菇为粪草腐生菌。配比适当，发酵良好的堆肥，可满足其生长发育所需要的碳源、氮源、矿质元素（磷、钾、镁、铁、硫、钙、铜、硼等）及维生素等。适宜的碳、氮比对菌丝生长和对子实体的丰产至关重要。粪草培养料的碳、氮比，发酵前以33：1为宜，发酵结束后以17-18：1为宜。孢子弹射的适温为18-20℃，萌发的适温为24-26℃。菌丝生长温度范围为4-32℃，最适温度为24-26℃，子实体发育的温度范围为7-22℃，最适温度为14-16℃。菌丝生长阶段，培养料含水量应为65%左右，空气相对湿度应为60-70%。子实体发育阶段，覆土的含水量要求在20%左右，而空气相对湿度应达85-90%。蘑菇属好气性真菌，如长期处于郁闭状态，会影响菌丝生长和子实体的发育。蘑菇菌丝体生长发育的适宜pH值为7-7.6，pH值高于8.5或低于5时，都会对生长发育产生不良影响。蘑菇菌丝体生长及子实体形成都不需要光，在黑暗条件下生长的蘑菇菇色更为洁白。

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黄石港区18492874714： 双孢蘑菇的形态特征是什么? ？
侨滢单硝： 双孢蘑菇:菌盖半圆形,径3 -16厘 米,表面干,成熟后仍为白色,常被淡褐色细绒毛.菌肉较厚而脆,白色,切割后呈淡红橙 色.菌褶离生,初白色,后变黑褐色.柄短柱 状,粗壮,基部微膨大.菌环光滑或具絮状残 突,膜质.本种原记录的主要特征是担孢子 多产两枚孢子,担孢子椭圆形,淡褐色.

黄石港区18492874714： 双孢蘑菇的形态特征是怎样的? ？
侨滢单硝： 菌丝体菌丝无色、透明、蛛网状绒毛.菌丝在斜面 培养基上有匍匐型、气生型和半气生型3种类型. 子实体菌丝生长发育形成菌丝束,菌丝束不断分 化,先在顶端形成小白点,似瘤状突起,逐渐长大至高粱粒大小的小菌蕾,随后分化为菌盖与菌柄.菌柄长3〜5厘米,圆 柱形,上下粗细一致,有的基部较粗.菌盖白色至淡黄色,老 熟时乌褐色,帽形,展开呈伞状,中央突起,不黏,光滑,直径 5〜15厘米.菌褶位于菌盖下,片状,初期粉红色,后变为咖 啡色.孢子着生于菌褶褶片两侧的担子顶端,大多数担子只生 2个孢子,故名双孢蘑菇;少数着生1〜3个或更多个担孢子. 担孢子成熟时呈深褐色或紫褐色.

黄石港区18492874714： As2796双孢蘑菇有何形态特征? ？
侨滢单硝： 形态特征一是菌丝在PDA培养基上,呈银白色,基 内菌丝和气生菌丝均很发达;在常规基质中,长速中等偏快, 一般不结菌被.二是菇体圆正、无鳞片,有半膜状菌环,菌盖 厚,组织结实,菌裙紧密、色淡,柄中粗较直短,无脱柄现象,每 千克鲜菇为90〜100只.菇体基本单生,1〜4潮菇产量结构 均匀,通常是边长菇边扭结,因此采收要及时.三是鲜菇含水 较高,加工预煮出率65%,制罐质量符合部颁标准.

黄石港区18492874714： 双孢蘑菇子实体形态特征是什么? ？
侨滢单硝： 双孢蘑菇子实体菌盖初期为半球形,后平展, 中部稍凹,直径4 ~20厘米,表面光滑,不黏,白色至淡红色, 干燥时表面有鳞片;菌肉白色,伤变为褐色,肥厚;菌褶幼时为18白色,后变为粉红色,老熟后为暗紫色,密集,离生,不等长;菌柄近圆柱形,基部稍膨大,白色,光滑,中实或中部松软;菌膜为菌盖与菌柄之间连接的一层薄膜,起保护菌褶作用,白色,膜质,菌盖展开后,菌膜破裂;担子上着生有两个担孢子,罕见有1个担孢子、3个担孢子和4个担孢子的,孢子椭圆形或长椭圆形,光滑,深褐色,孢子印暗紫色,大小为6~8.5微米x5~6微米.

黄石港区18492874714： As3003双孢蘑菇有何特征? ？
侨滢单硝： As3003双孢蘑菇是福建省蘑菇菌种研究推广站杂交育成的新菌株. 该菌株在马铃薯琼脂培养基上菌丝呈银白色,基内菌丝和气生菌丝 均很发达,生长速度快,在麦粒或粪...

黄石港区18492874714： 中药蘑菇的形态特征有哪些? ？
侨滢单硝： 蘑菇的形态特征有双孢蘑菇:菌盖半圆形,径3 ~ 16厘 米,表面干,成熟后仍为白色,常被淡褐色细绒毛.菌肉较厚而脆,白色,切割后呈淡红橙 色.菌褶离生,初白色,...

黄石港区18492874714： 双孢菇菌丝有何特点? ？
侨滢单硝： 孢菇菌丝白色,有时稍呈淡黄色,菌丝纤细、蓬 松.由于品种的不同,可分为气生型菌丝和匍匐型菌丝两种.菌 种分离的方法不同,形成的菌落也有差异.一般用孢子分离法萌 发的菌丝,多呈气生型;组织分离法生长的菌丝,呈匍匐型.气 生型菌丝生长旺盛,基内菌丝较发达,生长速度快;匍匐型菌丝,纤细而稀疏,贴在培养基表面呈索状生长,强而有力,但生 长速度偏慢.菌丝在23T时,长满试管培养基斜面需13 ~ 20 天,超过28T,菌丝生长受到抑制或发黄.菌丝老化时不分泌 色素,并逐渐出现菌丝索.

黄石港区18492874714： 双孢蘑菇孢子有何特征呢? ？
侨滢单硝： 孢子着生于菌褶褶片两侧的担子顶端,大多数担子只生2个孢子,故名双孢蘑菇;少数着生1~3个或多个担孢子.担孢子成熟时 呈深褐色或紫褐色.

黄石港区18492874714： 浙农1号双孢蘑菇的特点有哪些? ？
侨滢单硝： 浙农1号双孢蘑菇由浙江大学园艺系应用紫外线诱发,从176菌株 选育而成.该菌株在马铃薯琼脂培养基上呈半贴生半气生状态,菌 丝浅白色,线状菌丝束比贴生型少、比气生型多,基内菌丝比176 粗壮.菌盖下凹和鳞片均比贴生型少,蘑菇质量比贴生型好,单产 一般在9千克/平方米左右.

黄石港区18492874714： AS2796双孢蘑菇是怎样的呢? ？
侨滢单硝： 鲜菇 圆正,无鳞片,菌盖厚,柄中粗、短、直,组织结实,无脱柄现象. 菌褶紧密,色淡.该菌株要求投料量足和高含氮量,薄料或含氮量 太低,可能产生薄皮菇和空腹菇.