进行需要低钠饮食者能吃米饭或者馒头吗
疾病知识,医学知识,临床知识,健康科普知识,为您疾病康复提供帮助 食盐(氯化钠)是膳食钠的主要来源，每克食盐含钠393mg , 含氯607mg
。钠的正常需要量每天仅为500mg ，即摄人1g的食盐，就可满足身体对钠的需要。我国膳食的食盐含量在每天每人8-
15g，远远超过了实际需要。限盐(钠)饮食可以按照限钠量高低分为三档，即低盐饮食、无盐饮食和低钠饮食，三档的具体要求如下：
( 1 )低盐饮食：全日供钠2 000mg 左右，食盐用量在2 一3g ;
( 2 )无盐饮食：全日供钠1 000mg 左右，烹调中不得使用食盐和酱油;
( 3 )低钠饮食：全日钠供给量控制在500mg 以内，不仅不可用盐和酱油，还要限制每百克含钠量在100mg
以上的蔬菜，如油菜薹、空心菜(雍菜)、篙子秆、茴香、芹菜等。
馒头稍高一点。
面食中营养成份和米饭几乎相同，只是各项都要略多点，碳水化合物（糖）含量差不多。面包饼干这类食品含糖量更多些。
可见，米和面这些粮食主要供应人所需要的糖。据说，一两大米或面粉，抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢。长期食面会长胖
馒头的热量233卡/100克，米饭的热量177卡/100克。
在蛋白质方面，虽然面的蛋白质数量比米中高些，但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有40％的“醇溶蛋白”，其中严重缺乏赖氨酸；米中“醇溶蛋白”含量低于20％，米蛋白的生物价值在常见谷类中较高。
米饭属于低钠食品，没有添加其它食材的纯白米饭可以放心吃，但是馒头要少吃，因为馒头是高钠食品。
常见的低钠食品有:
大米、面粉、小米、玉米、高粱、各种豆类、山芋、马铃薯中含钠均很低。豆制品如豆腐、千张中含钠量也较少。禽肉类含钠不高。而蛋类、牛奶和鱼类中含钠量较高，尤其是咸虾米、带鱼、黑鱼中含量均高。水果含钠量多偏低，例如香蕉、柑橘类、梨、葡萄、柿、西瓜等均很低。仅杏和甜瓜中含钠高，每百克分别含钠21毫克和35～61毫克。蔬菜是无机盐的主要来源，其钠、钾的含量悬殊较大。蔬菜中笋、茭白、鲜蘑菇、鱼豌豆、豌豆苗、鲜蚕豆、四季豆、蒜苗、大葱、蒜头、洋葱、茄子、番茄、柿子椒、冬瓜、丝瓜等含钠量均很低，每百克食物中不超过10毫克。
常见的高钠食品有:
钠丰富食物 如用苏打、发酵粉、碱制馒头、饼干、面包等点心，因120g碱馒头含1g食盐；肉松、咸菜、香肠、火腿、咸鱼、腐乳、雪菜等腌制品。各种含钠饮料及调味品，如番茄酱、味精、汽水、啤酒等。另外挂面、猪肾、海味、乳酪、奶油、松花蛋、香豆干、秋石等均不宜食用。糖果、葡萄干、巧克力、果仁含钠量均高；戊巴比妥钠、溴化钠、谷氨酸钠、乳酸钠、碳酸氢钠等，药物中也含一定量钠。
低钠饮食主要是针对高血压患者。超重、肥胖、重口味（多盐）者往往是高血压病的高危人群，盐敏感性高血压大概占高血压患者的1/3。国际上倡导高血压和心脑血管疾病患者每天食盐摄入量应该控制在4-6克。我国高血压患者估计超过2亿，并且随着生活方式的改变，有越来越多的青年人甚至儿童也患有高血压。
钠是盐的组成元素，也是我们人体正常工作所必须的元素。但是如果摄入过量，钠会促使身体囤积过多液体，容易导致高血压，给心脏带来很大的负担。《中国居民膳食指南（2016）》推荐成人每天食盐不超过 6 克，相当于 2300 毫克钠。即使原本的饮食已经很「健康」，少吃点盐对身体健康也有好处，可以降低中风和心血管系统疾病的发生率。
钠天然存在于食物中，但是含量极低，我们饮食中钠的主要来源是盐。有些朋友会说，我日常做菜已经很注意，尽量用其他调味料替代盐。殊不知，钠却是悄悄的隐藏在很多家常调酱料中。我们一起来看看一些家常调味料的钠含量。
低钠食品有哪些
此外，奶制品中的钙和其他营养成分对骨骼健康有益。粮食和杂粮作为主食，也是低钠食品的重要组成部分。对于加工食品，一些制造商为了满足特定消费者的需求，推出了无盐或低盐的产品，这些也是低钠饮食的良好选择。但需要注意的是，即使是低钠食品，也应当适量食用，保持饮食的均衡和多样化。
低纳应该吃什么食品
大米、面粉、小米、玉米、高粱、各种豆类、山芋、马铃薯、豆腐、千张、禽肉类，香蕉、柑橘类、梨、葡萄、柿、西瓜、笋、茭白、鲜蘑菇、鱼豌豆、豌豆苗、鲜蚕豆、四季豆、蒜苗、大葱、蒜头、洋葱、茄子、番茄、柿子椒、冬瓜、丝瓜等 。另外需要注意的是，如果想低钠饮食的话，口味不要太重就行，简单的说...
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急性肾炎在饮食中控制什么的摄入?求解答!
低盐膳食者应避免吃一些含盐多的食品，如酱豆腐、咸菜、咸鸭蛋、腌肉、咸鱼、咸面包等。无盐膳食者要求烹调时不能用盐和酱油，为增加食欲，可用糖、醋、芝麻酱、番茄酱来调味，同样应注意不能吃咸菜、咸鱼、酱豆腐等含盐量高的食品。低钠饮食者要求每天不能吃盐和酱油，并避免食用含钠高的食品，如...
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低钠饮食的患者应该避免和近视吃一些高热量的食物，特别一些海带，这种食物要少吃
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患者,男性,50岁,低钠饮食 。每日控制的食物自然含钠量是( ) 。
正确答案:A 解析：低钠饮食时，必须控制食物中自然存在的含钠量低于0 .5g\/d，禁用腌制食物 。
低钠饮食指每天提供钠不超过多少
低钠饮食指每日供纳在500mg内，不仅不可用酱油和盐，还要限制每百克含钠量在100mg以上的蔬菜，如空心菜、茴香、芹菜等。
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息县18441868179： 进行需要低钠饮食者能吃米饭或者馒头吗 - ？
莱饱复方： 米饭属于低钠食品,没有添加其它食材的纯白米饭可以放心吃,但是馒头要少吃,因为馒头是高钠食品. 常见的低钠食品有: 大米、面粉、小米、玉米、高粱、各种豆类、山芋、马铃薯中含钠均很低.豆制品如豆腐、千张中含钠量也较少.禽...
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