南岳云雾茶的介绍
“名山名水出名茶”。南岳衡山特产云雾茶,久负盛名。「南岳云雾」高山茶滋味醇厚,香气浓郁,纯而不淡,浓而不涩,经多次泡饮后,仍然汤色清澈、回味无穷。一提起南岳茶,便令人想到南岳祝融峰、喜阳峰和金简峰形成的峡谷禹王城里的云雾茶,便令人想到那一畦畦,一层层,一堆堆的肥嫩香甜的绿云。薄雾连着绿云,意和我眼前刚泡好的一杯浓茶所升腾起的白色水气缭绕和融合在一起了。人的思绪也不免悠然远翥。南岳山的茶,历来以广济寺的云雾茶最有名,以石廪茶开发的最早(在今五工区到方广一带)。因为广济寺和石廪峰一带,山高都在900米以上,一年有好几个月云雾迷蒙,雷雨也不少,所以空气湿润,又多雷雨形成的氮素,而山深林密,土壤里腐植质多,所以长出的野茶和开垦出的园茶(或称家茶),都长得鲜嫩翠肥,经过茶民们的加工,真是浓香绕梁,三日不散。
在远古时期,人们的生活与鸟兽无异,披树皮、吃野果、住山洞,过着极其艰苦的生活。最可怕的是每年的寒冬腊月,人们饥寒交迫、无以为生。作为部落首领的炎帝神农氏,看在眼里非常着急。一天,突然飞来一只长着红色羽毛的朱鸟,嘴里叼着一根九个穗子的禾草。朱鸟在天上不停地摇动着稻穗,刹那间,群鸟上下翻飞争食着穗粒。神农心想,要是人间有这样的穗粒,百姓就不会饿肚子了。于是,他便朝着朱鸟追了过去。朱鸟飞到哪里,炎帝就追到哪里。炎帝跟着朱鸟跑过了一座座大山,跨过了一条条河流,就这样,从北方来到了南方,这时的南方已经是春暖花开的季节。眼看着浩瀚的洞庭湖挡住了去路,炎帝着急了,将随身带着的神鞭向朱鸟挥去。朱鸟被神鞭击中头部立刻掉了下来,穗粒撒满大地,不久江南长出了绿油油的禾苗。落到地面的朱鸟则化成了一座山,绵延八百里,植被丰茂,这就是衡山。从此,炎帝的足迹遍布衡山一百零八峰,他“尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,被视为茶祖。死后,炎帝葬于当时衡州府的酃县,他陵墓所在地称为“茶陵”。《衡州图志》中这样写着:“茶陵者,所谓山谷生茶茗也。”虽然只是传说,但在古籍中确有记载,所以我们大胆地说:南岳衡山是茶的故乡,丝毫不为过!时间太过久远了,南岳究竟从何时开始种植茶叶,已经无从考证。但唐宋时期,衡山作为“贡茶”享誉海内外,却是有史料为证!曾经有一位道长叫王仙峤,少年时很有些雄心大志,在唐开元元年,他带着300多斤衡山茶,前往京师。京师这么大,他谁也不认识,怎么办?他不是带着茶叶吗,于是每天在城门口摆茶摊,给过往的行人施舍茶水。有一天,忽然被高力士看见了。茶作为饮品是在唐代时才刚从南方进入北方,而且多是在文人和僧道中流传,当时的茶叶是很昂贵的。高力士感到很奇怪,问他是从哪里来的?王道长回答说,我从南岳来,住在九仙观。因为寺观破落又没有钱修,所以赶来京城,希望通过这种施茶的方式结交一些达官贵人,募集一些善款。高力士把这件事告诉了唐玄宗,唐明皇很是感动,当即召见了他,并赐给他金银绸缎和道家典籍,让他回去修寺观。其实,唐玄宗有所不知,在北方视为珍品的衡山茶,在当时的衡山已属平常之物,民间种茶、品茶蔚然成风。衡山茶除贡献皇宫、寄售京师外,还出口交趾(今越南)等地。宋代的《膳夫经手录》一书中写道:“衡山茶,团饼而巨串,岁取十万,自潇湘达于五岭,远自交趾之人,亦常食之。”古代人考虑到茶叶不好运输,所以都是做成茶饼,用绳子穿在一起,一吊为一串,大概为八十斤左右。这“巨串”的一串怕不会低于80斤吧,按这个标准计算,当时衡阳每年产茶数应在百万斤左右,就是在今天,这个产量和规模也是很高的。看来陆羽对衡山茶的赞誉并非空穴来风。孤独落寞的今生,衡山茶,古称岳山茶,近现代俗称「南岳云雾」茶,自唐代以来奉为贡品。唐陆羽《茶经》中有「茶出山南者,生衡山县山谷」的记载。明末,王夫之着有《南岳采茶诗》:山下秧争韭叶长,山中茶赛马兰香﹔逐队上山收晚茗,奈何布谷为人忙。清刻本《南岳古九仙观九仙传》之《雨前岳茗》也有记载:“寿岳之茗,祝融称善;云雾作幕,烟霞为幔;得灵气之氤氲,借至人之手段;澄心不待七碗,战退睡魔百万。”古今名人颂「南岳云雾」高山茶的诗有数十首。主要产区集中在毗卢洞、烟霞峰、华盖峰,海拔800~900米,这里栽种着1500亩茶树。南宋理学家胡宏门下第29代孙的胡寅,2007年1月承包了南岳林场名下的1500亩茶园,成立了湖南省南岳云雾茶业有限公司,立志要重振「南岳云雾」高山茶。
南岳云雾茶产于湖南省中部的南岳衡山。衡山巍峨秀丽,共有72座山峰,逶迤绵延800余华里。这里古木参天,翠竹灌林,山巅峪谷终年云雾缭绕,茶树生长茂盛。这里所产的南岳云雾茶造型优美,香味浓郁甘醇,久享盛名,早在唐代,已被列为贡品。南岳云雾茶形状独特,其叶尖且长,状似剑,以开水泡之,尖子朝上,叶瓣斜展如旗,颜色鲜绿,沉于水底,恰似玉花璀璨、风姿多彩。尤其是那股浓郁的清香,沁人心脾、甜润醉人﹔甜、辛、酸、苦皆有之,又令人回味良久。
南岳云雾茶的口感有什么特点?
南岳云雾茶,又称南岳茶,产于中国湖南省岳阳市南岳衡山,是一款具有悠久历史和丰富文化内涵的名茶。南岳云雾茶以其独特的生长环境、精湛的制作工艺和优雅的口感而闻名于世。其口感特点主要表现在以下几个方面:香气:南岳云雾茶的香气独具特色,清香扑鼻,令人陶醉。茶叶在冲泡过程中,散发出浓郁的花果香...
南岳云雾茶的味道有什么特点?
南岳云雾茶,又称南岳茶,是中国湖南省岳阳市南岳衡山特产的一种名茶。它因其生长在南岳衡山的高山云雾之中而得名,具有悠久的历史和丰富的文化内涵。南岳云雾茶的味道特点主要表现在以下几个方面:香气:南岳云雾茶的香气独特,具有浓郁的花香和果香。这种香气主要来源于茶叶中的芳香物质,如茶多酚、茶...
南岳云雾的品质特征有哪些?
南岳云雾茶,又称南岳茶,是中国湖南省岳阳市南岳衡山特产的一种名茶。它因产于南岳衡山而得名,有着悠久的历史和丰富的文化内涵。南岳云雾茶的品质特征主要体现在以下几个方面:外形特征:南岳云雾茶的外形紧细挺直,色泽翠绿,白毫显露。茶叶呈螺旋状,形似松针,具有很高的观赏价值。内质特征:南岳云...
南岳云雾茶的功效与作用
南岳云雾茶经过重重的加工,从一片嫩叶变成茶杯里沁人心脾的茶汤,从眼里才能感受的大自然,变成了胃里的春天,茶就是有这样的魅力,无论是摘它,泡它,喝它,都是一种选择了健康的方式。南岳云雾茶的功效与作用 1、抗病毒 南岳云雾茶不但口感好,而且它含有多种天然抗病毒成分,特别是茶酸,这种物...
南岳云雾茶的口感有什么特点?
南岳云雾茶,又称南岳茶,是中国湖南省岳阳市南岳衡山特产的一种绿茶。它因其产地南岳衡山常年云雾缭绕,气候湿润,土壤肥沃,适宜茶树生长而得名。南岳云雾茶的口感特点可以从以下几个方面来详细描述:香气:南岳云雾茶的香气清新怡人,具有典型的高山茶特有的清香。由于生长在高海拔地区,茶树受到云雾的...
南岳云雾茶的口感有什么特点?
南岳云雾茶,又称南岳茶,产于中国湖南省岳阳市南岳衡山。南岳茶以其独特的生长环境、精湛的加工工艺和卓越的品质而闻名于世。南岳云雾茶的口感特点主要表现在以下几个方面:香气:南岳云雾茶的香气独特,具有浓郁的花果香。这种香气来自于茶树生长在高山云雾之中,茶树吸收了大量的花香、果香和山水之气。
南岳云雾茶的品质特点
种植地主要集中在海拔800至1000公尺的广济寺、铁佛寺和华盖峰等地,其中广济寺的毗陵茶尤其著名,得益于其优越的自然条件——石廪峰下的幽深环境,丰富的有机质土壤,以及超过240天的多雾期。这些都为南岳云雾茶的优质生长提供了理想条件。南岳云雾茶以其历史悠久、无虫害、无化学污染的特性,以及精细的...
如何描述南岳云雾茶的口感和香气?
南岳云雾茶,产自中国湖南省的南岳衡山,是一款历史悠久且享誉盛名的绿茶。它不仅以其独特的生长环境、精湛的加工工艺而著称,更因其口感和香气的独特魅力而受到茶友们的喜爱。在描述南岳云雾茶的口感和香气时,我们可以从以下几个方面进行细致入微的描绘:首先,从干茶的外形和色泽来看,南岳云雾茶条索...
南岳云雾茶是什么茶
南岳云雾茶是湖南省南岳衡山上产出的茶,所谓“高山云雾出好茶”,一听南岳云雾茶这名字就知道,生长环境和自然条件绝对能使它成为一款好茶。衡山壁立千仞,共有72座山峰,层峦迭嶂400余公里。这里万木争荣,绿树成荫,云雾缭绕,使得茶树生长越来越旺盛。这里所产的南岳云雾茶造型优美,香味浓郁甘醇,...
南岳有哪些特产
南岳云雾茶 南岳云雾茶,在唐代就列为“贡茶”,唐代名典陆羽的《茶经》亦有记载:“茶出山南者,生衡山县山谷”。南岳衡山,处北纬27度12分,气候温和、温润,土壤含有丰富的有机质,一年中有280天云雾笼罩,对茶叶生长尤为有利。南岳茶无虫害,无化学污染,制作工艺精细,素以秀丽多毫,翠绿匀润,...
银变重组: 南岳特产:寿酒,南岳云雾茶,观音笋,广柑,蜜桔,猕猴桃,雁鹅菌,豆腐花,南岳米粉,成氏腐乳 还有大豆、花生、油菜籽、油茶、油桐、楠竹(也就是湘妃竹)、杉、松等 .这么多就举个例子得了. 特产名称:南岳云雾茶 广告词:名...
金湖县15345371064: 有一种茶名叫雾什么 - ?
银变重组: 云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名,古称岳山茶.从唐代以来就作为向皇帝朝贡的“贡品”.主要生长在海拔800-1100米高度的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地带.这里气候温和、湿润,土壤含有丰富的有机质,适宜茶叶生长.唐代陆羽的《茶经》说:“茶出山南者,生衡山县山谷”可见南岳云雾茶早负盛名.云雾茶,外形紧细,卷曲秀丽,开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称.在湖南省名茶评比中被评为优质茶,在国内外享有声誉.
金湖县15345371064: 衡阳特产有哪些 - ?
银变重组: 衡阳的特色食品有玉麟香腰、衡阳唆螺、鱼头豆腐、张飞酒、湖之酒、石鼓酥薄月饼、乌莲、祁东黄花莱、南岳云雾茶、耒阳粉皮、坛子菜等
金湖县15345371064: 湖南衡阳的特产是什么?都包括哪些? - ?
银变重组: 雁城四件宝:南岳云雾茶、西渡湖之酒(黄龙玉液)、衡南鸽来香、南岳雁鹅菌,黄花菜等本地具有特色风味的土特产 衡阳湘莲湘莲是衡阳名产之一.其莲子粒大饱满,洁白圆润,质地细腻,清香鲜甜,营养丰富,可直接煮食,也可加工成糕...
金湖县15345371064: 特产营销推广方案怎么写? - ?
银变重组: 原发布者:微力图文 竭诚为您提供优质文档/双击可除土特产营销策划方案篇一:土特产营销策划方案家乡特产市场营销策划书---南岳云雾茶我的家乡位于湖南省中部城市---衡阳.其中,南岳的云雾茶久负盛名,是家乡特产的代表.衡山巍峨秀...
金湖县15345371064: 去衡山该怎么准备?附近有什么纪念品.美食之类的~~我想自驾游哦 - ?
银变重组: 衡山旅游的话,我的建议是,最好自备一双轻便一点的鞋子、保暖内衣、毛衣. 首先要明确是否要去山顶,如果要去山顶看日出,就一定要准备厚毛衣、手电.不去的话,就一定要带足够多的钱,山上物价很贵.如果可能的话,尽量在山下的商...
金湖县15345371064: 衡阳的特产是什么 - ?
银变重组: 地方特产1.张飞酒 三国时蜀将张飞巡视耒阳,县令庞统恐张性烈,饮酒误码率事,下令县城禁卖烧酒10天,用糯米酿制的湖酒招待张飞.湖酒浓度低,香甜可口,得张飞赞赏.耒阳酒厂对传统酿酒技术加以改进,酿制的张飞酒香气浓郁,酒味醇...
金湖县15345371064: 黄山景区边什么酒店好 - ?
银变重组: 您好!很高兴为您解答.黄山旅游攻略、黄山山下/山上住宿、黄山线路等可以到汤口镇游豆腐客栈看看.百度:黄山汤口游豆腐客栈
金湖县15345371064: 衡阳四件宝是什么 - ?
银变重组: 衡阳四件宝好像没有一个统一的说法,大多都说什么雁城四件宝和喜雁四件宝.雁城四宝为南岳云雾茶、西渡湖之酒(美其名曰黄龙玉液)、衡南鸽来香、南岳雁鹅菌.南岳雁鹅菌:南岳特产调味品.用雁鹅菌油炸浸泡制成,故名.南岳多野菌...