燕麦麸是什么，和燕麦有区别吗？

燕麦麸和燕麦片有区别吗!?~

燕麦麸，即燕麦麸皮，和燕麦片有区别，二者主要区别如下：
一、主要营养成分不同
1、燕麦片：热量、碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素。
2、燕麦麸皮：膳食纤维，水溶性膳食纤维，不可溶性膳食纤维。
二、来源不同
1、燕麦片：是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。
2、燕麦麸皮：燕麦种子含有的多层表皮，包括外层的果皮、种皮、糊粉层和亚糊粉层。

三、特点不同
1、燕麦片：含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
2、燕麦麸皮：含有最丰富的 β 葡聚糖 ,β 葡聚糖属可溶性膳食纤维 ,是已知的降血脂有效成分 ,同时有助于肠道健康，因而燕麦纤维被誉为“贵族膳食纤维” 。
参考资料来源：
百度百科-燕麦麸皮
百度百科-燕麦片

不一样。
燕麦麸是包裹燕麦的那层表皮。市面上的大多数燕麦，都是缺失了表皮的加工燕麦，也就是不含燕麦麸的。这样的燕麦如同鸡肋，食之无味，弃之可惜，没多少营养价值可言。
因为它真正的营养都在燕麦麸里。
燕麦麸皮中含有大量的膳食纤维，大约占燕麦总含量的90%。这些膳食纤维分为水溶性膳食纤维和非水溶性膳食纤维。水溶性膳食纤维就像小海绵，可以帮你吸附体内垃圾，随代谢排出体外；不可溶性膳食纤维就像一把刷子，刷掉肠壁上的脏东西，随着大便排出体外。
所以说，燕麦麸皮可以很好地帮助身体排毒，保持整个身体的干净、清爽，也就对皮肤及血液循环系统方面的问题，有辅助的调理作用。

不一样，燕麦麸皮是燕麦的一部分。

燕麦麸皮是燕麦含有膳食纤维最多的部分，特别是含有最丰富的 β 葡聚糖 ,β 葡聚糖属可溶性膳食纤维 ,是已知的降血脂有效成分 ,同时有助于肠道健康，因而燕麦纤维被誉为“贵族膳食纤维”。燕麦麸皮比燕麦所含热量少很多，单位重量各位营养成份的含量比燕麦多出数倍。

燕麦是世界性栽培作物喜爱高寒、干燥的气候。燕麦的谷粒供磨面食用，或作饲料，营养价值高。广泛分布在五大洲42个国家。在我国，燕麦约有2000年的种植历史，产区主要在河北、内蒙古和山西雁北地区一带，吉林、黑龙江、青海、甘肃、新疆、西藏也有一定的种植规模。

扩展资料：

燕麦是最优秀的谷物之一，是一种高营养机制的主食，它的优势主要体现在4个方面。

1、营养素含量高

燕麦中的蛋白质、钙含量是谷物中最高的，儿童少年食用燕麦替代部分精白米面，有利于生长发育；成年人将燕麦作为主食，有利于预防B族维生素和矿物质缺乏。

2、辅助控糖

虽然同样是高碳水化合物主食食材，但相比于大米白面制成的主食，燕麦的餐后血糖上升速度较慢，并有利于提高胰岛素敏感性。

3、降低胆固醇

燕麦中所富含的可溶性纤维β葡聚糖和燕麦皂甙能起到降低血脂的作用，特别是有助于控制血胆固醇水平，降低低密度脂蛋白胆固醇含量，从而帮助预防心脑血管疾病，所以特别适合高血脂、高血压和冠心病患者食用。

4、预防便秘

燕麦堪称“天然肠道清道夫”，富含不可溶性的膳食纤维，可以防止便秘。食用后易产生饱腹感，延缓胃肠的排空时间，能在一定程度上预防肥胖。

参考资料来源：百度百科-燕麦麸皮

参考资料来源：百度百科-燕麦

参考资料来源：人民网-燕麦为何是营养王

市场上燕麦的热捧程度，不用多说，大家也都知道，可是燕麦麸却很少有人买。燕麦是由小麦碾压成一片一片的形状，所以燕麦的形状是一片一片的。燕麦的颜色一般都是淡黄色，这是经过特殊加工处理的。燕麦麸是燕麦身上的一层皮，所以麦麸和燕麦的形状和大小重量都是不同的。

麦麸和燕麦的营养价值区别

没啥区别。

1、众所周知，燕麦是低热量低脂肪的一种食品。燕麦适合很多人吃，尤其是一些想要减肥塑身的姑娘。早上的燕麦是你必不可缺少的，因为燕麦是一种粗粮，可以保护你的肠胃，提高你的胃口，促进你的消化。而且燕麦是一种低热量低脂肪的食品，还可以减肥塑身。

2、麦麸的热量比燕麦的热量少很多，但是它的单位重量却比燕麦高中很多倍，营养价值自然比燕麦也高出很多倍。麦麸的膳食纤维比燕麦含量很高，多吃麦麸一般来说是很有必要的。而且麦麸的价格比燕麦还要便宜很多。

扩展资料：

麦麸和燕麦的吃法：

麦麸一直以为是动物吃的，可是这种想法是大错特错的。麦麸不仅是价格比燕麦贵，而且营养价值格也比燕麦贵很多。所以燕麦的吃法很重要，比网上查了很多资料，燕麦麦麸水是简单的化身，是精致女人生活的化身。

只需要准备一些热水，然后把干的麦麸放进去就可以了。只需要简单的一分钟，就可以享用到精致的美食。燕麦的吃法就简单很多了，燕麦可以直接做成燕麦粥。

不一样。
燕麦麸是包裹燕麦的那层表皮。市面上的大多数燕麦，都是缺失了表皮的加工燕麦，也就是不含燕麦麸的。这样的燕麦如同鸡肋，食之无味，弃之可惜，没多少营养价值可言。
因为它真正的营养都在燕麦麸里。
燕麦麸皮中含有大量的膳食纤维，大约占燕麦总含量的90%。这些膳食纤维分为水溶性膳食纤维和非水溶性膳食纤维。水溶性膳食纤维就像小海绵，可以帮你吸附体内垃圾，随代谢排出体外；不可溶性膳食纤维就像一把刷子，刷掉肠壁上的脏东西，随着大便排出体外。
所以说，燕麦麸皮可以很好地帮助身体排毒，保持整个身体的干净、清爽，也就对皮肤及血液循环系统方面的问题，有辅助的调理作用。

燕麦麸和燕麦是两种东西，燕麦麸是燕麦含有膳食纤维最多的部分，特别是含有最丰富的
β 葡聚糖。可以说燕麦的大部分营养都在燕麦麸上，而且燕麦麸比燕麦所含的热量少很多，每天吃一两袋莜纤坊燕麦麸纤体效果更好。

燕麦食品是好食品，但燕麦片是用的内层组织碾压而成，对人体有益的膳食纤维营养素，一般都在麸皮的组织上。膳食纤维营养素对便秘、减肥都有作用的。燕麦麸的膳食纤维含量是一般谷物及水果蔬菜无法相比较的，一般100克燕麦麸含有高达25-30克的膳食纤维。

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江洲区15938942630： 燕麦麸是什么,和燕麦有区别吗? - ？
经琴赛世： 燕麦麸是燕麦外面的一层皮,也是燕麦含有膳食纤维最多的部分.不过燕麦麸市场上不是很多,一般的都是燕麦片.我最近在吃莜纤坊燕麦麸,每天早上冲牛奶喝,味道还可以.

江洲区15938942630： 燕麦麸与燕麦有区别吗? - ？
经琴赛世： 燕麦麸是燕麦外面的一层皮,也是燕麦含有膳食纤维最多的部分.

江洲区15938942630： 燕麦麸是什么?和燕麦、麦麸一样吗?有什么取别? - ？
经琴赛世： 不一样!燕麦,又名雀麦、野麦.燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类.世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主,常称为皮燕麦.我国栽培的燕麦以裸粒型的为主,常称裸燕麦.裸燕麦的别名颇多,在我国华北地区称为莜麦;西北地区称为玉麦;...

江洲区15938942630： 蒸馒头加燕麦麸的比例是多少? - ？
经琴赛世： 燕麦麸和麦麸差不多,全麦面中麦麸的含量只有百分之几,用来蒸馒头或者做吐司,口感就已经不太好了.燕麦麸也是一样,面粉中掺入百分之五的燕麦麸蒸出的馒头口感比较容易让人接受,但是馒头的整体热量的含量要大一些,膳食纤维含量小一些.

江洲区15938942630： 优淳燕麦麸是什么? ？
经琴赛世： 燕麦麸就是燕麦的麸皮.燕麦麸中含有谷物中最丰富的β葡聚糖,β葡聚糖可溶性膳食纤维,是已知的降血脂有效成分成分,因而燕麦纤维被誉为“贵族膳食纤维”. 燕麦麸...

江洲区15938942630： 经常吃燕麦对身体好吗,燕麦麸呐? - ？
经琴赛世： 现在很多即食燕麦都加了很多糖,太甜,自己直接煮又太费时间,所以我每天吃莜纤坊的燕麦麸.燕麦麸就是燕麦外面的皮,有丰富的矿物质和微量元素,燕麦大部分的膳食纤维都在燕麦麸里,燕麦麸含的热量也比燕麦少很多.每天一包泡牛奶喝,还可以降三高.

江洲区15938942630： 为什么燕麦麸比燕麦适合糖尿病吃? - ？
经琴赛世： 1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物,具有降低胆固醇、平稳血糖的功效.美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五,是唯一上榜的谷类. 燕麦降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作...

江洲区15938942630： 谁吃过燕麦麸,好吃吗? - ？
经琴赛世： 我现在就在吃燕麦麸,味道还可以.最主要也是看吃法的啦.燕麦麸和燕麦一样,直接单吃没什么味道,但是营养价值高,可以纤体降血糖血压等.我一般都是早上用牛奶冲一袋莜纤坊燕麦麸,再配上一个鸡蛋,一些水果,早餐就轻松搞定了.