非洲冰草怎么清洗

非洲冰草的酱汁如何调制？~

用料 ：
冰草250g、醋100ml、橄榄油90ml、盐1小勺、砂糖2大勺、生抽1大勺、味噌50g、辣椒酱1大勺
酱汁做法如下：
1、将醋、橄榄油、盐、砂糖混合均匀备用
2、将酱油、味噌、辣椒酱混合均匀
3、将上述酱汁混合，充分搅拌均匀，即为味噌沙拉汁
4、冰草洗净后用剪刀剪成小件，放在冰镇过的盘子上
5、将冰草沾上调料，即可食用

　　非洲冰草按照平时清洗绿叶菜的方法清洗即可。可以先用水冲洗，然后用清水浸泡一两分钟，再用清水清洗干净即可。

　　非洲冰草，又名冰菜，指的是番杏科的“冰叶日中花”（Mesembryanthemum crystallinum），在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名冰草。

　　冰镇冰菜制作方法：

　　1、先准备一个冰镇盘子，也可以用刺身船，垫上碎冰，并铺上保鲜膜备用。

　　2、将新鲜冰菜清洗干净，然后用剪刀剪成小件，平铺在冰盘上，并随意造型。

　　3、将冰菜专用调味料倒入大约50克左右至调味碗中，一起上桌即可。

　　4、吃冰菜时先将冰菜放入专用调味料中沾满调料，即可食用。

　　冰菜的营养价值：

　　冰菜环境承受力很强，富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味，并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是高营养价值的蔬菜，对糖尿病也有一定的治疗作用。

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非洲冰草编辑
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非洲冰草--冰菜，指的是番杏科的“冰叶日中花”（Mesembryanthemum crystallinum），在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名冰草（iceplant）。
目录
1简介
2形态特征
3地理分布
4营养价值
5生长习性
6栽培技术
▪ 浸种
▪ 点播
▪ 定植
▪ 温度管理
▪ 浇水
▪ 收获方法

1简介编辑
冰叶日中花是一类盐碱植物，可在海岸处生长，泡状细胞的液体中含有盐分，因此吃起来本身就带有一些咸味。在欧洲一些地方作为蔬菜吃，现在也传入国内了。 冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味。

2形态特征编辑
1.原产南非的多肉植物，口感上新鲜、娇嫩、水灵并且具有颗粒感的新型蔬菜。
　　2.高温期的栽培即使是密植也成一组一组，并且耐寒性强，是容易种植的品种。
　　3.和别的品种相比，侧枝会多，是叶肉厚的多收性品种。
　　4.肉厚的叶子以及口感清脆的茎，稍微感觉到有点咸，其他无异味。

3地理分布编辑
在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。

4营养价值编辑
环境承受力很强，富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。水晶冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味，并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是高营养价值的蔬菜。

5生长习性编辑
植物的特性是耐干燥,耐盐性很高，是咸性植物的一种。它如同海水一般咸，在钠的水溶液中进行水耕栽培也可以。生长周期半年左右，栽培也容易，因此在植物的耐盐性研究上被作为生物样本收集。

6栽培技术编辑
水晶冰菜属于新型蔬菜，因此其栽培方法多样。土耕栽培或者 水耕栽培都能生长，由于栽培方法和时间不同，食物的味道也会发生变化。

冰草的花
冰菜 冰草 非洲冰菜 非洲冰草
冰菜 冰草 非洲冰菜 非洲冰草

冰菜 冰草 非洲冰菜 非洲冰草
冰菜 冰草 非洲冰菜 非洲冰草
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浸种
非洲冰草种子需用20-30度温水浸种2-4小时后播种。
点播
在育苗盘里播入一颗，或者是以9厘米为一个点进行3颗一播种。覆土厚的话，会影响其发芽，所以只要轻轻的覆土就可以了。为了使其发芽更好的关键是，播种后的温度管理是以20度左右为目标，在低温时期，要利用保温箱等等。秋天播种栽培的话，有时会受到高温的影响，发芽率会降低。请注意，保持育苗房常通风，使其育苗环境的温度下降。
定植
待叶长到第4--5片叶子、播种后约20—40天（因栽培时期而异）的时候就是定值的合适的时期。由于产地不同，也可以进行直播，秀品率的提高或者长期收获的话，适合育苗栽培。
温度管理
冰菜适宜温度20--30℃，夏季栽培生长对高温敏感。
浇水
冰菜比较耐干旱，但操作灌溉时，在土壤表面干燥时浇水。
收获方法
收获时，用剪刀径向扩散，从播种后约两个月的侧枝收获。在运输途中因低温储藏或做利用清晨温度低，采收后进行预冷。

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雅安市13733831248： 冰草要不要清洗 - ？
游牵右美： 非洲冰草按照平时清洗绿叶菜的方法清洗即可.可以先用水冲洗,然后用清水浸泡一两分钟,再用清水清洗干净即可. 非洲冰草,又名冰菜,指的是番杏科的“冰叶日中花”(Mesembryanthemum crystallinum),在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布.它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞,里面填充有液体,在太阳照射下反射光线,就像冰晶一样,因此得名冰草.

雅安市13733831248： 非洲冰菜怎么做 - ？
游牵右美： 一、生食非洲冰草 因为冰草本身含有天然植物盐,口感微咸,把冰草用凉开水洗净后,根据口味搭配一碟酌料即可.吃起来细嫩无渣,脆爽多汁,这种特质,只有通过生吃才能体会的到.也可以把冰草放在碎冰上,更加冰爽开胃,沁人心脾.二、白灼非洲冰草 将洗净的冰草放入沸水中,立刻捞出,沥干后放入冰箱冰镇,拌入芝麻油,黑醋,美味即成.三、冰草沙拉 冰草洗净,用冷水泡5分钟后取出沥干,放入碟中,淋上沙拉酱,放入两片圣女果即可.

雅安市13733831248： 冰草一定是生吃的吗? - ？
游牵右美： 冰草可以生吃,也可以熟吃,但不是一定是生吃,只能说大多数人选择生吃.它的口感是比较脆的,而且凉凉的.有点冰霜的感觉,并且还会有咸味和酸味,这是因为冰草含有天然的植物盐、苹果酸.所以生吃的话,也是一种不错的体验. 冰草...

雅安市13733831248： 凉拌南非冰草怎么做 - ？
游牵右美： 主料非洲冰草250g 辅料辣酱油适量胡椒粉适量香油适量白砂糖适量 步骤 凉拌非洲冰草的做法步骤11.非洲冰草 凉拌非洲冰草的做法步骤22.净水 凉拌非洲冰草的做法步骤33.调料 凉拌非洲冰草的做法步骤44.酱油、辣酱油、胡椒粉、香油、 凉拌非洲冰草的做法步骤55.白砂糖,调个汁;凉拌非洲冰草的做法步骤66.用红椒点缀;凉拌非洲冰草的做法步骤77.特点:碧绿生青、清香悠悠、鲜嫩爽脆、十分可口.小贴士 小贴士:非洲冰草十分鲜嫩,一定要轻拿轻放,不然影响口感和美观.

雅安市13733831248： 冰草的酱汁怎么调 - ？
游牵右美： 做法如下(酱汁在第4步): 一、用料 冰草 若干 、 麻酱 若干 、 蚝油 一小勺 、 蒜蓉辣酱 一小勺 、 砂糖 一小勺 二、做法 1、冰草很嫩 清晰的时候需要手轻一些. 2、择好的冰草放入少许盐浸泡,如图所示. 3、 先用少许清水将麻酱搅拌...

雅安市13733831248： 冰草怎么吃蘸什么酱 冰草怎么吃好吃 - ？
游牵右美： 食材主料 冰草500克方法/步骤1 准备好原材料2 冰草清洗干净,摘成小段3 炒熟的黄豆用擀面杖碾成碎瓣4 用一个小碗,加入自制剁椒酱、焙煎芝麻口味沙拉汁5 加入生抽、白醋、熟芝麻、黄豆碎瓣、凉白开,搅拌均匀6 蘸着酱料汁就可以吃了

雅安市13733831248： 非洲冰草怎样做？
游牵右美： 白灼非洲冰草叫冰菜,又叫冰叶日中花,是1种原产非洲的盐碱植物,表面的冰晶是盐囊,这个可以生吃,我是开水灼两秒,加麻油、黑醋,不用加盐哦,因为冰晶里面都是天然盐,冰镇味道更好,清甜爽脆 say_law_pay用料 非洲冰草200g义大利黑醋3tbsp芝麻油2tbsp白灼非洲冰草的做法 冷水冲洗冰草水1000ml煮开,放入冰草立刻捞出,沥乾入冰箱冰镇,拌入芝麻油、黑醋小贴士用冷开水冲洗,也能够生吃

雅安市13733831248： 凉拌冰草怎么做 - ？
游牵右美： 凉拌冰草的做法 1. 冰草洗干净.2. 辣椒切成小块.3. 调凉拌汁,将陈醋、生抽、糖、芝麻油混合,加上拍碎的蒜头、切好的辣椒、柠檬等.我用的是之前剩下的,具体配方可以参见之前的菜谱《凉拌海蜇头》.4. 装盘.装盘的适合可以根据个人口味淋上芝麻油或者辣椒油.

雅安市13733831248： 冰草怎么凉拌好吃 冰草怎么吃好 - ？
游牵右美： 主料 冰草 200克 胡萝卜 120克 芝麻 5克辅料 食用油 14克 盐 2克 酱油 1勺 醋 1勺 鸡精 0少许步骤 1.冰草冲洗一下,折成小块备用. 2.芝麻放入锅中小火炒出香味. 3. 4.胡萝卜洗干净后切成丝. 5.锅里倒入适量清水煮开,加入胡萝卜煮软. 6.冰草过开水,变色即可捞起. 7.酱油醋,油盐等调料拌匀. 8.冰草和胡萝卜加入到料碗中,搅拌均匀. 9.美味可口的凉拌冰草就做好啦!

雅安市13733831248： 冰草可以炒着吃吗 凉拌冰草的做法 - ？
游牵右美： 可以炒着吃,凉拌冰草做法如下:准备材料:冰草450克、胡萝卜半根知、蒜3瓣、生抽1汤匙、米醋半汤匙、辣椒油2汤匙、凉拌油3汤匙、鸡粉少道许、盐适量 制作步骤:1、备好食材,胡萝卜去皮洗净.2、冰草泡水洗净,胡萝卜用擦菜板擦成粗丝.3、小锅里加水烧开后滴入几滴植物油,专放入冰草和胡萝卜丝.4、冰草颜色一变立刻捞入凉水盆过属凉.5、蒜拍扁剁成蒜末.6、放入生抽、米醋、辣椒油、鸡粉、盐、凉拌油拌匀即可上桌.7、成品图.