干红枣怎么吃最好
如何吃红枣最有营养?
红枣是我国人民喜闻乐见的滋补食物,新鲜的红枣颗粒匀称,外表光洁可人,色泽艳红可爱。被烘干之后的红枣略微发皱,但是颜色却更加鲜艳了。相信大家从小时候开始,妈妈就教导我们,说“一日三枣,一生不显老”。
红枣可以补血、助眠、安五脏的作用。有时候人身体较虚,也会吃一些红枣来进补一番。因为枣中含有大量的糖、蛋白质、无机盐等成分。对于调节人体失衡,是再好不过啦。大家日常吃红枣,有时候怕麻烦,只会随便丢几个干红枣到嘴巴里,一嚼了事。其实这样是不对的哦。红枣里的糖分和大量的生物酶,无法通过水分溶解,只得进入肠道吸收。这造成了大量的营养直接排出体外,真是太浪费了。今天小编就教大家几种好吃的做法,让营养翻倍吸收。
1、【红枣豆浆】
原料
:红枣10粒,黄豆一把,豆浆机一个
做法:①提前一天晚上,将黄豆泡发;②把红枣去核,也泡发(记得分开两个碗,不然黄豆会起腻,污染红枣); ③第二天早上将红枣和豆浆洗干净,配上清水,倒入豆浆机打磨即可。
味道:非常的香甜好喝哦。没喝过的朋友一定要试试。豆浆被磨得细腻爽滑无比。入口便是热腾腾的豆香四溢。唇齿间全是新鲜豆浆的细腻温润感受,带着田间天然的气息,蓬勃而发。加入的红枣陪着豆香气。各位的香甜动人。甘醇的豆浆有效的缓解红枣略腻的甜味。这红枣豆浆十分的醇润好喝。而且红枣补血、豆浆补钙,每天的早餐营养,一杯豆浆都补充的足足的。
2、【红枣泡茶】
原料:
红枣3粒,热水一杯
做法:将红枣投入水中泡开,待到热水微微变色即可享用。
味道:红枣被热水绽开,变得软和许多。水里沾染了枣肉甘甜清爽的滋味,很是润心润肺。而且这个喝完一杯之后还可以续杯哦,接着冲泡即可。红枣水性平、味甘。对爱流虚汗的孩子喝一些是最好不过的,十分清淡养生。
3、【红枣蛋花汤】
原料:
红枣10粒,鸡蛋两个,最好有些红糖(没有也没有关系)
做法:将红枣用水煮到皮开花,打入两个鸡蛋,搅成蛋花一同炖煮即可
口味:红枣汤甜润可口,吃一粒红枣更是软糯绵滑。蛋花散落在红枣汤里,蛋香四溢。喝一口又当饱又暖心。是很平价又甘甜滋补的甜汤了,也很适合产妇补身子。
4、【红枣黄酒】
原料:
黄酒、红枣三颗,生姜一片
做法:将红枣和生姜倒在黄酒之中,将酒温热即可。
口味:这是典型的江南黄酒吃法,因为驱寒温补,特别合适秋冬季节使用。香甜扑鼻的红枣中和热辣的黄酒,透出一股温软甘厚的味道。因这生姜一同温煮,所以可以驱除身上的寒气。哪怕是女生,适当吃一些这红枣黄酒,秋冬之际也不会冻手冻脚哦。
俗话说,“一日吃三枣,一辈子不显老”。 红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为,枣能补中益气、养血生津。
鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性,不能常买到,而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降,但铁含量升高,而且其营养更易吸收,更适合食疗,这里介绍几种大枣的食疗做法。
1、红枣泡水,养肝排毒。
实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,近而达到保肝排毒的功效。
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维c
2、红枣泡茶,补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。
如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
3、红枣熬汤,止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。
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材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)
做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起 放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。
4、红枣煮蛋,补血养颜
用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。补血圣经--让女人一辈子白里透红
5、红枣熬粥,安神助眠
中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。
6、酸枣仁汤:取酸枣仁三钱捣碎,水煎,每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统,有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。
7、红枣泡酒,血管通畅
红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。干红枣大小各异,虽然在营养和食疗功效上差别不大,但从口味上建议,泡水泡茶时选用大个的红枣,特别是新疆产的红枣,口感很甜,最好将其撕成几半再用;熬粥、泡酒等则可随意选择。
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每到年关,购置红枣就被人们提上了日程,红枣营养丰富,是走亲访友必不可少的东西,那么红枣怎么吃才有营养呢
熬粥。和小米一起熬粥喝,有助于睡眠,特别对女性来说,在粥里放上点百合以及莲子,安神效果会更好哦
泡茶。把红枣在炉边烤一下,变黑后泡茶喝,有助于保健肠胃,再稍微放点桂圆,则具有补气养血的作用,对于保护嗓子效果也很好哦
泡水。红枣泡水喝,也很有营养,对于肝功能较差的人来说,每天喝一杯红枣水,能够起到养肝排毒的作用,当然对于经常熬夜的人来说,在红枣水里加点枸杞,有助于人神情气爽。
熬汤。将红枣和银耳以及冰糖放入锅内熬汤,经常服用,具有止咳润肺的作用,
泡酒。将红枣还有白酒一起浸泡,放在阴凉的地方,大约一个月后就可以喝了,这样的酒可以促进血管畅通的作用
煮蛋。用红枣,桂圆加红糖煮开,再加入一个鸡蛋,慢慢将鸡蛋煮熟,这样的鸡蛋吃起来很滋补,经常服用你会发现自己的气色越来越好,对于女性来说,还有很好的补血作用
在日常生活中,红枣是人们经常接触的食物。虽然经常听到吃红枣有诸多的好处,但是究竟吃红枣好在哪里?又该怎么吃才是正确的吃法呢。今天我们就来好好聊一聊红枣怎么吃最好哦?【1】红枣的功效
红枣,又名大枣,红枣的维生素含量很高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。而且红枣在我们中国的食用历史悠久,已经具有八千多年的历史了哦。
【2】红枣容易导致湿热
大枣助湿热,一般情况下你不要吃它,把你身体里的湿搞掉一部分,然后有需要的时候再吃,平时不要去吃它,不要听某些人说,一天一大枣,一天三大枣,一天七大枣,终身不显老。
那是在你身体里湿气不太大的前提下,如果有了这个前提,没有这个前提,你想想你吃进去那么多,它不但不消化,而且给你造成一定的负担,你吃呢还是不吃呢?得不偿失的时候咱们就要自己换位思考【3】适当食用红枣可以保护胃
当然了,如果病重的时候,吃一些药,必须用枣来保护胃,保护胃粘膜不受刺激的时候,那大枣是必不可少的,比如十枣汤就是里面有很多枣,那个枣就是保护胃的,吃完这个就是吐,吐的不得了,又吐又拉,就是清理中焦、下焦的。
所以说吃要有选择的吃,平时吃的蔬菜,食物要吃大众化的,不要吃些稀奇古怪的,越是稀奇古怪的湿气越重。
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1泡茶:一般就是拿来跟茉莉花、枸杞和蜂蜜一起泡,红枣有养气补血的作用,枸杞可以养目,而且花茶一般都有美容的功效,经常这样泡着来喝对改善皮肤很有帮助的哦;当然也可以和其他一些保健品一起泡,根据自己的个人喜好衡量就可以;
2泡水:就是用白开水冲泡,这个也很简单的,我有时候比较懒的话就直接这样子冲一瓶子带出门去了。泡的时候最好掰开一下,因为红枣皮比较韧不好消化,整颗泡的话需要很长时间才能将它的有效成分溶出来;
3熬汤:干红枣是汤料必备的,煲汤的时候都会放几颗进去。整体来说作为作料来说红枣的搭配还是比较广的,像红枣鸡蛋汤、红枣、田七炖鸡汤、红枣排骨汤、参芪红枣乳鸽汤·······选择很多,可以根据自己的口味和饮食习惯来决定;
注意事项:
红枣营养价值可观,但是在日常使用的时候要注意:例如中等大小的红枣,食用最好一次不要超过15个,因为食用过量会消化功能造成影响,引起胃酸过多和腹胀等现象,所以要适量而止。
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罗源县18454837223: 干红枣怎么吃最营养 - ?
佛贱爽舒: 1.红枣泡水,养肝排毒 红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低.红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡.2.红枣泡茶,补气护嗓 红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛.3.红枣熬汤,止...
罗源县18454837223: 请问红枣怎么吃好 - ?
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