怎样用烤箱做牛奶饼干

怎样可以不用烤箱做饼干~

无烤箱也能做饼干，无任何添加剂，香甜酥脆，感谢家人们

牛奶曲奇饼干味道鲜美，将牛奶的营养和曲奇饼干的美味很好的融为了一体。是非常受大家欢迎的小甜点，制作起来也很简单，现在就来给朋友们介绍一下牛奶曲奇饼干的制作方法，使你在工作之余也可以自己试着制作一下。首先，需要准备制作牛奶曲奇饼干的使用材料。

主料包括黄油三两、低筋面粉四两、细砂糖一两、糖粉一两、鸡蛋液适量(用一个鸡蛋打成的蛋液即可)、牛奶半两。具体的制作步骤是，先将黄油在室温的条件下进行软化，然后加入糖粉和细砂糖搅拌均匀，如果没有细砂糖，这里也可以用一般的白砂糖来替代，使用打蛋器。
将几种材料打发到颜色稍稍变浅就可以了。然后加入鸡蛋液，继续搅拌，要分为两次加入，而且每一次都要等到用打蛋器打发到完全融合以后才能再次加入鸡蛋液。接下来，把低筋面粉过筛后，将刚才搅拌好的黄油糊加入到筛好的低筋面粉中，然后，再将牛奶也倒入面粉中。
用筷子或者刮刀朝着一个固定的方向搅拌均匀。取来油纸，将油纸上刷上一层食用油，然后将搅拌好的面糊装入裱花袋，再挤到刷好油的油纸上，放在一旁备用。将烤箱调至190摄氏度预热，将油纸托着的面糊放到预热好的烤箱的中层，然后，在190摄氏度调下火烤六分钟。
然后，再调上火烤五分钟，就可以了，等到烤好了的牛奶曲奇饼干，自然放凉就可以食用了。最好随吃随做，因为曲奇饼干不易保存，长久保存的话容易受潮，吃起来就不香脆了。在制作牛奶曲奇饼干的过程中有一点要注意，就是软化黄油时，软化到用手指轻轻按压有凹陷即可。

烤箱做牛奶饼干做法

材料：
黄油150g、砂糖140g、面粉300g、蛋一个、杏仁碎1/4杯、可可粉一汤匙半，面粉一汤匙
半、牛奶1汤匙

做法：
1、预热炉温180摄氏度
2、面粉晒匀（基本上不结块的面粉都不存在这个必要）
3、黄油加糖打法至乳白色奶油状（用电动打蛋机，否则手断了都打不发appear不负责）
4、鸡蛋加入黄油中略打（手动打蛋机）
5、300g面粉分两次加入黄油，先用手动打蛋机拌匀，后搓匀成粉团
6、将粉团切成两份，一份加入可可粉，一份加入面粉，分别搓匀
7、每份取1/4擀成1/4cm厚的长方形，剩下的擀成3/4cm厚的长方形，放入冰箱冷冻室略
微冷却，大约30分钟
8、将3/4厘米厚的面块切成3/4*3/4见方的长方形条
9、将1/4厘米厚的面皮放在底，然后放两色相隔的饼干条，涂上少许奶，放上颜色相反
的饼干条，涂奶在放上剩余的，成一个3*3的截面。用面皮卷起呈正方形，放入冷藏
10、将饼团切成1/2厘米的薄片，排在涂黄油洒面粉的烤盆里面
11、以180度烤18分钟

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章菲海康： 牛奶鸡蛋小饼干的做法 1.黄油切成小块隔水熔化,然后加入打散的鸡蛋; 2.继续加入牛奶;用打蛋器搅匀成混合液体; 3.然后加入糖粉,奶粉,搅匀; 4.然后把面粉加入液体里,用手揉成一个光滑的面团; 5.把面团放在案柏树上,擀成厚约0.3厘米的面片; 6.用模具切取,或者用切成片都可以; 7.把做好的饼干排在铺了锡纸的烤盘上; 8.入预热好的烤箱180度,烤约12分钟点钟,冷却后再保存. 9.冷却后再密封保存.

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章菲海康： 1.无盐黄油隔水融化,放凉. 2. 砂糖和盐混合均匀,筛入低粉,再加入炼乳、牛奶、黄油. 3. 迅速将材料混合成均匀的面团(不要过度去揉,以免使低粉产生筋性) 4. 把面团装进中号保鲜袋中(袋口折进一部分,袋子基本呈正方形),用擀面杖擀成厚度约为0.3厘米的面片,然后放到冰箱冷藏30分钟. 5. 将保鲜袋两面剪开,翻过来面片就铺在面板上了.用刀切成长5厘米宽3厘米的小块. 6. 预热好的烤箱150度,烤约15分钟.(烤箱品牌不同会有差异,留心观察)

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章菲海康： 材料 奶油75G,糖粉75G,鸡蛋一个,高筋面粉95G 做法1、奶油室温软化,然后和糖粉混合,用打蛋机打成蓉 2、加入鸡蛋液,继续把空气打发进去 3、拌入面粉,搬均匀 4、用裱花袋挤成小长条(烘烤的时候饼干会蓬松,饼干之间要留足够的距离),不用裱花嘴 5、180度,烤7-8分钟

彭水苗族土家族自治县13451697466： 用面粉、纯牛奶、糖、盐、食用油、烤箱怎么做饼干只能用上面的东西,没有其他材料可配的了,不要复制,复制的我都可以背了- - - ？
章菲海康：[答案] 蛋清40克 糖25克 大豆油15克 水5克 面粉15克 白芝麻50克 拌匀,用勺子舀到烤盘上振一振,即可入炉烤了.150度,15分左右.