黑豆有什么药用价值?
常吃黑豆好吗?黑豆有什么作用?
常吃黑豆好吗?黑豆有什么作用?
1、补肾益脾。吃黑豆可以滋补五脏,维持肾机能正常,起到补肾益脾的作用。
2、预防便秘。黑豆的膳食纤维含量较高,有良好的通便作用,可以促进排毒,起到预防便秘的功效。
3、抗氧化抗衰老。黑豆含有丰富的维生素,尤其是维生素E、维生素B等等,可以保持容颜,帮助我们抗氧化抗衰老。
4、提高身体免疫力。黑豆含有丰富的蛋白质,吃黑豆可以补充蛋白质,提高身体免疫力,增强抵抗力。
5、黑豆中含有丰富的脂肪酸,而且它含有的亚油酸的含量是很高的。多吃黑豆能够补充身体的脂肪酸,促进人身体的胆固醇的代谢,帮助清理血管。
■黑豆
黑豆是大豆的一种,含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质,并含少量的大豆黄酮甙染料木苷。这两种物质均有雌激素样作用。黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及类胡萝卜素等。黑豆衣含果胶、乙酰丙酸和多种糖类。黑豆味甘性平,入脾经、肾经。《本草纲目》中说:“黑豆入肾功多,故能治水、消肿下气。治风热而活血解毒。”黑豆有活血、利水、祛风、解毒之功效。可治疗水肿、胀满、风毒、脚气、黄疸浮肿、风痹筋挛、产后风痊、痈肿疮毒等症。黑豆可解百毒、下热气。善解五金、八石、百草诸毒及虫毒。将黑豆用水浸泡,捣碎成糊状,冲汤调服可解毒,外敷可散痈肿。将黑豆煮熟食用则利肠,炒熟食用则闭气。黑豆叶可治血淋及蛇咬。黑豆衣是清凉性滋养强壮药。能养血疏风,有解毒利尿、明目益精之功效。可治疗阴虚烦热、盗汗、眩晕、头痛、风痹等症。
民间多称黑小豆和马科豆,是因它色黑形小、能作猪马的精饲料之故,与黄豆同属大豆类。药用还有用黑豆加工的大豆卷、豆豉、黑豆衣等。
■黑豆的药性
性味:甘、温、无毒。归经:入心、脾、肾。 功效:补肾滋阴,补血明目,除湿利水。 主治:肾虚腰疼,血虚目睹,腹胀水肿,脚气,自汗盗汗。 禁忌:中满者慎用。
■黑豆的药用
●治痄腮:黑豆80克、绿豆100克、冰糖50克。水煮至豆烂,待冷后食用,一日一次,连用2-3日。
●治风湿性关节痛:黑豆100克,生姜100克,木瓜60克。水煮至豆烂,食豆与汤,一日一次,连服3-5次。
●治肾虚腰痛:黑豆80克,小茴香5克,杜仲10克,猪腰1只。水煮至猪腰熟透为止,空腹时食猪腰及汤,一日一次,连吃三天。
●治小儿夜间遗尿:黑豆50克,狗肉100克,食盐适量。水炖至肉熟豆烂,在睡前一小时吃完。连服5-7天即效。
●治老年性耳聋或肾虚耳聋:黑豆100克,黑狗肾l只,食盐适量。水炖至豆烂。每早空腹吃,一日一次,连吃3-5日即效。
●治肝虚眼花:黑豆100克,猪肝100克,食盐5克,水适量,文火煮至豆烂。一日一次,早上空腹吃,连吃5-7天。
●治妇女白带:黑豆100克,淮山50克,党参30克。水煮豆烂加白糖一次服完,一日一次,连服3-7天。
●诸鱼中毒:黑豆50克,煮汁一碗,饮之即可解毒。
●老人肾虚耳聋:取猪肉500克,黑豆100克,煮至烂熟,任意信之即可。
■黑豆可降血压
日本科学家通过9年的临床试验,证实黑豆有降低血压等效用。 在传统的中医药学里,黑豆是一种药材,对肾脏起作用,有利尿、治疗感冒、活血和解毒等功效。
参考资料:http://www.xiaoduweb.com/html/DirDu/2004/07/26/63/55/32.htm
黑豆,民间多称黑小豆和马科豆,是因它色黑形小、能作猪马的精饲料之故,与黄豆同属大豆类。药用还有用黑豆加工的大豆卷、豆豉、黑豆衣等。
黑豆味甘性平,为清凉性滋补强壮药
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功效:补肾滋阴,补血明目,除湿利水。
主治:肾虚腰疼,血虚目睹,腹胀水肿,脚气,自汗盗汗。
参考资料:http://www.100md.com/index/0M/02/14/3d/10/Index.htm
黑豆的药用价值
黑豆具有丰富的营养价值,并且被广泛应用于传统药物和中药中。以下是黑豆的一些药用价值:1. 补血和促进血液循环:黑豆富含铁元素,可以帮助补充身体的血液和红细胞,对贫血患者特别有益。它还含有植物雌激素,可以促进血液循环,改善血液质量。2. 降低胆固醇和预防心血管疾病:黑豆中的纤维素和植物甾醇可以...
豆腐、豆浆有哪些药用价值?
豆腐含糖最低,蛋白质较多,可作为糖尿病人的主要食品。其性味甘凉,对糖尿病人的消渴有直接治疗作用。此外,豆腐中的谷固醇还能抑制血中胆固醇的升高。经研究证明,豆浆有以下几种药用功能:每天早晨1碗沸豆浆冲白糖,功效胜过牛奶,具有补虚、消肺等功能;每天早晨1碗豆浆冲白糖蛋花汤,可以补血和防治...
黄豆和蚕豆的药用价值有哪些?
每百克蚕豆含蛋白质282克、脂肪0.8克、碳水化合物49克,还含维生素B1、B2等。鲜蚕豆叶或其荚壳用水煎后,适量放点红糖可以治大便出血;鲜蚕豆花或蒸制而成的“蚕豆花露”,可治疗高血压、咯血、鼻衄、妇女白带多等症。
豆腐、豆浆有哪些的药用价值?
豆腐可以入药,可以治疗多种疾病。民间有许多用豆腐治病的偏方。如:用醋煎白豆腐,可治痢疾;用豆腐锅粑炒燥后碾成末,用糖水冲服,可治妇女白带病;豆腐渣炒焦研细,日服2次,每次6~9克,用红糖水送下,对大便长期下血不愈有较好的疗效。豆腐对某些疾病,如糖尿病更有其独特疗效。豆腐含糖最低...
普通菜豆有何药用价值?
普通菜豆的籽粒可入药,性味甘平,有滋补、解热、利尿的作用,对治疗水肿、脚气病有特殊疗效。另外,菜豆嫩荚和籽粒中的植物血细胞凝集素虽有抗营养作用,但作为一种糖蛋白,也有凝集人体细胞、刺激淋巴细胞胚形转化、抑制白细胞、淋巴细胞转移等作用,在配合肿瘤治疗中,可提高化学疗法和放射疗法的疗效。
蚕豆药用价值
蚕豆在中医中具有丰富的药用价值,其各个部分皆可入药。明代的《群芳谱》记载,蚕豆味甘微辛,性平无毒,能健脾和胃、解酒毒,并有助于消除湿气和通便。《中医学大辞典》指出,蚕豆能治疗小便频数、咳血和鼻衄,其甘平特性有助于补中益气、涩精实肠,对多种疾病有治疗作用。蚕豆种子含有的两种糖苷嘧啶,...
黑豆的药用价值!
1、补肾益脾。吃黑豆可以滋补五脏,维持肾机能正常,起到补肾益脾的作用。2、预防便秘。黑豆的膳食纤维含量较高,有良好的通便作用,可以促进排毒,起到预防便秘的功效。3、抗氧化抗衰老。黑豆含有丰富的维生素,尤其是维生素E、维生素B等等,可以保持容颜,帮助我们抗氧化抗衰老。4、提高身体免疫力。黑豆...
中医解读 常见豆类的药用价值
主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他,却不知道它们还具有重要的药用价值。认为,豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对的人尤其适合。但是,根据种类的不同,它们的作用也有所区别。扁豆:多在夏秋季节...
吃黑豆的好处 黑豆的药用价值
黑豆的药用作用 其实在除了我们上面所讲到的对人体的作用之外,黑豆是有着一定的药用价值的,像我们的中医当中,就有着很多的药方当中有着黑豆的身影。比如黑豆是可以治疗很多的血症的,如果我们想要治男子便血的话,只需黑豆1升,炒焦研末,热酒浸之,去豆饮酒,治坏血病,山楂、黑豆、白糖各120克,...
黄豆有什么药用价值?
黄豆的药用价值:性味归经:甘,温。入脾、胃。主要成分:蛋白质,脂肪,糖,维生素B1,维生素B2,胡萝卜素,大豆黄酮,赖氨酸,烟酸,皂甙,染料木素,钙,磷,铁,卵磷脂,植酸,硫胺素,尼克酸,豆芽中含维生素C。有对人体不利的物质:胰蛋白酶抑制素,皂角素,破坏血球的凝血素,致甲状腺肿因子等...
诸沫金荞: ■黑豆黑豆是大豆的一种,含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质,并含少量的大豆黄酮甙染料木苷.这两种物质均有雌激素样作用.黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及类胡萝卜素等...
黔南布依族苗族自治州19595668371: 黑豆有什么药用价值? - ?
诸沫金荞: ■黑豆黑豆是大豆的一种,含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质,并含少量的大豆黄酮甙染料木苷.这两种物质均有雌激素样作用.黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及类胡萝卜素等...
黔南布依族苗族自治州19595668371: 黑豆有什么功效 - ?
诸沫金荞: ■黑豆的药性 性味:甘、温、无毒.归经:入心、脾、肾. 功效:补肾滋阴,补血明目,除湿利水. 主治:肾虚腰疼,血虚目睹,腹胀水肿,脚气,自汗盗汗. 禁忌:中满者慎用. ■黑豆的药用 ●治痄腮:黑豆80克、绿豆100克、冰糖50克.水...
黔南布依族苗族自治州19595668371: 李时珍的《本草纲目》中记载黑豆功效有哪些? ?
诸沫金荞: 李时珍的《本草纲目》中记载着关于黑豆功效的实例:有个叫李守愚的人,他有个习惯, 就是每天早晨起来,呑服二十七粒煮熟了的黑豆,结果到老了也不衰老.还有一个叫曾权的人, 他的习惯是每天餐后服用三十粒煮熟了的黑豆,结果人到了老的时候,人感觉他还像个中青 年一样,所以说黑豆有延年益寿的作用.