蟹有那些品种，本人急需知道

蟹有哪些品种~

1、绒螯蟹
绒螯蟹是软甲纲动物的一个属名。属于十足目，腹胚亚目，短尾下目，真短尾派，胸孔亚派，方蟹总科，弓蟹科，弓蟹亚科，绒螯蟹属。
2、招潮蟹
招潮蟹最大的特征是大小悬殊的一对螯，摆在前胸的大螯像是武士的盾牌。招潮蟹会做出舞动大螯的动作，因此被称之为招潮蟹。这个“招潮”的动作，目的是用大螯威吓敌人，或是求偶。
3、溪蟹
溪蟹：十足目短尾次目中的 1个类群。头胸甲略呈方圆形，长约10～40毫米，宽15～50毫米，外形与一般方蟹类相似，终生栖于淡水。包括伪束腹蟹总科、束腹蟹总科和溪蟹总科。常见的有中华束腹蟹、毛足溪蟹、锯齿华溪蟹等。

4、梭子蟹
梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。
5、关公蟹
关公蟹，属于甲壳纲，关公蟹科。关公蟹头胸甲赤褐色，背面有大疣状突和许多沟纹，形似旧时古戏中的关公脸谱，故名。蟹足小。第二第三对足发达，用以爬行，第四第五对足短小，转向背面，行走时常用以顶一贝壳，遮蔽身体。
参考资料来源：百度百科-蟹

恶魔蟹、相手蟹、西瓜蟹，非洲彩虹蟹，和尚蟹，寄居蟹，这些名字可以用百度搜，这些图片可以用搜搜图片搜，我的螃蟹的资料，因为我至爱的5320手机被格式化，所以兄台只能靠自己无论是螃蟹还是花卉、鱼类，都是先找名字再找图片，再到百度百科查找详细的资料。

其一为：
原始短尾群（Archaeobrachyura，又译古短尾派）
方头群（Brachyrhyncha）
黄道蟹群（Cancridea）
绵蟹群（Dromiacea）
尖口群（Oxystomata）
尖头群（Oxyrhyncha）
其二为[1]：
短额派（Brachyrhyncha）
黄道蟹派（Cancridae）
绵蟹派（Dromiacea）
裸甲派（Gymnopleura）
尖口派（Oxystomata）
尖额派（Oxyrhyncha）
尽管译名可能略有不同，但分类则大同小异。

不过到了1990年代，由於遗传工程学的长足发展，生物学家透过比较不同蟹种之间在精子、线粒体等细胞层面的分别时，按其异同，把短尾下目的种属重新分类。不过由於这分类与过往的分类差别太大，亦有机构不再为各种蟹种详细分类，而一律以科来分门别类[2]。

下段表列为现时普遍接受之分类。

[编辑] 现时的分类
绵蟹派 Dromiacea de Haan, 1833
绵蟹总科 Dromioidea de Haan, 1833
绵蟹科 Dromiidae de Haan, 1833：平壳蟹、真绵蟹等
贝绵蟹科 Dynomenidae Ortmann, 1892：硬毛贝绵蟹等
人面蟹总科 Homoloidea de Haan, 1839
人面蟹科 Homolidae：东方人面蟹、日本拟人面蟹等
蛛形蟹科 Latreillidae
Poupiniidae
人面绵蟹总科 Homolodromioidea Alcock, 1900
人面绵蟹科 Homolodromiidae：岛氏双齿绵蟹
蟹派 Eubrachyura (亦作真蟹派)
异孔亚派 Heterotramata
Bellioidea
Acanthocyclus
Bellia
Corystoides
Heterozius
Bythograeoidea
Bythograeidae
黄道蟹总科 Cancroidea
隐螯蟹总科 Cryptochiroidea
圆关公蟹总科 Cyclodorippoidea
圆关公蟹科 Cyclodorippidae：又名鬼蟹科(Tymolidae)，有：日本鬼蟹、韩氏可丹蟹、酒井异口蟹等
波纹蟹科 Cymonomidae
关公蟹总科 Dorippoidea
关公蟹科 Dorippidae：关公蟹
馒头蟹总科 Calappoidea
馒头蟹科 Calappidae：包括各种馒头蟹、筐形蟹及拟圆壳蟹等
泽蟹总科 Gecarcinucoidea
膜壳蟹总科 Hymenosomatoidea
玉蟹总科 Leucosioidea
蜘蛛蟹总科 Majoidea
Epialtidae
Inachidae
Inachoididae
蜘蛛蟹科 Majidae：
Mithracidae
Pisidae
Tychidae
菱蟹总科 Parthenopoidea
Aethridae
Dairidae
Daldorfiidae
菱蟹科 Parthenopidae
梭子蟹总科 Portunoidea
溪蟹总科 Potamoidea
Pseudothelphusoidea
Retroplumoidea
Retroplumidae
扇蟹总科 Xanthoidea
胸孔亚派 Thoracotremata
豆蟹总科 Pinnotheroidea de Haan, 1833
豆蟹科 Pinnotheridae de Haan, 1833
沙蟹总科 Ocypodoidea Rafinesque, 1815
猴面蟹科 Camptandriidae Stimpson, 1858
和尚蟹科 Mictyridae Dana, 1851：和尚蟹
沙蟹科 Ocypodidae Rafinesque, 1815：沙蟹
扁蟹科 Palicidae Bouvier, 1898
方蟹总科 Grapsoidea
蛙蟹亚派 Raninoida
蛙蟹科 Raninidae：旭蟹

阳澄湖大闸蟹 此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。阳澄湖湖水大闸蟹，个大体肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州!”
天津紫蟹
这是中华绒蟹的一种，它体小，仅有一颗大衣纽扣大小。揭开蟹盖，蟹黄呈猪肝紫色，煮熟后变成橘红色，味极鲜美。紫蟹都产在寒风凛冽的冬季，因此，常常用于什锦火锅。
莱州大蟹
此蟹是掖县的著名特产。因掖县古时是莱州府的所在地，因此，莱州大蟹之名便流传至今。莱州大蟹的背面有三个隆起部分，前侧缘各有9个锯齿，最后一齿特别长，形似梭子，故俗称“三疣梭子蟹”。这种蟹个大味鲜，肉质细嫩。雌蟹最大的重达0.75公斤。雌蟹的卵块，雄蟹的脂膏，螯里雪白粉嫩的肌肉以及大蟹后腿上的肉，吃起来更是鲜美可口，令人回味无穷。
辽宁兴城梭子蟹
此蟹肉色洁白，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，为海蟹之上品。
南湖蟹
此蟹产于浙江省的杭、嘉、湖水网地带，素以个体肥大，肉质鲜美而著称。 这里的湖蟹，过去都是靠自然繁殖，每年到汛期捕捉上市。现在已开始人工繁殖和放养，并获得了一定成果。
炎亭江蟹
此蟹为浙江平阳县炎亭的著名水产，素以个大味鲜而蜚声国内外市场。炎亭，位于敖江出海处，是寒暖流交汇地，饵料丰富，是江蟹得天独厚的繁殖场所，故盛产江蟹。这里的江蟹，产量大，质量好，一般个重250克～300克，大的有500多克，且体肥肉满。
潮汕赤蟹
此蟹即潮汕膏蟹，学名叫锯缘青蟹，为广东潮汕的著名海产。膏蟹就是卵巢最丰满的雌蟹；已受精但卵巢不太饱满的雌蟹称“母”：略微饱满的叫“花蟹”；而雄蟹只供炒用，与未受精的母蟹统称“肉蟹”。捕自海中的雌蟹，卵巢饱满的不多，要进行人工育肥，使之成为“膏蟹”。养殖好的膏蟹，腿粗肉满，膏满脂丰，清蒸之后，鲜美异常，营养价值甚高。
微山湖醉蟹
此蟹为山东传统名食，已有200多年的历史。这种醉蟹是用微山湖所产的鲜蟹及多种调料精制而成。渍好的醉蟹，仍栩栩如生，色、形仍如活蟹。揭开蟹盖，蟹肉雪白，蟹黄鲜红，入口酒香浓郁，鲜美异常，风味独特，是严冬宴席上的珍品。
中庄醉蟹
此蟹为江苏兴化县的传统名产，历史悠久。因最早制作此蟹而又做得最好的为兴化县中堡庄一带，故人称“中庄醉蟹”。这种醉蟹，色如鲜蟹，放在盘中，栩栩如生；其肉质细嫩，味道鲜美，且酒香浓郁，香中带甜，营养丰富。当地民间制作醉蟹的方法很多，但基本工艺大同小异。一般专业化生产多采取封缸浸泡法，要经选料、浸养、干放、去绒毛、灌料、封缸、装坛、封口等工序。人称“不见庐山空负目”，又说“不食醉蟹空负腹”。
屯溪醉蟹
此蟹是安徽屯溪地区的著名特产，已有140多年的历史。屯溪醉蟹个体完整，色泽青中泛黄，肉质细嫩，味极鲜美，酒香浓郁，回味甘甜，为宴上珍品。密封好的醉蟹，可保存两个月而不变质。
芷寮蟹
此蟹产于广东吴川县吴扬乡芷寮村，为蟹中上品，驰名中外。芷寮蟹之所以有名，主要是因为这种螃蟹的肉质极其鲜美，并有特有的“顶角膏”。打开芷寮蟹的蟹壳，可见一层蛋黄色的蟹膏覆盖在雪白的蟹肉上。煮熟后，蟹肉雪白，蟹膏金黄，入口，鲜美嫩滑，回味无穷。秋后之蟹，不但长得肥大，硬壳底下还会长出一层软壳，不但蟹肉蟹黄味美可口，那层软壳更脍炙入口，令人百吃不厌。

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佳县13079618490： 螃蟹的种类有哪些呢? - ？
那苇跌打： 蟹(学名:crab),是十足目短尾次目的甲壳动物,尤指短尾族的种类(真蟹).亦包括其他一些类型,如歪尾族的种类约有4700种.其分布见于所有海洋、河流及陆地.蟹的尾部与其他十足目(如虾、龙虾、螯虾)不同,卷曲于胸部下方,背甲通常宽阔.第一对胸足特化为螯足.通常以步行或爬行的方式移动. 普通滨蟹的横行步态为人们所熟悉,亦为多数蟹类的特征.梭子蟹科的种类及其他一些类型,用扁平桨状的附肢游泳,动作灵巧,大钳子很有力.我国蟹的资源十分丰富,其中以长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品. 蟹有很多种类,大部分蟹类可以食用.大部分吃得最多的都来源于大海或者淡水湖泊区域.

佳县13079618490： 螃蟹有哪些种类? - ？
那苇跌打： 螃蟹的种类非常多,有梭子蟹、青蟹、蛙蟹、关公蟹等,因为分布的地理位置不同,所以有等级之分,一等是湖蟹,如阳澄湖、嘉兴湖;二等是江蟹,如九江、芜湖;三等是河蟹;四等是溪蟹;五等是沟蟹;六等是海蟹.

佳县13079618490： 常见的海蟹有几种?哪种更好吃? - ？
那苇跌打： 海蟹有200多种,常见的有三种,花蟹、梭子蟹、青蟹. 1、花蟹属远海梭子蟹,因为外壳有花纹而被称之为花蟹.严格意义来讲,花蟹专指兰花蟹,但由于地域不同,也有称红花蟹为花蟹.花蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等,对身体有很好...

佳县13079618490： 螃蟹的分类第一等是什么蟹,第二等是什么蟹,以此类推,我想知道螃蟹的所有类型 - ？
那苇跌打：[答案] 你好! 螃蟹又叫河蟹,因为它生长在淡水的各种江、河、湖泊及池塘中,因此而得名,螃蟹又叫中华绒螯蟹,是中国的特有品种,所以现在市场出售的螃蟹都是统称中华绒螯蟹,而为什么又称“正宗”和“不正宗”呢 现在人们包括国内外及华人...

佳县13079618490： 求关于蟹的品种有哪些? - ？
那苇跌打： 阳澄湖大闸蟹 此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖,是闻名国内外的中国名产.阳澄湖湖水大闸蟹,个大体肥,一般三只重500克,大者只重250克以上,最大者可达500克,青背白肚金爪黄毛,十肢矫健,蟹肉丰满,营养丰富.自古以来,阳澄湖大...

佳县13079618490： 螃蟹的分类 - ？
那苇跌打： 你好!!螃蟹又叫河蟹,因为它生长在淡水的各种江、河、湖泊及池塘中,因此而得名,螃蟹又叫中华绒螯蟹,是中国的特有品种,所以现在市场出售的螃蟹都是统称中华绒螯蟹,而为什么又称“正宗”和“不正宗”呢现在人们包括国内外...

佳县13079618490： 英国螃蟹种类(50种中国螃蟹种类) ？
那苇跌打： 这段时期,那么,但是梭子蟹已经早早上市了.摄影师在英国一个码头的浅水区航拍... 梭子蟹是螃蟹种类,花盖体色发花,国外也有不少青蟹的细分品种有着鲜嫩的肉质和...

佳县13079618490： 淡水蟹都有哪些 - ？
那苇跌打： 我国常见的淡水蟹主要包括哪几个品种? 大闸蟹 阳澄湖大闸蟹此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖,是闻名国内外的中国名产.阳澄湖湖水大闸蟹,个大体肥,一般三只重500克,大者只重250克以上,最大者可达500克,青背白肚金爪黄毛,十肢...

佳县13079618490： 关于蟹类动物,你还了解哪些?它们有什么特点吗 - ？
那苇跌打： 1、蟹类动物的螃蟹种类有:石蟹、河蟹、青蟹、花蟹. 2、螃蟹,学术上称短尾下目(学名Brachyura),是十足目中的一个类,由于节肢动物门中的分类还有争议,因此有时它也被看做一个亚目.短尾类的动物在汉语中一般通俗地被称为蟹或...

佳县13079618490： 螃蟹分为哪些种类？
那苇跌打： 螃蟹:páng xiè 解释:1.蟹的俗称. 2.亦作“螃蠏”. 螃蟹是甲壳类动物(crustacean),它们的身体被硬壳保护着. 在生物分类学上,螃蟹与虾子、龙虾、寄居蟹算是同类的动物. 绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋,当然也有一些...