冻虾怎么清洗
1、把冻的虾放在盆中，放上清水，让它们慢慢化开，如果化得很慢，可以半小时后再换一次水，直到化开为止。
2、用剪刀先把虾头前面的大尖刺剪掉，这是最扎人的地方。
3、再用剪刀横着把虾眼睛和嘴剪掉。
4、把虾翻过来，用剪刀把前面的硬爪和后面的软爪剪掉。
5、再用剪刀把虾尾剪掉。
6、把剪刀的尖伸进虾头中，挑出一块脏东西。
7、再把剪刀从倒数第一节虾背处伸进去，往外挑出虾线的头。
8、用手捏着虾线的头往外拉，把它抻出来，扔掉。
9、经过上面几步，虾就完全收拾干净了。
需要清洗的。
待虾仁解冻后，将其浸泡于1∶10浓度的盐水里，顺着同方向持续搅拌，直至虾仁筋膜脱落为止，约过20分钟，虾仁即呈玉白色。然后用清水将虾仁冲洗干净，除去筋膜，再加入淀粉和少量清水搅和，静置30分钟，再用清水漂洗干净后，取适量清水浸泡，虾仁即可恢复原有的形状。
拓展资料：冻虾处理方法一
需将虾头整个去除，避免冰冻后虾头黑掉，同时需将虾尾三片虾剑去除以防万一。接着拿个小盘子铺上保险膜并把去头尾的虾身放上再盖上一层保险膜放进冰箱速冻就行了！
提示：整个过程虾不可沾水以免影响下一个步骤。
冻虾处理方法二
先把虾解冻，锅里烧开水，加点葱姜，盐，料酒，不用加味精，因为虾本身就有鲜味。放入虾煮2分钟即可捞出。吃的时候兑晚汁，蘸着汁吃。
汁的做法：取一小碗，加姜末，陈醋，味极鲜(酱油也行)，盐味精，稍点一点糖(缓解醋的酸味，增加香味)，即可。
参考资料：百度百科词条 冻鲜虾仁
材料：冻虾、剪刀等。1、先将冷冻虾放在水中进行一个自然解冻。待解冻完事之后，我们再将碗中放入少许的盐。
2、接着我们把放入盐的水进行一个搅拌，再将解冻好的冷冻虾放入盐水之中进行搅拌清洗。
3、剪去虾头虾尾，然后去除虾线，弯起虾的背节地方，用牙签轻轻挑出虾的充满了黑褐色的虾线，这是它的肠子，其中充满消化残渣，再用手挤压虾尾，把虾尾的消化残渣挤干净。
4、再用清水漂洗干净后烹饪即可。
冻虾仁清洗方法如下：
准备材料：大虾适量，刀片或剪刀
1、取出准备好的冻虾。
2、在虾线尾部的地方用刀片或剪刀划开。
3、从划开的虾仁处将虾线用手轻轻拉出来。
4、拉虾线的时候要小力点，防止容拉断虾线。
5、洗干净的就冻虾仁可以用来烹饪。
扩展资料：
虾仁的营养分析
1、虾营养丰富，虾仁中含有20％的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。
2、虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物。
3、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
4、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
5、虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。
参考资料来源：
百度百科-虾仁
冻虾处理方法一
需将虾头整个去除，避免冰冻后虾头黑掉，同时需将虾尾三片虾剑去除以防万一。接着拿个小盘子铺上保险膜并把去头尾的虾身放上再盖上一层保险膜放进冰箱速冻就行了！
提示：整个过程虾不可沾水以免影响下一个步骤。
冻虾处理方法二
先把虾解冻，锅里烧开水，加点葱姜，盐，料酒，不用加味精，因为虾本身就有鲜味。放入虾煮2分钟即可捞出。吃的时候兑晚汁，蘸着汁吃。
汁的做法：取一小碗，加姜末，陈醋，味极鲜(酱油也行)，盐味精，稍点一点糖(缓解醋的酸味，增加香味)，即可。
冻虾的做法：
青芥辣蘸虾
调料：青芥辣、日本酱油
制法：虾买回来用水冲一下，水烧开，放入灼熟，用凉开水冲冷，用带盖的大碗盛着放入冰箱急冻内，急冻一小时左右，取出，装碟，蘸以青芥辣拌日本酱油佐食，也很好吃的。
椒盐虾
用料：冻海虾300克、姜2片、大蒜3瓣
调味料a.料酒1大勺、盐1/2小勺、胡椒粉少许
调味料b.料酒1小勺、椒盐1小勺 干淀粉适量 食用油适量
步骤：
1、处理虾子：用剪刀先将虾子剪掉头须和爪，去除虾线，将背部剪开（要1/2深度），然后冲洗干净，加入调味料a拌匀腌制片刻。将腌好的虾子用厨房纸擦干，裹上一层薄薄的干淀粉备用。姜、蒜切末备用。
2、起油锅，油量要大一些，油热后将虾一个一个放入，将虾炸至变色浮起后捞出，之后大火将虾再快速复炸一次，将油逼出来同时可以使虾子外表酥脆，捞起，沥油备用。
3、起锅，放入1大勺油烧热，将姜末、蒜末爆香，拌入炸好的虾子翻炒均匀。
4、起锅前喷料酒去腥，最后撒上椒盐翻炒均匀即可。
提示：
1、冻虾提前放入冰箱的冷藏层自然解冻，营养和口感会保持得最好
2、炸虾，油温一定要高，时间不要炸太久。所有的虾炸好后，一定要将虾大火快速再复炸一次，这样复炸过的虾才是外酥里嫩的关键。
把虾放朔料袋里系好袋口，用常温水泡到解冻，清水清洗OK。
先解冻啊~~一般不用怎么特别洗的~因为已经死了，肠线沙线只能去壳之后才能弄下来
虾怎么弄干净?
虾弄干净的方法：1、先用清水将虾清洗一遍；2、用剪刀剪去长须和头上很扎人的尖角；3、用牙签挑破头和身子连接的组织，开口一点就行了，开口太大影响外观；4、一边冲洗一边用牙签捣碎沙包里的组织，一定要冲洗干净；5、将牙签插入挨着尾部的那一节，挑破表皮；6、再用牙签慢慢地挑出虾线，动作要...
买回来的虾应该怎么处理呢?
海鲜的加工方法应该根据不同的烹饪形式进行调整。不知道大家打算怎么吃，分享一下活虾在几种不同的烹饪方法下是如何加工的，希望对有需要的人有所帮助。虾的种类很多，处理方法也不一样。我们经常吃的虾叫厄瓜多尔白虾，大概有人类拇指那么大，处理方法比较简单。一、清洁 首先，把市场上买的虾清洗干净。
海虾怎么清洗干净 如何清洗海虾
1、先用清水冲洗一下，泡几分钟。2、挑虾线虾头是头、胸、甲三合一部位，其胃、肝等内脏集中分布在这里，剥开虾壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道用牙签比较方便。3、在虾的背上戳一下，然后往上挑，就能挑出来，挑的时候用力要均匀防止挑断。如果没挑干净，可以在后面再挑一次。4、...
不敢清理活虾怎么办
如果有的人不敢清理活虾应该怎么办呢？接下来就为大家来介绍几个另类的小妙招，教大家很轻松的就能够清理活虾。方法一：我们可以佩戴一副手套，然后用剪刀剪虾头，接着用剪刀挑出虾脑并轻轻地拽出虾脑，然后剪掉虾尾巴，用食指和拇指捏住虾背挤虾畅，最后清洗一下就可以做虾了。方法二：还可以把虾...
凤尾虾怎么处理才干净?
去壳：将处理好的凤尾虾放在案板上，用刀背轻轻敲打虾身，使虾壳松动。然后用手指捏住虾壳的一端，轻轻撕开，将虾肉取出。注意不要用力过猛，以免损坏虾肉。将虾壳丢弃。清洗虾肉：将去壳后的虾肉放入碗中，加入适量的水，用手轻轻搅动，去除残留的泥沙和杂质。然后将水倒掉，重复此过程几次，...
买回来的活虾怎么处理
活虾怎么处理？虾分为很多种，处理方法也不一样，我们常见和常吃的虾叫厄瓜多尔白虾，大小和人的拇指差不多，他的处理方法比较简单。一、清洗 首先要对市场买来的虾清洗干净，清洗时可以适量的放一点盐和料酒，可更有效的去除杂质和腥味。再用牙刷轻轻刷洗虾的肚子部位，这样洗出来的虾才干净。二、...
小河虾怎么清洗更干净?
准备工具和材料：在开始清洗之前，您需要准备一个大盆、清水、一把小刷子或牙刷、以及一块干净的布或筛网。初步清洗：将小河虾放入大盆中，加入足够的清水，让虾子能够自由活动。用手轻轻搅动，让泥沙和杂质开始脱离虾体。这个过程可以重复几次，直到水相对清澈。去除泥沙：小河虾通常带有泥沙，可以将虾...
鲜虾怎么处理干净 如何快速清洗活虾
1、准备一盆水，加少量盐放入其中，再把虾放入水中浸泡10-20分钟，让脏东西都跑出来，再用清水冲洗干净。2、先将虾须、虾脚都给剪掉，将虾放在案板上面，接着用刀在虾背上切开一道长长的刀口，将背部的虾线取出来。3、将虾翻过来，用剪刀将虾的虾枪剪掉，再剪掉沙包，那是虾的胃和肠子连接的地方...
鲜虾怎么收拾又快又干净 活虾怎样清理又快又干净
活虾怎样清理又快又干净 1、活虾浸泡水里洗一下，捞出来用剪刀剪去虾须。2、再用剪刀把鲜虾头部的硬壳剪掉，这些部位不管是煮着吃焖着吃还是炸着吃，都特别的扎嘴，用剪刀去掉就可以了。3、继续使用剪刀，或者使用一根牙签，虾尾从后背挑开，直接把虾线挑出来。4、处理完后重新清洗一遍，捞出来，...
明虾怎么清洗
1、用盐水浸泡 可以直接把明虾放到盆里面，然后再加入一些盐水进行浸泡，用盐水来浸泡的方式，可以将明虾清洗的非常的干净，在明虾的体内含有一些泥沙和一些杂质，通过盐水浸泡后可以将其去除干净。2、用清水冲洗 选择用清水来冲洗明虾也是可以将其洗干净的，在冲洗的过程中拿了一个牙刷在明虾的内侧使劲的...
凭景清之： 1、把冻的虾放在盆中,放上清水,让它们慢慢化开,如果化得很慢,可以半小时后再换一次水,直到化开为止. 2、用剪刀先把虾头前面的大尖刺剪掉,这是最扎人的地方. 3、再用剪刀横着把虾眼睛和嘴剪掉. 4、把虾翻过来,用剪刀把前面的硬爪和后面的软爪剪掉. 5、再用剪刀把虾尾剪掉. 6、把剪刀的尖伸进虾头中,挑出一块脏东西. 7、再把剪刀从倒数第一节虾背处伸进去,往外挑出虾线的头. 8、用手捏着虾线的头往外拉,把它抻出来,扔掉. 9、经过上面几步,虾就完全收拾干净了.
太子河区14721086951： 超市里冷冻虾怎样清洗 ？
凭景清之： 超市里冷冻虾清洗方法如下:1、把冻的虾放在盆中,放上清水,让它们慢慢化开,如果化得很慢,可以半小时后再换一次水,直到化开为止.2、用剪刀先把虾头前面的大尖刺剪掉,这是最扎人的地方.3、再用剪刀横着把虾眼睛和嘴剪掉.4、把虾翻过来,用剪刀把前面的硬爪和后面的软爪剪掉.5、再用剪刀把虾尾剪掉.
太子河区14721086951： 冻虾怎么清洗 - ？
凭景清之： 冻虾处理方法一 需将虾头整个去除,避免冰冻后虾头黑掉,同时需将虾尾三片虾剑去除以防万一.接着拿个小盘子铺上保险膜并把去头尾的虾身放上再盖上一层保险膜放进冰箱速冻就行了! 提示:整个过程虾不可沾水以免影响下一个步骤. ...
太子河区14721086951： 冷冻皮皮虾如何清理 - ？
凭景清之： 清理冷冻皮皮虾,需要准备的材料包括有:皮皮虾、牙刷、容器、清水. 一、将皮皮虾解冻之后,放入清水中浸泡十分钟. 二、然后拿一支牙刷,蘸取清水. 三、用牙刷轻轻刷洗皮皮虾的腹部. 四、皮皮虾的背部也要刷洗干净.五、刷洗完之后,将皮皮虾放入清水中清洗干净即可.
太子河区14721086951： 冻的虾尾怎么洗干净 - ？
凭景清之： 先剪去虾头,(不要剪到虾身).剪去虾尾和胸鳍,然后去除虾线,弯起虾的背节地方,用牙签轻轻挑出虾的充满了黑褐色的虾线,其中充满消化残渣,再用手挤压虾尾,把虾尾的消化残渣挤干净.然后,漂洗干净后按各人口味烹饪了.通过这样的清洗,你就会发现,原来还能清洗出那么多的脏东西啊.如请客的话, 只要剥去虾身部分的虾壳,留下虾头和虾尾,在剥去虾身部分的背部剪开一条口子,(又便于入味)去掉虾线,挑挤出虾头中胃的残留,这样,烹饪后的外形仍然是全虾,品味起来有独到的美感和享受.当然,其他秋冬季节,基围虾价格很贵,就不必剪去虾头了,只要挑去虾线,挤出虾头中胃的残留物即可.
太子河区14721086951： 超市里冰冻的虾是否有被去除过虾线什么的吗? - ？
凭景清之： 基本都有去除虾线.冰冻基围虾清洗方法: 1. 去掉虾的头. 2. 剥掉虾壳,去掉虾尾. 3. 去除虾线,可以用牙签挑去掉,或者用有比较尖头的筷子挑掉. 4. 挑完后,把虾放进碗里,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后...
太子河区14721086951： 超市买的冷冻基围虾怎么洗啊 - ？
凭景清之： 把买回来的虾直接用清水洗就可以了,如果养虾的没有下什么有毒的饲料的话,一般是不会中毒的.如果想更花点功夫的话,可以把虾的肠子挑出来,用牙签插入虾的第二节壳与第三节壳连接的那条缝内,记得,是从虾的侧身插进去,然后向上挑,这样,肠子就能很容易的被抽出来了!不过,这可得花一点时间哦! 洗完就可以炒了,,炒你会了吧,不用我多说了吧? 再提醒你一点.吃海鲜的同时不能吃维生素C(例如橙子)....这样吃的话就会中毒 了!切记切记!!!!
太子河区14721086951： 冻虾仁怎么处理 - ？
凭景清之： 冻虾仁解冻后可做成滑蛋虾仁 主料:虾仁50克、玉米粒20克、青豆10克、鸡蛋2个 调料:葱5克、料酒3克、淀粉5克、牛奶30克 做法步骤: 1、虾仁中放料酒,淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟 2、清水入锅,加入玉米粒,青豆,焯水10秒 3、清水煮沸,倒入虾仁,焯水30秒 4、鸡蛋,牛奶,搅拌均匀 5、锅中倒油,倒入蛋液,小火炒熟 6、倒入虾仁,玉米粒,青豆,盐,小火翻炒均匀
太子河区14721086951： 冻大龙虾怎么洗 - ？
凭景清之： 步骤/方法 洗干净是保证食用后身体健康的最重要的步骤之一. 其次是清洗:龙虾的表面洗干净了还是远远不够的,由于龙虾生长的环境和所吃的食物(污泥和小水藻等),在吃小龙虾前也要把其内部清洗干净. 直接剪掉小龙虾的虾腮,剥去小龙虾的头部外壳,去掉消化器官胃囊. 小龙虾腹部有一条负责分解胃囊传递的养料的东东,其功能类似于肠子,也一定要去掉!只要用手捏住小龙虾尾部中间的翅在抽出就可以轻松的搞定了. 但是小龙虾的脑壳里有味道鲜美的'黄',所以在清洗的时候可以用剪刀从头部上往斜下方大约45度的角度剪下,就可以在保留'黄'的情况下将胃囊取出 END 注意事项 最后记得要用细细的水流仔细的冲洗干净.
太子河区14721086951： 冰冻海虾怎么清洗 - ？
凭景清之： 在常温下慢慢解冻虾仁,或者放在慢慢流动的自来水中解冻.如果时间紧,也可以用微波炉解
