有哪些自制蒜末拌冰草的教程分享？
一、材料准备：
冰草（又称水晶菜、冰菜）适量
大蒜几瓣
生抽酱油适量
香醋适量
白糖少许
香油几滴
辣椒油或者干辣椒碎（可选，根据口味添加）
芝麻适量
盐适量
二、步骤：
准备冰草：购买回来的冰草先用清水冲洗干净，去除泥土和杂质。由于冰草表面有天然的结晶，所以不需要浸泡太久，以免溶解掉这些结晶。
水焯冰草：在锅中烧开水，加入少许盐（可以让冰草保持翠绿色），将清洗干净的冰草放入开水中焯一下，时间不宜过长，大约10秒左右即可，以免破坏冰草的口感和营养。
过冷水：将焯好的冰草立即捞出，放入准备好的冷水中浸泡，这样可以让冰草迅速冷却，保持脆爽口感。
沥干水分：将冰草从冷水中取出，用筛网沥干水分，或者用厨房纸巾轻轻吸干表面的水分。
制作蒜末：将大蒜剥皮，切成蒜末。如果喜欢吃辣，可以准备一些干辣椒碎或者辣椒油。
调味料：在一个小碗中，加入适量的生抽酱油、香醋、白糖、香油，搅拌均匀，这就是拌冰草的调味汁。
拌制：将沥干水分的冰草放入大碗中，加入调好的蒜末和调味汁，如果喜欢辣味，可以此时加入辣椒油或干辣椒碎。然后用筷子轻轻拌匀，让每一片冰草都裹上调味汁。
装盘：将拌好的冰草装盘，撒上一些炒香的芝麻作为点缀。
享用：蒜末拌冰草准备完成，可以立即享用，也可以放入冰箱冷藏一会儿，吃起来更加清爽。
三、小贴士：
冰草焯水的时间不宜过长，以免失去脆爽口感。
调味料的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢酸一点的可以多加些香醋，喜欢甜一点的可以适量增加白糖。
蒜末可以根据个人喜好调整用量，喜欢吃蒜味的可以多放一些。
如果担心蒜末的味道过于浓烈，可以先将蒜末用少量油炒香后再拌入冰草中。
这样一道清爽可口的蒜末拌冰草就完成了，既简单又健康，非常适合夏日解暑。
冰草怎么吃好吃,冰草怎么吃比较好
1.凉拌冰草，材料：冰草一斤、辣椒五个、柠檬一个、大蒜一个、陈醋、生抽、糖、芝麻油各适量。2.做法：先将冰草洗干净。3.辣椒切成小块备用，柠檬切片。4.再调凉拌汁，将备好的陈醋、生抽、糖、芝麻油等混合，加上洗净拍碎的蒜头、切好的辣椒块、柠檬片等搅拌均匀。5.将冰草放入调好的凉拌汁中...
冰草的食用方法
把冰草洗干净，什么都不添加，用舌头细细地品一下，就可以感觉到这股淡淡的盐味。而冰草吃起来细嫩无渣，脆爽多汁，这种特质，也是通过生吃的方法最能体会。部分餐厅会把生吃的冰草放在冰面上装盘，让冰草的口感更加冰爽，在入春以后吃起来尤为开胃。2、蒜末拌冰草 冰草400克，蒜末、香油、鲜贝露...
冰草怎么做好吃又简单
冰草不仅好看，吃起来也很特别，味道很淡，但是口感冰爽，沁人心脾，冰草本身含有天然植物盐，吃起来有淡淡的咸味。1.冰草摘去锈根。2.洗净，沥干。3.取焙煎芝麻沙拉汁。4.淋上；麻酱拌冰草的做法：1.把调味料加到麻酱里，慢慢_开2.把麻酱浇到洗好的冰草上，加上芝麻花生，然后就做好了。
冰草菜的家常做法
2、然后取一把花生米，起锅加油，不用等油烧热，直接倒入花生米进行翻炒，炒至花生米爆皮并发出“噼里啪啦”的响声时关火，盛入盘中备用；再取一个鸡蛋打散后，下锅煎成两面金黄的薄鸡蛋饼，出锅晾凉后切成鸡蛋条备用；再准备适量的蒜末备用。3、浸泡后的冰草取出沥干净水分，然后起锅加水，水开...
冰草怎么凉拌好吃 冰草怎么吃好
1.原料准备:麦草、芝麻酱、酱油、醋、糖、盐。2.主要原材料。3.将麦草洗净，切成小块。4.将芝麻酱放入碗中，加入酱油、醋、糖、少许盐，加水拌匀。5.加入香油，调汁。6.将准备好的混合物倒在麦草上，搅拌均匀。7.冰草是非洲特有的蔬菜，后来传播到世界各地。麦草质地非常嫩，入口爽口，麦草含有...
沙拉汁拌冰草怎么做才香?
沙拉汁拌冰草是一道清爽可口的凉菜，适合在炎热的夏天食用。要做出香味浓郁的沙拉汁拌冰草，关键在于调制出美味的沙拉汁和处理好冰草。以下是一份详细的制作方法：材料准备：冰草适量（根据人数来定，一般每人一小碟）沙拉酱（市售或自制均可）蒜末、姜末适量 生抽、老抽各适量 白糖少许 白醋适量 香油几滴...
冰草有什么家常做法分享?
冰草拌豆腐 将冰草和豆腐搭配，可以做成一道健康的素食菜肴。将豆腐切成小块，用开水焯一下去腥。冰草洗净切段，与豆腐一起放入碗中，加入适量的酱油、香醋、蒜末、香油等调料拌匀即可。这道菜蛋白质丰富，口感鲜嫩，适合素食者食用。冰草炖排骨 将冰草与排骨搭配炖煮，可以做成一道营养丰富的汤菜。先将...
冰草有哪些吃法
冰草可以用来做凉拌冰草，具体做法如下：备好食材，胡萝卜去皮洗净 ；冰草泡水洗净，胡萝卜用擦菜板擦成粗丝 ；小锅里加水烧开后滴入几滴植物油，放入冰草和胡萝卜丝 ；冰草颜色一变立刻捞入凉水盆过凉 ；蒜拍扁剁成蒜末 ；捞出冰草和胡萝卜丝，攥一下水，把冰草大块的、粗的地方手撕开，放入生抽...
冰草有什么家常做法推荐?
冰草拌豆腐 将冰草洗净后切成小段，与嫩豆腐一起放入碗中。加入适量的盐、酱油、香醋、蒜末和香油，轻轻拌匀即可食用。这道菜简单清爽，适合夏天食用。冰草炒鸡蛋 先将鸡蛋打散，加入少许盐调味。锅中加油，倒入鸡蛋液炒至半熟，然后加入提前洗净切好的冰草，快速翻炒均匀，待冰草变软即可出锅。这道菜...
冰草是什么菜
冰草做法1、凉拌冰草将冰草清洗干净，放入焙煎芝麻酱，然后将白奶酪切成小块后放在上面就可以了，还可以加入一些圣女果。2、冰草沙拉冰草洗净切段，然后热锅烧油放入蒜末、干辣椒等炒出香味，之后放入瘦肉丁翻炒，肉变色后放入冰草，之后加入生抽、老抽收汁后，即可食用。冰草的功效与作用冰草这种植物的...
尧聪奥博： 可以炒着吃,凉拌冰草做法如下:准备材料:冰草450克、胡萝卜半根知、蒜3瓣、生抽1汤匙、米醋半汤匙、辣椒油2汤匙、凉拌油3汤匙、鸡粉少道许、盐适量 制作步骤:1、备好食材,胡萝卜去皮洗净.2、冰草泡水洗净,胡萝卜用擦菜板擦成粗丝.3、小锅里加水烧开后滴入几滴植物油,专放入冰草和胡萝卜丝.4、冰草颜色一变立刻捞入凉水盆过属凉.5、蒜拍扁剁成蒜末.6、放入生抽、米醋、辣椒油、鸡粉、盐、凉拌油拌匀即可上桌.7、成品图.
保康县13579826131： 凉拌冰菜怎么做 - ？
尧聪奥博： 凉拌冰菜做法 食材明细冰菜150g 酱油适量 醋适量 糖适量 香油适量 蒜适量 小米椒适量 自制酱适量 酸辣口味 拌工艺 十分钟耗时 1冰菜洗净,沥干水装盘2调味汁:酱油,醋,糖=1:1:1,香油,蒜末,小辣椒适量,调匀即可.3也可以蘸酱吃,这是我自己炒的酱,家人都很喜欢吃,没买的那么咸,下次上炒酱的步骤4把菜和调味汁拌匀就可以了,或者直接沾着吃,大家随意
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尧聪奥博： 食材明细 主料 冰菜150g辅料 酱油 适量 醋 适量 糖 适量 香油 适量 蒜 适量 小米椒 适量 自制酱 适量 酸辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌冰菜的做法步骤 凉拌冰菜的做法步骤:1 1冰菜洗净,沥干水装盘 凉拌冰菜的做法步骤:2 2调味汁:酱油,醋,糖=1:1:1,香油,蒜末,小辣椒适量,调匀即可.凉拌冰菜的做法步骤:3 3也可以蘸酱吃,这是我自己炒的酱,家人都很喜欢吃,没买的那么咸,下次上炒酱的步骤 凉拌冰菜的做法步骤:4 4把菜和调味汁拌匀就可以了,或者直接沾着吃,大家随意
保康县13579826131： 凉拌冰草怎么做 - ？
尧聪奥博： 凉拌冰草的做法 1. 冰草洗干净.2. 辣椒切成小块.3. 调凉拌汁,将陈醋、生抽、糖、芝麻油混合,加上拍碎的蒜头、切好的辣椒、柠檬等.我用的是之前剩下的,具体配方可以参见之前的菜谱《凉拌海蜇头》.4. 装盘.装盘的适合可以根据个人口味淋上芝麻油或者辣椒油.
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尧聪奥博： 食材明细 冰菜300克 香醋2大匙 盐适量 香油少许 生抽2大匙 白糖1大匙 蒜5瓣 辣椒油少许 清淡口味
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尧聪奥博： 主料 冰草 200克 胡萝卜 120克 芝麻 5克辅料 食用油 14克 盐 2克 酱油 1勺 醋 1勺 鸡精 0少许步骤 1.冰草冲洗一下,折成小块备用. 2.芝麻放入锅中小火炒出香味. 3. 4.胡萝卜洗干净后切成丝. 5.锅里倒入适量清水煮开,加入胡萝卜煮软. 6.冰草过开水,变色即可捞起. 7.酱油醋,油盐等调料拌匀. 8.冰草和胡萝卜加入到料碗中,搅拌均匀. 9.美味可口的凉拌冰草就做好啦!
保康县13579826131： 请问冰菜凉拌怎么拌 - ？
尧聪奥博： 要看你个人口味的,冰菜是比较清爽的,不建议加沙拉酱这种,可以加点醋,稍微加点盐和糖,拌一拌就挺好吃的了
保康县13579826131： 凉拌南非冰草怎么做 - ？
尧聪奥博： 主料非洲冰草250g 辅料辣酱油适量胡椒粉适量香油适量白砂糖适量 步骤 凉拌非洲冰草的做法步骤11.非洲冰草 凉拌非洲冰草的做法步骤22.净水 凉拌非洲冰草的做法步骤33.调料 凉拌非洲冰草的做法步骤44.酱油、辣酱油、胡椒粉、香油、 凉拌非洲冰草的做法步骤55.白砂糖,调个汁;凉拌非洲冰草的做法步骤66.用红椒点缀;凉拌非洲冰草的做法步骤77.特点:碧绿生青、清香悠悠、鲜嫩爽脆、十分可口.小贴士 小贴士:非洲冰草十分鲜嫩,一定要轻拿轻放,不然影响口感和美观.
保康县13579826131： 冷面汤怎么做酸甜口味的 - ？
尧聪奥博： 1、主要配料:矿泉水、蒜末(一碗的量2瓣)、姜片、糖(1勺)、白醋、(糖醋=2:1),辣椒面,盐,海鲜酱油,味精 依个人口味而定2、次要配料:韩国辣酱,芝麻、香葱,牛肉,煮鸡蛋,苹果片或梨.3、冷面汤调制好后装入大饮料瓶...
保康县13579826131： 冰菜怎么做好吃 - ？
尧聪奥博： 食材明细 冰菜300克香醋2大匙盐适量香油少许 生抽2大匙白糖1大匙蒜5瓣辣椒油少许 操作步骤 凉拌冰菜的做法第1步 1. 冰菜洗净,沥干水分.凉拌冰菜的做法第2步 2. 掐成小段.凉拌冰菜的做法第3步 3. 大蒜切成蒜末备用.凉拌冰菜的做法第4步 4. 把蒜末收入碗中,加入两大匙生抽,两大匙香醋,一大匙白糖,少许盐,适量辣椒油和两滴香油调匀即成碗汁.凉拌冰菜的做法第5步 5. 吃之前倒入碗汁拌匀即可.口感非常特别.
