胡萝卜保存的方法

怎样保存胡萝卜，放的时间更久？~

1、将胡萝卜放在通风处，或者真空保存。
2、胡萝卜存放前不要用水冲洗，只需将胡萝卜的“头部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。这样保存胡萝卜是为了使胡萝卜的“头部”不吸收胡萝卜本身的水分，延长保存时间。
注：购买胡萝卜时应选择表面光滑、色泽佳、形状均匀结实、顶端叶子绿色，且胡萝卜的体积不宜过大。

扩展资料：
胡萝卜的营养价值：
首先，胡萝卜中的胡萝卜素可以转变成维生素A，而维生素A在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要的作用。而维生素A还是骨骼正常发育的必需物质，补充维生素A有利于细胞的生殖与增长。
所以，食用胡萝卜能够预防上皮细胞癌变，对人们的身体健康有着很大的影响。而作为一种抗氧化，具有抑制氧化和保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用，胡萝卜可以说也是有很大的作用的。
其次，胡萝卜具有一定的造血功能以外，还含有丰富的钾元素。这就说明，食用胡萝卜能够补充人体所需要的血液，在一定程度上可以改善贫血或者是冷血症。
而钾元素则可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢。补充钾元素有助于维持神经健康、心跳规律正常，还可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。
再者，胡萝卜含有大量的植物纤维，它的吸水性极强，在肠道中充当了“充盈物质”，有利于肠道蠕动，使之健康。
参考资料来源：人民网-胡萝卜有什么营养价值？怎么吃才更有营养
参考资料来源：人民网-吃胡萝卜小心5个禁忌 不宜与白萝卜同吃

胡萝卜是日常生活中非常普遍的一种蔬菜，它不但有营养并且价格还便宜。它可以爆炒、可以蒸、可以煮粥，非常的方便。它对我们的身体非常的有益，有利于我们消化、健胃等多种功能。但是其中有一个问题是，许多人都不知道该如何能长时间的让胡萝卜不坏，接下来我来分享几种可以很好的保存胡萝卜的方法。

第一种：我们用保鲜膜把胡萝卜每一个都认真地包裹住，注意不要漏气。然后再往冰箱上层保鲜的地方放进去，想吃的时候就拿出来吃，但要记得如果吃不完还必须要包裹完后再放进去。

这样即使放一个星期或者两个星期都不会坏的。其实和它差不多的保存方法的蔬菜还有好多，都可以和它效仿。比如说黄瓜、番茄、苦瓜等等，只不过不同的蔬菜存放时间就会不同。

第二种：一般在菜市场刚买回来的胡萝卜的外面可能会有一些泥土，首先我们在保鲜之前一定要将这上面的泥土洗干净，然后再等它表面没有水分。

干了之后用刀或者剪子什么的将开花的那头切掉，然后再把它放入保鲜袋存入冰箱中进行保鲜。

第三种：沟藏法。这种方法一般在地势较高、排水较好的地方所使用。在储存过程中，随环境温度的变化应该随时调节土的厚度来改变温度。这种方法储存的胡萝卜一般要一次性去卖。

第四种：窖藏。该食物的窖藏分为两种方法，散堆贮藏时有高度的限制，以防温度较高引起腐烂，也可以在里面放点通气的东西，有利于空气的进入和散热。

层积储存方法，应先在窖底放一层沙子，然后再放上该食品，这种方法对温度有严格的要求。一定要把握好时间。

第五种：用塑料袋来保存，用它储存时把胡萝卜装入塑料的薄膜袋中，每袋大约放一千克适宜。然后扎紧袋口放在一摄氏度的条件下贮藏，这种方法的保存效果非常的好。

这种方法将快要保存的胡萝卜放在阴凉并且干燥的地方保存三天到五天。然后把袋口密封好，放在阴凉、干燥室内贮藏。

第六种：竹筐沙贮藏法。将竹筐的最下面铺上一层比较厚的纸张，然后再撒上一层细沙，放上一层胡萝卜。当把这些摆满后再撒上一层沙子，再放上该食品，直到距离口处几厘米时再用厚的沙子把口密封严。

保存胡萝卜有什么好方法
胡萝卜可以把两头切掉保存，因为这样就可以不使头部吸收胡萝卜的水分。

冬天如何保鲜胡萝卜

胡萝卜去尖头，掰尽叶子，用水浸一下，控干水备用。

用一张无毒的聚乙烯塑料薄膜包好，再用玻璃胶纸密封至不透气。把包好的胡萝卜放入地窖或潮湿的地方，温度保持在05℃。这样胡萝卜可以一冬新鲜。

保存萝卜干有何妙招

1.晾晒萝卜干。把萝卜洗净切条，用食盐腌制控水。然后在木板或者干净的布上摊开晒干。

2.晒好的萝卜干可以放入到布袋或者塑料袋里，挂在阴暗通风处。吃的时候洗净，用温水浸泡就可以了。

3.如果是用青萝卜晒的，吃的时候可以不用蒸，直接洗净烫软就可以了。

此方法同样适用于西葫芦、香菜、豆角和茄子等。

---

利川市18921526013： 怎么保存胡萝卜 - ？
正纯牛黄： 按照如下方法储存可保存3-7天: (1)放在通风处,或者真空保存. (2)胡萝卜存放前不要用水冲洗,只需将胡萝卜的“头部”切掉,然后放入冰箱冷藏即可.这样保存胡萝卜是为了使胡萝卜的“头部”不吸收胡萝卜本身的水分,延长保存时间. 注意事项: 胡萝卜储存后有时会产生苦味,这是因为储存环境中含有乙烯,诱发胡萝卜发生不正常代谢的结果.因此胡萝卜的储存切忌与苹果、梨等产生高量乙烯的商品混合存放.

利川市18921526013： 胡萝卜怎样保存一冬天? - ？
正纯牛黄： 胡萝卜保存一冬天的方法:一、就地储藏 这种方式适合于南方冬天最冷气温在0℃以上地区.将种植的胡萝卜不采收就地越冬储藏,然后在春节期间采收上市.但最迟要赶惊蛰节气采收完毕,不然会发芽,生长新叶消耗养分,会使其品质变...

利川市18921526013： 怎样保存红萝卜? - ？
正纯牛黄： 新鲜的胡萝卜先放一天(皮表面的水分散发后),用保鲜膜包紧;然后存放在阴凉干燥的地方,能保存一个月左右(或许更长一些).

利川市18921526013： 冬天胡萝卜怎么保存 - ？
正纯牛黄： 胡萝卜保存一冬天的方法:一、就地储藏 这种方式适合于南方冬天最冷气温在0℃以上地区.将种植的胡萝卜不采收就地越冬储藏,然后在春节期间采收上市.但最迟要赶惊蛰节气采收完毕,不然会发芽,生长新叶消耗养分,会使其品质变...

利川市18921526013： 怎么长时间储存胡萝卜 - ？
正纯牛黄： 胡萝卜怎样储存好:1、将洗净的胡萝卜切块,放入耐热容器中淋洒少许水,然后用微波炉加热6分钟,放凉后用密封容器保存,冷藏可保鲜5天,冷冻可保鲜2个月左右.2、如果平房住可以用土埋的方法,掩盖胡萝卜的土层要达到20cm以上,经常洒水保持覆土的湿度.3、如果在楼上,可用一个塑料袋把胡萝卜装起来,然后把口封好,放在阴凉的地方,这样能储存很久的.

利川市18921526013： 怎样储存胡萝卜 - ？
正纯牛黄： 最适储存温度:0℃相对湿度:95-100%RH以上 萝卜的采收处理应极小心,避免擦伤、破损等,采收后最好能尽速预冷至5℃以下,不但利于长期储存,且可减少腐烂率.水冷式预冷或碎冰冷却都适用于立即运销的胡萝卜,长期储存者可用室...

利川市18921526013： 红萝卜储存方法 - ？
正纯牛黄： 1.食用前置於冰箱冷藏室中保存,等到要用的时候再拿出来. 2.找个小一点的瓦楞纸箱,放入沙土(潮湿一点的),再把萝卜埋在沙土里. 3.把萝卜上边长叶的地方用刀都削去,然后把萝卜放到塑料袋里封上口,放到凉爽的地方就可以了.这样保存下来的萝卜水份不流失,可以放很长时间.

利川市18921526013： 胡萝卜最好的保鲜方法 - ？
正纯牛黄： 用保鲜膜把胡萝卜一个一个的裹住,往冰箱保鲜里面一放,吃的时候就拿一点出来,一个星期到十天都不会坏的,还有好多蔬菜都可以效仿这一方法的,比如说黄瓜,番茄,苦瓜,等不过不同的蔬菜存放时间就会不同,比较建议你多吃些新鲜的蔬菜.

利川市18921526013： 胡萝卜该如何正确保存? ？
正纯牛黄： 在购买胡箩卜时,最好选择表面光滑、没有凹凸,颜色较浓者.因为胡萝卜忌水汽,所以最好使用旧报纸把它们包起来,放置于阴凉的地方保存.或者使用塑料袋、保鲜膜把它们包起来,再移入冰箱的蔬菜柜保存.

利川市18921526013： 红萝卜多了怎么存 - ？
正纯牛黄： 放在阴凉的地方贮存胡萝卜储存方法: 1、将洗净的胡萝卜切块,放入耐热容器中淋洒少许水,然后用微波炉加热6分钟,放凉后用密封容器保存,冷藏可保鲜5天,冷冻可保鲜2个月左右. 2、如果平房住可以用土埋的方法,掩盖胡萝卜的土层要达到20cm以上,经常洒水保持覆土的湿度. 3、如果在楼上,你可能用一个塑料袋把胡萝卜装起来,然后把口封好,放在阴凉的地方,这样能储存很久的.