山药可以和南瓜一起煮吗

山药和南瓜能一起吃吗~

可以一起食用，二者同食并不相克，且营养丰富。可做山药南瓜粥或是山药南瓜羹。
山药南瓜粥主料采用南瓜、山药和粳米。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。山药南瓜粥具有滋补作用，有利于促进血液循环，防治糖尿病，减少高血压的机会，为病后康复食补之佳品。
山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。

扩展资料南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收，保护胃壁，减少溃疡。
南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。
山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。健脾胃、益肾气，可促进消化吸收，黏稠质地也有保护胃壁功效，还能促进食欲，胃部长期不适导致食欲不振的患者可多吃。
山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。食用山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。
参考资料：百度百科 山药南瓜粥
参考资料：百度百科 山药南瓜羹

淮山药南瓜小米粥做法
1.梗米清洗干净，用凉水侵泡三十分钟，捞起来凉干水份；
2.淮山药削皮清洗，切割成一小块；
3.冬瓜清洗，切成小丁；
4.锅内引入600ml凉水，将梗米入锅，用灶火烧开；
5.随后放进淮山药、冬瓜，随后改文火再次煮；
6.待米烂粥稠当下盐调料就可以.[1]
淮山药南瓜小米粥服用注意事项
淮山药南瓜小米粥具备滋补养生功效，有助于血液循环系统，预防糖尿病，降低高血压的机遇，为病后康复治疗食疗之上品。
梗米：梗米能提升身体免疫力作用，推动血液循环系统，进而降低高血压的机遇；梗米能预防肝癌、脚气病、老人斑和便秘等病症；梗米谷糠层的膳食纤维分子结构，有利于肠胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等功效非常好。



淮山药：淮山药带有皂甙、粘液质、胆碱、木薯淀粉、糖原、蛋白和碳水化合物、维他命C等
营养元素及其多种多样营养元素，且含水量比较丰富多彩，具备滋补养生功效，为病后康复治疗食疗之上品。淮山药可促进机体T网织红细胞繁衍，提高免疫力作用，减缓细胞衰老，常服淮山药可益寿延年。淮山药中的黏含糖量物质与矿物紧密结合,能够 产生骨质增生,使软骨具备一定延展性。带有丰富多彩的维他命和矿物，含有发热量又相对性较低，基本上没有人体脂肪，因此有非常好的减肥瘦身健体的作用。健脾养胃、益肾精，可推动消化，粘稠色泽也是维护胃粘膜作用，还能推动胃口，胃里长期性不适感造成 食欲不佳的病人可多吃。淮山药含有黏蛋白质能防止内分泌系统的人体脂肪堆积，避免动脉硬化。服用淮山药还能提升身体T网织红细胞，提高免疫力作用，减缓细胞衰老。



冬瓜：冬瓜中带有丰富多彩的营养元素钴和阿拉伯胶，钴的含水量，是别的一切蔬菜水果都不能对比的，这是胰腺体细胞生成甘精胰岛素所必不可少的营养元素，常吃冬瓜有利于预防糖尿病。阿拉伯胶则可减缓肠胃对糖和脂类消化吸收，维护胃粘膜，降低溃疡。次之冬瓜中维他命A含水量胜于瓜果蔬菜。吃冬瓜能够 防止高血压及其肝脏和肾脏功能的一些变病。因此冬瓜有祛毒、维护胃黏膜、促进消化、预防糖尿病、减少血糖值、清除致癌物、推动发肓等诸多作用。

在 日常生活中，山药和南瓜都是很常见的两种食物，它们都含有丰富的营养物质，味道好，食用价值高，深受人们的欢迎。那么南瓜可以跟山药同食吗？
南瓜 山药
1 南瓜可以跟山药同食吗
南瓜和山药建议不一起吃。

南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、钙、磷等成分，是健胃消食的高手。山药味甘性平，益气健脾，其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，药食两用。南瓜、山药营养价值，功能都十分强大。可要是南瓜与山药同食的话，南瓜中含有维生素C分解酶，就会破坏富含的维生素C的山药，从而降低了山药的营养价值。

维生素C有胶原蛋白的合成，抗氧化剂，治疗贫血，防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高人体的免疫力，提高机体的应急能力。富含维生素C的山药，也不能跟猪肝、黄瓜等同食，理由跟南瓜一样，会破坏山药的维生素C。

南瓜

2 南瓜不能和什么一起吃
1、南瓜加菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

2、南瓜加红薯

皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

3、南瓜加羊肉

这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

4、南瓜加醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

5、南瓜加带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

6、南瓜加红枣

红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

3 吃南瓜要注意什么
1、南瓜忌羊肉

二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

2、南瓜忌菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

3、南瓜忌红薯

二者皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

4、南瓜忌虾

虾肉中含有多种微量元素，与南瓜同时食用，能与其中的果胶反应，生成难以消化吸收的物质，导致痢疾。

5、南瓜忌带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

6、南瓜忌红枣

红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

7、南瓜忌螃蟹

南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素，“钴”元素对降血压有较好疗效。这与螃蟹的高血压患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不过并不会影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。 8、南瓜忌醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

9、南瓜忌辣椒

辣椒与南瓜相克，辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。

4 吃山药要注意什么
1、山药忌甘遂

山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。

2、山药忌笋瓜

笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。

3、山药忌碱性食物

山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。常见的碱性的食物有：豆腐，豆干等。

4、山药忌猪肝

药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

5、山药忌黄瓜

山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

6、山药忌海鲜

山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，一起食用会加重肝脏和肾脏的负荷，也会造成蛋白质的吸收不完全，营养成分浪费。

7、山药忌山楂、石榴

山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

山药可以和南瓜一起煮吗？我是感觉应该可以一起煮，因为他们俩是不想起副作用的，所以吃起来也会也许会更好吃。

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南瓜和山药能一起吃吗

南瓜和山药建议不一起吃。

南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、钙、磷等成分，是健胃消食的高手。山药味甘性平，益气健脾，其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，药食两用。南瓜、山药营养价值，功能都十分强大。可要是南瓜与山药同食的话，南瓜中含有维生素C分解酶，就会破坏富含的维生素C的山药，从而降低了山药的营养价值。

维生素C有胶原蛋白的合成，抗氧化剂，治疗贫血，防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高人体的免疫力，提高机体的应急能力。富含维生素C的山药，也不能跟猪肝、黄瓜等同食，理由跟南瓜一样，会破坏山药的维生素C。

今天给大家分享一道甜品，女性朋友可以多吃点，好处还不错。冬天来了，天凉了，更要学会保养自己。

下面分享我的操作方法：

1，南瓜、山药去皮上锅蒸熟，捣成泥备用。

2，取适量糯米粉，加入山药泥，充分抓拌均匀，如果有点干，可以少量加点温水，揉成不沾手的面团。

3，取适量的糯米粉，倒入南瓜泥，充分拌匀，揉成不沾手面团。

4，取适量的面团，先抓紧实，再搓成小丸子。

5，准备点红枣、枸杞和红糖。

6，水开后下入小丸子和红糖，盖上盖子煮开。煮开后轻轻的推动几下，防止粘锅。

7，加适量的米酒、红枣和枸杞。再次煮开。

8，煮至小丸子都漂起来就好了。

冬天多吃点山药南瓜丸子汤，暖心又暖胃，喜欢的朋友可以试试！

山药可以和南瓜一起煮吗？

山药和南瓜都是日常生活中比较常见的食材，因南瓜具有健胃消食的功效，而山药又具有利于脾胃消化吸收的功能，所以很多人都喜欢将山药和南瓜放在一起食用。其实这样做不但对于人体的健康没有任何的伤害，反而还具有防治糖尿病的功效，特别适合高血糖的患者来食用。

1、南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

2、山药味甘性平，益气健脾，其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，药食两用。另外，山药本身几乎不含脂肪；其含有的大量黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化，增强人体免疫功能，延缓细胞衰老。

3、除了各自的保健功效，南瓜山药搭配，食疗功效不仅限于健胃消食；还对防治糖尿病、降低血糖有一定作用。两者做主副食均可，这里给您推荐两道菜。

4、南瓜炒山药：南瓜山药去皮切片；炒锅放油烧热后，先放入南瓜炒熟，再倒入山药，调味、撒葱花炒匀即可。其实南瓜炒着吃还有一个好处，就是能使南瓜里的胡萝卜素更好地吸收。

5、南瓜山药球：先把南瓜，山药切成小块，上蒸锅蒸15分钟，放凉后捣碎；调入少许牛奶，搅拌均匀后带上一次性手套，稍稍沾点凉开水，把混合好的南瓜山药泥团成球，再淋上果酱或炼乳，或者直接吃也不错。

山药可以和南瓜一起煮
山药和南瓜都是日常生活中的一种营养食材，通常来说山药能和南瓜一起煮粥的，两者在搭配上没有什么冲突的问题，此外它们含有的营养物质比较丰富，将其煮粥后食用是很多人女性或者中老年最为喜欢食用的补品。
可在制作的时候，先将山药和南瓜去皮后清洗干净，将小米洗干净后放在砂锅中，但最好先将其浸泡半个小时左右为宜，之后将南瓜和山药切成丁状，再放入砂锅中加入适量的水，最后要小火慢慢的熬煮就可以。
同时山药和南瓜中都含有丰富的营养物质，其中糖类和淀粉、矿物质等含量比较丰富，经常食用的话不仅能提供人体所需的各种微量元素物质，还能起到健脾和胃、促进消化、补血益气等功效。

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阳山县15176102712： 南瓜和山药能同煮吗 - ？
晁尤加奇： 两种食物都很适合宝宝吃 ,是可以同时煮的,前提是宝宝分别对两种食物都不过敏的时候. 等山药快煮熟的时候放进去南瓜,这样南瓜不会烂掉.

阳山县15176102712： 山药南瓜可以一起煮吗 - ？
晁尤加奇： 山药南瓜可以一起煮吗?南瓜和山药建议不一起煮.南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、钙、磷等成分,是健胃消食的高手.山药味甘性平,益气健脾,其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,药食两用.南瓜、山药营养价值,功能都十分强大.可要是南瓜与山药同食的话,南瓜中含有维生素C分解酶,就会破坏富含的维生素C的山药,从而降低了山药的营养价值.维生素C有胶原蛋白的合成,抗氧化剂,治疗贫血,防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高人体的免疫力,提高机体的应急能力.富含维生素C的山药,也不能跟猪肝、黄瓜等同食,理由跟南瓜一样,会破坏山药的维生素C.

阳山县15176102712： 南瓜可以和铁棍山药一起煮饭吗 - ？
晁尤加奇： 山药与南瓜不能同食. 南瓜中含有维生素C分解酶,若与山药同食,维生素C则被分解破坏,从而降低了山药的营养价值.山药中含有淀粉酶,当山药与碱性药物同服时,碱性药物会使山药中的淀粉酶失效,减低山药的营养价值. 山药与猪肝不能一起吃. 山药富含维生素C,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素C遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药. 山药与黄瓜不能同食. 黄瓜中含维生素C分解酶,若与山药同食,则山药中的维生素C会被分解破坏.

阳山县15176102712： 南瓜和山药能一起煮粥吗 - ？
晁尤加奇： 您好,南瓜和山药相克, 不能一起煮粥. 谢谢! 南瓜食物相克表南瓜+山药:南瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏.

阳山县15176102712： 南瓜和山药可以一起熬粥吗 - ？
晁尤加奇： 南瓜和山药可以一起熬粥,做南瓜山药粥品尝,方法如下: 需要提前准备好的材料包括:大米 半杯、山药 适量、南瓜 200克. 1、第一步使用菜刀把山药去皮切好,放一旁备用.2、然后使用菜刀把南瓜去皮切块,放一旁备用.3、锅中放入洗好的大米,山药,南瓜,煮沸.4、煮沸后换成小火,继续熬.5、熬好后盛入碗中,做好了.

阳山县15176102712： 南瓜和山药可以一起熬粥吗? - ？
晁尤加奇： 可以.山药是平补三焦的,没有配伍上的大禁忌.不过两个一块煮不知道是什么味道呵呵.