五粮液是啥香型的白酒?
五粮液是浓香型。
五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。 以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。
五粮液运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成。2012年07月10日,原国家质检总局批准对“五粮液”实施原产地域产品保护。
扩展资料:
在地理标志产品保护范围内,以精选的高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食和水为原料,用传统的“包包曲”作为大曲,以具有600多年的和经600多年优质窖泥演化的窖池群及千年以上的传统生产工艺。
以软质小麦为原料,在本地独特的生态环境中,按传统工艺自然发酵生产的中高温大曲,其形状为一面凸起像面包一样的长方体,皮薄心厚,发酵过程中温度、水分等由表及里差异较大,因而其菌系丰富,曲香浓郁而丰满,陈化时间不低于6个月。
参考资料:百度百科---五粮液
五粮液属于什么香型
其次,五粮液以其独特的酿造工艺而著称。这种工艺包括长时间的发酵、蒸馏、陈酿等过程,使得五粮液具有浓郁的香味和独特的口感。最重要的是,五粮液属于浓香型白酒。浓香型白酒是中国白酒的主要香型之一,其特点是香气浓郁、口感醇厚。五粮液的酒香浓郁,带有一种独特的粮食香味和果木香味,同时还有一种淡淡...
五粮液是什么香型的酒
五粮液是浓香型的酒。五粮液是一种以高粱、大米、糯米、小麦和玉米为原料酿制而成的白酒,它具有独特的口感和香气。浓香型白酒是中国传统白酒的一种主要类型,其特点是在酿造过程中使用高温发酵和长时间陈酿,使得酒体呈现出浓郁的香气和复杂的口感。五粮液以其独特的酿造工艺和优质的原料,成为了浓香型...
五粮液属于什么香型的酒
五粮液属于什么香型的酒 五粮液是属于浓香型白酒。其浓香型的特点可用六个字,五句话来概括:六个字是香、醇、浓、绵、甜、净。五句话是窖香浓郁,清冽甘爽,绵柔醇厚,香味协调,尾净余长。浓香型白酒的种类是丰富多采的,有的是柔香,有的是暴香,有的是落口团,有的是落口散。但它们都...
五粮液是清香型还是浓香型?汾酒和五粮液哪个档次高
使浓香型白酒成为我国白酒主要香型之一,目前市场中的白酒70%都是以浓香型为主要生产香型。汾酒和五粮液哪个档次高汾酒档次要高。因为汾酒与五粮液相比,其历史文化就有400多年的时间,酿酒底蕴深厚,作为清香型白酒主要代表品牌之一,利用杏花村独特的地理条件,配上传承悠久的酿造工艺,让汾酒更加具有入口...
五粮液是什么香型的白酒
五粮液是属于浓香型白酒。作为我们传统四大香型之一,浓香型白酒主打的特点就是入口醇香回味绵长以至于一顿饭吃完嘴里都是香的,这也使得我国白酒市场中浓香型几乎占据了一大片位置。五粮液是什么香型的白酒 五粮液为大曲浓香型白酒,是中国最高档白酒之一,产于四川宜宾市,是用小麦、大米、玉米、高粱、糯米...
五粮液是什么香型
白酒的香型:1、馥郁香型酒:馥郁香型,前浓中清后酱,一口三香为馥郁。2、酱香型酒:酱香突出,幽雅细腻,酒体丰富醇厚,回味悠长,香而不艳,低而不淡。3、浓香型酒:窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长。它以乙酸乙酯为主体香。4、清香型酒:清香醇正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽净...
五粮液是什么香型
五粮液是浓香型白酒。五粮液是中国的一种知名白酒,具有独特的香味。其香型被归类为浓香型,是白酒的一种主要类型。下面详细解释五粮液的特点和浓香型的含义。五粮液的特点:五粮液以其醇厚的口感和独特的香气著称。这种白酒采用多种优质粮食为原料,经过精心酿造和长期陈酿,具有酒体丰满、口感圆润、回味悠...
五粮液白酒的味道有什么特点?
五粮液是中国著名的白酒品牌,其独特的味道特点深受消费者喜爱。五粮液的味道特点主要体现在以下几个方面:香型丰富:五粮液属于浓香型白酒,其香气丰富多样,既有浓郁的酒香,又有果香、花香等多种香气。这种丰富的香型使得五粮液在口感上具有很高的辨识度,让人一尝难忘。口感醇厚:五粮液的口感醇厚,入口...
五粮液这款酒有什么特点?(五粮液这款酒有什么特点和价值)
那么你知道五粮液酒有什么特点吗?下面小编带大家一起来了解下吧!首先,浓香型白酒芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这和其生产工艺有着密切关系。浓香型白酒采用陈年老窖或人工培养的老窖,酿出的酒具有以己酸乙酯为主体复合香的白酒,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依...
五粮液什么香型
五粮液是浓香型白酒。五粮液作为中国著名的白酒品牌,其香型特点十分突出。五粮液酒的特点在于其独特的酿造工艺和原料,造就了其浓香型的特点。浓香型白酒是中国白酒的主要香型之一,而五粮液就是浓香型白酒的杰出代表。浓香型白酒的香气浓郁,口感丰满,有着独特的味道和风味。五粮液酒采用优质的粮食作为...
贾巧盐酸: 醇香型,五粮液是醇香型的极品,茅台是降香型的极品,五粮液的替代品是剑南春,茅台的替代品是郎酒
格尔木市15695448131: 白酒都有什么香型?都有什么有代表性的酒 - ?
贾巧盐酸: 1、酱香型白酒:酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久.以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表. 2、浓香型白酒:窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,纯正.如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、...
格尔木市15695448131: 五粮液是什么香型? - ?
贾巧盐酸: 浓香
格尔木市15695448131: 五粮液有清香型白酒吗 - ?
贾巧盐酸: 五粮液都是浓香型白酒,当然最近也推出了第一款酱香型白酒--永福酱酒. 清香型酒主要以华北地区市场消费为主 代表品牌为:汾酒,衡水老白干 据我所知五粮液没有清香型的酒
格尔木市15695448131: 五粮液是馥郁香型的吗 - ?
贾巧盐酸: 不是,五粮液是典型的大曲浓香型白酒,由大米、小麦、玉米、高粱、糯米五种粮食酿造而成,在中国浓香型酒中独树一帜,香气悠久,滋味醇厚,进口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处.是浓香型白酒的扛鼎代表之作. 馥郁香型就是小曲酒加了点大曲元素,号称浓头酱尾,酒鬼酒就是典型代表,个人感觉难以入口.
格尔木市15695448131: 五粮液酒是用哪五种粮食酿造? - ?
贾巧盐酸: 五粮液 “三杯下肚浑身爽,一滴沾唇满口香”,这是人们对全国名酒宜宾五粮液的赞誉. 素有“名酒之乡”美称的四川省宜宾市,是宜宾五粮酒的故乡.1928年,“利川永”烤酒作坊老板邓子均,又采用红粮、大米、糯米、麦子、玉米五种粮...
格尔木市15695448131: 白酒分几种香型? - ?
贾巧盐酸: 白酒按香型分酱、清、浓、米、凤五大香型. 酱香型白酒:亦称茅香型,以茅台酒为代表,属大曲酒类.其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄. 清香型白酒:亦称汾香型,以山西汾酒为代表,属大曲酒类.它入...
格尔木市15695448131: 白酒的香型都有哪几种?要有详细的介绍 ?
贾巧盐酸: 白酒的香型现在有12种之多: 1、酱香型白酒:酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久.以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表. 2、浓...