夏天多吃哪些水果和蔬菜对身体最好?
夏季适合吃的水果有很多,如西瓜、香瓜、哈密瓜、荔枝、枇杷、桃子、梨子、李子、杨梅等这些应季的水果,可以补充维生素和微量元素,可以解渴去暑。
夏季蔬菜也有很多,都说夏季都吃瓜果,如丝瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、黄瓜、茭白、辣椒、菜豆、生菜、洋葱、茄子、佛手瓜、苋菜、地瓜叶、西红柿、龙须菜、卷心菜等等。
要多吃色彩很好的水果,比如红,黄,这些很好的,菜的话没什么要求,可以多吃西红市,青瓜这些也不错的。
夏天的水果多属于寒凉性的,比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西。所以,热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。 管理专家认为,每个白领的办公室抽屉里都该储藏一点健康小食,用以对付下午三点夏季水果别吃太多,夏季吃西瓜悠着点 大家都知道新鲜水果是好东西,能补充部分维生素、膳食纤维、矿物质,还有利于调解人体酸碱平衡,眼睁睁但是,寒性水果不能多吃,否则反而对身体有害。比如,苹果味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐,食用过多会有损心、肾健康,像冠心并心迹塞、肾炎及糖尿布者都不能多食,而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。
夏天寒性水果不可多吃,从中医营养角度讲,水果可以分为寒性和热性两大类。通常一些“火气”气虚、脾虚的人在疡西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎,最好不要吃。气虚,一般是指中气不足,力气弱的人或孩童,这些人一般脸色比较苍白、体格瘦孝吃不下饭;而脾虚,是说消化系统比较差,肠蠕动慢。所以,越吃寒冷的水果,越会降低肠胃蠕动,使肌肉无力,吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此,肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果,如果真的很想吃,可以在午饭后、晚饭前,少吃一点,不可过量。
西瓜:炎夏盛暑,吃上几块西瓜,不但能清热解毒,除烦止渴,而且能利尿,帮助消化,因此,夏天人们一定要吃上几块西瓜,特别是从事露天作业的、或在室内高温环境下工作的,每天都应该吃一点。
此外,西瓜汁中还含有人体所需的丰富的营养物质,蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类(主要是钾盐),以及胡萝卜素、维生素C等成分。近年来,医学研究发现,西瓜含的糖、盐类、蛋白酶、能降低血压、软化血管、抗坏血症、治肾炎水肿等。特别是研究还表明,有烟酒嗜好和喜食盐的人易患食道癌,但常食西瓜可以减少患食道癌的危险。
西瓜汁是良好的美容剂,常用新鲜的西瓜汁涂擦面部皮肤等处,具有增强皮肉弹性、减少皮肤皱纹,增添光彩的功效,事实证明,在每晚睡前,用西瓜皮内侧擦皮肤一次,时间5分钟,次日清晨再用清水洗净,这样用一段时间后,可获护肤美容之效。
西瓜尽管好处很多,但也必须讲究吃的方法。如不要吃的太多,因为一次食之太多,大量的水分到胃里会冲淡胃液,降低胃酸,造成消化不良。一些人还喜欢吃冰镇西瓜,但不能吃冰冷时间过长的西瓜,因为口腔内的唾液腺、舌部味觉神经和牙周神经会因冷刺激而几乎处于麻痹状态,以致难以品尝到西瓜的真正味道。但更重要的是伤脾胃,引起各种疾病。一般他说,西瓜放进冰箱里不要超过三小时,这样既不伤脾胃,又能品尝到西瓜的真正味道。
此外,吃西瓜时不要狼吞虎咽,以防咽下西瓜籽坠入气管,造成急性气管阻塞而危及生命。切西瓜用的刀和砧板要洗干净,揩干。西瓜切开后就吃,不宜存放,以防细菌生殖或被污染。苦瓜:在我国南方广东省流传着一首客家山歌:“人讲苦瓜苦,我话苦瓜甘;甘苦任君择,不苦哪有甜”,苦瓜因味苦得名。含维生素C量很高(84毫克/100克)此外尚有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷以及胡萝卜素、维生素B等营养成分。江苏苦瓜每百克含铁6.6毫克,殊为惊人。
历代名医皆认为苦瓜有清暑涤热,明目解毒的作用。如李时珍说:“苦瓜气味苦、寒、无毒,具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”的功效。《随息居饮食谱》载:“苦瓜青则苦寒、涤热,明目、清心、可酱可腌,鲜时烧肉先瀹去苦味,虽盛夏而肉汁能凝,中寒者勿食,热则色赤,味甘性平、养血滋甘、润脾补肾。”
夏天,人易患中暑,加之多雨、湿热,有利于细菌的生长繁殖,食物易腐烂变质,致使肠炎、痢疾等胃肠道疾患多有发生。所以,夏季常食苦瓜对身体极为有利。那么,又怎样吃呢?
用苦瓜做成凉茶,夏季饮用、清火消暑;
将苦瓜切成片,盐腌片刻,再加以肉糜,用蒜头、豆豉同煎、色美味鲜;
治中暑发热,用鲜苦瓜一个,截断去瓤,纳入茶叶,再结合,悬挂通风处阴干,每次5~10克,水煎或泡开水代茶饮;
烦热,口渴,用鲜苦瓜一个,剖开去瓤,切碎,水煎服;
急性痢疾:用鲜苦瓜一个,捣烂如泥,加糖适量,和匀,两小时后将水滤出,一次冷服。桃:鲜桃属营养保健型水果,我国古代称佛桃为。“寿桃”,幡桃为“仙桃”,常作贡果或赠品。认为。“观之赏心悦目”,食之益寿延年”。《本草纲目》也说桃实可“作脯食,益颜色”。
据现代营养学家分析,每100克桃肉中含糖15克、有机酸0.7克、蛋白质0.8克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷20毫克、铁1毫克、维生素C3~5毫克、维生素B10.01毫克、维生素B20.02毫克。由于桃的营养既丰富又均衡,故是人体保健比较理想的果品。
乌梅:盛夏之际,为保全家身体健康,最好能在您的家庭饮食中多安排喝些乌梅汁,酸梅汤。这是为什么呢?
乌悔性平、味酸,入肝、脾、肺、及大肠。具有解热、除烦、止泻、镇咳、驱虫等功效。据现代医学考证,乌梅内含苹果酸、琥珀酸、柠檬酸。谷甾醇蜡样物质等。盛夏多食乌梅,首先可以增加抗菌力,乌梅对痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒、结核、绿脓杆菌及各种皮肤真菌有抑制作用。此外,乌梅含有能提高肝脏解毒能力的微量苦味酸,能使胆囊收缩,促进胆汁分泌,且能抗蛋白过敏。同时,乌梅还能有效地分解肌肉组织中的乳酸、焦性葡萄酸,使人消除疲劳,恢复体力。对于肩膀常酸疼的老人多饮乌梅汁,还能治病健身。
草莓:原产欧洲,本世纪初传入中国,草莓果肉多汁,酸甜适口,香味浓郁,营养丰富,有“水果皇后”的美称。
草莓不但好吃,还有一定的药用价值,中医认为,它能清暑、解热,润肺化痰、利尿止泻、助消化等功效。近年来又发现它对防止动脉粥样硬化、冠心病及脑溢血等具有一定的功效。果实中的维生素及果胶,对治疗痔疮、高血压、高胆固醇均有显著效果,由它提炼出的“草莓胺”,对治疗白血症。障碍性贫血等血液病也有功效。国外学者研究,草莓中还含有抗癌成分,可抑制恶性肿瘤生长。日本和西欧等国将其作为老人和儿童的保健食品。
草莓的吃法很多除鲜食外,还适合制成果酱、果汁、果酒、果脯等。
西红柿:尽管一年四季市场上皆能见到,但还是以热天最多。西红柿营养丰富,每市斤含蛋白质2~8克、脂肪1.4克、碳水化合物9克、钙38毫克、磷174毫克,铁2毫克和维生素A、B1、B2、C、P、PP等,其中维生素PP的含量是蔬果中的第一名,维生素A的含量是莴笋的15倍;维生素C则相当于两斤半苹果、三斤香蕉,四斤梨子的含量。
色、香、味俱佳的西红柿,不但供食用,亦可药用。中医学认为它味酸甘、性平,有清热解毒、凉血平肝、解暑止渴的作用;适用于中暑、高血压、牙龈出血、胃热口苦、发热烦渴等症。
绿豆:李时珍曾高度评价绿豆为“济世之良谷也”。热天,工作和劳动之余喝一碗绿豆汤,自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感,这是由于绿豆具有清热解暑、止渴利尿的功效。绿豆汤可以冷饮、也可以热食,可以甜服,也可以淡喝,能适应不同人的口味,方法简便、效果满意。更可贵的是绿豆能解一切毒物中毒,如酒毒、野菌毒、砒霜毒、丹石毒、药物毒,尤其是食物中毒,这在易发生食物中毒的夏天,用处是很大的。此外,绿豆还能消肿止痒、收敛生肌,而皮肤生疮,多在热天、诸如痱子、皮炎、湿疹、疖肿等,烫伤也是热天较多。对于痱子,可将绿豆、荷叶、白糖同烧成汤,喝了可消炎止痒,并用煮熟的绿豆涂擦患部,有明显的止痒消肿的效果;若是烫伤,可取绿豆粉二两、加入白酒调成糊状,半小时左右,再加入冰片9克,调匀、涂于患处,一日二次,效果良好。
黄瓜:《本草求真》里说黄瓜“气味甘寒,服此能清热利水”,因此,炎热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为96~98%,为蔬菜中含水量最高的。它含的纤维素、非常娇嫩,这在促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇方面均有一定作用。
更令人可喜的是,鲜黄瓜还含有丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪,多吃黄爪可减肥,这对胖人大有好处。有资料报道,黄瓜可作美容剂,一些国家的人们习惯将黄瓜洗净,去瓤、籽、捣烂挤汁、用来清洁和保护皮肤,也有用捣碎的黄瓜来舒展脸上的皱纹。黄瓜还含有甲、丙种维生素、糖类及钙、磷、铁等矿物质,生吃、凉拌、炒食、腌制均可。但生吃黄瓜应特别注意卫生,洗净时用开水烫一下更好。在凉拌时加上大蒜和醋,不但好吃,还可杀菌,可防止肠道疾病。
夏季饮食调养,除了要着眼于清热消暑外,还要注意不要损伤了脾肺之气,《千金要方》里说:“夏七十二日,省苦增辛,以养肺气”;《养生论》里说:“夏气热,宜食菽以寒之,不可热也。”意思是,夏天尽管天气热,但人们不可食苦味的食物太多,一定要多吃点辛味的食物,这样可避免心气偏亢(中医认为苦味入心),有助于补益肺气(心属火,肺属金,火克金,心火不亢,肺气平和);此外,夏天一定要少吃太热的食物,如羊肉、狗肉等。现代医学认为,夏季炎热的刺激,使神经中枢处于紧张状态,内分泌腺的活动水平也有改变,引起消化能力减低,胃口不开,不欲饮食。因此,夏季最好吃些清淡少油、易消化的食物,如果吃含脂肪多的食物,易使胃液分泌减少,胃排空减慢。
1、苦瓜
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2、哈密瓜
哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂,而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力,减少皮肤黑色素的形成。
3、李子
李子里面含有丰富的糖分,具有缓泻的作用,可用来治疗便秘。
4、杨梅
杨梅吃起来酸甜可口,是不错的消食水果,而且杨梅中含有的多种营养元素还能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容减肥等功效。
5、花菜
有白、绿两种,有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效,同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素。
6、莲藕
具清热安神、凉血散瘀功效,含维生素B、磷、铁等矿物质,可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、血压。
夏天西瓜最好,一般都是什么季节出什么就吃什么最好了。嘴巴馋什么了,就吃什么。随意点别想那么多。
芒果
我想问一下,夏天到了应该多吃哪些水果蔬菜?
1. 苹果:含有丰富的果胶和纤维素,有助于消化和减肥。2. 西瓜:含有大量水分和纤维,可以清热解暑,帮助消除体内多余水分。3. 黄瓜:低热量,富含维生素和矿物质,有助于减肥和美容。4. 香蕉:富含钾和膳食纤维,有助于调节身体水分平衡,促进消化。
我想问一下,夏天到了应该多吃哪些水果蔬菜?
苹果,西瓜,黄瓜,香蕉 呵呵,有助减肥
夏天有哪些时令蔬菜和水果?
六、苦瓜 苦瓜是最应景应季的菜蔬。苦瓜又叫凉瓜,有清火消暑的功效,其中所含的苦瓜素有脂肪杀手的美誉,有消脂减肥的作用,是药食两用的佳品。苦瓜是常见瓜果中性质最寒凉的,所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃。长势好的苦瓜外形饱满,色泽翠绿,肉厚多汁,口感脆嫩。苦瓜外皮的颗粒越大越饱满,则说明瓜...
夏天多吃哪些水果和蔬菜对身体有益
4番茄 番茄的美白效果和瘦身效果一样棒,它有很丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及蛋白质,番茄还有保护维生素C的作用,能吸收大量的维生素C和抗氧化,想要当个白皙美人,每天多吃番茄准没错。 5夏季水果 其他如西瓜、葡萄、凤梨、梨子、桃子等夏季盛产的时令水果,也都含有丰富的维生素C,多...
热性水果和蔬菜有哪些,盘点10种营养水果蔬菜
1、热性水果:榴莲 榴莲是一种热带有名的水果,它的营养价值丰富,而且食用口感佳,被很多人称之为水果之王,它有一种特殊性的香味,是很多人所厌恶的味道,但是它对人体有很高的药用价值,并且经济价值也比较高。2、桂圆 在生活上水果和蔬菜也有性冷和性热之分,一般热性水果蔬菜的热量都比较高,...
夏天吃什么水果好 夏季吃哪些水果合适
夏天吃什么水果好 西瓜 1、水蜜桃 夏天正是吃水蜜桃的季节,水蜜桃香喷喷、甜蜜蜜的味道是诱人的。水蜜桃性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4~6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃子的主要成分是蔗糖,而...
...大家下午好,请问平时应该多吃哪些蔬菜和水果(苦瓜和梨除外)可以去除...
苹果营养丰富,是一种广泛使用的天然美容水果。苹果中所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用,维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着,常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。另外,苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅,有祛痘作用。3、西瓜 西瓜性凉,含有大量的水分,可以生津止渴、清热降火,适宜...
平常应该多吃点水果补充水分营养,那么吃些什么水果比较好呢?_百度知 ...
苹果被称为“益智果”、“记忆果”,还有“一天吃一个苹果,医生离我远点”的谚语。 苹果中含有多种维生素和矿物质、苹果酸、鞣酸和细纤维等。苹果还含有丰富的糖类和钾盐,具有生津止渴、润肺健脾、滋补强身的作用。 养心益气,并能促进肠胃蠕动。 , 调理肠胃,治疗便秘,助消化,...
含维生素的水果和蔬菜有哪些
含维生素的水果和蔬菜有哪些1 含维生素c的水果 1、杨梅 杨梅中含有丰富的维生素B,维生素C,可以预防癌症,也可以抑制癌细胞。平时多吃一些杨梅,可以消食解暑,开胃,也可以减肥。平时多吃一些杨梅,可以治痢疾,腹痛。杨梅中含有大量的维生素C,可以保持脸部的光滑,也可以抗氧化。2、橘子 橘子里面也...
多吃新鲜蔬果身体好,哪些水果可以天天吃?
根据研究,经常吃葡萄可以预防心脑血管疾病。可以说好处多多。八月吃葡萄对身体有好处。西瓜是必吃的水果,水分丰富,味道香甜。很多人喜欢吃。经常吃西瓜可以补充我们身体缺乏的维生素,其中的钾可以帮助我们的身体消除疲劳。经常吃西瓜对我们的健康有好处。没有什么食物可以代替药物。病人应该按照医生的指示...
哀剂氯普: 润泽美肤——草莓、奇异果、柠檬、番石榴、苹果、木瓜、芒果 净化美肤——樱桃、柠檬、苹果、酪梨、番茄、荔枝 排毒整肠——香蕉、苹果、凤梨 促进代谢——葡萄、奇异果、柠檬、橘子、葡萄柚、苹果、凤梨 净化平衡体质——樱桃、葡萄...
富蕴县17038626664: 夏天应该多吃哪些蔬菜和水果好? - ?
哀剂氯普: 凤梨:健胃整肠、帮助蛋白质吸收、防感冒、防呼吸道感染、提升免疫力,抹盐吃更好. 荔枝:益气补血、促进血液循环,但体质躁热者不宜多吃. 樱桃:铁质含量丰富,能养颜美肤. 草莓:清热凉血,可以美肤养颜和润泽头发. 芒果:益胃...
富蕴县17038626664: 夏季多吃什么蔬菜水果比较好 - ?
哀剂氯普: 夏天是水果上市的旺季,水果中含丰富的维生素、植物纤维、水分和矿物质,非常有益于人体健康.但是,夏天吃水果也要因人而异.从中医营养学角度来说,水果是分寒、热、平性的,应根据自己的体质而食用不同的水果,食用不当或过多均...
富蕴县17038626664: 夏季吃什么水果和蔬菜好对体健康有益.?
哀剂氯普: 您好,很高兴能为您解答.您可以在夏天时吃西瓜.哈密瓜等水果,吃丝瓜对您的健康有所帮助,它能清热解暑,促进肠胃消化:在多吃青菜,有利于去毒素起美颜作用.希望采纳,对您有所帮助!
富蕴县17038626664: 请问夏天吃什么水果或者蔬菜好? - ?
哀剂氯普: 夏天应吃的水果:夏天是水果上市的旺季,水果中含丰富的维生素、植物纤维、水分和矿物质,非常有益于人体健康.但是,夏天吃水果也要因人而异.从中医营养学角度来说,水果是分寒、热、平性的,应根据自己的体质而食用不同的水果,...
富蕴县17038626664: 夏季吃什么水果蔬菜对身体好?
哀剂氯普: 维生素C含量较多的食品如大枣,韭菜,菠菜,橘子,萝卜,白菜,冬瓜,西红柿,大葱,柿子,芹菜,黄瓜,梨,香蕉,西瓜,荔枝,核桃等.
富蕴县17038626664: 夏天吃什么水果蔬菜食物最好 - ?
哀剂氯普: 夏天补水很重要,所以要多吃一些水分含量高的水果、蔬菜!夏日应多吃这些水果:梨 因鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称,最佳的补水护肤品.西红柿 在夏季最多最甜,营养也最丰富.它同样可以清热解毒、平肝去火.西瓜 性凉,吃了不会引起上火心烦, 水分含量高达90%,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量流失的体内水分和钾盐.上果岭-水果网购提示您西瓜放入冰箱不要超过3个小时.草莓 中医认为它有去火功效,能清暑、解热、除烦.蔬菜的话,推荐苦瓜、青笋、黑木耳等等排毒
富蕴县17038626664: 夏天到了,多吃什么水果或者蔬菜对身体最好??
哀剂氯普: 时令水果都吃些,当然了,在身体不适的时候就避免吃某些水果了,比如例假来了就可以多吃荔枝补血,最好的是吃枣子,而不宜吃橘子.下面是常见水果的基本功能,供大家参考: 凤梨:健胃整肠、帮助蛋白质吸收、防感冒、防呼吸道感染、...
富蕴县17038626664: 夏天应该吃什么水果和蔬菜? - ?
哀剂氯普: 夏季正是水果盛产的季节,荔枝、龙眼、西瓜、香蕉、水梨,还有进口的葡萄柚、苹果等琳琅满目.虽说水果要多吃,但是依照中医的看法,人体质分为寒、热、虚、实.水果也有水果的性质,一不留神,错吃水果也会让人不舒服. 水果属性和...
富蕴县17038626664: 夏天吃什么水果最好? - ?
哀剂氯普: 1、西瓜有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效,用来治热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉.2、芒果芒果为着名热带水果之一,因其果肉细腻,风味独特,营养丰富,深受人们喜爱,所以素有“热带果王”之誉称 ,可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等.