鸡大腿怎么做好吃的家常做法
鸡大腿好吃的家常做法如下：
主料：鸡大腿2个、玉米1个、土豆1个、胡萝卜1个、辣椒1克、烩面面片适量。
辅料：大蒜5个、葱1棵、姜片5棵、老抽10毫升、生抽10毫升、花生油10毫升、五香粉1克、盐适量。
1、先提前做好烩面片，200克面粉加入120克水和1克盐，揉成光滑的面团后醒发2小时，分成小剂子，擀成片状，两面抹油再次醒发1个小时。
2、准备好食材。
3、把食材处理一下，玉米切成段，土豆去皮切块，胡萝卜切滚刀块，青椒去籽切块，圆葱也切块，葱切段，姜切片，蒜拍扁。
4、鸡大腿解冻后，擦净表面水分，切成块状。
5、汤锅加水烧开后下入切好的鸡块，焯水5分钟，然后洗净表面浮末，沥干水分待用。
6、炒锅加入油，烧热后下入葱姜蒜炒出香味。
7、加入焯水后的鸡块，翻炒一会，使鸡块表面发紧，油脂也会析出一部分。
8、加入生抽、老抽、五香粉和盐，继续翻炒均匀。
9、加入适量水，能没过鸡块的分量，炖煮半个小时。
10、加入胡萝卜、土豆和玉米，再炖15分钟，至土豆和胡萝卜软烂。
11、加入青椒块和圆葱块，再次翻炒均匀。
12、做好的大盘鸡，鲜美好吃，汤一定不要收干，因为待会还要用汤汁拌面吃。
13、等到吃的差不多了，可以煮面条吃了。汤锅加水烧开，把醒发好的烩面片拉长成为烩面，下入锅里煮两分钟左右。
14、烩面配大盘鸡成品。
鸡腿大腿肉咋样做好吃
如辣椒粉、五香粉等。这样制作出来的鸡腿大腿肉外酥里嫩，非常适合作为下酒菜或零食享用。总之，鸡腿大腿肉的制作方法多种多样，可以根据个人口味和喜好选择合适的烹饪方式。无论是烤制、炖煮还是煎炸，只要掌握了正确的烹饪技巧和调味方法，都能制作出美味可口的鸡腿大腿肉。
鸡大腿怎么做好吃又简单 鸡大腿好吃简单的做法
1、食材配料：4-6个大鸡腿、生抽、蚝油、白糖、葱、生姜、料酒、盐、八角。2、首先鸡腿洗净，并且改刀，方法很简单就是在它上头，划上几道深一些的刀口，刀触碰到骨头就好，这样做的目的，一是为了方便入味，二是缩短成熟时间。3、锅中烧水，水开后将鸡腿放入锅内煮开，同时加入少许的料酒，它的...
鸡大腿怎么做好吃法大全
2分钟全学会 5.把炒好的葱油，直接倒在姜蒜末上，激出香味，加入食盐2克，生抽10克搅拌均匀，最后把调好的葱油汁，均匀浇在鸡块上就能食用了。鸡腿这种做法太好吃了，原汁原味，简单不费力，2分钟全学会 6.用这种方法做出的鸡肉，鲜嫩爽口不油腻，配上辣椒酱或者啤酒，非常的解馋过瘾。
猪大腿肉怎么做好吃 猪大腿肉做法
1、用料：猪腿肉400g、潮汕咸梅2颗、黑糖45克、酱油100g 2、腿肉洗净，备用。3、红糖块，大家可以用其它红糖代替。梅子的话，可用其它咸梅代替。4、猪腿肉放入高压锅内。加入酱油及半碗清水。大火高压25-30分钟。5、开盖后用筷子搅拌一下，看是否粘底了。6、加入红糖，烧开至糖融化，7、梅子用...
鸡大腿怎么做才更好吃??
鱼香脆皮鸡腿的做法 鸡腿肉厚实，做起来总是不容易入味，不过在这里，把鸡腿肉做好吃了并不困难，与西餐厅里的炸鸡腿相比也不逊色。下面就教给大家鱼香脆皮鸡腿的做法，我们先来看看做好的鱼香脆皮鸡腿吧，色香味俱全，很是诱人。准备好主料鸡腿两个，辅料有葱姜蒜、泡辣椒、白糖、米醋、料酒、水淀粉、...
鸡大腿怎么做好吃 鸡大腿的做法
1、鸡大腿可以做红烧鸡腿；食材：鸡腿、鹌鹑蛋、生姜片、砂糖、料酒、生抽、青红辣椒各适量。2、先把鸡腿清洗干净备用，鹌鹑蛋煮熟剥去外壳备用，生姜切片，青红椒也切片备用。3、然后取锅烧油把鹌鹑蛋放到油锅里炸制两面金黄再捞起，取一个大一点的碗把生抽、料酒、砂糖调成酱汁待用;4、接着把鸡腿...
鸡大腿的做法怎么做才好吃
鸡大腿用下列办法做好吃:1、将买来的鸡大腿清洗干净，用刀划上开，放上料酒、生抽、食盐腌上十分钟待用。2、把需要用的配料：花椒、干辣椒、八角、白糖、香葱准备好。3、锅里放水，先放上所有的调料，待水烧开后将花椒、干辣椒、八角、香葱等放入锅中。4将腌好的鸡大腿也放入锅中，加水没过鸡...
8种鸡腿的做法介绍
鸡腿，一种取自鸡的大腿的肉(带骨头的),当然他还有引申义：特指一些身体强健，能奔能跑(也称"跑不死")的人，一般都加儿化音，叫"鸡腿儿"。另外，还有小鸡腿，又叫琵琶腿，是位于鸡翅下面的那一部分肉。那么，大家知道直鸡腿怎么做好吃吗？下面我为你介绍8种鸡腿的做法。1.香酥鸡腿的做法 材料：...
鸡大腿肉怎么做简单又好吃
1、材料：带皮鸡大腿4块，蒜粉2茶匙，白胡椒1\/2茶匙，五香粉\/十三香1\/2茶匙，辣椒粉2茶匙，酱油1茶匙，色拉油4大匙。2、将鸡块洗净擦干后同腌料拌匀，放进冰箱冷藏静置约20-30分钟。3、烤箱预热180℃。4、腌好的鸡块抖掉多余的腌料放进烤盘中，再撒上一层辣椒粉。5、烤45-55分钟即可。
鸡腿肉块怎么做好吃又简单
红烧鸡腿块色泽金红，鸡腿块嫩、鲜、略酥，咸中带甜，一次儿子领同宿舍的同学来家聚餐，告诉我说同学们不吃鸡肉，可是我做的红烧鸡腿被不吃鸡肉的他们一扫而光。食材 主料鸡大腿1个绵白糖50g 辅料 油 适量 盐 适量 葱姜 适量 花椒大料 适量 黄酒 适量 步骤 1.食材：鸡腿、白糖。2.把鸡腿剁成...
恭峡今多： 鸡腿肉厚实,做起来总是不容易入味,不过在这里,把鸡腿肉做好吃了并不困难,与西餐厅里的炸鸡腿相比也不逊色.下面就教给大家鱼香脆皮鸡腿的做法,我们先来看看做好的鱼香脆皮鸡腿吧,色香味俱全,很是诱人. 准备好主料鸡腿两个,...
深泽县15533566658： 鸡腿的做法大全家常有图,鸡腿怎么做下饭好吃营养 - ？
恭峡今多： 1:照烧鸡腿 照烧鸡腿可以说是一道日式料理,但并不是只有在日料店或者吉野家才能吃到的,自己在家也能做,而且非常简单非常快速,只需要半小时就能享用到.①鸡腿去骨;蚝油75ML,低度白酒100ML,生抽10ML,老抽10ML,糖稀50...
深泽县15533566658： 整个的鸡腿怎么做好吃 - ？
恭峡今多： 鸡腿、葱、姜、蒜、大料、盐、鸡精、干辣椒、啤酒、白糖、酱油、食用油. 1、鸡腿洗净、用烧开的水紧一下. 2、葱、姜、蒜、大料、干辣椒、鸡腿放入锅中,加入热水,啤酒(根据自己口味加入),大火炖,放盐,酱油. 3、另备锅,放...
深泽县15533566658： 红烧鸡腿肉怎么做？
恭峡今多： 1、鸡腿洗净,改刀切成大小均匀的鸡腿块.2、锅中烧水凉水放入鸡腿、放料酒焯水.3、起锅烧油、下入葱姜蒜片,干辣椒、八角,花椒等炒香.4、放入豆瓣酱炒出酱香味、放入鸡腿肉翻炒.5、放入红烧老抽、生抽酱油调色调味.6、放入清水没过鸡腿、放入洗好的香菇、放入盐、十三香、白糖、胡椒粉、鸡精等调味料大火烧开改小火炖十五分钟左右.7、下入青红辣椒翻炒入味,淋入香油即可出锅,也可以撒点香菜或者小葱花点缀增鲜.注意事项:鸡腿肉必须凉水下锅焯水、可以去除一些血水杂质,青红辣椒根据自己口味决定是否放.
深泽县15533566658： 家常炒鸡腿怎么做好吃 - ？
恭峡今多： 材料 鸡腿2只,花椒粉和大料粉适量,盐、味精、糖、酱油适量,油、水适量,葱花适量 做法1.剁好鸡腿后,烧开水焯一下.2.油热后,倒入控干水份的鸡腿翻炒.3.加葱花、酱油、花椒粉、大料粉,添少量的水继续翻炒,加盐和糖翻炒至熟烂,出锅前加适量味精.
深泽县15533566658： 爆炒鸡腿肉怎么做好吃 - ？
恭峡今多： - 准备食材 - 鸡腿 2个 姜 少许 辣椒 2个 大蒜 1个 盐 少许 耗油 适量 葱 少许 - 步骤 -1.鸡腿肉斩块,洗干净沥干均匀腌少许盐2.姜切丝,辣椒斜切条,大蒜拍碎3.葱洗干净,一切材料准备好4.1.热少许油(鸡肉本身会出油)2.把姜、蒜和辣椒倒进锅中翻炒出香味5.腌好的鸡腿块直接下锅炒,快熟的时候加入少许耗油翻炒均匀即可6.等到耗油收汁关火装盘,撒上葱段7.爆炒鸡腿肉就完成了
深泽县15533566658： 菜谱家常菜做法鸡腿怎样做好吃 - ？
恭峡今多： 1、鸡腿(可切小块,也可不切,凭自己喜好)2、葱姜花椒8角酱油等3、香菇4、油烧热,放入姜炒出香马上放鸡腿,再放花椒,8角,葱,炒到鸡腿变色,然后加入酱油炒两分钟左右,加水没过鸡块,放点盐,水开后放入香菇.中小火炖20分钟左右至水快干时,可以出锅了.
深泽县15533566658： 鸡大腿怎么做好吃怎么做好吃 - ？
恭峡今多： 材料:鸡腿、五香粉、料酒、蜂蜜、生抽、青菜、小番茄.做法:1、小鸡腿两只,去骨,用叉子在鸡皮上扎一些孔(防止鸡皮在煎的时候回缩,也能入味)2、鸡腿用盐,料酒,少许五香粉腌制20分钟3、2大匙生抽,1大匙蜂蜜,2大匙料酒兑成照烧汁4、腌好的鸡腿放烧热的油锅煎,鸡皮先朝下煎至鸡皮表面金黄,翻面煎至表面金黄(煎的时候要不停用铲子压鸡肉)5、倒入调好的照烧汁,中火煎鸡肉,中间要用铲子不停搅拌照烧汁防止烧糊,汤汁收至浓稠即可6、青菜焯一下,小番茄对切,与煎好的鸡肉一同摆盘(我做这步的时候差点儿没让某人笑话死,为了表示不是装饰,我首先给几棵青菜和小番茄吃了!)
深泽县15533566658： 鸡大腿怎么做会比较好吃?？
恭峡今多： 五味鸡腿的特色: 五味鸡腿色泽似红珊瑚,十分美观,鸡腿肥嫩酥烂,有香、辣、酸、甜、咸五种滋味,异常适口. 五味鸡腿的做法: 1. 将鸡腿用水洗净,去掉鸡爪,放锅里,加水煮开,至鸡腿内的血水排出后,捞起用清水洗净; 2. 将鸡腿装...
深泽县15533566658： 怎么煮鸡腿最好吃? - ？
恭峡今多： 1、盐锔鸡腿 主料:鸡大腿两只、盐锔鸡粉一袋、葱三段、食用油两汤匙、酱油适量做法:a.将鸡腿洗净,沥干水份,把盐锔鸡粉均匀的涂抹在鸡腿的每一部分,再把葱段放在一只鸡腿上,b.另一只鸡腿覆盖在葱段上,腌渍2一3小时,为了入味...
