五色糯米饭别称 五色糯米饭是哪五色
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五色糯米饭分别是黑、黄、红、紫、白五种颜色。五色糯米饭的五种色彩分别是用枫树叶、密蒙花、红蓝草、紫蕃藤等纯天然的植物染料用来浸泡糯米而制成。那么对于五色糯米饭是哪五色，还有哪些内容，可以继续往下了解。
五色糯米饭
1、五色糯米饭是壮族、布依族等民族的传统美食，其具有吉祥如意、五谷丰登的象征。
2、每逢农历三月三和清明节期间，一些壮族人民会准备好五色糯米饭，用来招待贵宾。
3、五色糯米饭的颜色是由天然染料经捣碎、炖煮出的颜色，然后再把糯米浸泡在染料里面染制而成。
4、五色糯米饭色泽艳丽、味道清香，蒸制好后除了可以直接食用外，还可以配上猪油、盐、绿豆、葱花一起炒着吃，味道会更香。
五色糯米饭别称
五色糯米饭又可称为乌饭、青精饭或者花米饭。总之通过以上内容，相信大家对于“五色糯米饭是哪五色”这个问题已有所了解，五色糯米饭因颜色呈黑、灰、黄、紫、白五种颜色而得名，米饭色香味俱佳，深受广大群众的欢迎。
德翰艾米： 壮族五色糯米饭五色糯米饭,俗称五色饭,又称乌饭、青精饭或花米饭,因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名,是壮家用来招待客人的传统食品. 每逢清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日,壮族群众家...
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德翰艾米： 五色饭是由染成黑、紫、黄、红四种颜色的糯米和原来有的白色糯米饭一起蒸煮而成,不仅五彩艳丽,而且味道香软可口. 小的时候,就常听奶奶说有关它的故事.传说很久很久以前,壮乡来了一位善良端庄的仙女,受到了壮乡人的热情款待,...
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德翰艾米： 五色糯米饭,俗称五色饭,又叫青精饭或花米饭,因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名. 紫染料是用红蓝草(壮语叫gogyaemq)经水煮而成,叶片稍长,颜色稍深,煮出来的颜色较浓,泡出来的米即成紫色;提取液汁出来后,分别把不等量的米放入其中浸泡,等其上色后放入蒸笼中蒸约一个钟头,便可蒸出紫颜色的糯米饭.
瓯海区13470775828： 五色糯米饭怎么做好吃,五色糯米饭的家常做法 - ？
德翰艾米： 翻冰箱一包的五色糯米饭入了眼前,五色糯米饭,因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名,是壮家用来招待客人的传统食品.每逢清明节、农历三月三、妈妈和姨妈们选好优质糯米,然后用黄花(姜黄)枫叶、红蓝草,浸泡出液,分别...
瓯海区13470775828： 五色糯米饭(七色)怎么做好吃 - ？
德翰艾米： 五色糯米饭(七色)的做法步骤1. 传统五色糯米饭只有黑,红,紫,黄,白5种颜色,淘宝店多了蓝色,绿色选择,于是可以买齐7个颜色更好看.(以上染料可以在淘宝搜索买到) 2. 黄色黄母草和蓝色,绿色是干的外,其他都是新鲜的叶子,知枫叶干了后无法染出颜色 3. 冷水入锅加热煮沸 4. 纱布滤渣,趁热倒入准备好的糯米中,浸泡过夜 5. 逐一染出各个颜色. 6. 将染好的糯米饭加入食用油调和一下,码好上蒸屉 7. 蒸煮20分钟左道右即可享用 8. 可以将吃不完的分盒放冰箱冷藏,加入香肠 豆蓉蒸,炒都十分美味 9. 好吃 小贴士:黑色枫叶提取最好用铁锅,比较容易变黑.
瓯海区13470775828： 五色米的介绍 - ？
德翰艾米：五色米,壮族特色糯米饭,由五种颜色构成.五色饭专门用来在三月三、清明节这段日子食用的,就像端午节吃粽子一样,它也是一个节日的象征.它的味道和糯米没有多少差别,但是由於它的意义不同,所以吃起来时感觉也当然会不一样.当然清明节时制作五色米,部分用於祭供,部分用家族清明饭,表示吉利.
