木耳可以冷冻保存吗 木耳能冷冻不

~ 1、木耳可以冷冻保存。2、木耳在冰箱的冷冻的条件下，可以帮助抑制细菌以及微生物的滋生，从而在一定程度上延长木耳的保质期，一般冷冻1-2周的时间即可。
3、木耳，又叫云耳、桑耳，是一种食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质。

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红星区17691386180： 木耳可以冷冻保存吗 ？
牧符立迈： 木耳可以冷冻保存.木耳在冰箱的冷冻的条件下,可以帮助抑制细菌以及微生物的滋生,从而在一定程度上延长木耳的保质期,一般冷冻1-2周的时间即可.木耳,又叫云耳、桑耳,是一种食用菌,有广泛的自然分布和人工栽培.木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质.

红星区17691386180： 泡过的木耳,可以冷冻吗? - ？
牧符立迈： 没问题的,木耳不怕冻.好像真菌类都不怎么怕冻.香菇冻了以后换过来也继续吃,不影响口感.

红星区17691386180： 干木耳磨姑可以冻吗 - ？
牧符立迈： 这个是可以冻的.但是如果不是为了防虫.冻不冻没有什么区别.

红星区17691386180： 泡发了的白木耳可以冷冻吗?是泡发了,不是煮好了的.谢谢 - ？
牧符立迈： 不行,可去水凉干后也可以存放2-3天,冷冻后破坏了银耳的胶白质,影响了银耳的价值.

红星区17691386180： 黑木耳和银耳熬制品可以冷冻吃吗 - ？
牧符立迈： 不建议亲冷冻吃.原因有以下几方面:(1)黑木耳和银耳的熬制品富含丰富的营养物质,冷冻后,一方面质构和外观状态被破坏,另一方面冷冻环境会破坏营养成分,达不到滋补的效果.(2)黑木耳和银耳的熬制品本身是滋补的,冷冻后,必然需要解冻,此过程微生物容易滋生,不利于健康,最好现熬现食.如果一次吃不掉,建议亲,4度冷藏,但也需尽快食用完,防止变质.

红星区17691386180： 木耳泡多了,吃不了,但我以焯过了,能冻冰箱里吗,能放几天.谢谢大家 - ？
牧符立迈： 任何食品冷冻在解冻都会产生盐酸,对胃不好.不过生的食品就没关系,因为要烹调,可以杀死原料中的盐酸,像泡好的木耳,也算是一种原料,但是发泡的过程中会吸收大量的水分,这些水分难免会吸收一些细菌,不过没关系,在烹调的过程...

红星区17691386180： 新鲜木耳能放冰厢冷冻吗 - ？
牧符立迈： 不能!冻完不好吃了!你要是不想最近吃的话可以把水沥干,然后把木耳自然晾干就可以长期存放了!

红星区17691386180： 干木耳用水泡过可以放急冻吗? - ？
牧符立迈： 可以进行速冻

红星区17691386180： 木耳 香菇等菌类可以冷冻吗 - ？
牧符立迈： 亲,不需要啊 你买到的都是干的木耳和香菇,这类的只要放在阴凉,干燥的地方就可以了,还有就是,如果木耳 香菇等菌类用水泡发后及时食用,最好不要冷冻会营养流失和变质的,对身体不好