立秋传统美食你吃过几种
1、秋桃
在浙江一带有立秋日食秋桃的习俗。每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一个，秋桃桃子吃完要把桃核留藏起来。等到除夕，不为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫！
2、秋膘
民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准，瘦了当然需要“补”。等秋风一起，胃口大开时，就要吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。
3、喝“秋水”
四川东、西部还流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各饮一杯，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。
4、吃“渣”
山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。这么多食俗大都为防痢疾，足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。
5、啃秋
“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”，据说可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和烧酒同食，民间认为可以防疟疾。城里人在立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。而农人的啃秋则豪放得多。他们在瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜啃，抱着绿瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黄黄的玉米棒子啃。啃秋抒发的，实际上是一种丰收的喜悦。
6、吃龙眼肉
《台湾通史·风俗志》中记载，台湾旧时“立秋之前一日，有司豫塑春牛，置于东郊之外，至日往迓，谓之迎春。男女盛服观，衣香扇影，杂喧满道。春牛过处，儿童争摸其耳，或鞭其身，谓可得福。迎春如在岁首，尤形闹热，宛然太平景象也。”立秋时是台湾周围海域的立翅旗鱼、小串、乌贼、_、虾的产期，也是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。
7、吃茄子
立秋吃茄子的民俗出自明朝的一个传说。传说明朝大将徐达打下元大都北平府之后，大将常遇春手下有个兵，偷了农民的一个香瓜。常遇春治兵非常严格，要把偷瓜的那个兵处以死刑。这时，农民出来了，说元大都有习俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春听到这话，就赦免了那个兵。没料到，一说立秋拾瓜者无罪，其他士兵都开始抢瓜。为了犒劳士兵，常遇春找到了贴秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。于是，立秋吃茄子的民俗也就流传了下来。
立秋吃什么 8种传统食物不可少
2、在江南一带，立秋有吃西瓜的习俗，把子留下来丢到火炉烧烬，能够免除一年瘟疫。3、老北京有贴秋膘吃肉食的习惯，大多选择炖食，比如红烧肉。4、在山东立秋吃“渣”，它是一种豆沫和青菜磨制的豆腐，有很好的防腹泻的作用。5、在天津流行“咬秋”，这一天吃瓜免除冬春季节腹泻，清楚暑气，避痢疾。...
立秋吃什么传统小吃 立秋要吃哪些传统美食
大家都知道，立秋是夏天和秋天之间转换的日子，所以这一天会有很多饮食的说法。那么，今天小编就跟朋友们来好好说一说，立秋吃什么传统小吃？立秋要吃哪些传统美食？接下去请大家收藏好小编精心准备的内容，希望对大家有所帮助。立秋吃什么传统小吃 立秋吃西瓜 1、秋桃 《中华全国风俗志》中有记载：“立秋...
中秋节有哪些传统美食
4. 大闸蟹：大闸蟹是生长在长江下游的河蟹，秋季是品尝螃蟹的最佳时节，清蒸是其经典吃法。5. 桂花酒：桂花酒产自重庆北碚区，以秋季盛开的金桂为主要酿酒材料。它色泽金黄，酸甜适口，香气浓郁，是品饮和馈赠的佳品。6. 田螺：田螺肉质鲜美，营养丰富，分布广泛。它是中秋节必备美食之一，肥美的时节...
立秋节气的传统美食
当时明朝大将徐达攻下元大都北平府， strict general Chang YuChun 要将一名偷香瓜的士兵处以死刑。幸运的是，一位农民声明立秋时拾瓜不算是偷。为了宽恕该士兵并奖赏军队，常遇春选择了茄子——蔬菜中唯一具有肉感和肉味的食物，作为替代品。因此，立秋食茄的传统习俗就流传了下来。2. 南京“咬秋”：...
立秋吃什么传统食物?
6、台湾吃龙眼 立秋时节正是台湾龙眼的盛产期，当地人认为“龙眼”就是“福圆”，食用龙眼可以给自己和家人带来好运。和大家分享一下我们老家家乡立秋的传统风俗，我们在山西，立秋了，我们会特别重视吃南瓜。可以将南瓜做成汤，比如南瓜红枣排骨汤，南瓜都是自家地里种的，安全可靠，这些南瓜，喝此汤不仅...
中秋节吃什么传统美食
1、月饼 中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。2、桂花糕 中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。3、田螺 中秋前后，是田螺空怀的...
秋分吃什么传统食物? 秋分当天南北美食汇总
秋分在古代被叫“祭月节”，如此看来，秋分还是一个传统节日来的。即便现在秋分已经没有了“祭月节”这个叫法，但一些地方仍保留了一些传统习俗，也会吃相应的传统食物。那么，具体你秋分吃什么传统食物呢? 一起来看看下面的秋分当天南北美食汇总。秋分吃什么传统食物??秋分美食 吃螃蟹 秋分时节，是蟹肉...
秋分吃什么传统美食
日历上显示马上就是秋分节气了，说起来我对秋分这个节气的了解并不是很多，人们讲究在什么时候吃什么食物，请问秋分吃什么传统美食呢？下面一起来看看吧！吃秋菜 秋分的时候，正值深秋，此时秋高气爽，天气非常的舒适，也是秋菜生长旺盛的时候，此时的秋菜也最为可口，所谓秋菜，就是此时当季的蔬菜，像红...
秋天有什么特别的美食吗?
如果不能吃辛辣的就尽量清淡一点。那么对于吃货来说，秋天当然是最好的季节，因为你可以尽情的吃，不怕自己长胖，因为马上冬天就要来了，所以秋天的到来，对于所有吃货来说是非常高兴的。所以以上介绍的几种食物，绝对可以满足你的味蕾在秋天吃会更好，让你的心得到更多的满足。
中秋节吃什么传统食物 中秋节是干什么的吃什么
1、月饼 中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。2、桂花糕 中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。3、田螺 中秋前后，是田螺空怀的...
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蔚依帕夫： 过去民间对立秋养生有许多讲究,多数又与吃和防病有关,这与人们关注自己的生活健康不无关系.民以食为天,立秋是很重要的节气之一,人们当然忘不了吃.所以北京、河北一带民间流行贴秋膘.伏天人们胃口差,所以不少人都会瘦一些....
达拉特旗19683231993： 立秋后吃哪三瓜,哪三肉 - ？
蔚依帕夫： 立秋多吃三种瓜 1丝瓜——清香通便 丝瓜可以从春末吃到初秋,有利尿凉血、解毒通便的作用.清蒸丝瓜,加点肉末和蒜末,稍微蒸一下就熟,淋点海鲜酱油,味道非常好. 2木瓜——祛燥润肠 木瓜除了当水果,一到秋天,可以用它煲汤喝,补...
达拉特旗19683231993： 立秋吃什么 - ？
蔚依帕夫： 【立秋传统饮食】 吃茄子、吃渣、吃秋桃 在历史流传下来的立秋节气食俗中,有“吃茄子”、“吃渣”、吃“秋桃”等. 民谚有:立夏栽茄子,立秋吃茄子.立秋正是吃茄子的好时候.民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾...
达拉特旗19683231993： 今天立秋,立秋要吃什么东西? - ？
蔚依帕夫： 立秋的八种传统食物 1、茄子 2、西瓜 3、贴秋膘吃肉 4、吃瓜 5、喝＂秋水＂ 6、豆腐 7、秋桃 8、赤小豆
