草鱼去鱼刺的方法
第一种方法是用牙签。将草鱼肚子里的内脏取出，将草鱼洗净后放在砧板上，用牙签顺着鱼鳞的方向一点点地刮去鱼刺。这种方法需要耐心和细心，不过相对来说比较安全。
第二种方法是用钳子。将草鱼肚子里的内脏取出，将草鱼洗净后放在砧板上，用钳子夹住鱼刺，轻轻一拔即可。这种方法比较快捷，但是需要注意不要将鱼肉弄烂。
第三种方法是用纱布。将草鱼肚子里的内脏取出，将草鱼洗净后放在砧板上，用纱布包住草鱼，然后用手轻轻地按压鱼肉，使鱼刺露出来，再用钳子拔出即可。这种方法比较适合新手，不过需要注意的是不要用力过猛，以免将鱼肉弄烂。
以上三种方法是去除草鱼身上鱼刺的常用方法，大家可以根据自己的喜好和经验选择适合自己的方法。最重要的是，在食用草鱼时一定要仔细咀嚼，以免鱼刺卡在喉咙里，给自己带来不必要的痛苦。
鱼刺怎么去除 鱼刺去除的方法
用勺子刮生鱼肉，直接把鱼刺取出来。材料：鲅鱼、饭勺 操作步骤：1、将鲅鱼去掉内脏，清洗干净。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/0b7b02087bf40ad1c40c9d9b582c11dfa8ecceda"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/0b7b02087bf40ad1c40c9d9b582...
如何剔除鱼刺?
最后半侧鱼身肉完成。同样方法。将另外半侧如法炮制。若做鱼片。将鱼皮冲下。用片法将鱼肉片出。3～5MM为宜。否则太薄，调理时候会碎。最好刀功好 鱼片厚度一样否则 一锅肉片生熟兼备 给人不成熟感 END 问题五：鱼刺怎样剔除的干净 我是这样做的,先把鱼蒸熟,再慢慢把鱼刺去掉,粥差不多煲好...
做鱼片如何去鱼刺
2.生拆的方法是:先在鱼腮盖骨后切下鱼头，随后将刀贴着脊骨向里批进，鱼身肚朝外，背朝里，左手就抓住上半片鱼肚。批下半片鱼肚，鱼翻身，刀仍贴脊骨运行，将另半片也批下，随后鱼皮朝下，肚朝左侧，斜刀将鱼刺批去，如果要去皮，大鱼可从鱼肉中部下刀，切至鱼皮处，刀口贴鱼皮，刀身侧斜...
取鱼的刺简单方法 取鱼刺的简单方法分享
4、鱼肉贴近内脏的部分可以看到有一些鱼刺（如果没有看到可以用手轻轻的按压一下鱼肉）贴着鱼刺将这块鱼肉片下来，记住两片鱼肉都要片下鱼刺哦。5、剩下的两片鱼肉在鱼背出也有很多小细刺，用刀贴着鱼背部分片下去就可以把这部分刺去掉。这样就取出了靠近鱼骨处完全没有鱼刺的肉了。6、鱼背部的肉刺...
做鱼园时如何才能把鱼刺剔除干净?
有的人喜欢吃鱼但不会吐刺，所以在做鱼是可以直接把鱼刺剔掉，那吃鱼是就方便多了，那么剔除鱼刺难吗，剔除鱼刺有什么方法呢。鱼刺怎么剔除 1、如果我们购买的鱼有很硬的鱼鳞先用刀背处把这些鱼鳞刮干净，用剪刀将鱼鳍剪掉。2、用刀将鱼腹部抛开，把内脏部位全部都拿出来，记住千万不要把鱼胆弄破，...
如何彻底去除鱼刺?
回答：吃鱼的时候最怕的就是被鱼刺卡到喉咙里,推荐几种除鱼刺的方法。 鳃除法将鱼洗净,然后仔细地去鳞、鳃、鳍和鱼鳃,沥干水,接着平放,用平刃刀从鱼鳃开始到体内,靠近鱼慢慢让鱼和鱼的尾巴推进,第一次切到腹部,然后回来;然后把鱼翻面,用同样的方法,另一面将鱼身分开,切段鱼的尾巴。注意不要...
鱼刺如何在做之前去掉?
在烹饪鱼类美食时，鱼刺总是让人头疼的问题。为了确保食用安全和口感，我们需要在烹饪前将鱼刺去掉。以下是一些去鱼刺的方法，供您参考：刮鱼鳞：首先，用刮鱼鳞器或菜刀背从尾部向头部方向刮去鱼鳞。这样可以让我们更清楚地看到鱼刺的位置。剖腹去内脏：将鱼放在案板上，用刀从腹部切开，取出内脏。注意不...
烧酸菜鱼,怎么去除鱼刺?
1、首先先从鱼的尾部下刀,切到鱼骨部分往鱼头方向推。 2、当切到鱼头部位停下,马上将刀抽出。 3、然后在刚刚停下来的地方,用刀直切下去。 4、当切到鱼骨就停刀,鱼的一半就切下来了。 5、再用用同样的方法将另一半切下来。 6、然后在切下来的鱼肉上,用刀把大骨刺切除。 7、最后再顺着鱼肉纹路切片,厚度...
鱼怎么去鱼刺呀?
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生鱼去刺最简单方法
鱼肚内含有大鱼骨和鱼刺，这一步完成后，经过进一步处理，鱼肉基本可以达到无刺或少刺的状态。5、参考下图，展示的是切鱼肚的步骤。这是一层很薄的鱼组织，新手操作时需小心，避免切伤手指。6、鱼肚切下后，最后一步是从鱼肉和鱼肚粘连处划一刀，使两者完全分离。这样，生鱼的去刺工作就完成了。
习俗那兰： 鱼的拆骨分生拆和熟拆两种.(1)熟拆是将鱼煮熟或蒸熟后取出鱼头、鱼骨、鱼刺.这种方法较方便.(2)生拆的方法是:先在鱼腮盖骨后切下鱼头,随后将刀贴着脊骨向里批进,鱼身肚朝外,背朝里,左手就抓住上半片鱼肚.批下半片鱼肚,...
奉贤区18983737424： 草鱼怎么去刺 - ？
习俗那兰： 杀鱼时把头、尾、鳍全部去掉,只留中段,将鱼剖开后再把中间的脊骨去掉,顺着鱼刺的方向切成大块,然后炖汤,炖好后将鱼块夹在盘里,用汤匙使劲压,鱼刺会很顺利的一根根突出来,就很好剔除了.
奉贤区18983737424： 草鱼的鱼骨怎么剔? - ？
习俗那兰： 处理鱼骨头时,首先用刀在鱼鳃附近刺一条直线,刀尖不要刺透,刺入一半即可. 将鱼的上半身挑开后,从头开始,将刀放在骨头下方,往鱼尾方向划开,把骨剔掉并挪到盘子的一角.最后再把鱼尾切掉
奉贤区18983737424： 怎么才能简便的去掉草鱼身上的毛刺?？
习俗那兰： 如果做馅,可以直接用绞肉机绞,刀会把鱼刺全部挡在绞肉机里
奉贤区18983737424： 草鱼如何取肉没有刺 - ？
习俗那兰： 草鱼刺相当多啊,没什么好办法,如果不介意外观,可以蒸透后放在搅拌机打碎,这样小刺就不太影响,大点刺可以从鱼泥中挑出,我给宝宝做鲈鱼用的就是这个办法
奉贤区18983737424： 草鱼做鱼丸如何去刺 - ？
习俗那兰： 首先做鱼丸的时候,我们可以选择鱼骨和鱼刺比较少的鱼,如草鱼.这样的鱼可以在片鱼之后,直接把大的刺挑走,小的刺用刀剁碎就可以了.
奉贤区18983737424： 用草鱼做鱼丸怎么去刺 - ？
习俗那兰： 将鱼肉放入料理机中打成肉泥,鱼刺也一块打碎,不用单独去除. 准备:草鱼、葱姜末、白胡椒粉、香菜、盐、白糖、淀粉适量 制作方法: 1、草鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净. 2、鱼身两侧的肉沿着鱼骨切下来,去皮切块. 3、将鱼肉放入料理机中,打成肉泥. 4、打好的肉泥放入盆中,加入姜末,香菜末,盐、白糖、白胡椒粉,少量淀粉搅拌均匀上劲. 5、锅中放水烧开,取适量的鱼肉糜在手上,左右手反复倒几下,成一个结实的鱼丸放入锅中. 6、煮至成熟漂起,打去汤面浮沫. 7、关火后将鱼丸装入容器中,放上装饰的香菜,直接食用即可. 注:鱼汤可根据个人口味加盐或是味精.
奉贤区18983737424： 拿草鱼肉做鱼丸怎样把鱼刺去掉(要既快又方便)? - ？
习俗那兰： 草鱼取肉的快捷方法是,去除鱼鳞、内脏、鱼头、鱼尾;分别在背鳍、腹鳍纵向开V字型斜刀,去除带有鳍刺的部分;沿着两侧贴紧主刺平行进刀取下两片鱼肉,再抽去鱼腹部位的弯刺.经过这些步骤,完整无刺的鱼肉就形成了.然后,无论是使用机器搅拌还是手工剁碎,都非常方便了.
奉贤区18983737424： 怎么片鱼,取出鱼肉中的刺 - ？
习俗那兰： 以草鱼为例,介绍一下如何取刺. 1、草鱼洗净,剖去内脏,挖去鱼鳞. 2、将头剁掉. 3、用手按压住鱼身子,将刀子放在鱼骨上方,进刀,慢慢将鱼肉片下. 4、片下的鱼肉上面还带有少许鱼刺,将其剔除. 5、自鱼肉的一段开始,刀和案板呈30度角,斜着将鱼肉片下,使其脱离鱼皮. 6、将片下的鱼肉均匀码在盘内.
奉贤区18983737424： 怎么挑鱼刺 - ？
习俗那兰： 在鱼的初加工时,根据鱼的类型和鱼刺的生长结构,把鱼的刺用刀片下来.已草鱼为例,首先把鱼的背部用刀片开,使整条鱼一分为二,然后把鱼头取下,再把鱼脊骨片下,用斜刀法紧贴鱼肋骨刺将刺片下.在用刀片鱼片时凭感觉慢慢下刀遇到小叉刺再用镊子或者牙签取出小分叉刺即可.
