究竟什么样的刀才能称为好刀？
究竟什么样的刀才能称为好刀？
对于刀的评价标准，并没有一个统一的规定。一般来说，分别以锋利程度，硬度，保持度，手感，实用性，等标准进行衡量。
第一、刀刃锋利度
对于一把刀来说良好的锋利度是它的首要之义和第一要求，这是刀的功能决定的，它要能“插进”和“切入”。刀的锋利度是由它的开锋角度和开刃方式决定的，钢材并不是决定性的因素，跟刀的牌子更没有什么必然的联系。刀的用途有很多种，有的要求锋利有的甚至没有开锋，同样的钢材刃越薄越容易切割物体，但是刃的保持性肯定没有开钝一点来得好。这也是同样一款刀，粗开刃可以砍铁丝等硬物，细开刃用来削纸或砍竹子。一般说来大多数的折刀要比直刀锋利很大程度上是折刀比直刀刀刃、开锋要薄一点而已。
第二、刀刃保持度
保持度是好刀的第二个条件，就是好刀不仅要锋利，而且还要有足够的硬度，否则你就会为经常磨刀而头疼。刀刃的保持度跟钢材和热处理有很大关系，好的热处理可以使刀的保持度达到一个很高的水平。另外，刃形、开刃方式对保持度的影响也很大。
第三、刀刃硬度
在这里只说刀刃的硬度，刀身的硬度没有大的意义，对刀身来说最重要的还是韧性。刀身硬度不能太高，否则会影响它的韧性，变脆、易短。刀子需要一定的硬度，要很“硬”，又不能“太硬”，“极刚易折”么。像大家所常见得的普通藏刀那种硬度就稍微差点，非常容易起白线、卷刃，需要经常打磨，不足以应付日常的工作。当然并不是硬度越高越好，很高的硬度会造成刀刃缺口。恰当的硬度足以应付日常的工作。过高或过低都不行。所以说，硬度应该在恰当的范围之间，并不是硬度高点的刀子就好，也不是硬度低点的刀子就差。
第四、钢材韧性
这一点决定着刀子的强度，没有人想自己的刀子在猛烈的使用中折断。这由刀刃的厚度、刃材分布均匀度和钢材决定的。对于一把刀来说，适当的厚度对它的强度是最重要的。一般来看在2.5－4mm和5－7mm这两个厚度范围内的刀最多。这也可以将刀的用途大体划分为轻度使用和重度使用这样两个模糊的范围，这里我们说的是适当的厚度，太薄虽然可以把刀刃处理的很锋利，但是容易伤刃且刀身易断，无法应付劈、撬等相对重型的工作；太厚又增大份量而使用不便，且一定程度上影响锋利度和使用的便捷性，尤其对于向负重远足那样的活动很容易让人苦不堪言。
第五、钢材腐蚀度
这不用多说了，谁也不想自己的刀刀过上一段时间变得锈迹斑斑，虽然不存在真正的不锈钢，但是在不影响刀子性能的情况下钢材的抗锈能力还是高点好，一般情况下，防锈能力强对刀的硬度强度会有影响。防锈性能强，则刀子硬度和保持度会有点问题，当然并不是说防锈性能差，刀子的强度和保持度就好，这是由钢材的元素组成决定的。就当前钢材来说，瑞典粉末钢的综合指数是最好的。不管是纹理，硬度和防腐程度。
第六、手柄舒适度
好车是用来开的，好刀是用来“摸”的。刀子再锋利、再好还是要抓在手里用的。这就要求它有一个“人刀结合功能”好的刀柄，既称手便于用刀，又能长时间握着舒服不扎手。这一点疯狗做的很好。大家公认这样的手柄握着最舒服。如果刀柄一握就感觉不舒服的刀刀，它的舒适度肯定不行，起码不适合你。
刀除了带来顺手信任的使用快感之外，同时要有视觉美感。
玩刀就是玩心情，玩感觉，假使一把几百、几千、上万乃至几万的刀带给你的是几年、几十年的愉悦，那它就值了,至于完工度、外形靓丽与否，刃面的处理等等都是仁者见仁、智者见智的东西。
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《白眉大侠》 刀是什么样的刀,是金
最后，剧中最为动人的情感纠葛是美女与英雄之间的爱恋，这种情感如诗如画，美女对英雄的爱慕，既是对英雄气概的欣赏，也是对英雄精神的深深敬仰。总的来说，《白眉大侠》中的刀、剑、招式和人物，都以独特的形式描绘出了一幅生动的武侠画卷，展现了武侠世界的魅力与深度。
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关云长的刀并不是青龙偃月刀,那么是什么刀呢?
即使半个月的意思。在宋代的时候就有这种刀的绘图，这种宽容大刀在制作工艺的时候，三国那时还不成熟是很难造出来的。不管是什么样的刀，只是说明当时这个人物是比较威武的，用这个样的一个大刀来形容当时的英雄人物，会让后人更加的羡慕，更加的崇拜这个英雄人物，使他在人们的心目中形象更加的高大。
清代军用标准的刀是什么样?各朝代军用标准的刀是什么样?什么标准?
清刀标准配饰。职官佩刀，实则中国明清官方佩刀，刀柄例用缠绳，绿色缠绳为高阶武官佩用。清代长柄配刀，清刀大多为中碳钢，少数含有锰钢。经过十二道工序研磨，加上后期退火，淬火，回火等制作，具有一定的韧性和强度，切削性良好，相传征讨朝鲜时，清军的佩刀很多时候能把朝鲜兵的配刀拦腰砍断。普通制式...
刀是什么样的,剑是什么样的拜托各位了 3Q
到春秋战国时期，刀的形状发生巨大变化，两汉时，刀逐渐发展为步兵的主战兵器之一，同时出现了许多不同形式的长柄刀。铜刀存世数量不多，体形均轻薄，最厚处仅0.35厘米，其形制粗分有短柄翘首刀、长柲卷首刀、平刃刀、曲刃刀等数类。 在原始社会，古人类就用石头、蚌壳、兽骨打制成各种形状的刀。...
听说过陌刀、横刀,障刀,那你知道仪刀长什么样吗?
对此，很多刀友都有自己的看法。比如北京刀友刮胡刀网陈兄有不同意见。他推测蓝圈这些人手持的长柄大刀是明代仪刀。长柄大刀即是扈从武器也是仪仗用的，可以称为仪刀。从《出警图》上看，扈从皇帝的禁卫军手中武器有三种：一是数量较多的长柄大刀，二是我们上图列出锦衣卫的腰中佩刀，三是竖持的两只...
宜瞿恩利： 使用中国古法制刀,性能相当不错.总共有两大类,第一类型,使用百炼钢法,使用三条,专门锻造用的生铁,烧制融合,反复折打8次,出刀形后,使用水、血、动物的尿、烧土等物质,不同的物质对刀淬火后刀的硬度不同.第二大类是夹钢...
台江区13771585982： 到底什么样的刀具才是好刀具 - ？
宜瞿恩利： 一,是要锋利.所谓刀,从古至今主要用途都是用于切割的.如果不锋利,钝而无刃,那绝对不能算是好刀.二,要耐磨.能够耐磨损,长时间保持锋利,不需要经常打磨的才是好刀.如果切割几天就要打磨刀刃,那样就算磨的再锋利,也是昙花一现,没有意义的.三,设计合理.如果造型设计粗陋,奇形怪状,看似新奇有趣,实际上却无法应付长时间的使用,刀柄磨手,刀刃无法切割,刀尖形状怪异.那都不能算是好刀.只有线条流畅,表面平滑,刀刃锋利,刀柄顺手的,才是好刀.最后补充一句,德国双立人刀具,价格昂贵,材质普通(813不锈钢),性能一般.实在不能算是特别好的刀.国内目前最好的,是复合高速钢菜刀,刀刃是M2高速钢的,硬度HRC61-63.远远超过双立人.
台江区13771585982： 什么刀才可以称做好刀？
宜瞿恩利： 先要看钢材,要高硬度的,但是高硬度有缺点,就是太脆,很容易断裂.而软材料可以增加韧性. 所谓的好刀,就是铸刀的钢材既要硬但同时又要有韧性,同时有了这两个优点,那么这就是把好刀
台江区13771585982： 什么样的刀才算一把好刀？
宜瞿恩利： 杀人不见血,金钱之刀,女色之刀,权利之刀,......最厉害的当属时间之刃,只要你活的够久,时间会替你干掉你的对手.
台江区13771585982： 什么样的菜刀好?如题 谢谢了 - ？
宜瞿恩利： 从使用方面来说,菜刀大概分为三大类:以十八子菜刀为例,分为切片刀、斩切刀、砍骨刀.三大类厨刀,因为使用范围不同,外型各不相同.其中切片刀和斩切刀的刀背是直的,而砍骨刀的刀背多是有弧度的,就是说刀背的前端是翘起来的....
台江区13771585982： 什么样的刀好? - ？
宜瞿恩利： 个人最喜欢大马士革刀,世界名刃之首,花纹太漂亮,砍铁如泥,买过匠人工坊的,手工做的,真是好看,不过不知道现在能不能买到,毕竟手工做的产量小.
台江区13771585982： 如何从材质上判断一把刀的好坏简单的说,拿到一把刀 - ？
宜瞿恩利： 一把好刀得看锻造刀时,使用的什么材料、什么样工艺.例如使用大马士革钢,这就是好的锻刀钢材.工艺采用的传统的百炼钢法、还是夹钢法.又或者直接使用机加工这种比较粗差烂造的方法.拿日本的武士刀来说.武士刀采用源于中国南北...
台江区13771585982： 什么样才是好刀?？
宜瞿恩利： 削铁如泥,龙泉刀还有藏刀
台江区13771585982： 怎样挑选一把好刀! - ？
宜瞿恩利： 首先 先买把表演刀一.是比较轻,练习时可以把精神集中在动作技巧上,而不会因为刀太重,影响动作的规格二.是不容量受伤.三.是刀的长度,以抱刀姿势刀尖不超过耳朵就行.技术现代刀比较简单 一般刀身少都有生产公司的铭文(国外和国内大厂生产的刀具都是这样,而且网上在制造商的网站也可以查刀刀的资料,不包括国产街边货,) 钢材型号 只要你对钢材性能有所了解旧能做基本的判断 但是做工还是要靠眼睛看的.传统刀相对麻烦需要有丰富的刀剑知识以及对制作工艺的全面的了解,但是掌握后基本上可以一眼判断出优劣.
台江区13771585982： 什么样的刀才是最好的刀?？
宜瞿恩利： 刀没有最好和最差之分,它的好坏在于用的人怎么去用它,杀人的刀也有好和坏,你专用来杀坏人,肯顶就是一吧好刀,你要是用来杀好人,肯定就不是一把好刀咯.
