职场中的迎来送往礼仪

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职场中的迎来送往礼仪

　　职场中的迎来送往礼仪

　　一、拜访礼仪

　　拜访口诀

　　登门拜访时需记住以下几条口诀：

　　第一，提前预约，注意时间;

　　第二，递送名片，自我介绍;

　　第三，言语谦和，克制吸烟;

　　第四，避免争论，及时告辞。

　　选对位置

　　在实际拜访中，如果座位组合是方形，且是一个长沙发和两个短沙发，一般客人坐长沙发，主人坐短沙发，且长沙发左手边为主宾，右手边为副宾。如图1所示，沙发标号以位置的尊崇程度排序，数字越小，表示对客人越尊重。

　　如果座位组合是圆形的，长沙发仍然是主位，两侧是最次要的位置。如图2所示：

　　交谈内容禁忌

　　在交谈中，要注意以下内容：

　　第一，不非议党和政府;

　　第二，不涉及国家机密和商业秘密;

　　第三，不非议交往对象;

　　第四，不在背后议论领导、同事;

　　第五，不谈论格调不高的话题;

　　第六，不涉及个人隐私问题。

　　与领导同行时

　　行走。只有自己和领导两人时，可以并肩而行。如果除自己和领导外，还有其他人，则应遵从前后顺序，领导在前面右边的位置。如果有三个人同行，领导居中，其次是右边，再次是左边;如果男士与两位女士同行，男士在最左边。

　　带路。有女士同行时，应先比较女士和领导的级别，如果领导级别高，应请领导先走;如果级别差不多，应请女士先走;如果有长辈，则请长辈先走。

　　介绍。如果有不清楚自己和领导关系的人来接待，为防认错发生尴尬，下属应主动退后一步，并指明主位的是自己的领导。

　　2.接待礼仪

　　接待礼仪可用数字来概括：

　　接待三声

　　来有迎声。要主动接待，如“您好，请问您找哪位?”“您好，请问您就是?”“您好，请问有什么可以帮您?”

　　问有答声。回答要迅速，如“好的”“马上”“行”“可以”“没问题”等。

　　去有送声。“送”有再见和邀约回访两层意思，如“再见，请慢走，欢迎下次光临。”

　　文明十字

　　文明十字是指“您好”“请”“谢谢”“对不起”“再见”。

　　要点提示

　　文明十字用语小口诀：

　　① “请”字开头;

　　② “谢”字结尾;

　　③ “您好”挂口头。

　　热情三到

　　眼到。目光要恰当，不躲闪、不逃避、不斜视、不藐视、不偷视、不俯视。

　　口到。与人交谈时尽量讲普通话。

　　意到。表情要恰当，即要做到三和：谦和、温和、随和。

　　在拜访与接待中，第一印象很重要，同样，最后印象也不可忽略，有时甚至比第一印象还重要。送别时，接待方要把客人送到电梯口或送进电梯;送车时，要送到车消失在视野中。

　　二、宴请礼仪

　　莎士比亚曾说：“在宴席上，最让人开胃的就是主人的礼节。”英格丽张说过：“当你在品尝食物的时候，别人也在品味您。”可见，主人和客人的用餐礼节都很重要。

　　宴请礼仪有时存在区域性差异，但总体上应以和谐为本。

　　1.宴请的方式

　　宴请不是简单的吃饭，有以下几种主要形式：

　　宴会

　　宴会的最高级别是国宴，其次是正式宴会、院宴、家宴。

　　招待会

　　招待会包括酒会、茶会、咖啡会、冷餐会等。

　　工作餐

　　一般的工作餐如人们常说的自助餐等。

　　不同的餐宴中会用到不同的餐具，也需要人们穿着不同的服装。

　　2.宴请菜单的安排

　　在宴请菜单上，主人要安排来宾欢迎的菜肴，主要有以下几种：

　　第一，具有民族特色的菜肴;

　　第二，具有本地风味的菜肴;

　　第三，来宾本人偏好的菜肴。

　　对于菜单中的前两种，客人可能没有吃过，主人可以重点介绍一下，然后推荐客人品尝，但注意不要胡乱夹给客人。

　　3.公务宴请的程序

　　公务宴请包括以下程序：

　　第一，确定宴请的目的、对象、范围与形式;

　　第二，确定时间、地点;

　　第三，发请柬;

　　第四，订菜;

　　第五，席位安排;

　　第六，准备餐具;

　　第七，宴请现场的礼宾工作;

　　第八，宴请的规格标准。

　　4.要埋单，不要买单

　　宴请结束后，主人要埋单，不要买单。如果主人吆喝服务员来买单，服务员就会唱单：“您好，先生，您一共消费****元。”容易造成现场其他人的尴尬。主人应悄悄地出去结账，或者在服务员进来以后，招呼服务员悄悄展示消费情况，避免其他人尴尬。

　　5.餐桌交谈的'谈资

　　餐桌上交谈时，应注意以下内容：

　　第一，不谈对方敏感忌讳的事情;

　　第二，不谈对方的出身;

　　第三，不与对方争论。

　　6.筷子的使用礼节

　　筷子是中国人的主要餐具，在使用时，可以用主力筷和动力筷，但要注意避免以下情况的出现：

　　一是迷筷，即迷恋某一道菜，筷子反复伸向这道菜;

　　二是滴筷，即夹带汤水的菜时没有用盘子接着，导致汤水滴在桌子上;

　　三是插筷，又叫死人筷，如把筷子插在米饭上;

　　四是移筷，即给客人夹菜;

　　五是翘筷，有暗示父母短命的不祥寓意;

　　六是铅笔筷，即用拿铅笔的方式拿筷子。

　　7.入座的礼仪

　　通常而言，入座讲究“面门为上”，但在实际情况下需要灵活调整。例如图3，桌子是长条形，或者吃西餐时，面门的位置就不再是上座了，A和B是主人位，C和D是客人位。

　　圆桌时也是如此，如果A和C之间有一台电视，则是面电视为上;如果A和B背后有一面海景墙，则是面风景为上。

　　总而言之，用餐时要以尊重客人的选择为先，并不一定是面门为上。中国传统是以左为上，国际礼仪是以右为上。座次的安排应结合具体情况灵活变通。

　　8.自助餐礼仪

　　自助餐礼仪可以概括为三大纪律和八项注意。

　　三大纪律

　　三大纪律是指时间、地点和食物。最重要的是注意商务宴请的场合和人员。

　　八项注意

　　八项注意是指排队取菜、循序取菜、量力而行、多次取菜、避免外带、送回餐具、照顾他人、恰当交流。特别需要注意应避免取有骨头的食物，或在客人咬骨头的时候说话。

　　9.倒酒、喝酒礼仪

　　倒酒流程

　　自己倒酒时需要注意几个小动作：一问，即问客人“打扰一下，我可以给你加点酒吗?”二点，即控制倒酒的量，以酒杯的三分之一或一个手指高为宜;三抬，即优雅地抬起酒瓶;四旋，即旋转酒瓶，防止挂在瓶口的酒液滴下来;五擦;六收，注意避免从客人的头顶收回去，最好从客人的耳下收回酒瓶。

　　喝酒流程

　　喝酒的流程包括：一端，即端起酒杯邀约对方;二说，如“很荣幸跟您共进晚餐，我敬您!”三碰，喝白酒时需遵循“领导在上我在下”，喝洋酒时要用拥抱式碰杯;四说，即在喝酒之前谢谢对方;五看，喝酒之后要把杯子举起来，眼睛在杯口的高度看对方;六放。

　　10.喝汤的礼仪

　　喝汤时，西餐和中餐的动作有一个小小的区别：中餐是横着舀、向内舀，西餐是竖着舀、向外舀。

　　如图5所示，喝汤时可能遇到两种碗。用右侧的敞口碗喝汤时，如碗底还剩下一点汤，则可以将其倾斜到外侧，向外舀着喝;用左侧的双耳碗喝汤时，如碗底还剩下一点汤，则可以直接端起来喝，但要避免身体过于前倾。

　　另外，还应注意餐具的摆放及使用。一般情况下，餐巾摆放在左手边，且只能用来擦手;女士如果需要脱外套、擦口红、绑头发等，需要专门去洗手间处理。

　　11.馈赠礼仪“七佳”

　　迎来送往中有一个不可忽视的细节，就是馈赠礼品。馈赠礼品的口诀是：

　　第一，对老人以实用为佳;

　　第二，对小孩以启智新颖为佳;

　　第三，对爱人、恋人以纪念品为佳;

　　第四，对朋友以趣味性为佳;

　　第五，对外宾以特色为佳;

　　第六，对贫穷者以实惠为佳;

　　第七，对富裕者以精巧为佳;

　　12.送别的礼仪

　　送别时，一般要注意以下几点：一是确定是否有必要送行;二是确定送行的时间;三是对方有突发状况时送行程序可忽略;四是确定送行的地点;五是安排合适的送行人员;六是注意保持良好的最后印象，将客户送到从视野中消失为止。

　　将客人送进电梯时，可以分为两种情况：一是客人自己进电梯，这时只需帮忙按住电梯，等电梯到时请客人进去，客人进去后应面带微笑地招手送别，如果客人是贵宾，还应当鞠躬，行欠身礼;二是与客人同进电梯，这时可以不拘泥于谁先谁后，保证安全和谐即可，如果电梯内有外人，应以沉默是金，如果电梯内没有外人，则可以与客人进行适当交流，避免冷场。

　　三、交通礼仪

　　1.轿车座次安排

　　不同的轿车有不同的座次安排，不可一概而论，一般存在以下几种情况：

　　五座轿车

　　如果是主人开车，主宾应与主人并排而坐;如果是专职司机或接待人员开车，主宾应后排入座，以方便位和安全位为先。若女士与男士同乘，一般安排女士在方便位。如图6所示：

　　1号位被称为方便位，2号位被称为安全位。

　　七座商务车

　　如果是主人开车，主宾坐在主人旁边;如果专职司机或接待人员开车，应安排主宾在安全位，其他陪同人员再按顺序就坐。如图7所示：

　　SUV或大巴车

　　乘坐越野车或大巴车时，无论是主人开车还是接待人员开车，主宾都应安排在司机的旁边，这样可以避免颠簸。

　　2.自驾车注意事项

　　自己驾车时有十一大注意事项，分别是安全带、墨镜、耳机、地图、导航仪、靠垫、洗车器、盲点、后视镜、行李箱、搀扶。有的是为了安全，有的是为了方便，都需要认真准备及注意。

　　比如洗车器，随车携带一个洗车器能够在短时间内将车清洗干净，不必到处寻找洗车店，给客人留下很好的印象;再比如后视镜，当客人坐进车厢后排时，有必要时司机要调整一下后视镜，尊重客人的隐私。

　　3.驾驶员接待客人八必问

　　驾驶员在接待客人时，有八个必须要询问的问题，分别是目的地、同行者、音乐、空调、安全带、饮品、休息和座位。也就是说，驾驶员应询问清楚所接待客人的目的地及同行者，避免客人有临时安排，之后再开始行程;安排客人座位时以接待礼仪为准，也可遵照客人的意思;要在途中询问客人是否需要音乐、饮品或休息，询问空调温度是否需要调节，并提醒客人系好安全带。

　　4.女士乘车礼仪

　　女士入座时应保持优雅的姿态，尤其是穿着裙装时。首先，打开车门，臀部先落座，双腿并拢后放入车内。如果有男士为女士开车门，女士应欣然接受，并表示感谢。注意，女士不可以在入座时爬进爬出，这是非常不雅的行为。

　　5.出差时如何打理行李

　　为了避免让接待的人等待过长时间，出差时行李最好随身携带，同时要注意以下事项：

　　第一，行李箱。选择中性颜色的专业拉杆箱，以便识别;行李箱不应过大，以不挤压职业装为标准。

　　第二，化妆品。所有液体都不超过100毫升，可以把必要的化妆品装在小瓶里。

　　第三，必备药。携带一些必备药品，如感冒药、创可贴、维生素、钙片等。

　　第四，鞋。准备两双鞋，一双职业行政鞋，一双平底休闲鞋。职业行政鞋一般要求不要有太多装饰、鞋跟不高、鞋跟不响、鞋底较软。

　　第五，小工具。随身准备一些小工具，如小熨斗、小螺丝刀、小吹风机等。

　　第六，包中包。包中包的好处在于夹层较多，可以专门装护照、身份证、手机、相机等，换包时不必再花费时间整理东西，收藏起来比较便捷。

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