这么吃，才能将黑芝麻的“黑功力”准确引入肾经

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入冬了，是时候打打黑芝麻、黑豆的主意了。

黑芝麻我有一个非常非常好的吃法，竟然一直没详细说过，最近我们家又开始吃了，赶紧写一写，我们都不要错过这个冬天。

《本草新编》：芝麻性润而汁乌，乌自入肾，既入肾，自能润髭矣，况又 通任督之脉 乎。

《神农本草经》：“主伤中虚羸， 补五内，益气力，长肌肉，填脑髓。 久服轻身不老。”

黑芝麻自古以来都是“长生之食”，补肝肾，益精血，润肠燥，对因为肝肾不足造成的白发脱发，眼花耳鸣等症状都有补益作用。

但黑芝麻也不是随便就可以吃到重点的。

先看看我踩过的坑：

① 煮粥

黑芝麻又小又顽固，很难煮烂，除非细嚼慢咽，不然吃下去基本不消化，可以说：吃进去什么样，拉出来什么样。

② 黑芝麻糊

黑芝麻含大量油脂，特别润。打成糊好消化很多，但是，芝麻糊却习惯加很多很多糖，甜入脾，这么吃一碗，脾的负担就会很大。。像我这种脾虚湿重的，吃一碗得运化至少两天。。

所以碰到黑芝麻糊，我也只是看看。

③ 黑芝麻丸

这个吃法很火，传说中的“长生不老药”九蒸九晒黑芝麻丸。

从夏天开始我就在琢磨吃点黑芝麻丸，九蒸九晒的那种，几年前就被道家文学种了草，一直想自己做点。

然制作过程相当繁琐，不得不作罢，就广州这天气，集齐9个太阳都至少得半个月。。

于是各种途径找了5种芝麻丸来吃，有网购的、还有给五台山的师傅们辟谷专用的，还有外地的朋友自己做的。

某天早上，趁着阳气正旺，我怀着崇敬的心吃了一颗，又香又油又甜又大颗， 咽下去的瞬间——被齁住了，打了个冷战。

像吃了一颗肥肉，真香真甜真腻啊，于是早饭也吃不下，一上午都感觉不到饿。真的是辟谷好帮手

接下来也是屡吃屡腻，舌苔变厚，吃了几天就没勇气吃了。

后来我一共吃了五种九蒸九晒的黑芝麻丸，都是不同层次的甜腻油。

黑芝麻丸是道家人清修或辟谷时的 养生 食物，人家在饮食很素淡或者不吃东西时才用它 养生 。

其实已经不适合我们多肉、多油、多营养且运动很少的现代人了 ；尤其是痰湿、湿热重、或者脾虚的体质，吃了相当于给脾胃增加负担，舌苔会越来越厚腻。

葛洪在《抱朴子》里说黑芝麻丸： 服至百日，能除痼疾，1年皮肤光泽，两年白发返黑，3年齿落更生，4年水火不能害，5年行及奔马，久服长生。

当然不能全信，但如果脾胃能运化得了，对皮肤好是真的， 每天吃25克黑芝麻，连续吃，皮肤会嫩一点。

还好有我，解锁了一些吃到黑芝麻丸能量的方法

1、要用温温的黄酒送服。

温酒可以让药力迅速到达全身的经脉。芝麻丸的确容易滞腻，古人都想到了 ，所以他们可不是傻傻地当零食吃，人家是要用黄酒送服的好吗。

2、最次也要用陈皮水送服。

吃这种滋腻的补物，一定要 加强运化 ，最次也要用陈皮水行气健脾。

3、吃黑芝麻丸最佳时间：

9-11点脾经当令时吃 ，运化效果好，或者下午5点之前，吃完就肾经当令了，补到位。

4、看舌相吃黑芝麻丸：

舌苔厚腻了停吃，一定要吃下去有回响。不要执念一定要每天吃，最多一天两丸。

5、黑芝麻丸最适合的是阴虚，尤其是肾阴虚的体质哦。

“人过四十，阴气自半” ，阴是一个人的物质基础，长期耗神思虑、失眠、瘦弱、总是吃不胖的人，皮肤常年干燥容易起皱的人，大多缺“阴”，也是最适合吃黑芝麻丸的，

肥宅不要吃。

这个丸子打散之后，非常细腻，粥也会变得香滑起来。

姥姥那一辈的乡土小食：黑芝麻盐

能将黑芝麻的“黑功力”准确引入肾经

我人生中吃过最好吃、又不生湿、不伤脾、顺利被吸收利用引入肾经的黑芝麻，是这个叫做黑芝麻盐的北方小食。

黑芝麻的润，即是它的优势，也是它的劣势，就看你怎么吃，一念之差。

黑芝麻盐，太朴素了，姥姥那一辈的乡土小食。后来长大了，就很少再见到吃到了。

但总有那么一天，当五湖四海的 美食 都不能将你取悦，脾胃乏力，吃什么都不对味时，你会想起它。

咸入肾 。肾为先天之本，是身体的“根”，树的根不强固，叶就不茂盛。 人也一样，每天都要吃点咸味，激发肾气。

黑又属水，黑色的食物也能补肾，芝麻盐就是用盐将黑芝麻的补肾功效准确引入肾经。

黑芝麻盐做法也很简单

1、生的黑芝麻放入锅中，小火慢慢焙熟，注意不要糊了，能闻到熟芝麻的香味时就差不多了。

2、炒熟的黑芝麻晾凉后放入一个保鲜袋，加入适量的盐（根据自己口味），扎住口，然后再套一层保鲜袋扎住口。放到菜板上，用擀面杖慢慢的碾碎，熟芝麻比较脆，不太费力，软妹子也可以搞定，或者省力点直接用料理机打碎也行。

3、然后就可以开始吃了。放到一个保鲜盒里，注意防潮，一次别做太多，吃完了再做。

小时候老妈经常用刚蒸好的馒头，掰开夹一些芝麻盐给放学回来饥肠辘辘的我垫肚子，热腾腾，香喷喷。

或者在没有胃口的早晨，一碗白粥，撒上一些芝麻盐，呼噜呼噜喝下去也很治愈。

还可以做花卷时撒一层，做出来的花卷，香香软软，又特别醒脾益肾。每天早上来一个不？

还可以做凉拌菜的时候撒上一些来提香。

这种小食，因为朴素，所以有很多可能性。

毕竟，让你的脾胃吃得酣畅淋漓，才是后天补元气最不能被忽视的重要一步啊。

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康雍盐酸： 就是直接生吃最有效果,但是你不能只吃这个来黑发,头发也是需要各种营养的,只能说黑芝麻能让头发在保持健康状态下更加完美.所以要黑发吃黑芝麻是次要的!必须要各种营养,蔬菜水果肉食都不能挑食.

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康雍盐酸： 先把黑芝麻洗净,控干.然后放入锅上炒熟(吃起来酥脆,香)火要小,勤翻动,防止炒糊了. 黑芝麻盐: 炒好的黑芝麻放入适量的盐一起打碎,装入瓶中,注意防潮. 黑芝麻糊: 先将面粉炒熟(同样火要小防止炒糊,勤翻动),炒成微微泛黄就好了. 放入打好的碎黑芝麻搅拌均匀,装入瓶中收藏,防止受潮.食用时加入开水,鲜香、好吃、营养丰富的黑芝麻糊就做好了. 黑芝麻可以加入点心和油炸食品中. 如与核桃一起粉碎,加上糖、藕粉、水一起煮,做成芝麻糊,就更美味了.