鸡蛋蒸几分钟就好了?
蒸蛋方法:1、用蒸箱蒸鸡蛋:带壳的鸡蛋放入到蒸箱当中蒸,通常蒸箱蒸七到八分钟。
2、普通蒸锅蒸鸡蛋:鸡蛋带壳放到碗里面,然后在蒸锅底部加入适量的水,把蒸架放在锅子上面,将盛有鸡蛋的碗放在蒸架上面,然后盖上锅盖开始蒸。通常蒸15分钟左右。
3、微波炉蒸鸡蛋:把鸡蛋放进器具里,再加入适量的水,盖上盖子,放进微波炉。大约需要12分钟左右。
差不多5 6分钟就好了
蒸蛋需要几分钟 蒸蛋的技巧
1、蒸蛋需要15分钟左右,水蒸蛋最好是温水下锅,这样蒸出来的鸡蛋羹香软滑嫩,营养价值也很高。如果冷水下锅蒸出来的鸡蛋羹表面很容易有很多孔,像蜂窝煤一样,卖相不好,口感也不佳。2、蒸蛋要用凉开水。因为未烧开过的冷水里有空气,蒸蛋的过程中水被烧开后,空气排出,蛋羹就会出现蜂窝。而凉...
水蒸蛋不凝固是为什么
第二是可能加入的水量过多了,一般只需加入大约是蛋液的1:1比例的水量,最多是1.5比例左右的水量,太多的话就不容易形成水蒸蛋;第三就是在一开始搅拌鸡蛋的时候务必要加入适量的盐,能够促进鸡蛋形成凝固的状态。水蒸蛋蒸几分钟最好 一般在制作水蒸蛋时候都是蒸十分钟左右,这样的水蒸蛋蒸出来...
水蒸蛋一般蒸几分钟
水蒸蛋蒸10分钟左右就可以了,这样蒸出来口感会更加嫩滑,要是喜欢老一点口感的,可以适当延长蒸制时间,但是最好不要超过15分钟,以免将水分烧干,影响口感。在蒸蛋的时候,水和蛋液的比例要保持在1:1左右,且在搅拌鸡蛋的时候可以适量加些盐。水蒸蛋需要蒸多久 鸡蛋是我们生活中比较常见的一种食材...
蒸蛋要蒸几分钟才熟
1.通常来说,蒸鸡蛋大概需要花十五分钟的时间才可以完全蒸熟,蒸的时候可以先用中火蒸个九分钟左右,然后转为小火蒸大约五分钟,这样鸡蛋就差不多蒸好了。需要注意的是蒸鸡蛋时间不宜过长,如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。我们平时蒸鸡蛋的时候都搞不清楚鸡蛋是冷水下锅还是热水下锅,实际上,...
蒸蛋需要几分钟
猛火5分钟,中火10分钟。最好不要超过10分钟,否则太老不好吃。可以用筷子插入水蛋,看水蛋的底部是不是已经凝结,如果凝结了就是熟了。猛火5分钟,中火10分钟。最好不要超过10分钟,否则太老不好吃。可以用筷子插入水蛋,看水蛋的底部是不是已经凝结,如果凝结了就是熟了。蒸蛋是中国的一种家常菜...
蒸鸡蛋要蒸几分钟
蒸鸡蛋要蒸5-8分钟。如果是放在普通的蒸锅上面蒸的话,7-8分钟左右蛋基本已经熟,这时的蛋会比较滑嫩。如果放在微波炉里蒸的话,时间控制在六分钟左右,否则的话就容易变老。而在蒸箱里面中的话时间则更短,五分钟左右就可以了。可以用筷子插入水蛋,看看水蛋的底部是不是已经凝结,如果凝结了就是熟...
蒸蛋需要几分钟
蒸蛋需要几分钟 蒸蛋需要蒸10分钟左右,这样的蒸蛋蒸出来爽嫩可口。若想吃老一点的蒸蛋,可以稍微延长一点蒸蛋时间,大约在12-15分钟左右,不适宜蒸的太久,会影响口感,而且也容易将其中水分烧干,蛋不易成形。蒸蛋需要几分钟?蒸蛋是传统美食之一,是一道老少皆宜的家常食谱,南方人称之为水蒸蛋,...
水蒸蛋一般蒸几分钟即可
水蒸蛋一般蒸10-15分钟左右就可以了,具体蒸制时间还需要根据火候大小进行判断。水蒸蛋制作起来比较简单,在蒸锅里加水,将鸡蛋放进去后开小火蒸10分钟左右就可以了,时间不能太长也不能太短,水和鸡蛋的比例保持在1:1,还可以放盐加速凝固。水蒸蛋蒸多久 鸡蛋吃法有很多中,例如煮鸡蛋、炒鸡蛋、蒸...
蛋蒸需要几分钟
鸡蛋是生活中很常见的一种食材,具有丰富的营养价值,比如各种微量元素和蛋白质等,能够满足身体所需的营养。很多人都会选择蒸鸡蛋羹吃,就是不清楚蛋蒸几分钟比较好?其实主要看碗的大小来确定,一般水开之后大概蒸8到15分钟时间。其实鸡蛋羹味道好不好吃,不单单跟蒸制时间有关系,跟加水量也有一定的...
蒸蛋要煮几分钟才熟 蒸蛋要蒸几分钟才熟
蒸蛋要煮几分钟才熟 蒸蛋要蒸几分钟才熟 1、蒸蛋要蒸10分钟左右才熟。2、肉末蒸蛋的做法:猪肉打成泥,备用。3、锅中倒油,放入肉沫炒散,再放入蒜末,圆葱末,胡萝卜末,炒香,盛出备用。4、把鸡蛋打在碗里,用筷子搅拌均匀,加入适量的清水和盐,再搅拌均匀。5、用保鲜膜封住碗口,用...
洪冒尤尼: 一、 鸡蛋需要蒸多久能熟1.通常来说,蒸鸡蛋大概需要花十五分钟的时间才可以完全蒸熟,蒸的时候可以先用中火蒸个九分钟左右,然后转为小火蒸大约五分钟,这样鸡蛋就差不多蒸好了.需要注意的是蒸鸡蛋时间不宜过长,如果蒸的时间过...
巴里坤哈萨克自治县15170555992: 鸡蛋蒸多少分钟可以熟 - ?
洪冒尤尼: 蒸鸡蛋大约要花费十五分钟左右的时间才能蒸熟,我们可以先用中火把鸡蛋蒸十分左右,然后再转小火把鸡蛋蒸五分钟,这样鸡蛋就差不多能蒸好了,蒸鸡蛋时间不能过长,否则会影响鸡蛋的口感. 很多人平时在蒸鸡蛋的时候都不知道应该冷水下锅还是热水下锅,其实鸡蛋最好是在冷水被烧温了以后再放入锅中,这样蒸出来的蛋就会非常的嫩滑,要是直接使用热水下锅的话,会出现外面熟了,里面还没熟的情况. 一般来说,蒸鸡蛋是非常简单的,首先把鸡蛋磕入碗中打散,然后往鸡蛋中加入分量是它1.5倍清水并搅拌均匀,接着再往蛋液中加入适量的食盐,最后把它放入锅中蒸熟就可以了,要是水放多了,很可能导致鸡蛋不凝固.
巴里坤哈萨克自治县15170555992: 蒸蛋需要几分钟??
洪冒尤尼: 蒸蛋一般蒸10分钟左右最好,如果鸡蛋的量比较大,可以适当延长几分钟.蒸十分钟左右能把鸡蛋蒸的很嫩,但是有一些需要注意的技巧.不能用大火,因为大火蒸鸡蛋会...
巴里坤哈萨克自治县15170555992: 鸡蛋羹蒸多久??
洪冒尤尼: 10—15分钟蒸鸡蛋羹一般需要10—15分钟,不过是开水放蒸锅;冷水放入蒸锅蒸15-20分钟,焖3分钟再出锅,由于蛋液含蛋白质丰富,加热到85℃左右,就会逐渐凝固成...
巴里坤哈萨克自治县15170555992: 鸡蛋羹水开后蒸几分钟 - ?
洪冒尤尼: 鸡蛋羹水开后蒸6到8分钟左右.鸡蛋羹看似做法简单,其实在蒸鸡蛋羹时,时间需要把握,过长或过短都是不建议的,因为时间过长,鸡蛋羹中营养成分流失过多,表面会出现干瘪、呈蜂窝状,而时间过短,鸡蛋羹并没有熟透,中间可能还是水...
巴里坤哈萨克自治县15170555992: 蒸一个蒸蛋需要多少分钟才合适 - ?
洪冒尤尼: 要看用来搅蛋的水质,自来水搅蛋可能需要5分钟左右,如果用我们喝的纯净水,3分钟就可以.蒸蛋是利用胶体的原理,所以不要蒸太久,蒸久了蒸蛋会形成熟的蛋白质,水分就会全部出来,蒸蛋会变成多孔物质
巴里坤哈萨克自治县15170555992: 蒸水蛋要多少分钟才蒸的最好 - ?
洪冒尤尼: 新鲜鸡蛋一个.磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄. 现在加水.最好是温水.冷水不太好,热水就更不行了,以冲进去就成蛋花了. 水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太少蛋羹成形会比...
巴里坤哈萨克自治县15170555992: 鸡蛋羹蒸多长时间 - ?
洪冒尤尼: 鸡蛋羹做法 鸡蛋中的蛋白质在60至70摄氏度时会凝固,蒸的时候如果火旺汽猛,蛋液外层温度会迅速升高,导致内外温差太大,里面蛋液凝固时,外层脱水成蜂窝状.因此,做好鸡蛋羹要掌握三点: 1.温度 用温水搅蛋液,开锅后用中火蒸. 2....
巴里坤哈萨克自治县15170555992: 蒸蛋要蒸多久? - ?
洪冒尤尼: 十分钟左右 在制作水蒸蛋时一般都是蒸十分钟左右,这样的水蒸蛋蒸出来更加爽嫩可口,若想吃老一点的水蒸蛋,可稍微延长一点蒸蛋时间,大约12-15分钟左右,不适宜蒸的太久,会影响口感,而且也容易将其中水分烧干,蛋不易成型,因此...