龟肉有什么营养价值？哪些人不可以吃龟肉？
俗话说“千年的王八，万年的龟”，由此可见乌龟的寿命有多长，还有网友调侃道，乌龟养的好能送你走。乌龟是现存最古老的爬行动物，这与它独特的身体构造有关，乌龟身上有非常坚硬的甲壳，每当收到攻击时就会吧头、尾巴和四肢都缩回壳内，乌龟别看慢吞吞的但确实十足的肉食性动物，目前乌龟主要的作用为观赏和为人类提供肉、甲壳和蛋，可以说乌龟全身都是宝。
乌龟全身都是宝乌龟大部分分布在热带或者是接近热带地区，也有部分在温带地区生活，大多都是水栖或者是半水栖，乌龟可以为人类提供肉、蛋还有甲壳，有一些品种则被当做宠物。乌龟有极大的药用价值，可以说全身都是宝，甲壳可以用作龟苓膏的主要材料，龟肉、龟卵、龟血中都含有丰富的蛋白质、维生素、钾、钠等等人体所需的各种营养物质，营养价值已经超过了甲鱼，目前，以乌龟为主要材料制作成的佳肴已经成为宴席上的重头菜。不只是可以用作食用，连龟胆汁甚至是龟尿都可以入药，龟蛋还能抑制肿瘤细胞，增强免疫力有一定的抗癌作用。
龟肉的功效自古以来龟肉都被人们当做为滋补食品，龟肉营养丰富，富含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分，中医认为食用龟肉能够滋阴补肾、柔肝补血、去火明目的功效。民间认为由于乌龟长寿因此食用龟肉可以使人长寿，龟壳可以熬制龟苓膏，是梧州历史悠久的药膳，据说是清朝宫廷指定食用的名贵药膳，性温和、清热祛湿，养颜提神老少皆宜，龟腹板也是一种名贵的中药，对于治疗高血压有明显疗效。现在购买饲养食用乌龟以及龟肉制品很方便，因此大家日常食用龟肉还有龟制品还是很方便的。
这些人不能食用乌龟龟肉对于气血不足、营养不良的人群来说效果非常好，对于产后女性补身体，身体虚弱、糖尿病患者都有帮助，龟肉虽然极具营养价值但是并不是所有人都适合食用。脾胃阳虚的人群不适合食用，例如有低烧潮热、心烦失眠、掌心热、口干、舌苔红人群不宜食用。在食用龟肉的时候不能和酒、瓜、猪肉、苋菜、带鱼、银鱼同时食用，否则会出现不良反应。
肝炎患者由于胃黏膜水肿，小肠绒毛变粗变短，胆汁分泌失调等因素，消化吸收机能大大减弱。而甲鱼含有很丰富的蛋白质，病人食后不仅难以吸收，反而会加重肝脏负担,严重时肝细胞还会大量坏死，血清胆红素剧增，血浆浓度升高，诱发肝昏迷。
补血益气功效：龟含有丰富的营养物质，具有促进机体造血系统的造血功能，从而达到补血作用，可有效缓解贫血、气血两虚症状等。补肾壮阳功效：龟可入肾经，具有滋补肾脏的作用，可用于治疗因肾虚导致的头晕目眩、脱发、少白头、嗜睡、腰膝酸软、精神不振、少气懒言、阳痿、早泄、遗精、滑精、遗尿、宫寒不孕、性功能减退等症状。
龟肉含有丰富的优质蛋白、维生素及氨基酸，具有很高的营养价值。龟肉中含有蛋白质属于优质蛋白质，容易被人体吸收，还具有增强人体免疫力的功能，有利于促进人体健康。不过，要注意的是，龟肉跟其他甲壳海鲜类动物不太一样的是，龟肉的脂肪含量比较高，每100克的乌龟肉含有21.1克的脂肪，这也是不少人觉得乌龟肉好吃的一个原因。所以有减肥需求和需要控制血脂的人，在吃乌龟肉的时候，就要注意悠着点，不要觉得好吃，就大量去吃。
龟肉中还含有胶质，尤其是龟背的裙边部分，含有非常丰富的胶质，有利于人体补充胶原蛋白，龟肉还含有丰富的B族维生素和维生素E，也能提高人体代谢功能，延缓衰老。龟肉中还含有丰富的矿物元素，如钠、钾、钙、铁、锌等，经常食用可以增加骨质密度，预防骨质疏松。有研究表明龟肉中含有的硒元素对于防癌治癌都有很积极的功效。
在日常生活当中，我相信很多人肯定都吃过龟肉。龟肉的营养价值很高，而且口感也很不错。所以，龟肉是很受欢迎的一种肉类食物。一般来说，大多数的人都可以吃龟肉，但是，像孕妇，有一些胃病，肠道疾病的，肠胃功能虚弱的人群不宜食用龟肉。
一、龟肉的营养价值
龟肉里面富含多种营养物质，营养价值是比较高的。首先，对于一些男性朋友来说，如果有早泄，阳痿的情况。那么，吃龟肉能够对阳痿，早泄有很好的辅助治疗功效。因为龟肉具有壮骨补肾，温肾补阳的作用。龟肉当中含富含蛋白质和维生素a，所以，能够起到改善视力疲劳，改善失眠多梦的情况。还有，龟肉当中的蛋白质含量也比较高，所以，经常吃龟肉，可以帮助我们提高身体免疫。而且龟肉当中还含有氨基酸，所以，还能治疗高血压。龟肉的蛋白质成分还有一定的抗癌作用。龟头还具有清热解毒的作用，因为龟肉是一种良性肉类物质，能够帮助我们降低体内的火气。因为龟肉当中含有人体所需的矿物质，氨基酸，蛋白质。所以，适量的食用对人体好处真的非常多。
小提示
首先，虽然龟肉的营养价值比较高。但是，也不能多吃，否则的话容易出现上火的情况。在吃龟肉的时候，一定要经过高温长时间的加工。因为龟肉里面的寄生虫和细菌是非常多的。只有经过高温加工，才能将里面的寄生虫杀死。这一点是很重要的。另外，身体比较虚弱的人不要吃乌龟肉。因为龟肉是一种清热解毒的肉类，体寒的人吃龟肉很容易加重身体的寒气，会损伤身体的健康。以上只是我的个人看法。
龟肉含有非常丰富的高蛋白以及优质蛋白，维生素，微量元素钙质，对于人体来说具有很好的营养补充效果。对优质高蛋白存在过敏情况的人，脾胃虚寒的人，小孩，老年人，牙齿不好的人都是不能吃龟肉的。
可以增强人体免疫力和抵抗力，增加人体骨密度，增强体质，给身体提供丰富的蛋白质和各种矿物质元素，延缓衰老；过敏者，肠胃不适者，阴虚， 体内有湿气，湿热患者都是不可以吃龟肉的。
把它具有补阴的效果，也可以清热解毒补气，其实还可以合理的提高抵抗能力；首先会有肝炎的人不可以吃肠胃功能和消化系统不好的也不可以吃，失眠以及孕妇也不可以用。
提高身体免疫力，缓解人体疲劳，延长人体生命，提供精神，能够补气补血。孕妇，阴虚火旺的人，消化不良的人，有胃病的人。
猪肉的营养价值有什么?
一、营养分析 ⒈蛋白质 猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，因此易被人体充分利用，营养价值高，属于优质蛋白质。猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右，因猪的品种、年龄、肥瘦程度以及部位而异。比如猪身上不同部位的肉，因肥瘦程度不同，其蛋白质...
肉类有什么营养???
肉类营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异。蛋白质的含量一般为10-20%，其中以内脏如肝脏等含量较高，可达21%以上，其次是瘦肉，含量约17%，其中牛肉较高，可达20.3%,肥肉的含量较低，如肥猪肉仅2.2%，肉类蛋白质的9基酸组成，接近人体组织需要。因此生理价值较高，称为完全蛋白质...
古人常说“一鸽胜九鸡”,那鸽子肉对人体有哪些营养?
比如DHA、EPA、亚麻酸等，飞禽肉中也富含蛋白质，脂肪为不饱和脂肪酸，而畜肉中也富含蛋白质，但脂肪主要以饱和脂肪酸为主，很明显，饱和脂肪酸的摄入过多，是会影响到血液胆固醇水平的。所以鱼肉、飞禽肉的营养价值是高于畜肉的。鸽子肉对人体有哪些营养？鸽子肉吃起来味道比较鲜嫩，鸽子主要富含蛋白质...
鸽子肉有什么营养呢
鸽子的食疗价值：鸽子不仅具有很高的营养价值，素有“一鸽胜九鸡”之称，而且还有多方面的药用价值，鸽子的肉、蛋、血、屎皆可入药，很早就被人们所认识。附方：1、山药玉竹白鸽汤：白鸽1只，取肉切小块，山药、玉竹、麦门冬各15g。加水煎汤服。鸽肉可食。鸽肉滋肾阴、止渴，《食医心镜》即单用...
肉类食品的营养特点是什么?
鲜肉中蛋白质含量10%～20%，主要为肌纤维蛋白质、肌浆蛋白质和结缔组织蛋白质。通常牛、羊肉蛋白质高于猪肉。禽肉一般含蛋白质16%～20%。肉类蛋白质含人体必需氨基酸，营养价值较高。肉品中的结缔组织富含胶原蛋白和弹性蛋白，其中胶原蛋白含有较多羟脯氨酸和羟赖氨酸和甘氨酸，缺乏蛋氨酸、色氨酸和酪氨酸...
猪肉有什么营养价值
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肥肉,瘦肉,五花肉,有什么区别?
一、营养价值不同 1、肥肉 脂肪因为含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。胆固醇，这是组成脑、肝、心、肾必不可少的物质，还是人体内不少内分泌激素如性激素的主要原料。有一部分胆固醇经紫外线照射可转化为维生素D。含脂量高的食物吃了以后比较耐饥，还可以维护蛋白质的正常代谢，溶解维生素A、维生素D、...
什么肉最有营养?每种肉的营养价值在哪?
什么肉最有营养?肉类的营养价值因其品种不同而有很大的差异。瘦肉是蛋白质的良好来源，一般含蛋白质10％～20％，而且其氨基酸组成接近于人体的需要，还含有较多的铁、铜、硫、磷等无机盐和B族维生素。肥肉则主要是向人们提供脂肪，供给人体热能和必需脂肪酸，其脂肪含量可高达90％。畜禽的内脏含有丰富的...
瘦肉有哪些营养价值?
8. 瘦肉中含有一定量的镁，镁对于维持神经肌肉兴奋性、促进能量代谢、维持心血管系统稳定等方面具有重要作用，并能调节血压，预防心血管疾病。综上所述，瘦肉具有很高的营养价值，适量食用有助于提供必需的营养素，促进健康。然而，过量食用可能导致脂肪摄入过多，增加疾病风险，因此应保持均衡饮食。
牛肉的营养价值及功效
我了解到牛肉是一种营养丰富的肉类,含有大量的蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。但是需要注意的是,牛肉中的蛋白质和脂肪含量较高,对于需要控制脂肪和热量摄入的人群,如肥胖或糖尿病患者,应该适量食用。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
产禄龙胆： 乌龟的营养成分类似于甲鱼,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、微量元素等.乌龟肌肉的蛋白质含量达16.64%,必需氨基酸和鲜味氨基酸分别占氨基酸总量的49.16%和43.39%,氨基酸组成中以Glu含量最为丰富.乌龟是传统的食疗补品,乌龟蛋白容易被人体所吸收,可增强免疫功能,对促进健康和防止癌症有着重要作用.龟肉具有养血生血、滋阴益肾之功效,性味甘酸温.补益力强,营养价值高,对各种肿瘤阴亏血虚者及久咳、咯血、心烦不寐、遗尿、痔漏、筋骨疼痛、肢体拘挛不利等慢性病都有一定疗效.
班玛县18519934289： 龟肉有什么营养价值?？
产禄龙胆： 龟肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等物质,营养价值和药用价值极高.乌龟肌肉的蛋白质含量达16.64%,必需氨基酸和鲜味氨基酸分别占氨基酸总量的49.16%和43.39%.氨基酸组成中以Glu含量最为丰富;乌龟肌肉脂肪含量为1.51%,脂肪酸组成以C18:1为主,达39.32%.其次为C16:0及C22:6,不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的76.83%.中医认为,龟肉性味甘、酸、温,入肝、肺、肾经.可用于肺结核、咳嗽、咯血、吐血、痢疾、多尿、遗尿、肠风、筋骨疼痛、子宫脱垂、糖尿病等症
班玛县18519934289： 吃乌龟有哪些好处,那些人适合吃 - ？
产禄龙胆： 乌龟滋阴养颜,是女性的恩物,对皮肤很好.适合女性吃. 1、龟肉是滋补佳品,凭借其较高的营养价值和药用功效广受人们喜爱,尤其适合体弱多病、大病初愈的人群.我国民间有“千年王八万年龟“的说法,常用乌龟做长寿的象征.乌龟的...
班玛县18519934289： 什么人适合吃乌龟? ？
产禄龙胆： 乌龟是一种营养价值相当之高的食物,也是一种常见的日常补品.龟肉含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分,适量食用龟肉,有滋阴补肾、柔肝补血、祛火明目的功效.龟板(龟的腹甲)是一种名贵的中药,对滋阴潜阳,治疗高血压有明显疗效.但是,由于乌龟是一种滋补品,也不是所有人都适合食用, 1、 适宜气血不足,营养不良,劳瘵骨蒸,肺结核久嗽咯血之人食用. 2、适宜妇女产后体虚不复,脱肛或于宫脱垂,煮食龟肉,有促进恢复之效. 3、适宜癌症患者及放疗化疗后,出现气阴两伤,低烧潮热,心烦失眠,掌心热,口干咽干,舌红苔少之人食用. 4、适宜多尿之人,或虚弱小儿遗尿者食用;适宜糖尿病人,或久疟不愈者食用.
班玛县18519934289： 吃乌龟有什么功效 - ？
产禄龙胆： 龟肉性味甘、酸、平,含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分,有滋阴补肾、柔肝补血、祛火明目的功效.乌龟的种类较多,可作食用的乌龟都有滋阴解毒的作用,但因其种类不同,在功用上略有侧重.如金钱龟滋阴解毒作用较好,鹰嘴龟则滋阴补血功力较强.在使用时更可根据身体的情况,配以适当的中药同煎,以增强药效. 1. 鹰嘴龟(或草龟)配淮山、杞子、桂圆肉、猪痩肉,炖或煲汤,其功效以滋补身体为主. 2. 鹰嘴龟(或草龟)配猪肚煲汤,其功效以健脾胃、补中益气为主. 3. 乌龟煲芡实:治尿多、小儿遗尿. 4. 乌龟配土茯苓煲汤,有滋阴去湿毒作用.治皮肤湿毒、瘙痒、小疖疮、肿瘤.
班玛县18519934289： 什么样的人、在什么情况下不能吃乌龟肉 - ？
产禄龙胆： 比如孕妇了 或者一些上火的人 乌龟肉属于大补类 适合失血过多和体质虚弱者食用 但是请注意,在阴火旺时请慎重食用
班玛县18519934289： 乌龟肉,人能拿来吃吗? - ？
产禄龙胆： 乌龟肉营养丰富,含丰富蛋白质、矿物质等,乌龟蛋白有一定的抗癌作用,能抑制肿瘤细胞,并可增强机体免疫功能.龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食. 轻伤元气,重则伤亡.龟科动物乌龟的肉.乌龟又称龟、水龟、金龟、神龟.分布...
班玛县18519934289： 乌龟为什么不能吃?有毒吗?给个详细解释 - ？
产禄龙胆： 如果说毒的话,没有发现像毒蛇一样的龟类,会对其他生物造成伤害的但是,龟属于两栖爬行类,而两起爬行类往往多多少少会携带一些病菌的以现在最常见的宠物龟巴西龟为例,它身上所携带有沙门氏病菌·以幼龟携带量最大,此病菌对孕妇...
