金不换泡酒是用叶子好还是枝干好?

作者&投稿:缑巩 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
农村流行金樱子泡酒,怎么泡才正确?~

  金樱子,记得小时候那会漫山遍野都是,可是自从用金樱子泡酒的作用被大家吹的几乎神化之后,哪怕就是作为农村人的我,想去采摘一点却也变得越来越难。那到底大家所说的金樱子酒应该怎么泡才正确呢?我在这里就把自己常用的方法分享给大家。
  


  我们湖南这边的金樱子,农历十月份正是到了成熟的季节,这个时候也是采摘金樱子的黄金季节。在我们这边虽然已经不多了,但是花上个大半天的时间,还是可以找到个三五斤回来,当然,并不是摘回来就可以泡酒,还得经过仔细的处理。
  采摘回来新鲜金樱子的初步处理。
  刚刚采摘回来的金樱子,第一步处理当然就是清洗,然后抹去果皮的毛刺,我最简单的办法就是穿一双水鞋,直接放在大盆里搓,稍微晾干水分之后,就可以放在蒸笼里蒸上半个小时左右。
  蒸好了之后,拿出来凉一会就可以把金樱子切成两半,用个小调羹挖干净里面的籽粒和毛刺,然后重新洗干净晾晒,这次晾晒最好是晒到半干以上最好,当然也没必要全部干透。
  


  金樱子泡酒的具体方法。
  不管是什么样的药材,用来泡药的就都必须是度数比较高的粮食酒,有50℃左右的酒是最好的。在我们老家都是用自家的米酒来泡,度数相对比较低,所以泡的时间也相对长一点。
  没有经过蒸晒剖开清理的金樱子,泡酒的时候都会加点冰糖,因为没有经过仔细处理的金樱子,泡出来的酒会有一股苦涩味,加适量冰糖可以改善口感。
  但是经过仔细处理的金樱子泡酒的时候就没必要再加冰糖了,本身的口感就非常不错。对于泡酒的量没有具体的标准,一般处理好的两斤金樱子可以泡酒6~8斤,值得注意的就是泡酒的瓶千万别加满,小心膨胀之后瓶会胀破。
  


  总的来说,金樱子泡酒只要是农村人,都知道怎么做,而且现在用金樱子泡酒成为了一种流行。至于功效什么的,本人经常会喝点,确实没有什么感觉,不知道大家说的是不是真的了。

1、金不换叶子能吃。

2、金不换叶是一种营养价值极高的绿色食材,人们使用金不换叶子后能吸收丰富植物蛋白和多种氨基酸以及大量碳水化合物,还能吸收一些维生素和矿物质,这些营养被人体吸收后提高身体各器官功能并能维持人体正常代谢金不换,叶子中还含有丰富膳食纤维,它们能润肠通便也能减肥瘦身。

金不换泡酒时可以将全植株放入,这样泡出来的酒更有效果。金不换含有大量的还原糖、蛋白质、纤维素、维生素、矿物质和微量元素,还包含芳香油、茵香醚、罗勒烯、芳樟醇、糠醛等成分,将其泡酒适量饮用,可以促进肠道蠕动,有助于消化,也可清肠明目、解毒消肿,入药还可治疗跌打损伤和蛇虫咬伤等。
金不换味辛性温,有发汗解表、祛风利湿的功用,将其泡酒饮用可用于缓解风寒感冒、头痛等病症。
金不换具有健脾养胃的功效,适量饮用其泡制的酒水,可以缓解消化不良、食欲不振、气滞等疾病。
金不换为运动医学要药,能破旧血、生新血,治内伤、吐血,及有行血、止血功能,凡属血证均可择用。金不换具有活血的功效,还可以用来调节月经不调,以及缓解跌打损伤带来的疼痛。
金不换具有解毒的功效,在夏季被蚊虫叮咬后,也可以用金不换酒擦拭,达到一定解毒的效果。
金不换泡酒气味清凉,对神经系统有很强的刺激作用,疲劳时饮用可振奋精神,使感觉敏锐、精神集中,减轻神经紧张、消除焦虑。

金不换泡酒的话,叶子,枝条皆可拿来泡酒,将准备好的泡酒材料,处理干净后,放入泡酒容器中,倒入谷养康无添加泡酒用酒2.5L,密封,放到阴凉,通风,避光的地方储存,储存3到6个月左右的时间即可,而且,泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿,禁用塑料和金属器皿泡酒,塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用,逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,白酒,度数在55°到60°之间为妥!

金不换泡酒是用叶子好还是枝干都有吧,全草
金不换,原名为罗勒,别名金不换
一年生直立草本,全体芳香,高20~70厘米。茎四方形,上部多分枝,表面通常紫绿色,被柔毛。叶对生 ;卵形或卵状披针形,长2~6厘米,宽1~3.5厘米,先端急尖或渐尖,基部楔形,边缘有疏锯齿或全缘,下面有脓点;叶柄长0.7~2厘米。轮伞花序顶生,呈间断的总状排列,每轮生花6朵,或更多;花轴长而被有密柔毛;苞片卵形而小,边缘具毛;花萼管状,先端5裂,上面1片特大,近于圆形,其余4片较小,呈锐三角形;花冠2唇形,白色或淡红色,长约9毫米,上唇的4裂片几相等,裂片近圆形,边缘浅啮蚀状。
下唇1片椭圆形,全缘;雄蕊4,2强,均伸出于花冠外,花药2室,靠合;子房4裂,花柱完全着生于子房底部,柱头2裂。小坚果4粒,卵形至矩圆形,长约2毫米,暗褐色。花期7~9月。果期8~10月。
功效:有发汗解表、祛风利湿、散瘀止痛的功用。能祛风止咳,兼有疏风透表作用,可治感冒咳嗽、麻疹不透。
1、镇痛、催眠及镇静作用
2、对呼吸、血压的影响主治风寒感冒、头痛、胃腹胀满、消化不良、胃痛、肠炎腹泻、跌打肿痛、风湿关节痛;外用治蛇伤、湿疹、皮炎等。
药用功效
金不换为运动医学要药,能破旧血生新血、治内伤、吐血及有行血止血功能,凡属血症均可择用。

金不换是一种非常重要的调味品,将其泡酒饮用,具有发汗解表、健脾养胃、活血、解毒、提神醒脑等功效。
1.发汗解表
金不换味辛性温,有发汗解表、祛风利湿的功用,将其泡酒饮用可用于缓解风寒感冒、头痛等病症。
2.健脾养胃
金不换具有健脾养胃的功效,适量饮用其泡制的酒水,可以缓解消化不良、食欲不振、气滞等疾病。
3.活血
金不换为运动医学要药,能破旧血、生新血,治内伤、吐血,及有行血、止血功能,凡属血证均可择用。金不换具有活血的功效,还可以用来调节月经不调,以及缓解跌打损伤带来的疼痛。
4.解毒
金不换具有解毒的功效,在夏季被蚊虫叮咬后,也可以用金不换酒擦拭,达到一定解毒的效果。
5.提神醒脑
金不换泡酒气味清凉,对神经系统有很强的刺激作用,疲劳时饮用可振奋精神,使感觉敏锐、精神集中,减轻神经紧张、消除焦虑。金不换含有大量的还原糖、蛋白质、纤维素、维生素、矿物质和微量元素,还包含芳香油、茵香醚、罗勒烯、芳樟醇、糠醛等成分,将其泡酒适量饮用,可以促进肠道蠕动,有助于消化,也可清肠明目、解毒消肿,入药还可治疗跌打损伤和蛇虫咬伤等。


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