花生油、菜籽油、玉米油，哪种吃着健康？建议：这2类油不吃为好
做一顿美味可口的饭菜，食用油必不可少。早年前，人们吃饱都成问题，物资十分匮乏，没有植物油，只能采取猪油代替。
随着时代发展，猪油被曝出含反式脂肪酸，吃多会导致增加慢性脑血管疾病风险，所以人们转移到植物油市场，以绿色无公害为主。
植物油富含人体不能合成的不饱和脂肪酸，一方面价格低，另一方面可有效疏通血管，提高基础代谢率。
那么问题来了，市面上有各种各样植物油，花生油，菜籽油，玉米油等等，这三类哪种吃着更 健康 呢？
——花生油
花生油是指花生油炸后滤干的油脂，不饱和脂肪酸占总比例80%左右，其中包含软脂酸，亚油酸等等，是很突出的微量成分。其营养性质温和，相对有 养生 价值，有可通常断片，改善便秘，促进肠胃蠕动。
尤其针对蛔虫诱发的腹痛，腹泻，食欲不振，消化不良有很好的改善效果。
若是出现小面积烫伤烧伤，涂抹上一层薄薄的花生油，可有效舒缓烫伤部位，消炎祛肿，减少疼痛感，避免感染。
——菜籽油
菜籽油也很常见，价格低口味好。 中医认为，菜籽油性质温和，可帮助消肿散结，改善火疖子，治疗蛔虫诱发的肠梗阻效果突出 。人类针对菜籽油吸收率高达90%以上，所含不饱和成分能被转化至身体各部位，作用于能量守恒。
有着软化血管，降低胆固醇，血压，血脂，缓解动脉粥样硬化，美容养颜等功效。
而菜籽油富含的脂肪酸、胆固醇、甘油三酯少之又少，三高患者可安心吃。
——玉米油
目前市面上的玉米油属于玉米胚芽油，玉米胚芽期间提炼出的精制油，口味香甜，深受男女老少喜爱。
玉米油保留了很多营养成分，能提高免疫力，抵抗力抗病力，对许多慢性疾病有着预防作用。
玉米本身属于高膳食纤维食物不包含脂肪酸，它能针对胆固醇起到溶解作用，可预防动脉粥样硬化。针对老年代谢疾病帮助分解防治强身健体，增强肌肉耐力，转化维生素D以及钙元素。儿童吃可益智健脑，促进生长发育。
而且玉米油还含亚油酸帮助自由基，黑色素排出体外有极强的抗氧化成分。
棕榈油
棕榈油是采用棕榈果实加工制作而成并过滤出来的油脂有着耐高温特性，所以深受工业食品业青睐， 即便是在高温环境下反复煎炸，也很难冒烟 。加上价格稳定，锁水性较好，所以各大汉堡店、炸货店，都采用棕榈油。
这些特性说明他们含饱和脂肪酸，吃多了很难代谢，甚至易附着在毛细血管内壁，吸食周围重金属元素，易患心脑血管方面的疾病，例如心梗死、脑梗死、冠心病、中风等。
黄油
黄油主要出现在甜品中，用来制造蛋糕。作为牛奶中特殊提取得脂肪成分，多是反式脂肪酸，非常难分解，国庆节吃下去，春节估计还有残留。
所以，大家购买蛋糕甜品等一些高糖加工食品，一定要选择无添加黄油，避免热量盈余，损害心脑血管。同时早餐不要吃黄油或携带浓汤类成分。
温馨提示
大家根据家用性质，选择适合自己的食用油，切勿盲目跟风，别轻易相信网络上营销的精品花生油、0脂玉米油等。
我国推出的中国居民膳食指南表示，在饮食不油腻状态下，推荐每人每天食用油在25克左右，目前大部分人用量在50克，超标近1/2，一下子下降很难，尽量缩减就好。
什么是生油,什么是熟油?
生油是一种不可熟加工取盛油的一种。熟油就是在加工之取到油之后再加工成熟处理，再次出油即是熟油。炒菜的时候，油加热到7－8成时候可以放菜，如果是超市买回来的食用油在加热时候一是用手靠近锅中心来感觉；二是看油滚动。不要等锅冒烟，如果等锅冒烟那温度是100度。只要写着食用油的都可以...
中国最好的食用油品牌有哪些 购买时该怎么选择
鲁花：山东鲁花集团有限公司，食用油-生油十大品牌，花生油压榨专家，以花生油为主导，同时兼顾压榨葵花仁油、菜籽油、大豆油、玉米油、芝麻香油等品类多元化发展的食用油产业企业。福临门：福临门，中粮集团旗下，食用油行业影响力品牌，先后上市食用油\/大米\/糖\/调味料\/佐餐食品等系列产品，其安全家常食用油...
食用油种类及排序?
1、花生油 花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。2、菜籽油 菜籽油一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。3、...
什么食用油比较好?
肥肉、奶油、棕榈油、椰子油等富含饱和脂肪酸,橄榄油和加拿大菜籽油等则富含单不饱和脂肪酸。而多不饱和脂肪酸虽是必须脂肪酸(主要分ω6脂肪酸和ω3脂肪酸两种),但ω6和ω3脂肪酸的比例也应调整适当,理想值应小于4:1,而大多数中国人的烹调油以富含ω6脂肪酸的豆油、生油、玉米油为主,很少吃富含ω3脂肪酸的...
现在最健康的食用油是哪种呀?
肥肉、奶油、棕榈油、椰子油等富含饱和脂肪酸，橄榄油和加拿大菜籽油等则富含单不饱和脂肪酸。而多不饱和脂肪酸虽是必须脂肪酸（主要分ω6脂肪酸和ω3脂肪酸两种），但ω6和ω3脂肪酸的比例也应调整适当，理想值应小于4:1，而大多数中国人的烹调油以富含ω6脂肪酸的豆油、生油、玉米油为主，很少吃...
食用植物油的种类很多,常食用什么样的植物油好?
食用植物油的种类和使用方法及营养功效 花生油、菜籽油、豆油、棉籽油，香油，葵花籽油要要了解各类油的特征。花生油是高温烹调油：高级花生油是较高档的烹调油，含有独特的花生气味和风格。它的浑浊点为5℃，比一般的植物油要高。花生容易污染黄曲霉，黄曲霉所产生的毒素具有强烈的致癌性，。花生油...
生油和熟油怎么区分?
1，生油是超市买回来的油，已经冷却过，颜色较深的油，生油分两种，分别是植物油，动物油，植物油只有花生油和芝麻油是能生吃的。2，熟油是指，倒入了锅中，温度烧到了油开始冒很大的烟后就是熟油。熟油是加热过的油，加热到油三四成热即是熟油。炒菜的时候，油加热到7－8成时候可以放菜，如...
调和油好吗?调和油好不好
豆油、菜油、生油、麻油、玉米油、橄榄油、调和油，超市里五花八门的食用油常让大家挑花了眼，都夸自家的品牌油健康且富含营养，那么我们该如何选购适合自己家庭食用又营养的食用油呢？不要光看牌子，要看实用价值。炒什么菜，用什么油。菜籽油适合煎炸，大豆油适合炖炒，橄榄油适合凉拌。色拉油：可以...
什么是食用油
食用油也称为“食油”,是指在制作食品过程中使用的,动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因,常见的食用油多为植物油脂,包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。周代文献中有...
食用油哪种好
肥肉、奶油、棕榈油、椰子油等富含饱和脂肪酸,橄榄油和加拿大菜籽油等则富含单不饱和脂肪酸。而多不饱和脂肪酸虽是必须脂肪酸(主要分ω6脂肪酸和ω3脂肪酸两种),但ω6和ω3脂肪酸的比例也应调整适当,理想值应小于4:1,而大多数中国人的烹调油以富含ω6脂肪酸的豆油、生油、玉米油为主,很少吃富含ω3脂肪酸的...
斐看太可： 没种油有不同的好处.其实油都吃一些不要长期食用一种.玉米油:保护心脑血管的富含维生素A、D、E,儿童易消化吸收.如果能给孩子同时补充维生素B2和维生素E,那么耐受寒冷的能力更强. 花生油:具有补锌的作用花生油比较适合...
白城市19793229332： 玉米油、花生油、菜籽油、猪油哪种食用油好,哪种贵? - ？
斐看太可：[答案] 玉米油、花生油、菜籽油这三种是植物油,营养高,易吸收,吃起来更健康! 猪油是动物油,炒菜比植物油更香更好吃,可是过多摄入容易引发高血脂. 我建议平时还是多吃植物油更健康. 以上四种油中玉米油贵一点.
白城市19793229332： 花生油和菜籽油哪个更健康? - ？
斐看太可： 我觉得从营养成分上来说,花生油比较稳定抗氧化能力强,适合做油炸,煎等食物.易于人体消化,可以改善人的记忆力,菜籽油的胆固醇含量几乎是没有的,所以对于一些胆固醇高的人群来说就是最好的食用油.
白城市19793229332： 吃菜籽油好还是花生油好呢 - ？
斐看太可： 花生油是用花生压榨出来的油,容易消化,用来炒菜,香气扑鼻,是大多数人烹饪首选.花生油含多种脂肪酸的甘油酯,用来烹饪,可以增加食物香气,也不容易被高温氧化. 花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍.经常食...
白城市19793229332： 选择哪种食用油才健康? - ？
斐看太可： 超市里形形色色的食用油品种让人挑花了眼,各种概念油的炒作也让人们无所适从.到底该如何选油?国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院油料加工利用研究所所长魏冰告诉大家买油要有六看. 一看标识:按国家规定,食用油的外包装上必...
白城市19793229332： 吃什么油最健康排行榜 - ？
斐看太可： 吃橄榄油、亚麻籽油油、花生油、芝麻油、大豆油最健康.下面具体介绍: 1、花生油 花生油是一种很容易消化的食用油,可以改善人们的记忆,预防老年痴呆,由于国内的花生油原料较少,所以价格也会比较高. 2、亚麻籽油 亚麻籽油是由...
白城市19793229332： 用什么油做菜比较健康? - ？
斐看太可： 我们炒菜用的油一般分为猪油、植物油两大类,下面就来比较一下:1、猪油 猪油,是指从猪的特定内脏中提取的脂肪及腹背部等皮下组织中提取的油脂.我们常用猪油主要有2个用途,分别是炒菜和制作酥皮类点心.猪油有一种特别的风味,...
白城市19793229332： 哪种食用油吃了健康,吃了养生? - ？
斐看太可： 任何一种东西吃多了都不好,包括食用油.食用油最好各种交替着吃,比如花生油、豆油、葵花籽油、玉米油都要吃,长期食用一种也不好.现在的人越来越重视养生保健了,从日常的点滴做起,饮食、睡眠、运动都很重要,每天补补善好的肽,也是很好的养生.
白城市19793229332： 哪种食用油比较好? - ？
斐看太可： 1、大豆油,小心转基因营养健康大豆油 大豆油中以亚油酸占绝对优势,含有少量α-亚麻酸,维生素E较为丰富,淡黄色来自于少量的胡萝卜素.亚油酸对减少心脏病风险作用有限,但α-亚麻酸较为有益.临床营养实验证实,引发冠状动脉心脏...
