脐橙能做成什么美食？

橙汁可以做什么好吃的~

橘味土豆布丁
原料：土豆、橙汁、白糖、淀粉
做法：1、土豆切小块、煮烂、用勺将土豆捣烂制成土豆泥
2、将橙汁注入土豆泥中，再次上火烧开，加入白糖、淀粉不停搅拌，两分钟后离火，盛于盘中，凉后放入冰箱冷藏至凝结成块即可

美食制作教程

橙子酱

只需用橙子、苹果、柠檬、冰糖就可以轻松搞定。首先将橙子洗好切小块儿，加入2杯水并搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏20个小时；然后将苹果切小块，将泡过的橙子、苹果、黄柠檬用搅拌机打碎；最后连汁带水（包括泡橙子的水），一起倒入锅里煮15分钟，倒入200g冰糖继续煮，同时要不停地搅拌，直到粘稠的时候就好了。

甜橙牛奶蛋羹

这款美食是用橙子、鸡蛋、

牛奶和冰糖做成的。

是将橙子切开挖出果肉，

将鸡蛋和牛奶拌匀倒入橙子中，

然后盖上保鲜膜蒸熟做成的，

做法简单，口感软糯，健康又美味。

香橙鸡腿

准备食材：鸡小腿、橙子、

八角、桂皮、香叶、白糖、

白胡椒粉、料酒、盐、洋葱。

先将半个橙子切薄片，其余挤成汁。

橙汁、料酒、生抽、白糖调成酱汁；

然后将鸡小腿洗净后煎至表面金黄，

锅中放入洋葱末炒香；

再放入八角、桂皮、香叶翻炒，

倒入鸡腿，加入调好的酱汁，

盖上盖焖煮30分钟至鸡肉熟软，

撒上盐和胡椒粉调味，出锅~

糖渍橙皮，具体的做法如下：

首先将买来的脐橙，拨开陈皮，取出果肉；将橙皮掰成小块，用小刀慢慢去除橙皮上的白囊，一定要弄干净，否则会有苦涩味；将取出的陈皮放入锅中加水，大火煮开至沸腾，小火慢熬十分钟，其目的为除去苦涩；接着将橙皮捞出切成小条状，加入白糖和水1：1的比例，小火熬十分钟，做成糖浆备用；最后用筷子将橙皮蘸取糖浆放在盘中晾晒，大约一个小时后给橙皮撒上白糖，晾晒成干即可。

橘子做成佳肴:

橘皮粥：在熬大米粥时，
在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。
橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。
橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。
橘皮丁：把新鲜的橘子皮，除去蒂头和坏烂的部分，用清水洗干净，沥干后用刀切成小丁块，然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、汤圆等甜食品的馅料，吃起来清爽香甜。
五香橘皮：把干净的橘子皮在清水中泡一昼夜，除去蒂、头和霉烂的部分，挤干后放在开水锅里煮沸30－40分钟，然后挤去水分沥干，再切成1厘米见方的小块，按500克湿橘皮加20克食盐的比例再在锅中煮沸30分钟，捞出后，趁湿撒上一层甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，晒干后即为甜、香、酸、咸并略带苦味的五香陈皮了。味道悠长，还有药疗的作用。
橘皮果酱：橘皮做果酱，干鲜均可。先将橘皮用水洗净，放入锅中加水煮沸后数分钟，将水倒出，另加新水再煮沸数分钟，如此进行3－4次，直到橘皮水苦味不太重时为止。然后用手或布将橘皮挤干，用刀将橘皮剁成碎末，越碎越好，若能用绞肉机细绞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入锅中，根据橘皮的多少加入适量的红糖、白糖和糖精，并加水少许，煮沸后用文火煎熬成稠糊状，橘皮果酱就做好了。
苏轼曾有诗云：“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”。虽然现代的人已对橙、橘混淆不清，但是无论是橙还是橘都有丰富的营养价值。橘子含维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸，枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素，核黄素、尼克酸、抗坏血酸等，可以降低胆固醇防冠心病和动脉硬化。橙子所含的营养价值也很高，其果肉除水分外，主要还有维生素C、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶等。它能开胃解渴，帮助消化，防治便秘。
柑橘是我国的原生植物，其栽培历史悠久，已有近4000年。品种繁多，包括：早橘、乳橘、水橘、包橘、温橘、金橘、沙橘、蜜橘、绵橘等。在我国，橘子还代表“吉祥”和“团聚”，在很多地方结婚、闹新房还有吃橘子的习惯，意思是早生贵子。古时候，以橘为地名的很常见：潇湘有橘乡、洞庭有橘里、彭泽有橘市、长沙有橘子洲等。
橘子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”（因入药以陈的药效好，故名陈皮）。而橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。柑橘的果肉还是轻工业的重要原料，可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖，还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中，可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容护肤，清洁有茶锈的瓷器，除臭，还能当肥料。
但是，橘子虽好，也不要贪吃！

橙子腊肠蒸饭
原料
香肠30克、鲜扁豆二十五克、长粒香大米七十五克、橙子两个
作法
提前准备用材：香肠30克，鲜扁豆二十五克，长粒香大米七十五克，橙子两个
将橙子表面擦洗整洁，用刀在距果柄1/4高宽比的地区划上整圈，伤口恰好碰触到果肉而又不容易刮伤果肉。
轻轻地剥掉机盖。用薄刃的勺插进果肉与外果皮中间，一面转着圈一面往下深层次，将果肉与外果皮分离出来。再用大拇指从底端将果肉顶出一大半。
再用勺将底端的节点脱离。取下详细的橙肉，留有完好无损的空壳子。
将粳米用冷水清洗一下下，凉干预留。香肠切成小丁，取5瓣果肉，切割成一小块，再将切完的橙子肉与稻米，扁豆，香肠丁一块儿倒入碗中，混和匀称。
再将剩余的果肉挤压果汁，弃果肉无需。将拌好的小米粒放入橙碗中，约8分满，倒入果汁，未过食物，与橙碗表面平。放入电饭锅蒸屉中，盖上外盖，与蒸屉下边的白米饭一块儿焖熟。
橙子红萝卜炒鸡丁
原料
橙子一个、鸡脯肉100g、红萝卜1根、平菇2朵、熟扁豆粒二十五克、蒜头1小瓣、姜片1小块、鸡精粉少量、盐适量、木薯淀粉5克、植物油适当
作法
准备好全部的食物。将橙子削皮取果肉，分离出来橘瓣。姜片清洗，蒜头削皮，敲碎，预留。红萝卜和平菇各自清洗，切成小丁，预留。鸡脯肉用冷水稍微清洗一下下，切切丁，添加鸡精粉，盐，木薯淀粉，抓匀，腌渍约三十分钟上下。
炒菜锅置火上烧开，倒入适当植物油，待油烧至湿热之后，放入香菇牛肉，快速滑开，煸炒至鸡脯肉掉色，盛出，放到一面，预留。锅中留少量油，放入葱姜进行爆香。倒入红萝卜和平菇，迅速煸炒匀称。加少量水，焖至红萝卜软熟。添加少量盐，煸炒匀称，再将煮开的扁豆粒放入，快速煸炒匀称。
最终将炒好的香菇牛肉和橘子瓣一块儿放入锅中，迅速煸炒匀称后歇火。
盐蒸橙子
原料
橙子一个、盐3g；
作法
1、橙子洗干净外皮后，切除顶端。若不稳定，可把尾端的小尖口也消除
2、把盐匀称洒在橙子肉上，并且用水果刀或是叉子在橙肉上戳两下，让盐更强的进味
3、法帅蒸汽烤箱打开【加热】作用，挑选98度加热
4、橙子放入碗中，待蒸小烤箱时间抵达后，放入由上而下三层，挑选【蒸气】方式85度/15分钟
5、公布后，吞掉除橙子皮外的全部果肉，喝下咸橙子料汁
橙子胡萝卜汁
原料
两个橙子，三个红萝卜
作法
1、橙子削皮，红萝卜清洗整洁。
2、打汁后马上食用。如果你觉得汁太甜，能够 添加一点薄荷草
橙子减肥奶昔
原料
冷藏浓缩橙汁176ml，牛乳225ml，水225ml，香草精5毫升，白砂糖六十五克，冰块儿十块
作法
1、将浓缩橙汁、牛乳、水、香草精、白砂糖和冰块儿一块儿放进搅拌器里搅拌均匀；
2、随后倒入玻璃茶杯里就可以
糖渍橙皮
原料
橙子1斤、老冰糖300克
作法
橙子清洗后，在开水开侵泡二十分钟，并且用盐把橙子表面手洗整洁。用削皮刀把表面的陈皮削出来。
切割成细微的残片。锅中倒入小量水，放入老冰糖，水开后等老冰糖溶化。此刻把橙子皮倒入。
低火等到料汁浓稠，橙子皮变松，晾凉后冷冻预留。

橘子做成佳肴:

橘皮粥：在熬大米粥时，
在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，而且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。
橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。
橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用。
橘皮丁：把新鲜的橘子皮，除去蒂头和坏烂的部分，用清水洗干净，沥干后用刀切成小丁块，然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、汤圆等甜食品的馅料，吃起来清爽香甜。
五香橘皮：把干净的橘子皮在清水中泡一昼夜，除去蒂、头和霉烂的部分，挤干后放在开水锅里煮沸30－40分钟，然后挤去水分沥干，再切成1厘米见方的小块，按500克湿橘皮加20克食盐的比例再在锅中煮沸30分钟，捞出后，趁湿撒上一层甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，晒干后即为甜、香、酸、咸并略带苦味的五香陈皮了。味道悠长，还有药疗的作用。
橘皮果酱：橘皮做果酱，干鲜均可。先将橘皮用水洗净，放入锅中加水煮沸后数分钟，将水倒出，另加新水再煮沸数分钟，如此进行3－4次，直到橘皮水苦味不太重时为止。然后用手或布将橘皮挤干，用刀将橘皮剁成碎末，越碎越好，若能用绞肉机细绞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入锅中，根据橘皮的多少加入适量的红糖、白糖和糖精，并加水少许，煮沸后用文火煎熬成稠糊状，橘皮果酱就做好了。
苏轼曾有诗云：“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”。虽然现代的人已对橙、橘混淆不清，但是无论是橙还是橘都有丰富的营养价值。橘子含维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸，枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素，核黄素、尼克酸、抗坏血酸等，可以降低胆固醇防冠心病和动脉硬化。橙子所含的营养价值也很高，其果肉除水分外，主要还有维生素C、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶等。它能开胃解渴，帮助消化，防治便秘。
柑橘是我国的原生植物，其栽培历史悠久，已有近4000年。品种繁多，包括：早橘、乳橘、水橘、包橘、温橘、金橘、沙橘、蜜橘、绵橘等。在我国，橘子还代表“吉祥”和“团聚”，在很多地方结婚、闹新房还有吃橘子的习惯，意思是早生贵子。古时候，以橘为地名的很常见：潇湘有橘乡、洞庭有橘里、彭泽有橘市、长沙有橘子洲等。
橘子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”（因入药以陈的药效好，故名陈皮）。而橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。柑橘的果肉还是轻工业的重要原料，可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖，还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中，可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容护肤，清洁有茶锈的瓷器，除臭，还能当肥料。
但是，橘子虽好，也不要贪吃！

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崇毕排石： 我觉得橙子吃法很多,看场合吧公众场合,切成四瓣,大的可以是六瓣甚至是八瓣,吃相比较斯文,也不容易弄脏衣服和手,但是老师说不爽.家里人或者是一个人吃的时候,可以像剥桔子一样把皮剥了,方法就是楼上那位说的,不过好像没有那么精确,反正剥开就行了,吃起来比较爽,也比较斯文最爽也是最不斯文的吃法就是把橙子的一端切掉一小块,直接把嘴巴凑在那个小口上吸橙汁,吸到吸不出来以后再把皮撕开(当然可以切开)把肉吃了,这个方法会发出很不雅的声音,而且很可能弄得满脸都是,但是对于我个人来说我最喜欢这种吃法,可能是因为还是小BB的时候爸爸是这样给我吃的吧

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崇毕排石： 橙子要先放到桌子上慢慢揉 大概三五分钟 就好 ,即好剥皮 又美味可口..