脐橙能做成什么美食?
橘味土豆布丁
原料:土豆、橙汁、白糖、淀粉
做法:1、土豆切小块、煮烂、用勺将土豆捣烂制成土豆泥
2、将橙汁注入土豆泥中,再次上火烧开,加入白糖、淀粉不停搅拌,两分钟后离火,盛于盘中,凉后放入冰箱冷藏至凝结成块即可
美食制作教程
橙子酱
只需用橙子、苹果、柠檬、冰糖就可以轻松搞定。首先将橙子洗好切小块儿,加入2杯水并搅拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏20个小时;然后将苹果切小块,将泡过的橙子、苹果、黄柠檬用搅拌机打碎;最后连汁带水(包括泡橙子的水),一起倒入锅里煮15分钟,倒入200g冰糖继续煮,同时要不停地搅拌,直到粘稠的时候就好了。
甜橙牛奶蛋羹
这款美食是用橙子、鸡蛋、
牛奶和冰糖做成的。
是将橙子切开挖出果肉,
将鸡蛋和牛奶拌匀倒入橙子中,
然后盖上保鲜膜蒸熟做成的,
做法简单,口感软糯,健康又美味。
香橙鸡腿
准备食材:鸡小腿、橙子、
八角、桂皮、香叶、白糖、
白胡椒粉、料酒、盐、洋葱。
先将半个橙子切薄片,其余挤成汁。
橙汁、料酒、生抽、白糖调成酱汁;
然后将鸡小腿洗净后煎至表面金黄,
锅中放入洋葱末炒香;
再放入八角、桂皮、香叶翻炒,
倒入鸡腿,加入调好的酱汁,
盖上盖焖煮30分钟至鸡肉熟软,
撒上盐和胡椒粉调味,出锅~
糖渍橙皮,具体的做法如下:
首先将买来的脐橙,拨开陈皮,取出果肉;将橙皮掰成小块,用小刀慢慢去除橙皮上的白囊,一定要弄干净,否则会有苦涩味;将取出的陈皮放入锅中加水,大火煮开至沸腾,小火慢熬十分钟,其目的为除去苦涩;接着将橙皮捞出切成小条状,加入白糖和水1:1的比例,小火熬十分钟,做成糖浆备用;最后用筷子将橙皮蘸取糖浆放在盘中晾晒,大约一个小时后给橙皮撒上白糖,晾晒成干即可。
橘子做成佳肴:
橘皮粥:在熬大米粥时,
在粥烧滚前,放入几小块干净的橘子皮,等粥煮熟后,不仅芳香可口而且开胃,对胸腹胀满或咳嗽痰多的人,能够起到饮食治疗的作用。
橘皮汤:在做肉汤或排骨汤时,放几块橘子皮,不仅汤味鲜美,而且有一股淡淡的橘子味,会使人吃起来没有油腻的感觉。
橘皮茶:把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块,用时可以单独用开水冲泡,也可以和茶叶一起饮,不仅味道清香,而且有开胃、通气、提神的功效。
橘皮酒:把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中,大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长,酒味更佳。
橘皮菜:吃过橘子后,把新鲜的橘皮收集起来,清洗干净,在清水中泡2天,然后切成细丝,再用白糖腌20天,就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口,而且还有解酒的作用。
橘皮丁:把新鲜的橘子皮,除去蒂头和坏烂的部分,用清水洗干净,沥干后用刀切成小丁块,然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天,可做糖包、汤圆等甜食品的馅料,吃起来清爽香甜。
五香橘皮:把干净的橘子皮在清水中泡一昼夜,除去蒂、头和霉烂的部分,挤干后放在开水锅里煮沸30-40分钟,然后挤去水分沥干,再切成1厘米见方的小块,按500克湿橘皮加20克食盐的比例再在锅中煮沸30分钟,捞出后,趁湿撒上一层甘草粉,每500克用甘草粉15克左右,晒干后即为甜、香、酸、咸并略带苦味的五香陈皮了。味道悠长,还有药疗的作用。
橘皮果酱:橘皮做果酱,干鲜均可。先将橘皮用水洗净,放入锅中加水煮沸后数分钟,将水倒出,另加新水再煮沸数分钟,如此进行3-4次,直到橘皮水苦味不太重时为止。然后用手或布将橘皮挤干,用刀将橘皮剁成碎末,越碎越好,若能用绞肉机细绞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入锅中,根据橘皮的多少加入适量的红糖、白糖和糖精,并加水少许,煮沸后用文火煎熬成稠糊状,橘皮果酱就做好了。
苏轼曾有诗云:“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时”。虽然现代的人已对橙、橘混淆不清,但是无论是橙还是橘都有丰富的营养价值。橘子含维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸,枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素,核黄素、尼克酸、抗坏血酸等,可以降低胆固醇防冠心病和动脉硬化。橙子所含的营养价值也很高,其果肉除水分外,主要还有维生素C、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶等。它能开胃解渴,帮助消化,防治便秘。
柑橘是我国的原生植物,其栽培历史悠久,已有近4000年。品种繁多,包括:早橘、乳橘、水橘、包橘、温橘、金橘、沙橘、蜜橘、绵橘等。在我国,橘子还代表“吉祥”和“团聚”,在很多地方结婚、闹新房还有吃橘子的习惯,意思是早生贵子。古时候,以橘为地名的很常见:潇湘有橘乡、洞庭有橘里、彭泽有橘市、长沙有橘子洲等。
橘子可谓全身是宝,其果肉、皮、核、络均可入药。橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好,故名陈皮)。而橘瓤上面的白色网状丝络,叫“橘络”,含有一定量的维生素P,有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒,有理气止痛的作用,可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药,具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。柑橘的果肉还是轻工业的重要原料,可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖,还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中,可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油,橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用,妙用,它可以美容护肤,清洁有茶锈的瓷器,除臭,还能当肥料。
但是,橘子虽好,也不要贪吃!
橙子腊肠蒸饭
原料
香肠30克、鲜扁豆二十五克、长粒香大米七十五克、橙子两个
作法
提前准备用材:香肠30克,鲜扁豆二十五克,长粒香大米七十五克,橙子两个
将橙子表面擦洗整洁,用刀在距果柄1/4高宽比的地区划上整圈,伤口恰好碰触到果肉而又不容易刮伤果肉。
轻轻地剥掉机盖。用薄刃的勺插进果肉与外果皮中间,一面转着圈一面往下深层次,将果肉与外果皮分离出来。再用大拇指从底端将果肉顶出一大半。
再用勺将底端的节点脱离。取下详细的橙肉,留有完好无损的空壳子。
将粳米用冷水清洗一下下,凉干预留。香肠切成小丁,取5瓣果肉,切割成一小块,再将切完的橙子肉与稻米,扁豆,香肠丁一块儿倒入碗中,混和匀称。
再将剩余的果肉挤压果汁,弃果肉无需。将拌好的小米粒放入橙碗中,约8分满,倒入果汁,未过食物,与橙碗表面平。放入电饭锅蒸屉中,盖上外盖,与蒸屉下边的白米饭一块儿焖熟。
橙子红萝卜炒鸡丁
原料
橙子一个、鸡脯肉100g、红萝卜1根、平菇2朵、熟扁豆粒二十五克、蒜头1小瓣、姜片1小块、鸡精粉少量、盐适量、木薯淀粉5克、植物油适当
作法
准备好全部的食物。将橙子削皮取果肉,分离出来橘瓣。姜片清洗,蒜头削皮,敲碎,预留。红萝卜和平菇各自清洗,切成小丁,预留。鸡脯肉用冷水稍微清洗一下下,切切丁,添加鸡精粉,盐,木薯淀粉,抓匀,腌渍约三十分钟上下。
炒菜锅置火上烧开,倒入适当植物油,待油烧至湿热之后,放入香菇牛肉,快速滑开,煸炒至鸡脯肉掉色,盛出,放到一面,预留。锅中留少量油,放入葱姜进行爆香。倒入红萝卜和平菇,迅速煸炒匀称。加少量水,焖至红萝卜软熟。添加少量盐,煸炒匀称,再将煮开的扁豆粒放入,快速煸炒匀称。
最终将炒好的香菇牛肉和橘子瓣一块儿放入锅中,迅速煸炒匀称后歇火。
盐蒸橙子
原料
橙子一个、盐3g;
作法
1、橙子洗干净外皮后,切除顶端。若不稳定,可把尾端的小尖口也消除
2、把盐匀称洒在橙子肉上,并且用水果刀或是叉子在橙肉上戳两下,让盐更强的进味
3、法帅蒸汽烤箱打开【加热】作用,挑选98度加热
4、橙子放入碗中,待蒸小烤箱时间抵达后,放入由上而下三层,挑选【蒸气】方式85度/15分钟
5、公布后,吞掉除橙子皮外的全部果肉,喝下咸橙子料汁
橙子胡萝卜汁
原料
两个橙子,三个红萝卜
作法
1、橙子削皮,红萝卜清洗整洁。
2、打汁后马上食用。如果你觉得汁太甜,能够 添加一点薄荷草
橙子减肥奶昔
原料
冷藏浓缩橙汁176ml,牛乳225ml,水225ml,香草精5毫升,白砂糖六十五克,冰块儿十块
作法
1、将浓缩橙汁、牛乳、水、香草精、白砂糖和冰块儿一块儿放进搅拌器里搅拌均匀;
2、随后倒入玻璃茶杯里就可以
糖渍橙皮
原料
橙子1斤、老冰糖300克
作法
橙子清洗后,在开水开侵泡二十分钟,并且用盐把橙子表面手洗整洁。用削皮刀把表面的陈皮削出来。
切割成细微的残片。锅中倒入小量水,放入老冰糖,水开后等老冰糖溶化。此刻把橙子皮倒入。
低火等到料汁浓稠,橙子皮变松,晾凉后冷冻预留。
橘子做成佳肴:
橘皮粥:在熬大米粥时,
在粥烧滚前,放入几小块干净的橘子皮,等粥煮熟后,不仅芳香可口而且开胃,对胸腹胀满或咳嗽痰多的人,能够起到饮食治疗的作用。
橘皮汤:在做肉汤或排骨汤时,放几块橘子皮,不仅汤味鲜美,而且有一股淡淡的橘子味,会使人吃起来没有油腻的感觉。
橘皮茶:把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块,用时可以单独用开水冲泡,也可以和茶叶一起饮,不仅味道清香,而且有开胃、通气、提神的功效。
橘皮酒:把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中,大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长,酒味更佳。
橘皮菜:吃过橘子后,把新鲜的橘皮收集起来,清洗干净,在清水中泡2天,然后切成细丝,再用白糖腌20天,就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口,而且还有解酒的作用。
橘皮丁:把新鲜的橘子皮,除去蒂头和坏烂的部分,用清水洗干净,沥干后用刀切成小丁块,然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天,可做糖包、汤圆等甜食品的馅料,吃起来清爽香甜。
五香橘皮:把干净的橘子皮在清水中泡一昼夜,除去蒂、头和霉烂的部分,挤干后放在开水锅里煮沸30-40分钟,然后挤去水分沥干,再切成1厘米见方的小块,按500克湿橘皮加20克食盐的比例再在锅中煮沸30分钟,捞出后,趁湿撒上一层甘草粉,每500克用甘草粉15克左右,晒干后即为甜、香、酸、咸并略带苦味的五香陈皮了。味道悠长,还有药疗的作用。
橘皮果酱:橘皮做果酱,干鲜均可。先将橘皮用水洗净,放入锅中加水煮沸后数分钟,将水倒出,另加新水再煮沸数分钟,如此进行3-4次,直到橘皮水苦味不太重时为止。然后用手或布将橘皮挤干,用刀将橘皮剁成碎末,越碎越好,若能用绞肉机细绞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入锅中,根据橘皮的多少加入适量的红糖、白糖和糖精,并加水少许,煮沸后用文火煎熬成稠糊状,橘皮果酱就做好了。
苏轼曾有诗云:“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时”。虽然现代的人已对橙、橘混淆不清,但是无论是橙还是橘都有丰富的营养价值。橘子含维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸,枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素,核黄素、尼克酸、抗坏血酸等,可以降低胆固醇防冠心病和动脉硬化。橙子所含的营养价值也很高,其果肉除水分外,主要还有维生素C、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶等。它能开胃解渴,帮助消化,防治便秘。
柑橘是我国的原生植物,其栽培历史悠久,已有近4000年。品种繁多,包括:早橘、乳橘、水橘、包橘、温橘、金橘、沙橘、蜜橘、绵橘等。在我国,橘子还代表“吉祥”和“团聚”,在很多地方结婚、闹新房还有吃橘子的习惯,意思是早生贵子。古时候,以橘为地名的很常见:潇湘有橘乡、洞庭有橘里、彭泽有橘市、长沙有橘子洲等。
橘子可谓全身是宝,其果肉、皮、核、络均可入药。橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好,故名陈皮)。而橘瓤上面的白色网状丝络,叫“橘络”,含有一定量的维生素P,有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒,有理气止痛的作用,可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药,具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。柑橘的果肉还是轻工业的重要原料,可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖,还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中,可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油,橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用,妙用,它可以美容护肤,清洁有茶锈的瓷器,除臭,还能当肥料。
但是,橘子虽好,也不要贪吃!
橙子的10种吃法
橙子的10种吃法:1.剥皮、掰瓣,一块一块把整个橙子的皮剥掉。2.切块,橙子,对半切开。3.切开,用勺子挖着吃。4.切圈。5.棒棒糖吃法,直接啃。6.榨汁喝。7.做美食8.香橙蒸蛋。9.燕窝炖橙子。10.橙皮果茶
橙子可以做成什么家常美食?
橙子冰淇淋:将橙子榨汁,加入糖和奶油,放入冰淇淋机中搅拌,就可以制成橙子冰淇淋。这是一种非常受欢迎的夏日甜品。橙子酒:将橙子切片,与白兰地、糖等材料混合,密封保存一段时间,就可以制成橙子酒。这是一种非常受欢迎的果酒。以上就是一些以橙子为主要原料的家常美食。橙子的酸甜味可以为菜肴增添独...
橙子可以做成哪些美食?
橙子沙拉:将橙子切成小块,与其他水果或蔬菜混合,加入一些沙拉酱,就可以得到一道美味的沙拉。橙子鸡:将橙子的果汁和果肉与鸡肉一起烹饪,可以使鸡肉吸收橙子的香味,增加风味。橙子酒:将橙子的果汁发酵,可以制作出美味的橙子酒。这种酒通常有淡淡的酸味和橙子的香味。橙子茶:将橙子的皮晒干,然后用...
橙子可以做成哪些美食?
橙子鸡:这是一种非常受欢迎的菜肴,特别是在中国。将鸡肉与橙汁、酱油、蜂蜜和其他调料一起烹饪,制作出美味的橙子鸡。橙子酱:将橙子皮和果肉煮烂,加入糖和水,可以制作出美味的橙子酱。这种酱可以用来涂抹在面包或者煎饼上,也可以作为甜点的浇头。橙子派:这是一种非常受欢迎的甜点。将橙子榨汁,...
橙子可以做成哪些美食?
橙子茶:将橙子切片,加入热水泡茶,可以加入蜂蜜或糖调味,是一种非常健康的饮品。橙子醋:将橙子榨汁,发酵制成醋,口感酸甜,可以用于调味或直接饮用。橙子鸡:将橙子切片,与鸡肉一起烹饪,橙子的酸甜味可以中和鸡肉的腥味,使菜肴更加美味。以上就是一些以橙子为主要原料的美食,实际上,橙子的用途远...
橙子可以做什么美食?
橙子是一种非常多功能的水果,可以用来制作各种美食。以下是一些以橙子为主要原料的美食:橙汁:这是最常见的使用橙子的方法。你可以将橙子榨汁,制作新鲜的橙汁饮料。如果你喜欢,还可以加入一些糖或蜂蜜来增加甜味。橙子果酱:橙子果酱是一种非常受欢迎的甜品。你只需要将橙子切片,然后加入糖和水,慢慢煮...
橙子可以做什么美食
我知道的有:1. 橙子沙拉:将橙子切片或切块,与其他水果、蔬菜和坚果混合,加入沙拉酱拌匀即可。2. 橙子蛋糕:将橙子榨汁和橙皮屑加入蛋糕糊中,制作出香甜的橙子蛋糕。3. 橙子蒸鱼:将橙子切片放在鱼上,蒸熟后鱼肉更加鲜嫩多汁。4. 橙子冰淇淋:将橙汁和鲜奶油混合,冷冻后搅拌成冰淇淋状,口感细腻...
橙子可以做成什么家常美食?
橙子布丁:将橙汁与牛奶、糖、吉利丁等材料混合,倒入模具中冷藏凝固后制成布丁。这种布丁口感柔软,橙香味浓,是孩子们喜爱的甜点。橙子醋:将橙子切片,与白糖层层叠加在密封容器中,让其自然发酵数周至数月,制成橙子醋。橙子醋可以用来调味或拌沙拉,具有独特的酸甜口感。以上这些家常美食都是利用橙子...
橙子可以制作什么美食?
橙子是一种非常多功能的水果,它不仅可以用来直接食用,还可以用来制作各种美食。以下是一些使用橙子制作的美食:橙汁:这是最常见的一种使用橙子的方式。你只需要将橙子剥皮,然后将果肉放入榨汁机中榨汁。你也可以加入一些糖或者蜂蜜来增加甜味。橙子酱:这是一种非常受欢迎的甜点酱料,可以用来搭配各种...
怎么用橙子做好吃的美食?
橙味饮料:除了橙汁,还可以用橙子来制作各种饮料。例如,将橙汁、苏打水、糖浆和伏特加混合,就可以制作一杯美味的莫斯科骡子鸡尾酒。以上只是橙子在烹饪中的一些基本用途,实际上,橙子的应用是非常广泛的,可以根据个人口味和创意进行各种尝试和变化。无论是甜、咸还是酸,橙子都能为你的菜肴增添一份特别...
崇毕排石: 香橙船 材料 橙子皮,豌豆,玉米,枸杞,冰糖,纯牛奶 做法1、橙子吃的时候用手揉软,切开,肉吃掉,皮留用.2、锅里下油,加一点葱花,然后下煮熟的玉米、豌豆炒2分钟.3、放入一袋纯牛奶,加一点冰糖,熬5分钟.4、最后把泡好的枸杞放进去,再煮1分钟.5、最后一起倒入橙子皮里即可.
嵩明县15212449510: 橙子的10种吃法 - ?
崇毕排石: 说到橙子,相信大家的第一印象就是,皮难剥,吃个橙子还得用刀,但母庸置疑的是,橙子口味清甜,没有橘子的那种酸气,还有一种淡淡的香味,因此虽然橙子难剥,但也很受大家的欢迎!橙子大家普遍的吃法都是切开,直接吃,但你们知道...
嵩明县15212449510: 橙子可以做什么东西吃 - ?
崇毕排石: 橘子做成佳肴:橘皮粥:在熬大米粥时,在粥烧滚前,放入几小块干净的橘子皮,等粥煮熟后,不仅芳香可口而且开胃,对胸腹胀满或咳嗽痰多的人,能够起到饮食治疗的作用.橘皮汤:在做肉汤或排骨汤时,放几块橘子皮,不仅汤味鲜美,而...
嵩明县15212449510: 橙子有多少种吃法??
崇毕排石: 橙子吃法:直接吃、榨橙汁、做菜(香橙排骨等)、炖冰糖、炖盐巴(炖法:把橙子顶部切开露出部份橙肉即可,放上冰糖或盐巴,再盖回顶部.)放糖的喉痛喉沙失音都有效,放盐巴的可治咳嗽. 推存一个干净利索的橙子新吃法.橙子不再用...
嵩明县15212449510: 橙子都有哪些好吃法? - ?
崇毕排石: 橙汁篇 1.盐味橙汁——补充体力 运动后饮用橙汁,含量丰富的果糖能迅速补充体力,而高达85%的水分更能解渴提神.特别提醒橙汁榨好后立即饮用,否则空气中的氧会使其维生素C的含量迅速降低.加点盐饮用,效果更是明显. 2.橙汁卸...
嵩明县15212449510: 橙子可以做什么菜吃啊 - ?
崇毕排石: 橘皮粥 熬大米粥时,在粥烧滚前,放入几小块干净的橘子皮,等粥煮熟后,不仅芳香可口而且开胃,对胸腹胀满或咳嗽痰多的人,能够起到饮食治疗的作用. 橘皮汤 在做肉汤或排骨汤时,放几块橘子皮,不仅汤味鲜美,而且有一股淡淡的橘子...
嵩明县15212449510: 橙子可以做什么菜吃啊?
崇毕排石: 可以做清炒橙子,但要去皮.
嵩明县15212449510: 橙子能做菜吗 - ?
崇毕排石: 核桃橙子西洋菜沙拉 .材料 核桃仁120克,甜橙子6个,大葱1束,西洋菜叶1/2束,沙拉酱材料:,核桃油80毫升,红葡萄酒醋2汤匙,橙花水1汤匙,第戎芥酱或全粒芥酱1茶匙,黑胡椒少许 做法1.核桃仁放入大煎锅,用文火烘焙4—5分钟.烘...
嵩明县15212449510: 橙子的标准吃法?
崇毕排石: 我觉得橙子吃法很多,看场合吧公众场合,切成四瓣,大的可以是六瓣甚至是八瓣,吃相比较斯文,也不容易弄脏衣服和手,但是老师说不爽.家里人或者是一个人吃的时候,可以像剥桔子一样把皮剥了,方法就是楼上那位说的,不过好像没有那么精确,反正剥开就行了,吃起来比较爽,也比较斯文最爽也是最不斯文的吃法就是把橙子的一端切掉一小块,直接把嘴巴凑在那个小口上吸橙汁,吸到吸不出来以后再把皮撕开(当然可以切开)把肉吃了,这个方法会发出很不雅的声音,而且很可能弄得满脸都是,但是对于我个人来说我最喜欢这种吃法,可能是因为还是小BB的时候爸爸是这样给我吃的吧
嵩明县15212449510: 橙子要怎么吃才好??
崇毕排石: 橙子要先放到桌子上慢慢揉 大概三五分钟 就好 ,即好剥皮 又美味可口..