食品生产工业化对我们的生活有那些影响?
1、生物性污染
主要是由有害微生物及其毒素、寄生虫及其虫卵和昆虫等引起的。肉、鱼、蛋和奶等动物性食品易被致病菌及其毒素污染,导致食用者发生细菌性食物中毒和人畜共患的传染病。致病菌主要来自病人、带菌者和病畜、病禽等。
2、化学性污染
农用化学物质、食品添加剂、食品包装容器和工业废弃物的污染,汞、镉、铅、砷、氰化物、有机磷、有机氯、亚硝酸盐和亚硝胺及其他有机或无机化合物等所造成的污染。
危害:甲醛可诱发鼻癌、血癌(白血病);挥发性有机物,如苯、甲苯和二甲苯等,会导致再生障碍性贫血和胎儿畸形。氨无色具强烈刺激性臭味,它主要来源于混凝土防冻剂,严重者可致肺水肿及呼吸道症等。
3、放射性污染
对人体健康的危害有多方面的表现。一次大量摄入受污染的食品,可引起急性中毒,即食物中毒,如细菌性食物中毒、农药食物中毒和霉菌毒素中毒等。
扩展资料:
预防:防止食品污染,不仅要注重食品卫生,更要从每一个细节入手。只有这样问题才能从根本上得到解决。预防和控制食物污染的主要措施有:
1、开展健康宣传教育。
2、食品生产经营单位应当全面执行食品卫生法和国家卫生标准。
3、食品卫生监督机构应当加强食品卫生监督,保障食品生产、运输、销售和进出口的卫生质量。
4、加强农药管理。
5、灾区尤其要加强食品运输和储存过程中的管理,防止食品意外污染的发生。
工业与人的关系有什么影响?有好有坏吧。首先来看看他的坏处。工业污染环境对人体当然是有害健康的。降低人的寿命,环境不好就影响了人的心情,心情不好就会把不好的情绪带到工作中去,影响工作质量,就会导致国家经济,国家就会落后。好处就是解决了中国大人口的就业问题,这一块对国家来说是好的。这就如同物质的两面,亦象打开了的潘多拉魔盒,更象各人心中的一块翘翘板的称重。
影响很大啊。首先就是,食品变得更加安全了。
目前工业化食品对于安全的控制,是手工小作坊食品无法相提并论的。从原材料控制,供应链控制,到每一个加工/仓储过程的危害分析,关键点控制,以及详尽的食品安全记录,可追溯体系,召回机制,这些都是小作坊没有能力做到的。特别是发酵类食品,手工作坊生产臭豆腐、泡菜等很容易出现杂菌污染问题,自酿酒容易甲醇超标,而工业化食品通过精确的发酵参数控制,可以最大限度避免这些问题的发生。
然后,食品也变得更加好吃了。
工业化食品在研发过程中会做一系列感官实验和消费者测试,在一轮又一轮的测试中逐渐改进,最终呈现在消费者面前的,味道肯定不至于太差,是「多数目标消费者认可的味道」。而手工食品可能两极分化会比较严重。
工业化食品有的还会添加各种食品添加剂,其中有很大一部分就是用来改善感官品质的,简单来说目的就是让食品「变得更好吃」。比如说,添加了膨松剂,蛋糕才得以更加松软;添加了增味剂,调味料可以更鲜;添加了香精,酱闻着才会更香。这些添加剂只要按照限量添加,不超量、超范围使用的话,对人体安全无害,而又增强了食品的感官品质,何乐而不为呢?
再有,有些新型食品出现了。
有些食品是随着工业化的大潮才出现的,比如罐头食品,方便面,速溶咖啡,在食品工业化之前,压根没有这个品类。工业化之后,更多类型的食品出现,我们也就拥有了更多的选择。
食品也不再受地域限制。
比如说K记把美国的炸鸡推向了全世界,不管在哪里吃,味道都是差不多的。我们在中国也能吃到正宗的美国炸鸡风味。虽然手工食品也可以风靡全球,甚至形成饮食文化,但做到标准化,做到「不管在哪里吃味道都差不多」是相当难的。
在乳制品工业化之前,只有处于牧场周边的地区才能喝到持续供应的鲜奶。而UHT奶(超高温灭菌乳)发明之后,任何一家乳企生产的牛奶可以直接销往全国。
工业化食品也更加便宜。
这个不用多说,大家都知道,因为大规模生产,从原材料采购到加工过程都比手工食品更节约成本,最后的产品也比手工更加便宜。
工业化食品可以做到更加健康。
这里用的是「可以做到」,因为确实目前有很多加工食品在健康角度比手工食品更差。比如罐头食品的营养肯定比不上新鲜食品。大部分加工肉制品也不算健康。但这些是可以通过技术手段解决的。比如改进生产工艺、去除有害物质、添加营养强化剂等。之前,方便面一直被人诟病不健康,主要是因为油、盐太多,蔬菜量不够,维生素被破坏等。但现在也有非油炸+料理包+冻干蔬菜包的泡面,比起传统方便面就健康了很多(虽然水溶性维生素还是有损失)。长期来看,工业化食品的健康和营养价值是会越来越高的。
即使是手工食品,也无法完全避免工业化。
这一点很好理解。平时在家做菜,总要添加调味料吧。盐,糖,醋,酱油等,这些调味料也都是用工业化手段生产出来的呀。做手工烘焙,总要买面粉,黄油,鸡蛋之类的原料吧,这些也都是用工业化手段生产出来的。想完全避免工业化,得到「纯手工制品」,挺难的
首先食品工业化丰富了我们的食品种类,增加了生活的乐趣,同时也改善了生活条件。但是食品工业化也带来一下负面的影响,食品安全受到了威胁。
一方面食品工业化生产可以给我们的生活提供很大的便利,比如那些半成品的食材,上班族下班晚,长期吃外卖对身体也不好,这样那些半成品的食材就节省了很多时间,而且味道还不错。而且食品生产工业化可以更多的节约成本和时间,如果质量监督和卫生监督更严格一点更好。
另一方面工业化带来了便利和快速,同样消失的是人情味和家庭氛围,以前想吃妈妈做的红烧肉得等一到两个小时,现在半成品一会就好,厨房文化越来越淡了。
食品工业化给我们生活带来变了,食品变丰富了,生活有乐趣了,但是食品工业化也带来食品安全问题,食品添加剂滥用,药物残留,包装污染等问题都影响我们。
食品生产,工业化对我们的生活有哪些影响?其实我觉得如果食品工业化,生产出来的东西肯定要有一定的保质期,有可能就会使用一些添加剂或者是保鲜剂这些工业用品。所以如果长期试用这些生食品的话,可能会造成我们的身体危害我们的健康,所以食品生产工业化的话,所以需要有关部门进行这一生产工业化的规范和重视
社会化商品生产是否等同于工业化生产
两者不等同。社会化大生产是以分工协作为基本特征的,这种分工协作既包括各种劳动力要素的分工和协作关系,还包括其它生产要素的分工。工业化生产是用统一的结构形式,成套的标准构件,采用先进的工艺,按专业分工,集中在工厂进行均衡的连续的大批量生产。
谈谈你对化工的认识
化工行业的发展历程 化工行业的产生最初源于人们对自然物质的研究。典型的化学反应实验如氧化铁和硝酸的反应,最初被认为是瑞典化学家卡尔·威尔斯巨大事业的一部分。19世纪初,化学反应的实验逐渐被工业化,紧接着,生产工艺不断改善,化学合成技术被不断推进。随着科技水平的提高,不断涌现的新材料...
手工生产在工业化时代的地位如何转变?
在工业化的早期阶段,手工被视作生产力的短板,产品质量参差不齐。(然而,时代变迁),当机械化流水线生产带来的是千篇一律的产品时,(手工的魅力再次被挖掘)。人们开始追求个性化,渴望触及(每一件独一无二的艺术品),手工制作的龙舟因此获得了新的生命力。在当代,每一只手工龙舟,都是(匠人精心雕琢...
工业品是什么
三、工业品的重要性 工业品在工业生产中发挥着至关重要的作用。它们是制造业的基石,支撑着整个产业链的运转。工业品的品质直接影响最终产品的质量和性能。因此,制造业对于工业品的研发、生产和质量控制都极为重视。四、工业品的特征 工业品通常具有以下几个特征:1. 标准化:为了保证产业内的互操作性...
我们现在吃的食物中,有哪些过于工业化了?
工业化生产的食品是好的。至于题主说的可「食用的工业品」,肯定是夸大其词了)举个栗子:&去过西方国家的同学们肯定都知道这个是什么。这个叫baby carrot,是美国20世纪最伟大的发明。很简单,就是把大胡萝卜切成小胡萝卜块。为什么呢?因为baby carrot发明至今这几十年,也没有什么别的,大概三件...
工业革命的后果和影响
一分钟了解工业革命
大规模生产的劣势
正确选择批量大小和合理确定批量的间隔生产期,对提高批量生产的经济效益十分重要大批量生产比小批量生产可以节约原材物料,减少机器设备和工夹具的更换时间,可以大批购进原材料:工人能够比较长期地从事一种作业,易于提高劳动的熟练程度,因而劳动生产率较高、经济效益较好。但是,批量并不是越大越好。如果...
【急】苏联的工业化过程为我们的社会主义经济建设提供了什么经验教训...
经验教训:苏联通过几个五年计划迅速实现了工业化,让我们看到了社会主义的优越性。但是虽然苏联的工业化成就巨大,许多产品产量位居世界前列,但也存在严重弊端。1.重工业和轻工业比例不平衡,过分强调发展重工业,造成轻工业发展严重滞后,是人民生活水平长期得不到改善,影响人民生产积极性。2.过分强调产量...
工业化对美国有着怎样的影响?
工业化对美国的直接影响是极大提高了社会生产力,取代了传统的生产模式。因为题主没有具体问是第一次工业革命还是第二次工业革命,所以我就综合两次工业革命一并做答。具体有以下几方面的影响:第一点是工业化最明显的影响——提高了工业生产力,这是最明显的,由此带来的影响也有,对工人的技能和素质...
豆瓣酱工业化生产在扩大,发酵罐驱动风味和品质提升
说到豆瓣酱,色泽鲜亮红润、豆瓣酥脆、味辣香醇的美味让人垂涎三尺。如今,豆瓣酱已从传统手工工艺加工向工厂化生产过渡,发酵罐等自动加工设备的加持,加工效率和产能不断提高,风味口感更加标准统一,产品质量稳定,满足市场对产品风味口感和品质的高要求。一提到豆瓣酱,或许大家都能想到郫县豆瓣酱,其色...
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霍邱县18748708486: 工业化怎样影响发展中国家农村人民的生活的? - ?
弘信五子: 总的来看,工业化是有利于农业的,是农业发展的机遇.为什么这么说呢? 一是工业化所推动的非农产业的快速发展,给农业剩余劳动力转移提供了更广阔的市场; 二是工业化兴起的食品技术革命有利于农产品的多层次加工增值; 三是工业...
霍邱县18748708486: 工业革命对人们生活的影响 - ?
弘信五子: 1、工业革命引起生产组织形式的变化,使用机器为主的工厂取代了手工工厂. 2、城市化和人口向城市的转移. 3、给人们的日常生活和思想观念带来了巨大的变化. 4、工业化和城市化也产生了新的社会问题.比如:贫富分化,城市人口...
霍邱县18748708486: 工业革命对中国饮食文化的影响 - ?
弘信五子: 工业革命(The Industrial Revolution )开始于十八世纪六十年代,十八世纪后半期,在英国的进展已经很显著了.通常认为它发源于英格兰中部地区,是指资本主义工业化的早期历程,即资本主义生产完成了从工场手工业向机器大工业过渡的阶...
霍邱县18748708486: 从你生活的一天中感受工业化给你带来的影响 - ?
弘信五子: 第一次工业革命,18世纪60年代,带给我们能感受到的便利有:火车、轮船 第二次工业革命,19世纪70年代,带给我们能感受到的便利有:汽车、飞机、电灯、电话、碱性蓄电池、电影摄影机、留声机等等 第三次工业革命,20世纪40-50年代,带给我们能感受到的便利有: 电脑.方便了人们的生活,缩短了地区的距离,加快了社会发展的脚步
霍邱县18748708486: 工业化生产的利与弊 - ?
弘信五子: 利 促进了地方经济的发展,,, 弊. 也带来了一系列资源环境问题、、
霍邱县18748708486: 工业的发展对我们生活有什么影响?
弘信五子: 提高了生活质量的同时,带来了不少危害,如污染什么的.所在现在提倡可持续无污染吗.绿色也就是这个意思,但是现在还很难做到.
霍邱县18748708486: 工业革命对人们生活的影响从衣食住行等方面来说最好是中国的 - ?
弘信五子:[答案] 一、第一次工业革命对中国的影响 18世纪60年代起,以英国为首的主要资本主义国家先后进行了工业革命.为满足工业生产的需要,它们在世界范围内抢占商品市场,强占原料产地,倾销工业品,将亚、非、拉广大地区纳入资本主义...
霍邱县18748708486: 根据材料和所学知识,说说工业化对人类的生活方式产生的深刻影响1851年,在伦敦水晶宫博览会上,洗衣机第一次展出.工业革命后的欧美国家,简朴实用... - ?
弘信五子:[答案] 改变人类生活生产方式,更加先进方便.但工业革命后,一些欧美国家逐步建立起对世界的统治.世界形成西方先进东方落后的局面.但对以后人们的生活提供了极大方便,但因为工业的发达,造成环境污染的巨大影响.
霍邱县18748708486: 工业革命给生活带来了便捷的同时也有污染就像今天我们的生活联系最近雾霾天气的看法 - ?
弘信五子: 工业化及其随同的变化增高了世界多数人们的生活标准.较之过去,有更多的货物可以供用,成本也较低廉.但是,增加对货物的需求,就意味着原料的消耗和环境的沾污.由于大量生产技术更加强的采用,世界若干地区的文化特征在食物,衣着,住房,娱乐,及生活方式上,就趋于标准化.