儿童100种简单点心做法
准备材料:白面粉、白糖、豆油
一、首先清水加白面粉揉成面团,发酵十五分钟。
二、然后白糖中加入少许的面粉,混合均匀。
三、把面团擀成厚皮,食用油涂抹在表面。
四、把厚皮卷起来,分成小段。
五、用手揉成薄皮,再包入白糖。
六、把包有白糖的面团再次擀成皮。
七、然后热锅中放少一点油。
八、再将擀好的面皮放进锅中烙至表面金黄。
九、翻到另外一面烙到黄色。
十、烙熟装盘就可以吃了。
主料:澄粉100g、木薯粉50g。
辅料:虾350g、猪肥膘100g、沸水300ml、猪油适量、姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、糖适量、芝麻油适量、生粉适量。
水晶虾饺皇的做法
1、澄粉和木薯粉加入较大的碗中,和盐一起拌匀。
2、加入沸水,边加边搅拌,至没有干粉的状态,盖起盖子闷5分钟。
3、和成光滑的面团,然后加少许入猪油,揉至光滑,包的是用生粉预防粘板。
4、鲜虾冲洗干净,剥壳去虾线,留些整只的,加盐、料酒和少许的糖腌制15分钟。
5、将肥的五花肉洗净。
6、剩余的虾仁用刀背剁成虾肉蓉,猪肉切成小丁,再剁成肉泥搅拌。
7、加入少许切成细末的葱姜末,调入少许胡椒粉 、料酒、糖和盐拌匀, 放入馅捏成饺子状。
8、拌好的馅料。
9、取一小块,搓成长条,切小段,擀成薄片,擀的时候加生粉预防粘。
10、饺子皮放入馅料。
11、放入馅捏成饺子状。
12、包好的饺子。
13、包好后放入垫有胡萝卜片,锅内加水烧开,放入包好的饺子,旺火蒸5分钟起锅即可
14、蒸熟的饺子。
溶豆的做法:
准备用料:蛋黄3个、婴儿奶粉18克、白糖5克、橙汁5毫升
步骤一:准备用料。
步骤二:将3个蛋黄5克白糖放入容器内。
步骤三:搅散后加入5ml的橙汁。
步骤四:打蛋器高速搅打至滴落的蛋液不会马上消失就好了。
步骤五:将奶粉放入。
步骤六:抄底搅拌均匀。
步骤七:将裱花袋装入一个小圆口花嘴,将搅拌好的蛋液放入裱花袋。
步骤八:烤盘上放玻璃油布将蛋湖挤在上面,均匀排布留有空隙。
步骤九:烤箱125度预热,上下火中层25分钟左右。
步骤十:时间到烘烤完成,取出放凉很轻松就会取下来。
步骤十一:成品。
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儿童小点心,小甜点的制作方法?
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