请问 西瓜如何辨别不是被催熟的？
作者&投稿：冯伊 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
一看:西瓜主要是靠日照积温来成熟，大棚西瓜一般成熟期为35天左右，成熟的西瓜籽黑；而催熟的西瓜，由于时间短，积温达不到，尽管瓜瓤红了，可瓜籽却仍然瘪白。成熟的西瓜籽黑，而催熟的西瓜，尽管瓜瓤红了，可籽仍然瘪白，非常容易分辨。购买时只要看一看瓜籽是黑是白就能辨别是不是催熟瓜。特别是那些个头很大、不太圆润的、有点歪歪扭扭的西瓜，肯定是催熟剂抹多了西瓜就长走了形，切开后歪歪扭扭的地方部分西瓜壤有时候有些发白，发干。
二尝:正常成熟的瓜甜度达到9度以上，口感很好；而催熟的瓜吃在嘴里发酸、几乎没有甜味。这些西瓜虽然瓤红了，但西瓜籽却是白色的，吃到嘴里直发酸。
三存:正常成熟的西瓜一般可以保存一周以上，最长可达10天；而催熟的西瓜，最长只可以保存两天。与自然成熟的西瓜相比，用激素催熟的西瓜耐贮性大大下降。这是因为西瓜采摘后，激素仍会发挥催熟作用，加速西瓜老熟，从而使西瓜不耐贮藏，2～3天后就容易腐烂变质。而且西瓜喷施植物激素后，瓜内糖分转化功能受阻，生理代谢失常，致使西瓜糖分含量低，汁液少，肉质粗，不甜不爽脆，不但没有瓜味，甚至含有苦味。
四闻:另外，还可以通过气味来分辨是催熟西瓜还是正常成熟的西瓜。正常成熟的西瓜，表皮上可以闻到瓜香味，催熟瓜不仅没有香味，有的还有异味。
人们吃了这种激素施用过量的西瓜后，会出现恶心、呕吐、腹泻等急性中毒症状。有的即使不出现中毒症状，但经常食用这种西瓜，由于其中的雌激素慢性作用，也可使女孩性早熟，使男性的雄性特征变得不明显。如“乙烯利”作为一种植物生长调节剂，目前已广泛应用于水果催熟中，它具有低毒性，“乙烯利”残留会干扰人的内分泌系统，长期食用，大脑、肝、肾等器官会受到严重损害。
吃西瓜的注意事项：西瓜是生冷之物，一次吃多了易伤脾胃。脾胃虚寒、消化不良、大便溏泄者尤应少吃，否则会导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿。西瓜所含的大量水分还会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。不能吃过凉的西瓜吃冷藏时间较长的西瓜更容易伤脾胃。因为突然遇到过凉的食物，胃平滑肌和黏膜的血管会出现收缩，甚至痉挛，引起胃痛或加重胃病。另外，还可能引起咽喉炎或加重咽部炎症。不能吃打开时间过久的西瓜夏季气温高，适宜细菌繁殖，如果吃打开时间过久、已被病菌污染的西瓜，就会导致胃肠道传染病。
始柔玉屏： 辨别西瓜是否打催熟剂的小技巧: 拍:打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮. 看:自然熟的西瓜籽是黑色的,很饱满.打过针的西瓜籽一般小且白. 尝:打针西瓜甜味不均匀,往往靠近瓜蒂部位甜度较浓,远离瓜蒂部位甜度差得多. 另一种方法 : 给半生不熟的西瓜从瓜蒂处注入色素、糖精水,瓜瓤就会被染红,吃起来很甜. 以上几点就能区分开是否催熟的西瓜了,很实用的哟.
渠县15183707781： 如何分辨西瓜是否打过催熟剂? - ？
始柔玉屏： 一看:西瓜主要是靠日照积温来成熟,大棚西瓜一般成熟期为35天左右,成熟的西瓜籽黑,而催熟的西瓜,由于时间短,积温达不到,尽管瓜瓤红了,可瓜籽却仍然瘪白.消费者购买时只要看一看瓜籽就可以辨别是不是催熟瓜.二尝:正常成熟的瓜甜度达到9度以上,口感很好.而催熟的瓜吃在嘴里发酸、几乎没有甜味.三存:正常成熟的西瓜,一般可以保存一周以上,最长可达10天.催熟的西瓜,最长可以保存两天.四闻:还可以通过气味分辨是催熟西瓜还是正常成熟的西瓜.正常成熟的西瓜,在表皮上可以闻到一种瓜香味,催熟西瓜不仅没有瓜香味,有的还有异味.
渠县15183707781： 怎样辨别是否使用催熟剂的西瓜? - ？
始柔玉屏： 西瓜 超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药,从而使西瓜带毒.这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,可瓜子却是白色的,吃完嘴里有异味
渠县15183707781： 如何辨别西瓜是正常成熟还是催熟 详细03 - ？
始柔玉屏： 第一看 买西瓜的时候要看西瓜的西瓜子,自然成熟的西瓜的西瓜子颜色和,催熟的西瓜的尽管西瓜的瓤是红的,但是西瓜子是比较白的,非常容易分辨的. 第二闻 在购买西瓜的时候可以闻一下西瓜,正常成熟的西瓜表皮生食可以闻到瓜的香味的,催熟的西瓜不仅没有香味反而有一种异味. 第三尝 在购买的时候可以先尝一块,如果口味的甜度正好且口感好,那就是正常成熟度额西瓜,催熟的西瓜是没有甜味的. 催熟的西瓜是最好不要吃的,有些瓜农为了能让西瓜提早上市,在西瓜成长到六七成的时候使用乙烯利等植物激素给西瓜进行催熟,吃多了会导致人体的营养不良不利于健康. 现在大家都知道怎样看西瓜是正常成熟还是催熟的了,以后买的时候可以用以上方法挑选西瓜.
渠县15183707781： 被催熟的西瓜怎么辨别? - ？
始柔玉屏： 识别技巧:拍,看,尝1、拍:打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮.2、看:自然熟的西瓜籽是黑色的,很饱满.打过针的西瓜籽一般小且白,注意看靠近瓜蒂部位的花纹,有无不自然的痕迹.3、尝:打针西瓜甜味不均匀,往往靠近瓜蒂部位甜度较浓,远离瓜蒂部位甜度差得多.
渠县15183707781： 怎样分辨西瓜是否催熟呢? - ？
始柔玉屏： 如何挑选好西瓜: 好西瓜该怎么挑呢?除了避免选买雨季后上市、多汁不甜的西瓜外,还要牢记看、按、听的几项绝招,才能挑到好西瓜. 1.看果柄:可检查西瓜的新鲜度.果柄碧绿新鲜的,是刚由活的植株采下,若果柄枯黄,则是由不良的...
渠县15183707781： 怎么样分辨水果是不是加了催熟剂? - ？
始柔玉屏： 第一,经过催熟的果实呈现出成熟的性状,果皮或其他方面还会有不成熟的感觉.比如自然成熟的西瓜,瓜皮花色深亮,条纹清晰,瓜蒂老结;催熟的瓜皮颜色鲜嫩,条纹浅淡,瓜蒂发青. 第二,自然成熟的水果,大多在表皮上能闻到果香味;催熟的水果不仅没有果香味,甚至还有异味. 第三,同一品种大小相同的水果,催熟的、注水的水果同自然成熟的水果相比要重很多,很容易识别.
渠县15183707781： 怎么分辨自然成熟的没有打催熟剂的西瓜?？
始柔玉屏：看西瓜的瓜瓣,如果是青绿色的那就是自然成熟的打催熟剂的西瓜.如果是打催熟剂的西瓜,瓜瓣是枯的,没有水分.
渠县15183707781： 怎样辨别是否使用催熟剂的西瓜?？
始柔玉屏： 不要专拣特大的西瓜,一般来说西瓜的重量在4公斤左右比较正常.慎购“歪瓜”.正常西瓜的外形应该是圆形或椭圆形的,表面平整光滑,而施用激素的西瓜,由于喷洒农药和吸收不均匀,易出现歪瓜畸果,如两头不对称,中间凹陷,头尾膨大等,表面有色斑或色差大.
渠县15183707781： 如何区分正常成熟的西瓜和催红的西瓜?？
始柔玉屏： 要想区分正常熟的西瓜和催熟的西瓜 1 看西瓜的瓜皮:正常成熟的西瓜瓜皮光滑,颜色呈青黄 色 .催熟的西瓜的瓜皮不光滑,表皮颜色呈嫩绿色.2 掂瓜:正常成熟的西瓜相对较轻.催熟的西瓜较重.3 手拍瓜身:如发出“砰、砰、砰的声音的一般是正常成熟的西瓜.如发出”朴楚朴楚“的声音的一般是催熟的瓜.4 看瓜子:正常成熟的西瓜瓜子是黑色的.催熟的瓜的瓜子或没有,或是嫩嫩的小白粒.
