鸡汤炖萝卜的做法
步骤
鸡汤炖萝卜的做法步骤11.先备好食材,把鸡处理干净后从中间切开一分为二。
鸡汤炖萝卜的做法步骤22.把葱切小段,姜切片加入锅中。
鸡汤炖萝卜的做法步骤33.加入清水大火烧开。
鸡汤炖萝卜的做法步骤44.水开后把鸡下锅盖上盖子中水煲30分钟。
鸡汤炖萝卜的做法步骤55.煮鸡时把萝卜去皮切片。
鸡汤炖萝卜的做法步骤66.中途把鸡翻面。
鸡汤炖萝卜的做法步骤77.接着加入萝卜炖至萝卜熟透。
鸡汤炖萝卜的做法步骤88.最后加入盐调味即可。
辅料:食盐(适量)、水(适量)、姜(1块)
1. 准备好所有的食材,以备待用。
2. 将冰冻的鸡放入烧开的水中,以解冻。
3. 把一块姜拍扁,放入汤锅中,盛一些冷水,开火进行煮。
4. 将解冻后鸡肉盛出,以备待用。
5. 锅中的水煮开后加入鸡肉,并把浮出的鸡油泡沫等用勺子盛出并排除。鸡汤煮沸后,调成小火。
6. 将萝卜洗净削皮,皮要稍微削得厚些,这样才鲜嫩。
7. 将白净的萝卜切成滚刀状,放入碗中,以备待用。
8. 当鸡汤熬了有一个多小时,逐步加入白萝卜,一起煮。
9. 萝卜加完后,调成中火,时隔20分钟后应用勺子进行搅拌,避免生锅。
10. 当萝卜九分熟时,加入适量盐调味。再煮五分钟,即可关火。
11. 就这样,盛入一碗鸡肉萝卜汤,萝卜鲜嫩软和,鸡肉香醇美味,鸡汤喝了更是营养可口!
萝卜炖鸡汤功效:
健脾养血
白萝卜炖鸡汤不但美味可口,在其中还带有蛋白、碳水化合物、维他命、矿物等多种多样营养元素,且便于消化,能够具有益气,固精强肾填髓的功效,有益于改进气血虚,食滞,虚损羸瘦,水肿,贫血等症。
减轻油腻感
老母鸡汤中植物油脂较多,较为生湿,而萝卜中带有介子油的成份,能够推动肠胃蠕动,促进消化,提升胃口,能够改进食积腹胀、消化不良、胃纳较差等症,而且,鸡脯肉和萝卜一荤一素的配搭不但能够协助补充身体营养成分,还能够减轻老母鸡汤的油腻感。
增强免疫力
鸡脯肉中带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物等营养元素,能够协助补充身体营养成分,有益于提升身体的抗病性工作能力;而萝卜含有多种营养元素及其营养元素,有利于提高身体的免疫功能,因而常常服用白萝卜炖鸡汤能够增强抵抗力,健壮人体。
养颜美容
萝卜中带有丰富多彩的维他命C成份,它是一种纯天然的抗氧剂,能够抑止色素的生成,避免人体脂肪空气氧化和堆积,而老母鸡汤中带有丰富多彩的维生素D及其营养元素硒,能够协助降低胆固醇,抑止过氧化物脂类产生,具有非常好的美容护肤延缓衰老的功效。
天冷了更加适合炖鸡肉汤喝了,因为常喝鸡汤人体能起燥,人的御寒能力就越好。最近,俺们家吃鸡肉的时间越来越多了。因为最近的天气越来越冷,天天下雨,必须要多炖热汤喝。在众多的鲜美的汤汁里,咱家最爱喝的汤就是鸡汤!为什么呢?因为喝热气腾腾的鸡汤,特别的暖身暖心暖胃!那么鸡肉汤怎么炖好喝呢?
【炖鸡汤】
1、先把鸡肉(1只或者半只)清洗干净,主要把鸡毛清理干净,再剁成大块。
2、往锅里加水,把鸡肉放入锅里,再放点姜片、大葱、料酒煮沸,把鸡肉捞出来。
3、重新起锅,放少许油润锅,再把鸡肉放进锅里炒,再次倒入少许料酒,把多余的汤汁炒干。
4、把鸡肉放入炖锅里,放入多片老姜,炖40分钟。再把配菜放入锅里,炖软。
5、放入一些葱花、一些食盐,出锅。
个人觉得炖鸡汤是所有炖汤里比较简单的,因为鸡肉的腥味比较淡,很容易清理。而且炖鸡肉的时间也不用太久。总结一下,就是一焯二炒三炖,做法简单易上手。大家喜欢怎么炖鸡汤呢?
萝卜汤的做法大全家常
1. 将猪骨洗净后放入热水中煮沸,煮2-3分钟后捞出,冲洗干净。2. 将萝卜切成块状。3. 锅中加入足够的清水,放入猪骨、姜片和切好的萝卜块。4. 大火煮沸后转小火慢慢炖煮,炖煮1-2小时。5. 根据口味加入适量的盐调味,即可享用。做法二:蔬菜萝卜汤 材料:- 萝卜 1个 - 洋葱 1个 - 胡萝卜...
萝卜汤的做法有哪些
萝卜汤的做法有以下几种:1. 萝卜炖鸡汤:将鸡肉和萝卜切块,放入锅中炖煮,加入适量的水、盐和调味料,煮至鸡肉熟烂、汤汁浓稠即可。2. 萝卜排骨汤:将排骨和萝卜切块,放入锅中炖煮,加入适量的水、盐和调味料,煮至排骨烂熟、汤汁味道浓郁即可。3. 萝卜豆腐汤:将豆腐切块,萝卜切片,放入锅中...
萝卜汤的做法介绍
1. 准备好所需材料。将萝卜削皮后洗净,切成小块。如果使用鸡肉或猪肉,切成适当大小的块。2. 烧开一锅水,将鸡肉或猪肉放入水中焯水,去除血水和杂质,再用清水冲洗干净。3. 另起一锅热水,放入姜块和料酒,煮开后将鸡肉或猪肉倒入锅中,继续煮5分钟,然后捞出备用。4. 在同一锅中加入清水,将...
白萝卜排骨汤的做法大全?
做法如下:1、排骨欧排清水浸泡半小时。2、白萝何歌卜洗净,去皮,切块。3、将排骨放入砂锅,加姜片。4、加适量开水,大火炖煮。5、撇去浮沫慢炖30分钟。6、加萝卜继续炖20分钟,加盐调味即可。
萝卜可以做什么汤?
做法:将白萝卜、生姜分别洗净,晾干,切成薄片待用。将白萝卜、生姜、大枣置锅内,加水1碗,煮沸20分钟,去渣留汤。最后加入蜂蜜,再煮一沸即可。鸽肉萝卜汤 原料:乳鸽1只,白萝卜100克,姜片、葱丝、橙皮丝、盐、料酒少许。做法:将乳鸽去头、爪、内脏洗净斩块,下入沸水汆烫,去血污备用。白...
萝卜排骨汤应该怎么做?
做法如下:步骤1、新鲜排骨先浸泡半小时、倒出血水并洗净,放入汤锅中,加几片生姜;步骤2、白萝卜半根,去皮切块,放入锅中;步骤3、加高出排骨和萝卜一倍的水;步骤4、放一颗八角和一小把薏仁米(有除湿功效),先大火烧开5分钟,再转中小火煲20分钟;步骤5、出锅前撒盐调味,即可盛出享用啦。
排骨萝卜汤怎么炖好吃
炖排骨萝卜汤好吃的做法如下:工具/原料:排骨40克、白萝卜500克、盐2克、料酒3克、姜1块、清水适量。1、先把食材准备好。2、把排骨放入清水中浸泡两小时左右,中途要勤快些,多换几次清水,这样煲出来的汤膻味也会减少。3、把排骨放入锅中,倒入适量清水,拍一块姜放进去,再放些料酒,焯水5分钟...
白萝卜汤的做法大全家常菜
鸡粉5g,白胡椒粉3g。1.白萝卜切丝,胡萝卜切丝,芹菜切丝,欧芹切丝,细香葱切丝,猪肉切丝。2.倒入食用油、葱花、瘦肉,翻炒至变色。3.倒入萝卜条翻炒均匀。4.加入500毫升水。5.火沸腾了。6.加入盐、鸡粉和白胡椒,用大火煮沸。7.倒入切碎的胡萝卜和芹菜,大火煮开。8.白萝卜汤成品图。
排骨汤怎么炖萝卜最好喝
做法:1、排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了(另外,还可将排骨洗净后沥干,在炒锅里放入少许油,加热至七分熟,放入排骨炒出香味,倒入开水,此后照后面的2点做味道更佳)。2、萝卜洗净切块...
萝卜炖鸡汤怎么做味道香?
炖煮:将鸡肉块放入冷水锅中,加入姜片和葱段,大火烧开后撇去浮沫,转小火慢炖。这个过程中,姜片和葱段的作用是去除鸡肉的腥味,同时也能增加汤的香气。加萝卜:待鸡肉炖至半熟时,加入白萝卜块,继续小火炖煮。白萝卜不宜炖得过烂,以保持其清脆的口感和营养。调味:在炖煮的过程中,可以根据...
茌婵澳扶: 1.土鸡剁小块,放入滚水氽烫1分钟后捞出备用.2.白萝卜去皮切滚刀块,放入滚水氽烫1分钟捞出备用.3.老姜去皮切片;青葱切段,备用.4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可.
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茌婵澳扶: 材料 土鸡1/4只,白萝卜300公克,老姜30公克,青葱1根,水600㏄,盐1小匙,米酒1大匙 做法1.土鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用.2.白萝卜去皮切滚刀块,放入滚水汆烫1分钟捞出备用.3.老姜去皮切片;青葱切段,备用.4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可.
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茌婵澳扶: 步骤 鸡汤炖萝卜的做法步骤11.先备好食材,把鸡处理干净后从中间切开一分为二. 鸡汤炖萝卜的做法步骤22.把葱切小段,姜切片加入锅中. 鸡汤炖萝卜的做法步骤33.加入清水大火烧开. 鸡汤炖萝卜的做法步骤44.水开后把鸡下锅盖上盖子中水煲30分钟. 鸡汤炖萝卜的做法步骤55.煮鸡时把萝卜去皮切片. 鸡汤炖萝卜的做法步骤66.中途把鸡翻面. 鸡汤炖萝卜的做法步骤77.接着加入萝卜炖至萝卜熟透. 鸡汤炖萝卜的做法步骤88.最后加入盐调味即可.
九里区15595744936: 白萝卜煮鸡汤怎么做 - ?
茌婵澳扶: 主料 白萝卜550g 鸡架子750g 辅料 清水 适量 步骤1.食材:白萝卜和鸡壳.2.将白萝卜去皮,洗净,切块.3.将鸡壳择洗干净,焯烫一遍,再次洗净.4.重新放入煮锅中,一次性加入适量的清水.5.盖锅盖.大火煮滚.6.揭盖,关火.7.整锅倒入电炖锅中,随后放入白萝卜.8.盖锅盖,通电.9.炖2小时即可断电.
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茌婵澳扶: -萝卜鸡汤的做法步骤1 所有材料准备好.2 萝卜洗净,切滚刀块.鸡肉洗净,剁成小块.3 汤锅加热,加入少量的食用油,放葱姜爆香.4 放鸡块下锅翻炒片刻.5 大约2分钟左右,鸡肉发白发干,出香味后加入2碗水.6 水开后,撇去浮沫.7 加入洗净的蜜枣和枸杞下锅同煮,大火烧开,中火慢炖30分钟.8 汤汁耗掉一半的时候,加入萝卜块下锅再煮5分钟.9 萝卜变软后,加入适量的盐,撒上香菜,即可关火装盘.
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茌婵澳扶: 1.鸡肉先飞水(在开水里煮一下),以除去泡沫.2.锅水热油,爆香姜蒜.3.下鸡肉翻炒后下调味料.4.加入开水,不可多可少,想喝点汁的放多点.5.鸡肉稍稍焖煮之后下萝卜翻炒均匀.6.盖上锅盖焖煮至鸡肉熟透萝卜绵软装盘.
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茌婵澳扶: 萝卜炖鸡的做法步骤1 萝卜去皮,洗净.2 鸡肉洗净,切块.3 洗净的萝卜切块.4 取高压锅,放入鸡肉,炖.5 加上萝卜块.6 继续炖煮.7 加上盐有酱油.
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茌婵澳扶: 制作食材主料: 萝卜鸡肉汤 排骨、玉米、白萝卜 辅料:葱、姜、枸杞、盐 制作流程1、玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片. 2、冷水放入鸡肉、一半量的姜片,焯一下鸡肉,鸡肉捞出冲洗干净. 3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲,加水.4、煮至水去了1/3,将葱白捞出. 5、放萝卜,放适量盐调味继续煮至萝卜熟. 6、加枸杞,出锅前撒上少许葱花即可.
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茌婵澳扶: 步骤1.准备食材,萝卜,香菇,大蒜,姜,鸡肉2.锅中放水,水开放入鸡肉焯水3.姜切片,大蒜洗干净4.萝卜切滚刀块5.电饭煲的内胆放入清水,把,萝卜,香菇.红枣.大蒜,姜,盐,料酒,八角放入锅中6.放入电饭煲里,按煲鸡汤的键煮,7.煮熟的鸡汤 小贴士 鸡肉先焯下水,这样能去除些腥味