包菜,竹笋,黄瓜,蒜苔,豆角。可不可以房在一起做泡菜？
这些菜都洗干净把水控干然后调一锅泡菜汤晾凉把所有菜都放进去就淹成泡菜了。
蒜苔莴笋豆角可以一起做泡菜
泡菜不一定要泡在专用的坛子里，用罐头瓶泡过泡菜，味道也相当不错。
1．泡好泡菜的第一关键是要找一个密封很好的瓶子或坛子，这样才有助于泡菜水发酵，泡出来的菜香脆可口而又不会酸得倒牙。坛子内壁必须洗干净，然后把生水擦干，或干脆用开水烫一下也行。
2．泡菜的周转速度要快。餐馆的泡菜为什么好吃，就因为他们的泡菜是“洗澡泡菜”（晚上泡早上吃，一天内吃完），在味道最好的时候就被干掉了。所以，如果家里的人不多，建议用小坛子或大瓶子泡。如果用瓶子，要检查瓶盖的密封胶是否完好，盖盖时，还要在瓶口蒙二层塑料纸或油纸再把瓶盖拧紧，越紧越好。
3．最好用泡菜盐，即不含碘的盐，否则泡菜容易变软也酸得快。要不就要加足盐，但缺点是太咸，我不喜欢这样做。
4．最好用生水制卤，这样的卤水不娇气，不易生霉花。
5．花椒、干辣椒、姜、少许黄酒是必不可少的（我以为最好不用茴香什么的），加点冰糖或麻糖，味道会更好（用白糖也行）。
6．什么都可以泡，除了泡萝卜外，还可泡甜椒、小黄瓜、莴笋、西芹、萝卜茵、豇豆、嫩姜、西瓜皮、萝卜皮、花菜杆、卷心菜的叶和杆、大白菜帮、青菜帮（中国人说瓢儿白的那种）……比韩国人更有发挥哦。建议把材料丢入开泡前晒掉一点水份（甜椒和叶子类的不要晒得过久），自我感觉比没晒过的灵多了！
7．最后就是红萝卜，红萝卜养泡菜水的关键，泡了红萝卜的水不易生霉花，味道也比不泡红萝卜的好。力荐中国南充地区的“胭脂萝卜”，这种里外皆红的萝卜有特别的养水功效。以前有人说，上海的水不适合泡泡菜，但这是可以改变的嘛。胡萝卜和黄瓜最好即泡即吃，过一晚上就拿出来，不然会引起坛子里生花（泡菜汤里出现泡沫，表面出现灰皮）。
8.原汁的维护,每泡制3到4次后最好补充一次高梁酒（半两左右）、冰糖。用过的原汁可反复使用，越老越好，不放菜的时候注意在里面加上盐，注意坛子上沿的水不要干了，放在凉爽的地方，只要保管的好，泡菜原汁用5年没问题。用过半年以后的原汁发酵能力十分强大，一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用。
当然也可以选择加其他的一些蔬菜。比如说胡萝卜、土豆、萝卜缨等等都是非常不错的，味道也是很好吃的，所以完全可以尝试着放一点其他的食材，是没有任何问题的。
哪些农产品是绿叶菜品目里的?
结球甘蓝根菜类： 萝卜、胡萝卜、芜菁绿叶菜类： 芹菜、菠菜、莴笋、生菜、空心菜、香菜、茼蒿、茴香、苋菜、木耳菜葱蒜类： 洋葱、大葱、香葱、蒜苗、蒜苔、韭菜、大蒜、生姜茄果类 ：茄子、青椒、辣椒、西红柿豆类 ：扁豆、荚豆、豇豆、豌豆、四季豆、毛豆、蚕豆、豆芽、豌豆苗、四棱豆瓜类 ：黄瓜、...
竹笋有哪些创意的吃法?
1. 竹笋汤 将竹笋切片或切块，与鸡肉、排骨或海鲜一起煮成清汤。可以加入姜片、葱段和其他蔬菜，如白菜、香菇等，增加风味。2. 酸辣竹笋 将竹笋切成薄片，用醋、辣椒油、蒜末、糖和盐调味，拌匀后冷藏一段时间，作为开胃小菜。3. 竹笋炒菜 竹笋可以与其他蔬菜如青椒、红椒、洋葱、胡萝卜等一起炒，...
黄瓜竹笋可以一起吃吗
步骤一、黄瓜洗净切长条备用。步骤二、竹笋去皮洗净切长条备用。步骤三、锅内烧热水，水开放入竹笋煮3分钟左右后捞出过冷水。步骤四、竹笋沥干水分，和黄瓜放入一个大的容器里。步骤五、锅中加适量油，烧热后下入蒜片爆香。步骤六、加一勺辣椒粉，搅匀，关火。步骤七、将辣椒油浇在容器里，加入核桃...
请问谁有食物相克大全,越详细越好!
红 糖（相克：竹笋、牛奶、牛肉、酒） 醋（相 克：海参、羊肉、胡萝卜、青菜）葱（相宜：牛肉、兔肉；相克：红枣、蜂 蜜） 姜（相宜：醋；相克： 狗肉、白酒、鱼）大 蒜（相宜：黄瓜、猪肉、生菜；相克：葱）1, 鸡 蛋 糖 精: 同食中毒或死亡； 2, 豆 腐 蜂 蜜: 同食耳聋;3, ...
立夏后最好不吃哪些不利于养生的饮食一定忌酸辣
的特点，合适多吃一些具有辛甘发散性质的食物。立夏宜吃的“升发”食物罗列 具有辛甘发散性质的蔬菜：油菜、香菜、韭菜、洋葱、芥菜、白萝卜、茼蒿、大头菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、茴香菜、黄花菜、蕨菜、莴苣、茭白、竹笋、黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、茄子等。适合的调味食物：生姜、葱、大蒜、胡椒、豆豉...
蔬菜的所有名称
蔬菜包含菠菜、甜菜、芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽、番茄、茄子、辣椒、黄瓜、西葫芦、南瓜、芜菁、白菜、甘蓝、芥菜等。1、芹菜 芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、...
原产于我国的蔬菜有哪些?
原产地是我国的蔬菜有白菜、萝卜、芥菜、韭菜、薤、苣蒿、毛豆、竹笋、草石蚕、百合、莲藕、荠菜、金针、木耳、蘑菇 （蘑菇也算蔬菜啊。。不知道。。汗，反正我找的资料是这样，全复制来了）从中亚和非洲一些国家引入的有蒜、豌豆、蚕豆、胡萝卜、菠菜、莴苣、豇豆、黄瓜等 从美洲各国引入的有番茄、...
有蔬菜中的营养排行吗?哪种蔬菜最有营养?
其中41种果蔬由于每100千卡中平均含有10%或17种以上关键营养元素，而被授予“强国”食物的美称。其中最有营养的前十名蔬菜分别如下：第一名：西洋菜 也称水田芥、豆瓣菜，在我国南方地区比较常见，比如广东、广西，一年四季都可以吃到，尤以从初冬到春末品质最佳。英国研究证实，豆瓣菜富含抗氧化物质，...
菜场里蔬菜有哪些
4、黄瓜 黄瓜葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。5、韭菜 韭菜属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮...
竹笋可以制作哪些神仙美食?
竹笋拌黄瓜：将竹笋和黄瓜切成丝，加入蒜末、香油、盐、醋等调料拌匀，制作成一道清爽的凉菜，适合夏天食用。竹笋烧鱼：将竹笋切片与鱼块一起烧制，加入豆瓣酱、葱、姜、蒜等调料，烧至鱼肉鲜嫩，竹笋入味，是一道川菜风味的家常菜。竹笋蒸蛋：将竹笋切碎与鸡蛋液混合，加入适量的盐、鸡精调味，蒸制成...
郜馥依达： 圆白菜蒜苔混炒无毒.圆白菜和蒜薹都是性温的食物,营养丰富并不会引起中毒.圆白菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾,烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸.适于炒、炝、拌、熘等,可与番茄一起做汤,也可作馅心.蒜薹的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分.以及大蒜素、大蒜新素等成分.
天全县13591696087： 什么蔬菜不能生吃?蔬菜生吃应注意什么? - ？
郜馥依达： 适宜生吃的蔬菜有:胡萝卜、黄瓜、西红柿、柿子椒、白菜、卷心菜、茄子、菜花、辣椒、洋葱、芹菜,苦瓜,蒜苔,蒜苗,豆苗,葱,香菜,油麦菜,莴苣,包菜等.生吃的方法除做沙拉外,还可自制新鲜蔬菜汁,或将新鲜蔬菜凉拌.生吃黄...
天全县13591696087： 有哪些可以生吃的蔬菜 - ？
郜馥依达： 黄瓜,苦瓜,番茄,西生菜,九芽菜,辣椒,佛手瓜,沙葛(有些地方叫地瓜,甜甜的),莴笋,香菜,洋葱,藕,胡萝卜,新鲜淮山,白萝卜,苤菜,芹菜,紫椰菜,白椰菜,新鲜鱼腥草,红菜头.
天全县13591696087： 包菜和黄瓜可以在一起炒? - ？
郜馥依达： 包菜和黄瓜可以在一起炒,没有不良反应. 1、将包菜切丝,或者是用手撕开. 2、将黄瓜切丝或者是切块都行. 3、在锅中倒入少量花生油,油开之后倒入切好的包菜和黄瓜,翻炒变色之后,加入少量水,烧开即可.
天全县13591696087： 哪些蔬菜不宜凉拌? - ？
郜馥依达： 并不是所有的蔬菜都可以用来做凉拌菜的,比如含淀粉的蔬菜,如土豆、芋头、山药等必须熟吃,否则其中的淀粉粒不破裂,人体无法消化;一些豆类,如云豆、毛豆等含有有毒蛋白质,生吃很容易引起食物中毒,即使凉拌,也一定要先将它们...
天全县13591696087： 、青菜、豆角、花菜、西兰花、土豆、笋、辣椒、卷心菜、玉米都吃它们的什么部位 - ？
郜馥依达： 青菜的叶子主干、豆角都可以吃、花菜也都可以吃、西兰花说实话只要会做也都可以吃、土豆全部能吃(绿颜色的部位除外)、辣椒的头不能吃,卷心菜的叶子、玉米的豆子
天全县13591696087： 那些蔬菜可以生吃?生吃前应该怎么清洗消毒? - ？
郜馥依达： 适合生吃的蔬菜: 1. 胡萝卜完全可以生吃,不过,选择要选择非转基因的来吃.胡萝卜生吃,不仅可以生津,而且能清洁口腔卫生,效果好. 2. 生菜,叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属.为一年生或二年生草本作...
天全县13591696087： 那些蔬菜可以生吃 - ？
郜馥依达： 白菜:生吃白菜会获得丰富的维生素C和维生素U,有利于防止消化道溃疡.生吃的方法很多,如糖醋白菜丝,白菜丝拌粉丝,再佐以豆腐皮、虾皮、熟肉丝,加上香油、酱油、醋等,会使菜肴味道更加鲜美.萝卜:生吃萝卜不仅能获得维生素...
天全县13591696087： 问度娘黄瓜和包心菜能一块吃吗? - ？
郜馥依达： 可以,家常小菜经常饭桌上都会同时出现黄瓜和包菜的,两者不相克
天全县13591696087： 竹笋炒包菜炒鸡蛋可以吗 - ？
郜馥依达： 竹笋炒包菜 炒鸡蛋可以吗 可以的,口味还不错
