怎么自制羊肉干？
准备材料：肥瘦相间的羊肉
一、首先材料商挑选肥瘦相间的羊肉，最好是羊腿上的肉。
二、然后把肉放进塑料布卷里，卷成筒状，放入冰箱冷冻室里一夜，固定效果如图所示。
三、将羊肉去除塑料膜，稍解冻，用刀一片片往下削成薄片。
四、切好够吃的肉片，剩下的放塑料袋包扎严实，留着下次继续吃即可。
原味风干羊肉,风干前怎么腌制?
，酱油1杯半左右（依据个人喜好增减），葱也备好，先不放葱。8、加入红酒、酱油，把电饭锅内胆放入电饭锅。9、按煮饭功能，煮到自己跳到保温，这时再加入葱。尝尝味道，觉得不够咸可加少量盐调味。可添少量红酒，盖上盖，继续闷煮一会儿。等锅里的水分干掉，美味零食就做好啦。
有哪些方法能使风干牛羊肉更好吃?
风干牛羊肉是一种传统的食品加工方法，通过脱水和风干的方式去除肉类中的水分，从而延长保存时间，并且能够增强肉类的风味。为了使风干牛羊肉更加美味，可以采取以下几种方法：选材重要：选择新鲜、质量好的牛肉或羊肉，肉质要求鲜嫩无筋，肥瘦适中。新鲜的肉质风干后的口感和风味更佳。腌制：在风干前，对肉...
牛肉干,可是羊肉为什么不能做成肉干?
羊肉比较煽，而且没有牛肉有嚼劲，应该是这个原因吧！
风干羊肉怎么做又烂又好吃?
要做出又烂又好吃的风干羊肉，可以尝试以下步骤：将风干羊肉放入温水中浸泡，浸泡时间可以根据肉质硬程度而定，一般4-8小时。烧开水，将浸泡过的羊肉放入烧开的水中煮10分钟，去除血水和杂质。锅中加入清水，放入羊肉，添加姜片，八角，料酒，盐，糖等调味料。炖煮约2-3个小时，或者直到羊肉烂熟。取出...
晒干的羊肉怎么处理最好吃?
你说晒不是很干？ 晒前入味弄成8成熟 去晒 然后拍紧实 把水分弄掉就好 做牛肉干也是这样 建议不要自己弄 做不好吃都没关系 别生虫被虫吃勒
纯干羊肉什么意思
纯干羊肉是指风干羊肉。根据查询相关公开资料信息显示，纯干羊肉是指风干羊肉，西藏地区气候高寒，新鲜牛羊肉不易妥善保存，制作成风干牛羊肉，易保存，口味好。
自制的风干肉干能吃吗
可以吃，风干肉，是非常有特色的一种常见于西藏和内蒙古西北地区的食品。每年年底，当气温在零度以下时，藏民们和草原上的牧民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年二、三月份便可食用。经过风干之后，肉质松脆，口味独特。自制风干牛肉的做法，准备材料：牛腱子肉：500克：葱、姜、蒜...
羊肉拿到厕所可以干什么
擦屁股
一斤羊肉能晾出多少干羊肉?
三斤半上等好肉才出一斤风干肉,一般的风干肉是四斤出一斤
羊肉保存的最佳方法是什么?
烟熏保存：烟熏是另一种传统的保存方法，通过烟熏过程中产生的化学物质来防腐和增添风味。烟熏羊肉可以在室温下保存较长时间，但最终还是需要冷藏或冷冻以确保安全。干制保存：干制是通过脱水来去除羊肉中的水分，从而延长其保质期。干制方法包括自然晾晒、热风干燥或使用食品干燥机。干制后的羊肉应存放在...
人净保法：菜系及功效:私家菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 主料:羊肉(瘦)500克 调料:大葱5克,姜5克,胡麻油5克,辣椒油5克,盐4克,白砂糖5克,味精3克,香油5克,料酒10克,胡椒粉3克,花生油50克 风干羊肉的特色:焦香美味. ...
永胜县13835071166： 如何制作羊肉干 - ？
人净保法： (1)工艺流程精羊肉→备料→水煮→制坯→酱烧→烘烤→包装→成品(2)配方每100千克精羊肉加入(单位:千克)食盐3.0~3.2、豆油5~7、白糖1.8~2.3、生姜1.0~1.5、花椒0.2~0.3、白酒0.2~0.4、辣椒0.3~0.5(麻辣味用)、葱0.5~1.0、味精0....
永胜县13835071166： 羊肉干的做法,如何做羊肉干,怎样做羊肉干,羊肉干的 - ？
人净保法： 自制素羊肉干的做法 将香菇头同香菇柄分开,只留香菇柄香菇柄放在温水里浸泡10-15分钟左右,温水泡一下,更容易洗净,香菇口感也会更好洗干净的香菇柄,放在碗里,铺开,下面可以垫一块干净的吸水布,吸去香菇柄表面水分调入1/2勺盐调入1/4勺白胡椒粉调入2/3勺花椒粉调入1勺孜然粉调入1勺辣椒粉调入1/2勺白糖搅拌均匀后,腌制20分钟;将香菇柄放在微波炉专用容器里,铺开;覆上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个洞将容器放进微波炉,高火加热2分半将容器端出,小心地撕掉保鲜膜,拌入适量香油,再拌入适量白芝麻;搅拌均匀后,装盘即可
永胜县13835071166： 如何风干羊肉 - ？
人净保法： 每年年底,往往是十一月底,当气温在零度以下时,藏民们将牛羊肉割成小条,挂在阴凉处,让其自然风干,既去水份,又保持鲜味.到来年二、三月份便可以拿下来烤食或生食,味道是鲜美的.经过风干之后,肉质松脆,口味独特,令食者回味无穷.
永胜县13835071166： 原味风干羊肉,风干前怎么腌制? - ？
人净保法： 材料 牛肉5斤,葱姜,花椒,大料,辣椒碎,孜然,糖,红酒,酱油,适量的盐. 做法 1、秘密武器就是电饭锅,哈哈.焖牛肉全程用红酒和酱油,不加水. 2、选好牛肉,回来洗净后,切成比麻将块大一些的块或者片. 3、准备一锅清水,煮...
永胜县13835071166： 素羊肉干的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
人净保法： 前言周末吃火锅剩下一些羊肉,于是用孜然和辣椒简单的炒了这款菜,焦香的孜然,香辣的羊肉,加入面包加些生菜又是一款别样的孜然羊肉三文治,儿子品尝之后大赞好吃!再看看别人怎么说的.
永胜县13835071166： 烤箱怎么烤羊肉干做法 - ？
人净保法： 用料 羊肉 黑胡椒粉 盐 料酒 淀粉 烧烤料 圆葱 将做法保存到手机 步骤 1 将羊肉切小块,圆葱切丝,洗净,用盐 黑胡椒粉 料酒 淀粉 圆葱丝腌制半小时(时间长一些更入味) 步骤 2 将烤盘铺上锡纸,刷一层油,将腌制好的羊肉平铺于烤箱中 步骤 3220度 上下火 20分钟左右即可.
永胜县13835071166： 风干羊肉怎么吃的做法 - ？
人净保法： 准备材料:风干羊肉:一条、黄萝卜:一根、胡萝卜:一根、洋葱:一个、盐:少许、鸡精:少许. 1、黄萝卜洗净切丝、胡萝卜洗净切丝、洋葱洗净切丝备用. 2、风干羊肉切片,然后把羊油部分单独切出来,再切成小块备用. 3、起锅...
永胜县13835071166： 干崩羊肉怎么做 - ？
人净保法： 食材明细 羊肉(瘦)500克 植物油30克 大葱5克 姜3克 酱油5克 醋3克 盐2克 香菜10克 味精1克 香油5克做法详细步骤 1. 把肥嫩羊肉切成薄片; 2. 炒勺放在火上,倒入油,待油加热后,把羊肉放入勺中,有手勺划开; 3. 勺内肉片呈白色时,加入酱油拌炒; 4. 约2分钟,待肉片爆干后,加入葱末、姜末、醋、盐、味精、芝麻油、香菜末、颠翻出勺.
永胜县13835071166： 羊肉怎么加工? - ？
人净保法： 腊羊肉剔除羊肉的脂肪膜和筋腱,顺肉纹切成长条状.每100千克羊肉配料:食盐5千克,白砂糖、白酒各1千克,花椒0.3千克,五香料100克.将调匀的配料均匀地涂抹在肉条表面,入缸腌制3天~4天,中途翻缸1次.出缸后用清水洗去辅料,...
