开胃爽口,简单美味,清淡可口,好吃流口水的家常菜有哪些?
麻辣干锅鸭肠
做法:1.起菜锅动物油,油烧沸八成热,放入冬茹炸黄,捞起来碗里,添加少量生抽、米酒、入笼锅蒸约5min至软烂,取下。2.将油发的猪蹄筋除掉油脂残渣,用温水清洗,切割成段儿,再倒入开水锅中焯烫一下,捞起来沥干水分。3.锅里加猪板油,烧沸八成热,放进白砂糖中小火炒到鲜红色,放进牛蹄筋炒着色,填写白汤,用灶火烧沸,转小火烧进味。
红烧鸡腿
食物:鸡腿8个、可口可乐1罐、姜片1块、八角1个、小香葱1根、小葱5cm、食用盐2克、米酒1茶勺、生抽酱油1茶勺、植物油20mL作法:1.鸡腿清洗干净打花刀,姜片清洗干净切成片,小香葱清洗干净切碎,小葱清洗干净切圈2.出锅烧开水,放进米酒,食用盐,鸡腿,走红烧开,绰水捞起来3.热锅热油,放进小葱,八角,生姜片炒出香味,放进鸡腿,煎到两面黄喷射的4.添加生抽酱油,食用盐,煸炒进味,倒进可乐煮到,浓稠,20分钟。
虎皮青椒
食物:青椒8个、蒜2瓣、米醋15mL、白砂糖15克、生抽酱油5mL、食用油15mL、食用盐适当。作法1、将辣椒洗清洁,把头顶部切除,用刀子挖去籽,蒜头拍破后削皮,切割成碎屑。2、将生抽酱油、白砂糖、米醋、盐放进盘子里混和均值成调料汁预留。3、锅里放入油,低火加温至4分熟后,将辣椒排出锅中入,用炒勺悄悄的轻按辣椒,并不时地将辣椒翻过来,使其均值的遇热,辣椒双面外皮都煸出皱褶。
浇汁鱼
食物:云霞雕1条、红著粉适当、食用盐少量、生抽1勺、葱1段、姜5片、蒜2瓣、米酒2勺、芝麻油3滴、拌饭酱1勺、食用油适当、白砂糖1勺、水适当、白胡椒粉1勺。作法:1.云霞雕去内脏器官清洗在鱼双面划十字花刀,撒白胡椒粉、盐腌渍15min。2.热锅热油将鱼放进炸至金黄松脆,盛出来备用(放进以前鱼身薄薄地拍些红著粉)。3.清洗锅冷油,爆小香葱、酱、蒜泥,根据自身口感加入适量拌饭酱炒出香味。4.加入适量水,再将鱼放进烧沸。
开胃爽口,简单美味,清淡可口,好吃流口水的家常菜有;红烧肉,红烧鱼,干锅花菜
炸鸡排,酸辣土豆丝酱猪肘,酱肘子,柠檬鸡爪,红烧肉,锅包肉,溜肉段酸辣粉
青椒炒鸡蛋,肉末茄子,凉拌土豆丝,蚝油生菜,这些菜都是比较简单的,可以更好的减脂,使我们的身体更加健康。
开胃又爽口,美味可口又下饭,厨房小白也能轻松学会的食物有哪些?_百度...
酱焖排骨做法:1.清洗猪排骨,添加姜片和1小勺米酒,翻拌;2.添加1汤勺姜片酱,腌30min;3.将火锅店倒进腌制好的猪排骨中,煸炒1-2min;4.将腌的骨头汤倒进汤里拌匀;5.添加半汤勺的老旧芝士蛋糕拌匀;6.加入适量水,不得超过肋巴骨。走红烧开,用小火30min。7.放进适量老冰糖,从火中搜集液汁...
分享九款家常凉拌菜,开胃爽口
(5)、倒入酱汁搅拌均匀,(腌制两小时以上更入味好吃)。9、麻酱面筋:(1)、蒜末,葱花,辣椒粉,小米辣,淋上热油,加两勺生,一勺香醋,一勺蚝油,盐,糖,鸡精,少许;(2)、半勺芝麻酱搅拌均匀,面筋,黄瓜酱汁拌一拌就好了。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
哪几道家常菜爽口开胃,美味简单,好吃不腻,在家也能轻松做呢?_百度知 ...
麻辣料汁焖豆腐食物:豆腐、五花肉、姜、蒜、生抽酱油、米酒、郫县豆瓣酱、水淀粉作法:1.肉先切成片,在剁碎小碎,切成小块的肉沫放进少量白胡椒粉,生抽酱油,水淀粉,植物油,拿手完全搅拌,腌渍数分钟。2.姜片大蒜去皮切沫,水豆腐均匀切成小块。锅中打油,烧沸六七成热情况下,一面小火煎金...
待客必备,简单美味,爽口开胃,上桌抢着吃的食物有哪些?
待客必备,简单美味,爽口开胃,上桌抢着吃的食物有 酸菜鱼、水煮肉片、红烧肉、
有哪些简单开胃的家常菜推荐?
家常菜的魅力在于简单、快捷而又美味,开胃的家常菜能够刺激食欲,为餐桌增添色彩。以下是一些简单开胃的家常菜推荐:拍黄瓜:这是一道非常经典的开胃小菜。将黄瓜洗净后用刀背轻轻拍松,切成小块,加入蒜末、醋、盐、糖和少量辣椒油拌匀即可。这道菜清脆爽口,酸辣适中,非常开胃。凉拌西红柿:西红柿切块或...
美味难以抵挡的家常菜,鲜香爽口又开胃,你知道是如何做的吗?
辣炒猪肚作法1.熟猪肚切片2.胡萝卜切片3.朝天椒切片4.干红辣椒切条5.大蒜切片6.锅中放油热,放进大蒜片和干红辣椒段进行爆香7.放进猪小肚块、胡萝卜片和青椒块煸炒一会儿8.放进花椒面9.放进生抽10.加盐煸炒2-3min11.歇火起锅 大鹅炖土豆作法1.大白鹅斩块2.冷水入锅焯去血水3.捞起来清洗...
爽口开胃又解腻,简单易做,一上桌连连夸赞好吃的家常菜有哪几道呢...
石锅娃娃菜 主要材料:娃娃菜、卤熟的带皮猪五花肉 辅材:姜片、大蒜 调味品:猪板油、骨汤 作法:1、取整棵娃娃菜清洗,先进开水锅中熟透捞起来,随后切去根处(这也是有利于炒鸡丝后搛食)。卤熟的带皮猪五花肉切割成小条。2、取石锅容易上火,放适量猪板油和姜片、大蒜先炒出香味,掺加调为咸...
什么菜开胃又好吃
有很多菜可以作为开胃菜,并且味道也很美味。以下是一些常见的开胃菜推荐:1. 凉拌黄瓜:清脆爽口的黄瓜切片,用蒜泥、醋、酱油等调味料拌匀,非常开胃。2. 麻辣口水鸡:嫩鸡肉切丝,配以麻辣调料、花椒等,口感辣爽开胃。3. 牛油果蘑菇薄片沙拉:将牛油果和蘑菇切成薄片,配以柠檬汁、橄榄油等调味,...
香飘满屋,爽口开胃,简单美味营养,好吃不油腻的家常菜有哪些?
蘑菇炖肉用料:蘑菇,猪肉,葱、姜、干辣椒、油、酱油、料酒、盐。做法:1、蘑菇洗干净撕成小块;2、猪肉切成薄片;3、锅中倒入油,烧热后放入猪肉片翻炒变色;4、放入葱姜、干辣椒爆香;5、倒入酱油、料酒炒匀;6、倒入蘑菇翻炒均匀,加水炖煮至蘑菇熟透,加盐调味即可。辣椒油猪耳朵食物:猪耳朵...
哪些特解馋超开胃的家常菜,鲜美、爽口、下饭,全家老少都喜欢吃呢...
豆腐皮烧鸭作法1.鹅肉清洗斩成块,姜片切成薄片,葱切割成段,辣椒干裁成丝;豆腐皮用温水洗干净后提早泡浸约30分钟捞起来切割成约2cm长段2.锅中放进适量水,放入鸭块,添加几块姜片与冬茹,再倒入少量米酒,开枪(无需盖上),焯烫至鸭块掉色完用漏勺把它捞起来,用温水冲清洗表层的血水,控干3...
东野鸿今君: 吃过重庆的泡菜吗、有没有重庆泡菜的老盐水,有的话我倒可以教你做一道重庆风味的开胃菜
南岸区18250538184: 什么食物清淡 好吃 开胃啊?
东野鸿今君: 蛋蛋烧的饭和菜
南岸区18250538184: 容易做的好吃的开胃小菜 - ?
东野鸿今君: 这是我自己在家经常做的开胃小菜,告诉你,很简单做的:芹菜切碎粒焯水备用,然后煮熟点黄豆或者花生米(加八角 茴香,食盐 味精 花椒) 然后把芹菜粒和花生米用食盐味精香油凉拌,味道清新可口 或者吃饭的时候用红色的豆腐乳抹在馒头上吃很开胃!
南岸区18250538184: 有没有好吃的清淡的开胃菜,最近胃不舒服,想吃清淡点的.?
东野鸿今君: 推荐你去武汉南安府吧,那里的越南菜做的不错,口味比较清淡,越南菜承自中国饮食阴阳调和的饮食文化,烹调注重清爽原味以蒸、煮、烧烤、凉拌为多.热油锅炒者较少,通常被认为是较“上火”的油炸或烧烤菜肴,多会附配上新鲜生菜、薄荷菜、九层塔、小黄瓜等一起吃有“去油下火”的功效.越南菜偏酸辣,吃起来特别令人开胃.
南岸区18250538184: 问下 有什么开胃好吃的菜简单易学的? - ?
东野鸿今君: 拌土豆丝 切成丝 浇上辣椒油和糖就好了
南岸区18250538184: 开胃凉菜怎么做? - ?
东野鸿今君: 夏天都没什么胃口,最好是吃点清淡爽口的菜肴或是凉拌菜,为您推荐几款 五香炝花生 花生米用凉水泡一夜,早上起来,你会发现花生米变胖了. 取一口锅,注水,大火烧开,放蒜薹和胡萝卜下去烫一下,捞出用凉水过凉. 然后就用这口锅,...
南岸区18250538184: 推荐道清淡的开胃菜 - ?
东野鸿今君: 凉拌苦瓜片 材料:苦瓜,精盐、白糖,香醋,腌辣椒、味精、花椒油、葱、姜. 做法: 1、将苦瓜切去蒂、尾,剖开,挖去籽和瓤,洗干净,切成薄片,放入碗中将苦瓜和食盐拌和,腌渍约近两个小时,去掉苦味. 2、用冷开水洗去盐味,再放入上述调料拌匀,30分钟后,即可食用. 功能:清热消暑,明目解毒,开胃止渴,具有酸、甜、麻、辣、咸五味,风味独特.
南岸区18250538184: 对吃颇有挑剔的朋友们请贡献自己很喜欢的开胃家常菜吧!^ ^ - ?
东野鸿今君: 宴会从一碟小菜开始,这道菜常常叫做开胃菜,当前,大多酒家在客人点菜前供应开胃菜,品种有自产自销的油氽花生、多味酱菜,也有供应招牌菜的,像咸菜、霉干菜、香豆腐干、苔条花生等,而鲜墙房传菜馆上的开胃菜是长生果,供客人尽...
南岸区18250538184: 写几道开胃小菜(家常菜) - ?
东野鸿今君: 凉拌西芹 西芹是常见菜,多半都会将它与肉类或腊味一起炒,但其中的营养成份可会损失不少,不如我教大家一个既简单又开胃的方法:只需西芹一把(多少随意)、花生油少许、香油少许、盐少许、冰箱一个、锅一个,将西芹的叶子摘去将锅...
南岸区18250538184: 大家推荐一下,炎炎夏日吃什么清淡、开胃的菜好,原料要简单?
东野鸿今君: 大拌菜 1、将生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜分别洗净,用5%的淡盐水浸泡10分钟;生菜、彩椒、紫甘蓝、黄瓜分别切成片;樱桃番茄对剖;松柳芽切段. 2、将生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜放在一起,加盐、白醋、白糖、芥末油、香油拌匀装盆即可.