腌的木耳三天后能吃吗 木耳放坏了是什么样的
腌的木耳三天后能吃吗
不建议吃了。
木耳泡的时间不宜过长，一般木耳泡发时间超过8小时。木耳泡久了有毒，因为在长时间泡发的过程中，其中含有的细菌大量繁殖，使得木耳变质，大量的细菌毒素产生，这个时候再食用已经变质的木耳就可能引发中毒。特别是夏季高温，黑木耳浸泡时间太久容易发生变质，就有可能生成生物毒素。食用后，轻者产生呕吐、腹泻等中毒症状，重者可引发多器官功能衰竭。
木耳放坏了是什么样的
步骤一：闻气味
木耳在水中侵泡后，水里面会有一股特殊的属于菌类的气味，但是如果木耳泡的变质了，出现了像臭鸡蛋一样的臭味或者其他的异味，那么也不能吃了，只能扔掉了。
步骤二：看外形
正常的木耳泡发后是黑褐色或者黑色，正面有光亮，如果泡久了、变质了，木耳的色泽就会发生改变，黯淡无光，外形糟烂，这时候的木耳也赶紧扔了吧，不仅难吃还会危害健康。
步骤三：用手捏
用水泡发的木耳，如果泡的时间太长变质了，那么用手轻轻一捏，木耳就像糊糊一样烂掉，那么这样的木耳就不能吃了。而木耳在没有变质的情况下，质地还是比较韧的。
步骤四：进行检验
木耳泡久了之后，如果用上述的三种办法都不能判断为变质了，那么为了放心起见，还可以进行检验。通常木耳泡久了之后会产生譬如黄曲霉毒素、青霉毒素等生物毒素以及亚硝酸盐，可以通过检验木耳中的生物毒素以及亚硝酸盐的含量判断是否还能吃。
木耳如何挑选
第一招：看
未经过水洗的黑木耳正面有一层粉状雾面的东西，那是它的孢子，背面则是布满了灰色绒毛，孢子跟绒毛越多越密集的木耳越健康。
第二招：压
木耳的吸水力及含水量极佳，一般来说，刚采下来的黑木耳1斤最多可吸12两的水，因此，也些商人为了增加重量，会先将木耳泡过水再贩售。消费者选购时不妨以食指跟拇指压折看看，吸了过多水的木耳弹性较差，很容易一压就破裂。
第三招：摸
品质越好的木耳摸起来越厚，且弹性佳，代表所含的胶质越丰富喔!
吃木耳要注意什么
1、出血性中风患者要慎吃
黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美誉。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。虽然黑木耳好处多多，但出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食。
2、黑木耳一定要煮熟才能吃
黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。
3、血脂异常的人要注意食用量
血脂异常的人，常吃木耳能起到食疗的作用，但只能作为药物治疗外的辅助手段，每周吃2～3次即可。
4、不宜和黑木耳搭的食物千万不要一起吃
有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
木耳煮熟两天还能吃吗(炒熟放了三天的木耳还能吃吗)
1.煮熟的木耳放了4天后，如果保存得当，没有变质是可以吃的，但是不建议吃。2.由于木耳放置的时间过久，它的口感会变差，也会造成部分营养物质的流失。3.若是在高温环境下保存则不能吃，会影响人体健康。
凉拌木耳放在冰箱三天还能吃吗
这要看在什么天气。如果是冬天的话。那还可以吃。如果热天是放在冰冻室，三天也可以吃的。
黑木耳泡在水里三天还可以吃吗
不能吃。如果室内温度在20℃以上，黑木耳泡发时间超过8小时，变质所导致的细菌量将达到原来的数倍至几十倍，就有可能生成毒素。如果是浸泡时间太长的话，里面的微生物会大量繁殖，微生物也容易产生一些有毒有害的物质。这些物质也可能没办法通过烹饪完全消除，有可能带来风险。最有效的方法当然是减少浸泡...
泡发过的木耳没来得及吃,三天后还能食用吗?(泡发后就捞起来的,在冰箱保...
如果是低温保存的话。还是可以吃的。
木耳烧了三天还能吃吗
木耳烧了三天，最好不要吃了,因为已经变质了。木耳保存的时候应该放在冰箱中冷藏,特别是夏天温度比较高的时候,没有吃完的食物一定要放在冰箱中保鲜,否在就很容易变质,那么就是不能吃的。因为木耳是一类菇类的物质,是很好的壮阳和补肾的食物,黑木耳使用前是需要用水泡发的,要泡发好了以后才可以食用。...
木耳煮熟了可以存放多久
就不建议继续食用木耳属于真菌类食物，这种食物如果在泡发后存放时间过长，很容易导致细菌的产生，如果气温达到30度左右，这些致命细菌可。煮熟的木耳可以冷藏3天冷冻1周木耳含有碳水化合物脂肪蛋白质纤维素维生素A维生素E胡萝卜素等营养物质，将其煮熟后通过高温杀死了大部分的细菌等有害物质，在没有调味的...
木耳冷藏三天还能吃吗
能。木耳属于常见食品，存放在冷藏环境当中，温度低，不容易出现变质，可以拿出来正常吃。
木耳保质期几年
如果将超市买的湿木耳使用保鲜膜覆盖后放入冰箱冷藏，可以保存三天到七天的时间，但将湿木耳放在常温环境中保存，只能存放一到两天的时间，夏季温度较高时，湿木耳只能存放一天。买回家的黑木耳长时间不食用，不要放在食品袋中储存，这样黑木耳很容易吸水变味，首先下面放一层干净的纸，然后把木耳放在纸箱中...
新鲜的木耳放冰箱里几天还能吃吗
不能，鲜木耳是不能吃的，因为鲜木耳中含有一种叫“卟啉”的物质，食用后经过阳光照射，会发生植物日光性皮炎，从而引起皮肤瘙痒、红肿、痒痛等，所以木耳需要在阳光暴晒下制成干品，将“卟啉”等分解之后再食用。而正常情况下，合格的干木耳经过泡发，之后炒食和焯水后凉拌吃都是没有问题的。而若是...
木耳泡几天不能吃?对吗?
超过一天，木耳当中的有些物质与空气当中的有些物质结合，会生成一定的病毒和病菌，如果我们人体服用的话，会对我们的肠胃系统和其他器官造成很大的威胁
休品素 ： 一般泡发物超过三天就不能够吃了,就会产生细菌! 木耳泡久了会发粘变质,不能再食用了.吃了变质的东西对身体不好. 以后泡木耳暂时不用可以洗干净再放在冰箱里保鲜,那样可以放3天到5天. 银耳为门担子菌门真菌银耳的子实体,银耳...
龙岗区19688232953： 浸泡了三到四天的干黑木耳可以吃吗? - ？
休品素 ： 不可以,黑木耳浸泡时间不能超过14小时,如果超过了会产生毒素,建议扔掉.生命安全.
龙岗区19688232953： 木耳放多久不能吃了 - ？
休品素 ： 木耳只要是纯干的(国标规定含水量14%以下),一般放三、四年都不坏,虫不招鼠不咬;但如果木耳封口时是潮湿的,或者木耳封口不严回潮了,就会发霉甚至虫蛀,就不能吃了.你再闻一下,如果是木耳特有的菇香味,就没问题;如果有霉性味,耳片上有白毛、绿毛或黑毛(霉菌菌丝),就说明发霉不能吃了. 黑木耳保质期一般都写12个月,实际3-4年没事,只要不返潮,只要塑料袋封好,就绝对不会轻易坏掉,甚至放五年六年都不坏.
龙岗区19688232953： 泡过的黑木耳放冰箱三天还能吃吗 - ？
休品素 ： 不能吃了.泡过的木耳当时如果不吃的话,可以把它晾干,黑木耳经过长时间的浸泡,会产生一种对身体有害的毒素.
龙岗区19688232953： 泡发好的黑木耳放几天还能吃吗 - ？
休品素 ： 泡发好的黑木耳放几天一般是不能吃了. 1、常温放置大概一天左右 如果大家常温放置的话,大概就能够存放一天左右,超过了这个时间段就不能够吃了,因为超过这个时间段木耳当中的有些物质与空气当中的有些物质结合,会生成一定的病毒...
龙岗区19688232953： 木耳泡几天不能吃?对吗? - ？
休品素 ： 一般泡发物超过三天就不能够吃了,就会产生细菌! 先用水把木耳用冷水洗净,然后用温水把洗净的木耳加上少许食用盐泡上大约半个小时左右,为好.这样泡出来的木耳又消毒又松软,吃起来较爽口. 木耳泡久了会发粘变质,不能再食用了.吃了变质的东西对身体不好. 以后泡木耳暂时不用可以洗干净再放在冰箱里保鲜,那样可以放3天到5天.
龙岗区19688232953： 泡了好几天的木耳一定不能吃 - ？
休品素 ： 如果一次吃不完,只要每天用冷水淘洗一遍,一般放上三—5天都不会变质. 一、黑木耳的泡发,最好选择用一5-二5℃的水温浸泡八小时左右,黑木耳就能吸足水分,恢复到生长时的物理状态. 二、如果赶时间可以选择温水泡发,不过,这样的水温(特别是热水)会杀死黑木耳组织中的活性物质,黑木耳组织不能正常复原,胶质状组织不能延伸,口感不好. 三、适宜的水温时间也不能泡的太短或太长,时间太短,它没有吸足水分,胶质状组织不能复原,时间太长,子实体内的成分和胶质物析出,组织松软,营养成分流失,口感变差. 四、泡发黑木耳为了省事可一次多泡点,做四五次吃完的量,一次泡发后分别放在保鲜袋内扎紧袋口放入冰箱冷藏室的四℃温度范围保藏,随吃随取.
龙岗区19688232953： 泡好的木耳放冰箱冷藏还可以吃吗 - ？
休品素 ： 不能,黑木耳泡久了会有什么菌,如果是干木耳放半天100%绝对不会坏的,就是放个一年半截也会坏. 如果是发了的木耳放半天也不会坏,放半天后木耳在食用时,应再次清洗一下. 如果是放在冰箱里更不会坏,取出时仍然要清洗一下.
龙岗区19688232953： 木耳泡了三小时拿出来放到第二天吃行.吗? - ？
休品素 ： 过了水后的木耳只要没臭,隔夜是可以吃的. 由于栽培木耳时,人们会向培养基里添加尿素、铵盐等含氮的物质,这些物质会被微生物利用,产生亚硝酸盐.所以鲜木耳里往往也会有少量的亚硝酸盐存在.木耳中亚硝酸盐的含量,比新鲜蔬菜的标准还低很多.木耳在泡发后,亚硝酸盐含量会更低.因为在泡发和反复水洗的过程中,亚硝酸盐会随水流失,所以泡发的木耳比新鲜木耳更安全.泡发24小时之后,无论是放在室温下还是冷藏保存,亚硝酸盐含量都会下降.所以泡发的木耳放一晚上,就会更安全.只是为避免变质发臭,还是在冰箱里冷藏更好.
龙岗区19688232953： 木耳泡了三天能吃吗 - ？
休品素 ： 最好不要吃,虽说中不了毒,口感也不会好!!!
