现炖现吃燕窝与鲜炖燕窝的区别及各自的营养价值？

现炖现吃燕窝与即食燕窝的区别及各自的优点？~

一、不同
1、制作人员和生产场所不同
现炖燕窝由专业燕窝美食师在厨房内精心炖制；即食燕窝则由食品加工人员在加工厂根据配方和流程进行批量生产。
2、保质期不同
现炖燕窝配送上门之后还保留有40-50℃，消费者可直接食用，食用不完需放在冰箱保鲜内，3天以内食用完毕最佳。即食燕窝，由于特殊工艺加工，保质期几个到十几个月不等，消费者食用时还需要加热或加入辅料炖制。
3、口味口感不同
现炖燕窝口味多达十几种，根据人群细分为美容养颜、药膳滋补、婴幼儿食用等，选择性强。即食燕窝由工厂批量生产，口味单一。即食燕窝口感较差，而现炖燕窝口感丝缕分明，馨香爽滑，口口细腻富有弹性。
4、物流配送不同
即食燕窝可自行去商超、门店购买，或通过网购渠道由常规物流配送上门。
现炖燕窝对配送人员、时间、环境均严格要求，冬天要求置于保温箱配送以保证燕窝温度。丝巢现炖燕窝，由自建物流团队配送，确保燕窝准时送到且不出现撒漏情况。
5、包装不同
即食燕窝一般采用塑料包装或玻璃罐装，而丝巢现炖燕窝采用外观专利外送碗，外观精美，保温性佳，让消费者足不出户就享受到店一样的服务。
二、各自优点
1、鲜炖燕窝
方便快捷，而且商家一般炖煮工艺比较成熟、专业度高，在保持了营养的基础上更保持了燕窝的原汁原味。
2、即食燕窝
免挑、免泡、免洗、免炖，即开即食，轻松摄取营养。

参考资料：燕窝（传统食品）_百度百科

鲜炖燕窝跟燕窝罐头的区别是：即食罐装燕窝的燕窝含量较少，同时某些罐头燕窝含有其他添加物，尤其不建议孕妇和发育中的孩童食用。选择罐头燕窝必须仔细查看厂家的品质保证和罐头中的燕窝含量及配料表。现炖燕窝是自己炖煮的即食燕窝，燕窝干品浸泡后自己炖煮肯定是百分百的燕窝含量，而且保存得当也是是非常方便的。做为原产地燕农，燕窝还是自己用燕窝干品炖煮的好，提供燕窝原产地的自制与保存方法。

拿小仙炖燕窝举例吧，现炖的燕窝总体比鲜炖的优点多很多。第一，现炖出来的味道比较好很香，营养价值较鲜炖的要好。第二，现炖出来的自己看得见，鲜炖燕窝假的很多，而且很多添加防腐剂。第三，燕窝干货保存条件方便，阴凉通风，鲜炖一般要0-5度保存，一般开盖后最好一周吃完。鲜炖燕窝的优点主要是方便，出差送人比较好。燕窝干货自己炖就是要浸发挑毛炖煮相对来说比较麻烦，但为了自己的身体就值了，而且还可以多了解燕窝文化。

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管城回族区17337274174： 现炖现吃燕窝与鲜炖燕窝的区别及各自的营养价值? - ？
凤玛奇迈： 拿小仙炖燕窝举例吧,现炖的燕窝总体比鲜炖的优点多很多.第一,现炖出来的味道比较好很香,营养价值较鲜炖的要好.第二,现炖出来的自己看得见,鲜炖燕窝假的很多,而且很多添加防腐剂.第三,燕窝干货保存条件方便,阴凉通风,鲜炖一般要0-5度保存,一般开盖后最好一周吃完.鲜炖燕窝的优点主要是方便,出差送人比较好.燕窝干货自己炖就是要浸发挑毛炖煮相对来说比较麻烦,但为了自己的身体就值了,而且还可以多了解燕窝文化.

管城回族区17337274174： 吃了这么久燕窝,鲜炖燕窝和即食燕窝的区别你知道吗 - ？
凤玛奇迈： 现炖的燕窝总体比即食的优点多很多.第一,现炖出来的味道比较好很香,营养价值较即食的要好.第二,现炖出来的自己看得见,即食燕窝假的很多,而且很多添加防腐剂.第三,现炖的燕窝你可以自己挑选你想要吃什么样的燕窝品种,即食人家加工好的目前市场口味不是很多.第四,燕窝干货保存条件方便,阴凉通风,即食一般要0-5度保存,一般开盖后最好一周吃完.即食燕窝的优点主要是方便,出差送人比较好.燕窝干货自己炖就是要浸发挑毛炖煮相对来说比较麻烦,但为了自己的身体就值了,而且还可以多了解燕窝文化.建议你搭配着吧,燕窝是门艺术,多了解很有趣的.

管城回族区17337274174： 燕窝即食和鲜炖的区别 - ？
凤玛奇迈： 1.鲜炖燕窝营养比即食燕窝高,燕窝主要成分燕窝酸在即食高温灭菌的过程中会遭到破换.2.鲜炖燕窝是手工烹制,即食燕窝是机械化烹制.3.即食燕窝为达到长时间存储不化水,有可能添加琼脂(可以形成类似果冻的添加剂,会破换燕窝营养成分.) 建议购买燕澜坞等知名品牌的鲜炖燕窝,谨防市面上的假货.

管城回族区17337274174： 鲜炖即食燕窝和现炖即食燕窝有什么不同吗? - ？
凤玛奇迈： 一般0添加鲜炖燕窝保质期7—15天为正常,而且要放在冰箱里,保质期太长的可能会有添加或者特殊处理过.像小仙炖即食燕窝,就是O添加,安全又营养.

管城回族区17337274174： 燕窝鲜炖和即食有什么不同？
凤玛奇迈： 1.保质期不同:鲜炖燕窝保质期12天左右,7天之内食用效果最佳,即食燕窝保质期在一到两年. 2.功效差异:即食燕窝为达到长时间保质期所以会进行高温杀菌,其结果会导致营养成分如燕窝酸在高温下分解. 所以为了更多的营养效果应尽量选择燕澜坞等鲜炖燕窝.

管城回族区17337274174： 燕窝鲜炖和现炖有什么不同 - ？
凤玛奇迈： 鲜炖燕窝都是由类似于燕澜坞这样的企业生产的,鲜炖大都是个人当下炖制的.鲜炖燕窝不添加任何防腐剂等,所以完全源自天然,营养价值高,易吸收.

管城回族区17337274174： 鲜炖燕窝和即食燕窝有什么区别? - ？
凤玛奇迈： 鲜炖燕窝,有别于传统的罐装燕窝,是实时鲜炖配送的燕窝产品.专业燕窝美食师傅调理炖制,因鲜炖现送,不含任何添加剂,不但充分完整保留了燕窝的营养价值及“鲜”的特性.也保持着燕窝香滑细腻的口感,确保达到“新鲜、营养、安全”的标准. 燕窝罐头(即食燕窝),是将经过一定处理的燕窝装入玻璃瓶(常见)或其它包装容器中,经密封杀菌,使瓶内燕窝与外界隔绝而不再被微生物污染,同时又使瓶内不再滋生微生物或酶失去活力,从而消除了引起食品变败的主要原因,获得在室温下长期贮藏的保藏方法.一般保质期在3-6个月不等. 区别主要在于新鲜度和能否长期保质,传统工艺罐装即食燕窝市场面临的常见问题

管城回族区17337274174： 即食燕窝好还是鲜炖燕窝好 - ？
凤玛奇迈： 区别: 生产场所 生产场所有区别,鲜炖燕窝以马来西亚和印尼巴厘岛的优质燕窝为鲜炖原料,经过杀菌消毒、杂质处理、营养检测等多个环节,保证了食材的健康安全与营养价值.并且在炖制燕窝中,采用纯手工操作,整个过程不含任何添加...

管城回族区17337274174： 现炖现吃燕窝与即食燕窝的区别及各自的营养价值?？
凤玛奇迈： 拿小仙炖燕窝举例吧,现炖的燕窝总体比即食的优点多很多.第一,现炖出来的味道比较好很香,营养价值较即食的要好.第二,现炖出来的自己看得见,即食燕窝假的很多,而且很多添加防腐剂.第三,燕窝干货保存条件方便,阴凉通风,即食一般要0-5度保存,一般开盖后最好一周吃完.即食燕窝的优点主要是方便,出差送人比较好.燕窝干货自己炖就是要浸发挑毛炖煮相对来说比较麻烦,但为了自己的身体就值了,而且还可以多了解燕窝文化.

管城回族区17337274174： 即炖燕窝和干燕窝有什么区别? - ？
凤玛奇迈： 即炖燕窝从名字上就可以看出它是可以马上炖煮的燕窝.其实它和干燕窝还是挺像的,但是不需要泡发、挑毛,而且也去除了燕角底座,操作起来更简单方便,炖煮的时间也大大缩减.