如何开好一家火锅店怎么合理经营
开火锅店怎么选位置?
关于选址有下面几个细节，希望能帮助到你。一、人流量大的地方未必是好店面（与人群属性有关）。二、时刻把握自己的定位，不要偏离（比如定位市井，却开精品店）。三、避免同质竞争（比如附近有好几家火锅店，自己再来开）四、别选网红快招类品牌（通过一些炒作，营造虚假人气，没有历史沉淀的新兴品牌...
我开了一个月的火锅店生意没有怎么办
在彼此内心尊重而又不提防的情况下老板既要树立自己的权威，又能和大家打成一片，也就是俗话说的“恩威并施”。4、构建气场是关键 气场是个很微妙的东西，老板本身的精神面貌、快乐指数、阳光指数是构成本店气场的最核心要素，尤其对于小店来说如此，老板天天无精打采，本店一定好不到哪里去，老板精神...
如何体现火锅优质服务
然后应开发自己的特色，如果跟所有的火锅店都一样，贵店选址偏，人家何必舍近求远呢？第三，要保证出品品质，不能偷工减料啊，卫生不过关啊啥的。第四，和固定的顾客搞号关系，一人道好，千人传实，口碑有了，还得人家帮你宣传宣传撒。第五，适当的促销，例如免费试吃啊，吃多少打个几折啊什么的...
怎么样经营火锅店?
"另外，东来顺还特别讲究烹饪方式，他们认为："羊肉用炭火烤、煎炸就不太好，夏季的涮羊肉火锅更应清淡一些，如用清水涮着吃效果会更好，加一些凉性的甘蔗、冬瓜等中和一下口味也是不错的选择。" 当然，东来顺的涮羊肉做得很专业，因而，赢得了"涮肉何处好，东来顺最佳"的美誉。3、做足火锅特色 如...
求助:怎样能让加盟的火锅店的人气更高?生意更火?
你那里停车方便吗，你只做羊蝎子吗，那样的话品种有点太单一了。你可以添加一些有特色的冷锅、干锅及烧烤。品种不要多要精，在和一些当地的团购做一个宣传。在做一些店内的促销，开店不是一下就能火起来的。是要经过一段时间让周边的客人慢慢的了解你接纳你。也就是说店是慢慢守起来的，要有一个...
火锅店没生意怎么办,该如何及时止损?
火锅店生意不好的原因，一般原因可归纳为如下方面：1、地段不好。如果地段不好再好的味道也难做。在餐饮经营之中，地段因素应该占有50%以上的决定因素。原来的“酒好不怕巷子深”的说法，在今天已经没有普遍原则可言了。大家都有同感，有时候，一点蹩脚就打消了某个念头经常发生。原因就是现在的消费...
如何开起一家火锅店
今年过年回家和父亲商讨了一下未来的计划不想打工了我的理想就是想开一家牛杂火锅店不过现在的我还只是在机械加工厂的一名普通员工完全没有开店的经验也没有技术有这个想法是因为在我... 今年过年回家和父亲商讨了一下未来的计划 不想打工了 我的理想就是想开一家牛杂火锅店 不过现在的我还只是在机械加工厂的...
我想在西安加盟一个火锅店,面积大概60平方左右,现在想请问各位大神,在...
开店审批手续:一些审批手续最好提前申请、咨询，这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱。申请***馆需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。具体步骤如下：以个体工商户开一家小餐馆为例，具体程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记...
新开的火锅店生意不好怎么办啊?
火锅店的经营模式很多，其中：以菜品为特色的经营路线：比如毛肚火锅，鸭肠火锅，牛肉火锅，鱼火锅等等。以方向为特色的经营路线：比如市井火锅，串串火锅，小火锅，传统火锅，自助火锅等等。甚至你可以自己创新式的做一些经营模式，但不管如何，这些经营模式本质其实都是属于火锅范畴，开一家火锅店，本质有两...
我想开一火锅店,需要办理哪些证件?分别需要多少钱?(大约)谢谢
开店审批手续:一些审批手续最好提前申请、咨询，这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱。申请***馆需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。具体步骤如下：以个体工商户开一家小餐馆为例，具体程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记...
之士都梁： 首先是在食材方面.俗话说的好,酒香不怕巷子深.如果火锅店可以配置出美味的火锅底料和火锅食材和配菜,相信不用做过多的宣传,消费者之间一传十十传百,店家不用做什么宣传就可以做到盈利满满.其次是在服务方面下点功夫.顾客...
乌兰县18317374243： 火锅店该如何经营才能火爆 - ？
之士都梁： 选址问题 首先开店需要着重考虑的方面就是选址,一个店的主要客源在于周边,周边人群是你开店保本的基本要件.开店地址选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方. 品牌是你最大的靠山 加盟是一个互利互惠,合作共赢的方...
乌兰县18317374243： 火锅店应该怎么开最好? - ？
之士都梁： 这里有一篇帖子—— 众食客给开火锅店老板的箴言 火锅相比其他饭店而言,厨师的工料要少的多,相对来说比较容易.但是菜式不可能很多,也不太会翻新.所以要保持高回头率还挺难的.我猜这才是杯子想大家帮忙出点子的吧? 1.锅底最...
乌兰县18317374243： 新开火锅店如何开店运营的技巧? - ？
之士都梁： 1.味道决胜负 众所周知,好的火锅店无非就是锅底味道和食材两个部分,少了谁都不行,渝中记忆老火锅在这方面做得比较出彩,在汤底上,经过30年传承地道经典的老风味,精选上等优质原料采用传统工艺手法制作. 在食材上的挑选也是非...
乌兰县18317374243： 火锅店需要怎么经营才会吸引顾客? - ？
之士都梁： 火锅店经营是一个长期复杂的曲折过程,经营必须要有经营技巧才能吸引足够多的消费群体顾客. 要想经营好火锅店,就要在口味上很下功夫,真正拥有好味道的火锅店,汤底、食材、酱料等每一样,都能让消费者津津乐道,汤底丰富多样,...
乌兰县18317374243： 新手如何开一家火锅连锁加盟店 掌握三点经营不难 - ？
之士都梁： 你好,朝天门火锅为您解答.(以下回答,手打原创) 新手开店,难点在哪里?朝天门火锅认为难点在于经营,举个例子,同样一家火锅店,给两个不同的人来经营,一个有很深的经营知识,一个则是新手,那么结果会是截然不同的.所以,经...
乌兰县18317374243： 如何经营好火锅店 - ？
之士都梁： 这个课题真的很大!一家生意好的火锅店有几大因素,一:选址,要有好的地理位置,店面的消费档次是否与周围附近消费群体相符合.二:经营理念,不求最好,只求更好!要有创新,以人为本在餐饮业就是以满足客人为主!有客人自然就会...
乌兰县18317374243： 小火锅创业开店技巧(火锅创业开店) ？
之士都梁： 1、火锅店的资金预算,包括所有的设备装修(租金一年交不了一次),可以按500元/M2计算.所以,你可以开一家200-250平米,15-20桌的店.2、开火锅店主要是空调、桌椅、家具成本高,装修成本低.厨房设备花不了多少钱.3、设备:空调、睡柜、六门冰柜、带制冷的工作台(节省地方)、消毒柜、不锈钢汤桶、切片机等.火锅、炉子、餐具等.不复杂.4、而选择一个好的店面位置是第一要务.另外,要有独特的经营理念才能脱颖而出.一定要雇一个好厨师.很多厨师都有自己的绝活.
乌兰县18317374243： 火锅店要如何经营好 - ？
之士都梁： 火锅供应的管理,主要是火锅原料与汤卤的管理,而原料的价值是火锅生产成本中的一项重要组成部分.原材料管理包括原料的采购、验收、储存、发放等工作.1、采购业务管理:采购业务是火锅经营业务的始发环节,必须遵循下列基本要求...
乌兰县18317374243： 火锅店的经营环节 - ？
之士都梁： 火锅相比其他饭店而言,厨师的工料要少的多,相对来说比较容易.但是菜式不可能很多,也不太会翻新.所以要保持高回头率还挺难的.我猜这才是杯子想大家帮忙出点子的吧? 1.锅底最重要了,要花样多多.其他的原料我觉得无所谓.如...
