为什么放了很久的白酒喝了不舒服?放了很久的白酒还能喝吗

作者&投稿:车实 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 可能是由于白酒已经变质了。虽然国家规定10°以上的酒精饮品不需要标注保质期,并不代表白酒它不会过期,即使密封程度再好,酒体中的酒精也会慢慢挥发,挥发到达一定程度后,酒体中的一些霉菌、腐败菌会让白酒变质,这时候喝了是对人体有害的,所以产生不适感。
放了很久的白酒还能喝吗
放了很久的白酒是否能喝需要观察酒体情况,如果置酒容器中的酒水明显减少,酒液浑浊或者颜色发生变化,说明这时的酒水已发生变质,酒中含有对人体有害物质,无法饮用,但如果酒液未减,酒香气依旧浓郁,形态、颜色仍未发生改变,可以抿一口,没有异味的话还是可以喝的。
白酒能存放几年
白酒能放多久需要看酒的度数和酒型,像低度数和清香型、米香型等白酒,并不适合长期存放,放置个一年半载就要饮用完,虽然不会变质,但是会影响白酒的口感风味,因为这类酒在出厂时就已经达到最佳饮用时期。
而高度的浓香酱香型白酒可以一直存放,这类酒的口感会越放越香。如果用来饮用的话,存放3-5年就可以达到最佳饮用时间了,如果是为了收藏升值,一般浓香型在20年左右,酱香型在30年左右价值最大。


白酒存放多久最佳,年份很老的酒可以喝吗?
也就是说,保存得当的话,一百年也没有问题。但是,并不是所有的酒,陈放的时间越长,口感就约好。也不是,所有的酒,都具有陈年的潜力。液态法和固液态法发酵的白酒,由于使用的食用酒精和香精等添加剂勾兑而成,并不具有陈年的潜力,反而时间久了,里面的添加剂变质了,会变的难易入口。一般来说...

白酒真的是放的年份越久越好喝吗?
如果是一些在勾兑过程中添加了香味剂的白酒,更加不能较长时间存放,否则口感会变得苦涩腻味。普通家庭由于缺乏恒温、恒定的干湿度等保存白酒的条件,即使在储存期限内,也难以陈放出“百年佳酿”。所以,家里买的白酒没有必要存放很久才喝,现在越来越的假酒通过放入坛子进行做旧,冒充几十年的陈酿老酒。...

...存放的越久越好?朋友招待我拿出了存放很多的白酒值钱吗?
一、白酒为什么存放越久越好喝 因为白酒是用粮食所发酵出来的液体,食物在发酵的过程中会产生酵母菌,酵母菌会随着时间的变化更越来越多,这就使得存放很多年的白酒倒出来之后,闻到味道十分的香醇、绵醇,让人回味无穷,口齿留香。过去十分出名的白酒有“女儿红”老坛白酒,相信大家都有所耳闻,“女儿红...

白酒放了十年,还能喝吗?
题主问一箱42度白酒放了十年能不能喝。正常情况下, 储藏条件好的话,42度的白酒放十年是可以喝的。因为好的白酒是粮食酿造的,42度属于酒精度数比较高的,不容易变质。储藏在合适的环境中,是可以保存很久的。而且传统的酒本身就有五年陈、十年陈这样按年份多少分类的情况。说明酒本身是可以长期保存的...

白酒能存放多久?有保质期吗?
尤其是32度以下的酒,存放的时间越长越容易发生改变,一旦超过了10年就会丧失白酒的特性。俗话说酒越陈越香,酒精不仅具有杀菌消毒的功效,同时也能够防辐射,只要在良好的条件下保存,放时间长的话里面的醇和酸会发生化学反应,从而让白酒越陈越香。但是在市面上有很多的高度白酒没有任何的保质期。在...

什么样的白酒可以保存很久
酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长一点的时间。但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,如果继续贮存,会使酒精度数减少,酒味变淡,挥发损耗也会...

白酒在常温下可以保存多少年,家中放了几十年的酒还能喝吗?
酒的一个有效成分呢乙醇。一层是具有相应的挥发性的,所以说在这种情况下,我们的白酒。保持密闭情况完好,乙醇没有挥发,那就是完全可以喝的,如果密闭不好,相应的酒精也就是乙醇全部挥发掉了,那这个酒就已经变成了水,基本上是不能喝的。不知道你这个酒是能够看到里边儿的情况还是看不到,如果能够...

38度国窖1573多少钱一瓶?国窖1573能存放多久
国窖1573是一种以高粱、小麦、玉米等多种优质粮食为原料酿造的高档白酒,它的存放时间因存储条件和环境不同而有所差异。一般情况下,国窖1573在适宜的存放条件下可以存放很久,一般可以保持30年以上的品质。这是因为国窖1573采用传统的工艺酿造,经过多年的陈放,其酒体中的各种成分得以充分融合和协调,使...

什么样的白酒可以放很长时间
四、选择酱香型和浓香型 为主目前中国白酒的香型大致可分为:酱香、浓香、清香还有其他香型。收藏主要应以酱香和浓香为主。酱香型白酒有1000多种香气成分,香味层次丰富,越陈越香 。清香型的酒不适合长期保存,香气更容易流失,存得太久的意义不大。而且这两种香型覆盖了大部分名酒,也是数千年来中国人...

老酒保存了20年,还能喝吗?
当然是可以的,只要你没有打开它一直处于密封状态,你就是再放个二十年也是可以的。不是都说酒存放时间越长越有味道越香醇没,葡萄酒不就是这个道理吗?想必大家都对葡萄酒有一些了解吧,都会分几几年的红酒什么的,这些也是保存了好些年的酒。只要密封那就是可以放很久拿出来喝的。在古代不是就有...

墨江哈尼族自治县15546063272: 酒精勾兑的白酒为什么放了10几天有难闻刺鼻的气味而且口感令人很不舒服 -
弭到马根: 曲酒由于使用多种粮食,使用泥窖发酵,使得多种微生物参与到发酵过程中,经过复杂的生物化学 反应,导致白酒中含有丰富的微量成分和有机物质,喝起来口感丰满,回味悠长,但是酒精由于采用液态发酵,当中几乎不含微量成分,只靠加入的少许香料曾香,增味,香料易挥发,剩余的只有酒精了,所以,你闻到的应该是残留的不协调的香料与酒精的混合气味,确实不好闻.

墨江哈尼族自治县15546063272: 放了好几十年的白酒为什么会苦? -
弭到马根: 当初如果酒的品质很好,放几十年后,口感会较淡,陈味却很好,但不会发苦. 如果味苦,那就是当初酒的品质一般,放久了,里面的微量成分分解,能够掩盖苦味的物质消失或分解了,所以现在会尝着苦味.

墨江哈尼族自治县15546063272: 放了八年的白酒有点变味了喝了有什么坏处吗 -
弭到马根: 过久存放的成品白酒,酒味挥发,香味散失,口感变差了.可以喝,只是味道不好罢了,没什么大问题.

墨江哈尼族自治县15546063272: 白酒放久了,还能喝吗?比如梦之蓝 -
弭到马根: 可以喝. 不过如果保存不当,特别是密封不好的话,放久了的白酒会只剩下水和酸了,酒精和脂类都挥发了,喝起来感觉就不是以前的酒了.白酒开盖后,酒精不断挥发,酒味渐渐变淡. 白酒的保存:瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂.白酒贮存的环境温度不宜超过30℃,严禁烟火靠近.容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”.望采纳.

墨江哈尼族自治县15546063272: 白酒放10年了还能喝不??? -
弭到马根: 白酒放10年,可以喝.不过,低度白酒存放一般不要超过8年,因为不管白酒包装多么密封,在储存过程中都会发生氧化反应,酒精也会慢慢地发挥,那样低度白酒储存时间太长,就有可能会口味变淡.

墨江哈尼族自治县15546063272: 酒是放的越久越好,为什么还有保质期? -
弭到马根: 因为白酒的主要成分是乙醇,把酒埋在地下,保存好,放置几年后,乙醇就和白酒中较少的成份乙酸发生化学反应,生成的乙酸乙酯具有果香味.上述反应虽为可逆反应,反应速度较慢,但时间越长,也就有越多的乙酸乙酯生成,因此酒越陈越香. 但是越陈越好是指在酒窖里,在原封状态下,比如葡萄酒在橡木桶里.一旦灌装就与空气接触了,就有保质期了.

墨江哈尼族自治县15546063272: 存放超过15年的普通瓶装白酒能喝吗? -
弭到马根: 可以喝的,但是不建议直接饮用,一般用做调味酒,10%酒精度可以免出示保质期,就是说可以放很久. 拓展资料 白酒一般存放多长时间最好呢? 1.一般普通香型的白酒存放5年以后,酒味会变淡,酒精度下降,香味也会减弱. 2.对于酱香型白酒来说一般存放时间越长香味越醇厚,但是一般超过15年以上的老酒都是作为重要的调味酒使用,直接饮用并不见佳. 3.对于浓香型白酒来说陈酿2-3年就可以达到很好的品质,存放时间过长对酒没有好处,反而会增加酒精的挥发. 4.对于一些低度酒来说一般存放一段时间以后(通常是一年或者时间更久的,但因酒而异)容易出现酯类物质水解,到时口味就会变淡.因此,在购买低度酒的时候,选择两年以内的白酒产品最好.

墨江哈尼族自治县15546063272: 白酒放久了会过期,能喝吗 -
弭到马根: 没有白酒放久了会过期这一种说法的,根据国家相关的规定,酒精度在10度以上的白酒,是基本上无需在包装上标注保质期的,这也就是说从政府的层面担保了白酒放久了一般情况下是不会过期.

墨江哈尼族自治县15546063272: 整箱白酒放阳台一年多了还能不能喝了? -
弭到马根: 能喝是能喝.适口性就会差多了,受阳光照射后白酒带包装在阳台晒了很久会有影响的,瓶内温度升高,也会使瓶内香味物质分解加快,密封的再好,口感逐渐变淡

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