酸奶果冻的做法
其实市场上的一些零食自己在家也能做出来,这些零食做法简单,一学就会。不仅味道好,吃起来还有成就感。甜品师教你在家自制果冻酸奶,做法简单,1次就做成功,香甜好吃。
果冻酸奶是现在很流行的一种零食,果冻酸奶不仅做法简答,吃起来还非常爽口,小编今天给大家介绍的就是美味果冻酸奶的做法,大家快来看看吧。
果冻酸奶
By 狮子座的BLUE
配料:
白凉粉 10克、水 250克、酸奶 200克、水果 适量
步骤1.提前称量好所需食材,水果切成小颗粒,清水分30克一份,220克一份
步骤2.将白凉粉倒入30克的清水中,搅拌均匀
步骤3.锅中倒入220克清水,水开后离火,倒入之前有白凉粉的清水,搅拌均匀
步骤4.将白凉粉液体倒入量杯中,有个小嘴,方便倒液体
步骤5.将切成小颗粒的水果放入模具中
步骤6.倒入白凉粉液体
步骤7.自然凉却后,就可以凝固了
步骤8.放在冰箱里冰一冰,然后加在酸奶里,味道很好呦
烹饪小贴士:
1果冻是一种西方甜食,呈半固体状,由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱,外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑。果冻里也包含布丁一类。
2.大多数果冻中使用的都是海藻胶,这是一种天然食物添加剂,在营养学上,把它叫做可溶性膳食纤维。我们知道水果、蔬菜、粗粮中含有一定的膳食纤维,对人体的主要营养作用是调节肠道功能,特别是润肠通便。果冻和它们起到的作用是一样的,多吃可以增加肠道内的湿润度,改善便秘。
3.果冻的另外一大好处就在于它的低能量。它几乎不含蛋白质、脂肪等任何能量营养素,想减肥或保持苗条身材的人可以放心食用。
牛奶果冻咋做
1、将牛奶倒入锅中加热,同时放入适量QQ糖。2、边加热边搅拌,直到把QQ糖都煮到融化,再把牛奶倒入容器内。3、把牛奶放凉后放入冰箱冷冻室,30分钟后取出即可。做法三:食材准备:纯牛奶、QQ糖、葡萄干 制作步骤:1、将牛奶和QQ糖一起放入锅中煮,煮的时候边用勺子搅拌,直到QQ糖化开,就将液体倒...
牛奶果冻怎么做?
1、将牛奶倒入锅内加热 合并图册 合并图册(2张)2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)5、3个小时后,从冰箱取出后牛奶冻就做好啦...
牛奶果冻的做法
1、将牛奶倒入锅中,煮热后放入砂糖,搅拌至溶化 2、加入果冻粉,不断搅拌至均匀后离火 3、倒入用水润湿过的模具中,放入冰箱冷冻成型
摆摊果冻怎么做 学会这个果冻做法你也可以出去摆地摊了
2、【制作过程】:首先,在煮奶锅中倒入250克的纯牛奶,再放入15克白糖,和18克白凉粉,点火后,边烧,边搅拌,直到将它们煮着完全融化为止盛出,装入提前洗净的玻璃容器中(务必保持无油、无水状态),待它自然放凉,并且凝固定型为止,放在一旁备用,第一锅是牛奶果冻。3、另起一锅,先在锅中倒...
果冻怎么做?
【做法和步骤】:1、准备两片吉利丁片(10g),放在小碗中,然后倒入适量的凉水,水的量量能够没过吉利丁片就可以了。将吉利丁片放在一旁浸泡10分钟。2、无水无油的锅中倒入250克纯牛奶、30克白糖,开小火慢慢加热,一边加热一边慢慢搅拌,等搅拌至白糖完全融化在牛奶中即可关火。【注意】:每250g...
怎么做奶油果冻
做法步骤 1、先称好5克的吉利丁片,再放进一个小碗冰水泡着,放在一个大盘里面装热水融化!2、纯牛奶放在电磁炉上面加热,加热到糖融化即可关火!不要过度煮,不需要煮开!3、趁着热把吉利丁片加进去搅拌,搅拌均匀,融合后就好了!4、将做好的果冻液倒进量杯再倒进去模具里面七八分即可!5、放...
牛奶果冻的制作方法
制作牛奶果冻的主要步骤如下:准备材料、混合原料、冷藏定型、切块装盘。首先,准备好以下材料:500毫升牛奶、250克淡奶油、2明胶片、100克糖以及适量的水果或果酱作为调味。其次,将牛奶和淡奶油混合放入锅中,加入糖,用中小火加热至糖完全溶解。注意,不要煮沸。接着,将明胶片浸泡在冷水中软化后,加入...
果冻的做法
果冻的做法步骤如下:材料准备:牛奶250克,抹茶粉2克,砂糖20克,吉利丁片10克,草莓适量,纸杯等。1、吉利丁片放入冰水中泡软,一定要冰水。2、200克牛奶,2克抹茶粉混合均匀,过筛2次,备用。3、50克牛奶,20克砂糖放入奶锅中,小火加热直到砂糖融化,吉利丁片挤干水分,加入奶锅中,吉利丁片...
牛奶果冻吉利丁片做法
水果冻牛奶布丁的做法步骤 点击查看大图 1.牛奶布丁材料及布丁瓶准备好:脱脂牛奶、2片吉利丁片(10克),10克细砂糖;布丁瓶和盖子清洗干净后用沸水烫一下。space 点击查看大图 2.吉利丁片剪小块,用凉水泡软后使用。space 点击查看大图 3.牛奶和细砂糖倒奶锅中。space 点击查看大图 4.小火加热...
牛奶怎么做成果冻
做法一 1、自己在家中制作牛奶果冻时,需要准备牛奶蜂蜜和水,还要准备适量的明胶,把准备好的明胶,把准备好的明胶放到小碗中,加清水调匀,再放到微波炉中加热三十秒。2、把准备好的牛奶放在小碗中,加入准备好的蜂蜜搅拌均匀,然后再把加热以后的明胶取出放在牛奶中继续搅拌,等它们全部调匀后,放到...
邱莺奥维: 酸奶2杯,橙汁1杯,蜂蜜、果冻粉各适量. 妈妈动手做: 1. 将橙汁与酸奶充分混合,调人蜂蜜搅拌. 2. 将果冻粉泡热水,充分搅拌均匀,将果冻水加人橙汁酸奶中. 3. 趁混合果冻汁尚未凝固时倒入杯中,冷却或冰镇后即可.
布尔津县13371309365: 酸奶果冻的做法 - ?
邱莺奥维: 酸奶果冻的制作材料: 主料:明胶 2勺(7g) 水 4大勺(60ml) 牛奶1/2杯(100ml) 鲜奶油 1/2杯(100ml) 纯 酸 奶 酪 1杯(200ml) 砂糖5大勺(50g) 柠檬汁 3大勺(45ml) 酸奶果冻的做法: 1. 加水于明胶P&O,浸泡二十分钟. 2. 加热牛奶与鲜奶油,加入程序1.直到完全溶解. 3. 加砂糖于酸奶,直到变得滑软. 4. 将程序3.与柠檬汁倒入程序2.混合搅拌. 5. 倒入容器或杯子里,冷却凝固.
布尔津县13371309365: 酸奶果冻的制作方法 - ?
邱莺奥维: 1. 加水于明胶P&O,浸泡二十分钟. 2. 加热牛奶与鲜奶油,加入浸泡20分锺的水与明胶P&O,直到完全溶解. 3. 加砂糖于酸奶,直到变得滑软. 4. 将变得滑软的掺入白砂糖的酸奶与柠檬汁倒入程序2的成果,混合搅拌. 5. 倒入容器或杯子里,冷却凝固,皆可食用. 小秘诀 1. 酸奶添加少许玉米粉,可帮助凝结,并使口感更滑嫩. 2. 可依个人喜好与水果一起享用.
布尔津县13371309365: 自制的酸奶果冻怎么做好吃又简单,做法图 - ?
邱莺奥维: 材料 明胶7克(2勺左右),水60毫升,牛奶100毫升,鲜奶油100克,砂糖50克,柠檬汁45毫升.做法 明胶用水泡20分钟,将热牛奶和鲜奶油搅拌好,再加入泡软的明胶到完全溶解,然后把砂糖加入刚准备好的溶液里,直到变得滑软,接着加入柠檬汁搅拌均匀,接着就放进好看的容器里,再放入冰箱到完全冷却,凝固.最后就等着吃喽.小诀窍 明胶最好用颗粒或片状的才不会有腥味哦.
布尔津县13371309365: 自己在家要怎么做酸奶和果冻 - ?
邱莺奥维: 酸奶可以买个酸奶机,就50来块钱 1、纯牛奶或是鲜奶加入发酵剂或10%的市售纯酸奶,搅拌均匀 2、将盖好的容器放入酸奶机中,盖好盖子2、将盖好的容器放入酸奶机中,盖好盖子 3、接通电源,选择相应的功能8-10小时即可.3、接通电源...
布尔津县13371309365: 用酸奶 怎么 做果冻?
邱莺奥维: 家庭自制果冻 原料:鱼胶粉、水果、牛奶等 步骤: 1、1勺鱼胶粉用5勺80度以上的开水调开 2、加入水果丁 3、加入与鱼胶粉水等量的牛奶或其他饮品 4、放入冰箱15分钟 注:鱼胶粉可在各大农贸市场买到 二段果冻 材料: 牛奶 400毫升 生奶油 200毫升 100%桔子水 1000毫升 糖 150克 明胶粉 30克
布尔津县13371309365: 果冻怎么做? - ?
邱莺奥维: 酸奶果冻 原 料: 明胶2勺(7g)、水4大勺(60ml)、牛奶1/2杯(100ml)、鲜奶油1/2杯(100ml)、纯酸奶酪1杯(200ml)、砂糖5大勺(50g)、柠檬汁3大勺(45ml ) 操 作: 1.加水于明胶P&O,浸泡二十分钟. 2.加热牛奶与鲜奶油,加...
布尔津县13371309365: 懒人水果冻酸奶怎么做如何做好 - ?
邱莺奥维: 食材 主料酸奶2盒火龙果1个猕猴桃1个 辅料香蕉1根 步骤 酸奶水果冻的做法步骤11.食材备用 酸奶水果冻的做法步骤22.酸奶备用 酸奶水果冻的做法步骤33.将酸奶摊开 酸奶水果冻的做法步骤44.水果清洗切块,加入酸奶中,放入冰箱冷藏 酸奶水果冻的做法步骤55.取出,切条即可食用
布尔津县13371309365: 怎么做果冻啊 - ?
邱莺奥维: 美食:酸奶果冻的制作方法 材料(四人份) 明胶 2勺(7g) 水 4大勺(60ml) 牛奶 1/2杯(100ml) 鲜奶油 1/2杯(100ml) 纯酸奶酪 1杯(200ml) 砂糖 5大勺(50g) 柠檬汁 3大勺(45ml) 制作方法 1. 加水于明胶P&O,浸泡二十分钟. 2. ...
布尔津县13371309365: 果冻怎么做?配料是什么??
邱莺奥维: 酸奶果冻的制作方法 明胶2勺(7g) 水4大勺(60ml) 牛奶 1/2杯(100ml) 鲜奶油1/2杯(100ml) 纯酸奶酪1杯(200ml) 砂糖5大勺(50g) 柠檬汁3大勺(45ml) 制作方法 1. 加水于明胶P&O,浸泡二十分钟. 2. 加热牛奶与鲜奶油,加入程序1.直到完全溶解. 3. 加砂糖于酸奶,直到变得滑软. 4. 将程序3.与柠檬汁倒入程序2.混合搅拌. 5. 倒入容器或杯子里,冷却凝固.