凉山老师收腊肉的背后,校长称送腊肉传统已有10多年,当地还有哪些传统?
很多偏远地区非常缺老师,所以很多人就会选择假期的时候去支教。冬日的天气非常寒冷,刚好到了制作腊肉的时节,四川省凉山的支教老师们在一天之内竟然收到了140条腊肉,可见这些支教老师们多么受孩子以及家长的欢迎,他们的教学任务应该完成的很不错。学校一共有17名支教老师,他们一共收到了140条腊肉,而最重的有20斤。老师们深知村民们在经济上不太富裕,收这样贵重的礼物也不太合适,但是又没有适当的理由退回去,于是把这些腊肉做成了美味的午餐和孩子们一起分享。
为什么17位老师选择去四川凉山支教?
四川凉山生活着彝族,因为地区比较偏远,当地财政也非常有限,聘请的老师根本就无法胜任教导这么多孩子的工作,所以经常会有老师从各个城市来到这里来支教。支教的报酬没有那么高,工作环境也没有那么好,但是这些老师们依然来到了这里,只是为了让偏远地区的孩子接受到正确的教育。
偏远地区的孩子接受正确的教育有多么重要?
每个孩子长大之后接受的第一教育就是家庭教育,而上一辈人如果已经在教育上属于缺失的状态,那么他们并不能教给孩子什么。老一辈人深受封建糟糠的侵害,他们如果将这些过时的传统文化传授给孩子,也会对他们造成一系列负面影响。孙海洋夫妇找了孩子14年,然而孩子却在偏远地区被找到,正是因为这些人没有接受到良好的教育,才做出了违法和违背道德的事情。
每个孩子在成长过程中只有接受正确的教育才可以明事理、知善恶,也会建立正确的人生观、价值观,成为社会的栋梁。
四川凉山一支教老师一天收学生140条腊肉,他为何能获得学生们的认可?作为一个老师,他无私的奉献精神让他一直留在这个山村学校教给孩子们知识,因为他对孩子很好,又教给孩子很多知识,孩子喜欢他,尊敬他所以才会送腊肉给他才会认可他。对于此次事件我还有以下几点看法:
一、送腊肉是什么原因?
据当地小学的校长说,每年新年,当地都会有给长辈,或者,认为值得尊敬的人送腊肉的习惯和传统,这一习惯、传统已经保持了十年之久,这些收到的腊肉可以做成午餐会和孩子们一起分享美味,这只是一种孩子表达自己喜欢的方式,没必要上升到收礼那么高的层面。
二、腊肉的做法
首先要准备好做腊肉需要用的材料:五花肉、盐、老抽、花椒、大料等,先把盐倒入锅里,然后不停翻炒,稍等片刻再放入花椒、大料,此次直至炒出香味,然后把盐盛出来,把肉抹上一层老抽上上色然后抹上盐,放到容器里密封个六七天后取出,用绳子将腊肉穿起来悬挂在避光的阴凉处晾晒,要防止小动物能将腊肉吃掉,所以晾晒时要注意方式。
三、我对此事件的看法
身为教育工作者曾经的一员,我深知收礼是一种陋习,而且教书育人原本就应该将自己所学、所知无条件的教给孩子们,最近此事件的风波越来越大,已经上升到师德败坏的程度,但是,我觉得这和一个孩子喜欢你给你画一幅画没有什么两样,因为他做到了对孩子好,这仅仅是表达了孩子对老师的尊敬,表达了父母对老师的感谢又有什么不可以呢?希望有些人不要再恶意的给此事上纲上线。
腊肉传统
根据媒体的报道来看,每年的彝历新年,当地都有给长者或者尊重的人送腊肉的传统,以此来表达对长辈的喜爱与孝敬。故而便出现了新闻中的那一幕,即四川凉山的学生们为表达对支教老师的感谢而送了140多条腊肉,不仅是一种传统文化的延续,还能够起到增进老师与学生之间距离和感情的作用。
彝族年
彝族年就相当于汉族过春节一样,时间在传统春节的前一个半月左右,是流行于四川省凉山彝族自治州的民俗节日,国家级非物质文化遗产之一。 在新年到来之时,当地的村民们会进行一系列的祭祀和庆贺性的节目,如祭祀祖先,餐饮娱乐,竞技活动,服饰制度玩猪脚、玩磨尔秋,制泡水酒等,不仅极富特色性与代表性,还对宗教学,民俗学等的研究具有重要的价值。
火把节
火把节是凉山州最大的节日之一,一般是在每年的七到八月之间举行,有关该节日的传说有很多,如有的说是为了纪念民众与恶魔斗争胜利,有的说是为了驱除虫害,保护庄稼生长,祈求来年风调雨顺等。在火把节当天,当地会举行一系列的庆祝活动,如赛马斗牛,摔跤集会,歌舞表演,火把跳赛等,到处都洋溢着热闹与温暖的氛围。整个火把节一般历时三天三夜,第一天的时候会杀猪宰羊,用酒肉来迎接火神,第二天的时候会搭建祭台,点燃圣火,第三天的时候会进行送火仪式。
彝绣纹样
凉山州的彝族服饰具有显著的特点和典型的代表性,服饰上常见的纹样有动物,植物,几何,器物等,最常见的是牛羊的纹样,不仅贴近生活,还具有传统特色。每逢重大节日,如彝族年等的时候,当地的居民都会穿上这些服饰来载歌载舞,营造出一种特别热闹的欢乐氛围。
当地还有火把节,在每年的7月到8月之间举办火把节,通过这样的方式去除虫害,保护庄稼生长,祈求风调雨顺。当地也有彝族年,是在传统春节的前一个半月,这也成为了国家非物质文化遗产。在这一天,人们会有祭祖活动,还会有竞技活动和晚会,会玩磨尔秋,玩猪脚,制泡水酒等等。
亲朋好友聚会,杀猪杀鸡,穿新衣,杀生祭祖。凉山属于四川,因为在边远山区,所以还保留了不少当地特色的传统文化。
这个地方的传统特别多,每年会举办火把节,是当地的情人节;他们为了感谢自己喜欢的人,会送干干酒或者是陀陀肉,结婚的时候会向接亲队伍泼水。
还有很多传统,他们在每年的农历6月24都会组织火把节,场面特别隆重,在举办婚礼的时候,女方需要向迎亲队伍泼水,他们穿的衣服都是当地的传统服饰。
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