一说到成都,你第一时间想到的美食是什么?为何?

作者&投稿:望温 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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作为吃货,一说到成都,满眼竹签子,满眼钵钵鸡。虽然是城区里门面小小的苍蝇馆子,但真的好好好吃!早有耳闻成都是一座来了就不愿离开的城市。独有的风景,丰富的特色小吃,慢生活的调子,时尚与复古的完美结合都让这座城市与众不同。到了成都哪有不吃钵钵鸡的道理。

大家围炉而坐,体验麻辣与鲜香的火热碰撞。用筷子汆烫手中的食物,生鲜在火红的汤锅里尽情翻滚,释放出劲爆的美味。



竹签尖串着的鸡块在吸饱了汤汁之后,红亮的汤汁顺着鸡块缓缓滑落,芝麻的醇香混合着鸡肉的辣味在舌间泛滥。

雪嫩的藕片、滑而厚实的木耳,荤素搭配让人忍不住一串接着一串,当然便是钵~钵~鸡~



有分红油和泡椒两个味道,都不是特别啦,撒上满满的芝麻,看上去就让人直流口水~到成都吃串是数串给钱的,这里一根是0.6元,素的大多是一根,荤的一根两根不等,总体还是非常便宜的~吃下来,满满抓了一大把签子,过瘾!


特别推荐的当然是无骨鸡爪,无骨,满口都是有点脆脆的鸡皮肉、毛肚、鸡汤烫饭无骨鸡爪一点腥味都没有,鲜脆鲜脆,口感超级棒!


混上芝麻和香辣的味道,简直绝了~毛肚也是,吸饱了红油脆中带汁,味道真的让人非常难忘。


还有一个必尝美食,鸡汤烫饭,用作主食或者解辣的暖汤都很好,虽然看上去没什么颜色,味道一点也不简单! 咸香鲜美,第一口真的是惊艳极了,这种味道真的是尝过的人才懂。热情的川味火锅注定以麻辣论英雄,大汗淋漓的享受火锅带来的炙热与激情,也是生活给予我们的一抹色彩。



一说到成都第一时间我想到的美食就是火锅,因为我最爱吃火锅啦!寒冷的冬天一家人围坐在一起,涮羊肉,涮各种新鲜的蔬菜,最后再来一根长长的拉面,太爽了,吃的身上热乎乎的,超满足。

我会想到担担面,成都人必吃的美食之一,边炖鸡边炖猪蹄,一边煮面,煮好面后把汤汁浇上去,配上佐料,美味极了。

当然是火锅了。记得第一次去成都时候,一帮人去吃了团购了火锅来吃,当时是顶了一桌子菜,然后8个人吃,居然吃光了还不过瘾,又包了一桌。从7点多吃到11点多。最后辣到真是舌头都放放不进嘴巴了,因为实在是太辣了,但是辣很爽,至今还是很怀念那个味道。但是却像起不来是哪里火锅店了,只记得在小巷子里。

成都美食很多,火锅、肥肠粉、锅盔、小面、麻婆豆腐……但是我的第一反应还是回锅肉,红色回锅肉配上绿绿的蒜苗,看起来就诱人无比,还没吃就流口水,回锅肉因为预先处理过,所以一点也不油腻,满嘴都是肉香蒜


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