南京牛羊肉价格今日价一斤？
2011年2月25日北京羊肉价格走势预测分析 一、今日北京羊肉价格走势情况（星期五）： 品种 批发市场 最高价 最低价 大宗价 羊肉价格(2月25日星期五) /kg 北京顺鑫石门农副产品批发市场 37.00 36.00 36.50 二、最新羊肉行情资讯： 据商务部2月23日消息，商务预报：上周（2月14日至20日）肉类价格上涨0.9%。上周猪肉批发价格上涨1.1%，其中杭州、哈尔滨和兰州价格涨幅较大，分别上涨4.9%、4.7%和4.5%；南宁、成都和济南价格分别下降4.8%、2.9%和2.9%；深圳、大连、银川、西宁和青岛等地价格与前一周持平。受生猪存栏减少、养殖成本提高等因素影响，猪肉价格将延续涨势，但节后猪肉消费进入淡季，预计后期猪肉价格涨幅有限。 上周羊肉、牛肉批发价格分别上涨0.4%和0.1%。其中南京、郑州和长春羊肉价格分别上涨4.1%、3.2%和2.9%；南京、宁波和海口牛肉价格分别上涨3.0%、2.9%和2.5%。春季气温升高，牛羊肉需求回落，预计后期牛羊肉价格涨幅缩小。 更多精彩内容请查看：请进入 http://www.nfinv.com/show.php?contentid=69162
最大的市场肯定是众彩，其次是六合沪江，再次就是长虹路，但是普通消费者不要贸然去大市场，因为你分辨不了干牛肉，和注水牛肉，还有假牛肉（猪肉或者鸭肉掺牛油做成的），市区我推荐鼓楼区牛肉批发店，虎踞北路55号，别看门头不大，他家是宰牛场直接发货的，价格你大市场还低，当天的肉新鲜，没有水分，老板还免费教怎么烧。就在镇江路车站附件。
南京市部分农贸市场牛羊肉8月8日-8月12日周平均价格水平
牛肉食谱
孜然牛肉
材料：牛肉250克，香葱2棵，生姜1小块，熟芝麻1小匙，花椒适量，孜然3小匙，干辣椒8个，
调料：食用油500克（实耗30克），香油1小匙，红油1小匙，高汤1小匙，料酒2小匙，辣椒粉2小匙，五香粉1小匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙，
制作步骤
1. 葱、姜洗净后切成末；
2. 牛肉洗净去筋，漂净血水后片成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌15 分钟；
3. 往锅内注入食用油，油煮至五成热时倒入牛肉片，油煮至酥香捞出；
4. 锅内留底油，放入干辣椒、花椒翻炒出香味，然后下牛肉片炒匀；
5. 加高汤、酒、五香粉、糖，烧开后放入辣椒粉、孜然炒香；
6. 放入红油、味精、香油，翻炒均匀，装盘，撒上芝麻即可。
青椒牛肉
材料
牛肉，青椒，火麻油，姜，盐、料酒，蒜，生抽，耗油
步骤
1、先将材料准备好，切好青椒、牛肉、姜、蒜。牛肉放入姜、料酒将牛肉肉腌制10分钟左右。
2、起锅，倒入火麻油，加入蒜，炒香后再将牛肉倒入翻炒3到5分钟左右。再盛出
3、下来就是炒青椒，倒入油后，再将青椒倒入炒2到3分钟。
4、然后再将牛肉倒入一起翻炒1分钟左右，就可以加准备好的生抽、耗油、盐调味即可出锅了。
拌麻辣牛肉
原料
牛后腿肉750克，黄酒25克，大葱白15克，酱油50克，芝麻仁5克，精盐1克，花椒30粒， 白糖5克，香油15克，味精2克，干辣椒粉5克，葱段15克，清汤1 500克，姜块10克。
做法
1.将牛后腿肉洗净，切成两块，放在冷水里浸泡1小时后捞起，放在汤锅中，加清汤、 葱段、姜块、花椒、黄酒，上火烧沸，撇去浮沫，转小火上煮3小时，待牛肉九成烂时，捞出控去汤，晾凉。
2.芝麻仁炒熟，晾凉；葱白洗净，切成末；干辣椒粉放碗中，加适量开水调湿，浇入八成热的香油搅匀。花椒放锅内，微火焙至焦黄，取出研成粉，和辣椒油、白糖、精盐、味精、花椒粉、酱油调匀成麻辣汁。
3、将煮熟的牛肉切成长方形薄片，码在盘中，浇上麻辣汁，撒上熟芝麻仁与葱末，吃时拌匀即成。
滑蛋炒牛肉
主料：牛肉(肥瘦)150克,鸡蛋250克
调料：大葱15克,酱油4克,姜汁牛肉(肥瘦5克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,花生油15克,盐3克,白酒1克
制作方法
1. 牛肉切薄片，放入腌料（酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油）拌匀，泡嫩后捞起，待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀。
2. 将泡油后的牛肉放入蛋液中。
3. 将镬烧至十分热，放入油，烧热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌。
南京牛羊肉价格今日价一斤?
南京市部分农贸市场牛羊肉8月8日-8月12日周平均价格水平 牛肉食谱 孜然牛肉 材料：牛肉250克，香葱2棵，生姜1小块，熟芝麻1小匙，花椒适量，孜然3小匙，干辣椒8个，调料：食用油500克（实耗30克），香油1小匙，红油1小匙，高汤1小匙，料酒2小匙，辣椒粉2小匙，五香粉1小匙，精盐1小匙，白糖1小匙...
臾包清脂： 真牛肉三十六到四十.冷冻牛肉二十五.假牛肉十五.
弥勒县13936784703： 一公斤牛肉多少钱 ？
臾包清脂： 生活中人们的日常餐桌上一般都是以荤素搭配为主,素菜由各种不同类型的蔬菜品种... 在众多肉类中,牛羊肉的价格在很多地区向来都是居于高位的,根据农业农村部目前...
弥勒县13936784703： 南京鲜牛羊肉批发价每斤多少钱? - ？
臾包清脂： 羊肉今年有点贵,目前是26,牛肉有好几种,没有水分的33,外地发过来,有水分的29,国外的冷冻产品最近也涨价了20左右,冷冻产品化冻后再擦点牛血,冒充新鲜牛肉24,这样的肉用鼻子能闻出一股血腥味.大市场普通消费者尽量不要去,你识别不了这些五花八门的,虎踞北路55号有个新开的牛羊肉批发的,就在镇江路车站那边,从镇江路菜场搬过去的,宰牛场直接发货的.新鲜不注水的干牛肉,价格比大市场还便宜.我买过,老板人不错,还教你怎么烧牛肉.
弥勒县13936784703： 羊肉市场价多少1斤 - ？
臾包清脂： 南京这边的生羊肉的市价是24元一斤,我家经常买,错不了.如果对回答满意,请采纳,鼓励鼓励热心人,这年头助人为乐也不容易啊~~~·
弥勒县13936784703： 南京羊肉多少钱一斤 - ？
臾包清脂： 您好,今天的价格是40-42元1斤,望采纳!
弥勒县13936784703： 南京羊肉批发价格？
臾包清脂： 也要看是生羊肉,还是熟羊肉,是火锅羊肉,还是普通羊肉,这些都是有价格区别的啊!一般火锅用的羊肉卷是30元一公斤
弥勒县13936784703： 我想知道现在南京生羊肉的价格是多少钱一斤 - ？
臾包清脂： 有骨头有皮的是28
弥勒县13936784703： 牛羊肉价格 - ？
臾包清脂： 截至2020年,牛肉每斤近40元,羊肉也达到每斤45元. 牛羊肉价格上涨的原因,一方面是季节性因素和成本上涨的叠加,随着天气转凉,牛羊肉季节性的消费同时在增加.还有养殖成本,尤其是人工、基建、防疫、水电的费用不断上升,助推...
弥勒县13936784703： 我想问一下,今天的牛肉或羊肉多少钱一斤 - ？
臾包清脂： 各地的消费水平不一样,所以牛羊肉的价格相差也比较悬殊.一般来讲,牛肉价格现在是25~38元/斤,而羊肉在15~25元/斤.春节已过,价格多少会有回落.退休老师祝你开心快乐!
弥勒县13936784703： 请问一下,现在的牛羊肉多少钱一公斤 - ？
臾包清脂： 牛羊肉价格不同,牛肉九十几块钱一公斤,羊肉六十二块钱一公斤.
