大米行业市场现状

大米市场调查报告分析~

参考下这个，前瞻产业研究院《中国大米行业产销需求与投资预测分析报告》
第1章：中国大米行业相关概述
1.1 大米行业相关界定
1.1.1 大米行业相关定义
1.1.2 大米等级划分标准
1.1.3 大米行业统计标准
（1）大米行业统计口径
（2）大米行业统计方法
（3）大米行业数据种类
1.1.4 大米行业研究范围
1.2 大米行业投资特性
1.2.1 大米行业进入壁垒分析
1.2.2 大米行业盈利模式分析
1.2.3 大米行业盈利因素分析
第2章：中国大米行业运行指标分析
2.1 大米行业经营指标分析
2.1.1 大米行业经营效益分析
2.1.2 大米行业盈利能力分析
2.1.3 大米行业运营能力分析
2.1.4 大米行业偿债能力分析
2.1.5 大米行业发展能力分析
2.2 大米行业经济指标分析
2.2.1 大米行业主要经济指标分析
2.2.2 不同规模企业经济指标分析
（1）大型企业经济指标分析
（2）中型企业经济指标分析
（3）小型企业经济指标分析
（4）不同规模企业占比结构
2.2.3 不同性质企业经济指标分析
（1）国有企业经济指标分析
（2）集体企业经济指标分析
（3）股份合作企业经济指标分析
（4）股份制企业经济指标分析
（5）私营企业经济指标分析
（6）外商和港澳台投资企业经济指标分析
（7）其他性质企业经济指标分析
（8）不同性质企业占比结构
2.2.4 不同地区企业经济指标分析
（1）不同地区资产总额情况分析
（2）不同地区工业总产值情况分析
（3）不同地区销售收入情况分析
（4）不同地区利润总额情况分析
2.3 大米行业供需平衡分析
2.3.1 全国大米行业供给情况分析
2.3.2 全国大米行业需求情况分析
2.3.3 全国大米行业产销平衡分析
第3章：中国大米行业产业链上下游分析
3.1 大米行业产业链简介
3.2 水稻种植行业分析
3.2.1 水稻种植规模与分布
3.2.2 水稻种植技术分析
3.2.3 水稻种植成本分析
（1）农药施用成本分析
（2）化肥施用成本分析
3.2.4 水稻种植企业分析
3.2.5 水稻种植规模预测
3.3 大米加工设备分析
3.3.1 大米加工设备应用现状
3.3.2 大米加工设备供应状况
3.4 大米消费市场分析
3.4.1 工业用粮需求分析
（1）中国工业用粮需求结构分析
（2）2014-2020年中国工业用粮需求预测
3.4.2 口粮消费需求分析
（1）中国城镇居民和农村居民口粮消费分析
（2）2014-2020年中国口粮消费需求预测
3.4.3 饲料用粮需求分析
（1）中国饲料行业产量趋势分析
（2）2014-2020年中国饲料用粮需求预测
3.4.4 其他用粮需求分析
第4章：中国大米行业流通渠道分析
4.1 大米行业流通过程综述
4.1.1 大米行业流通通道分析
4.1.2 大米行业流通各环节收益分析
（1）水稻生产者收益分析
（2）私人粮贩收益分析
（3）粮库与米业公司收益分析
（4）粮店、农贸市场与超市收益分析
4.2 大米行业物流渠道分析
4.2.1 大米行业流向与流量分析
（1）中国大米产量分析
（2）全国大米流向分析
4.2.2 大米行业物流渠道分析
（1）农村大米物流渠道分析
（2）港口大米物流渠道分析
（3）六大跨省物流渠道分析
4.2.3 大米行业物流成本分析
4.2.4 大米行业物流趋势分析
4.3 大米行业销售渠道分析
4.3.1 大米行业批发渠道分析
4.3.2 大米行业零售渠道分析
（1）粮店零售渠道
（2）农贸市场零售渠道
（3）超市零售渠道
4.3.3 大米行业私人粮贩渠道
第5章：中国大米进出口市场分析
5.1 中国大米对外贸易环境分析
5.2 中国大米出口市场分析
5.2.1 中国大米出口走势分析
（1）行业出口整体情况
（2）行业出口产品结构
5.2.2 中国大米出口目标分布
5.2.3 中国大米贸易出口方式
5.2.4 中国各省市大米出口情况
5.3 中国大米进口市场分析
5.3.1 中国大米进口走势分析
（1）行业进口整体情况
（2）行业进口产品结构
5.3.2 中国大米进口来源分析
5.3.3 中国大米进口方式分析
5.4 大米行业进出口前景及建议
5.4.1 大米行业出口前景及建议
5.4.2 大米行业进口前景及建议
第6章：中国大米加工行业竞争格局分析
6.1 不同经济类型企业特征分析
6.1.1 不同经济类型企业特征情况
6.1.2 行业经济类型集中度分析
6.2 大米行业竞争格局分析
6.2.1 国际大米行业竞争格局分析
（1）国际大米市场发展状况
（2）国际大米市场竞争状况分析
（3）国际大米市场发展趋势分析
（4）跨国公司在中国市场的投资布局
（5）跨国公司在中国的竞争策略分析
6.2.2 国内上市公司经营分析
（1）上市公司经营大米领域分布
（2）上市公司业务拓展模式分析（以“全产业链”模式为例）
（3）上市公司整体经营效益分析
6.3 大米行业并购重组分析
6.3.1 大米行业并购重组驱动因素
6.3.2 大米行业并购重组模式分析
6.3.3 大米行业并购重组规模分析
（1）国际大米企业并购重组分析
（2）国内大米企业并购重组分析
6.3.4 大米行业并购重组障碍分析
6.3.5 大米行业并购重组趋势分析
6.4 大米行业竞争程度分析
6.4.1 大米行业上下游议价能力
（1）大米行业上游议价能力
（2）大米行业下游议价能力
6.4.2 大米行业现有竞争者分析
6.4.3 大米行业潜在进入者分析
6.4.4 大米行业替代品威胁分析
6.4.5 大米行业竞争激烈程度总结
第7章：中国大米加工行业主要产品分析
7.1 行业主要产品结构特征
7.1.1 行业产品结构特征分析
7.1.2 行业产品市场发展概况
7.1.3 大米价格影响因素分析
7.1.4 部分大米产品概念辨析
7.2 大米主要品种分析
7.2.1 籼米市场产品分析
（1）籼米市场价格分析
（2）籼米产量规模分析
（3）籼米系列产品分析
（4）重点籼米品牌分析
7.2.2 粳米市场产品分析
（1）粳米市场价格分析
（2）粳米产量规模分析
（3）粳米系列产品分析
（4）重点粳米品牌分析
7.2.3 糯米系列产品分析
（1）糯米市场价格分析
（2）糯米产量规模分析
（3）糯米系列产品分析
（4）重点糯米品牌分析
7.2.4 特种米系列产品分析
7.3 大米主要产品市场分析
7.3.1 中高档米市场分析
（1）中高档大米价格分析
（2）中高档大米销售现状
（3）中高档大米市场前景
7.3.2 小包装大米市场分析
（1）小包装大米价格分析
（2）小包装大米成本结构
（3）小包装大米销售现状
（4）小包装大米竞品分析
（5）小包装大米市场前景
7.3.3 有机大米市场分析
（1）有机大米价格分析
（2）有机大米销售渠道
（3）有机大米市场前景
7.3.4 绿色大米市场分析
（1）绿色大米价格分析
（2）绿色大米销售现状
（3）绿色大米市场前景
7.4 行业主要产品科研发展趋势
7.4.1 大米行业科研发展现状分析
7.4.2 大米行业科研发展趋势分析
第8章：中国大米行业重点区域运行状况分析
8.1 全国主要大米产区生产状况分析
8.1.1 全国分省市大米产量分析
8.1.2 全国重点产区厂家聚集状况分析
8.2 湖北省大米行业发展分析
8.2.1 湖北省大米行业政策规划
8.2.2 湖北省水稻种植规模分析
8.2.3 湖北省水稻产量规模分析
8.2.4 湖北省大米行业供给分析
8.2.5 湖北省大米品牌竞争格局
8.2.6 湖北省大米价格行情分析
8.2.7 湖北省大米行业前景预测
8.3 黑龙江省大米行业发展分析
8.3.1 黑龙江省大米行业政策规划
8.3.2 黑龙江省水稻种植规模分析
8.3.3 黑龙江省水稻产量规模分析
8.3.4 黑龙江省大米行业供给分析
8.3.5 黑龙江省大米品牌竞争格局
8.3.6 黑龙江省大米价格行情分析
8.3.7 黑龙江省大米行业前景预测
8.4 安徽省大米行业发展分析
8.4.1 安徽省大米行业政策规划
8.4.2 安徽省水稻种植规模分析
8.4.3 安徽省水稻产量规模分析
8.4.4 安徽省大米行业供给分析
8.4.5 安徽省大米品牌竞争格局
8.4.6 安徽省大米价格行情分析
8.4.7 安徽省大米行业前景预测
8.5 湖南省大米行业发展分析
8.5.1 湖南省大米行业政策规划
8.5.2 湖南省水稻种植规模分析
8.5.3 湖南省水稻产量规模分析
8.5.4 湖南省大米行业供给分析
8.5.5 湖南省大米品牌竞争格局
8.5.6 湖南省大米价格行情分析
8.5.7 湖南省大米行业前景预测
8.6 吉林省大米行业发展分析
8.6.1 吉林省大米行业政策规划
8.6.2 吉林省水稻种植规模分析
8.6.3 吉林省水稻产量规模分析
8.6.4 吉林省大米行业供给分析
8.6.5 吉林省大米品牌竞争格局
8.6.6 吉林省大米价格行情分析
8.6.7 吉林省大米行业前景预测
8.7 江苏省大米行业发展分析
8.7.1 江苏省大米行业政策规划
8.7.2 江苏省水稻种植规模分析
8.7.3 江苏省水稻产量规模分析
8.7.4 江苏省大米行业供给分析
8.7.5 江苏省大米品牌竞争格局
8.7.6 江苏省大米价格行情分析
8.7.7 江苏省大米行业前景预测
8.8 辽宁省大米行业发展分析
8.8.1 辽宁省大米行业政策规划
8.8.2 辽宁省水稻种植规模分析
8.8.3 辽宁省水稻产量规模分析
8.8.4 辽宁省大米行业供给分析
8.8.5 辽宁省大米品牌竞争格局
8.8.6 辽宁省大米价格行情分析
8.8.7 辽宁省大米行业前景预测
8.9 江西省大米行业发展分析
8.9.1 江西省大米行业政策规划
8.9.2 江西省水稻种植规模分析
8.9.3 江西省水稻产量规模分析
8.9.4 江西省大米行业供给分析
8.9.5 江西省大米品牌竞争格局
8.9.6 江西省大米价格行情分析
8.9.7 江西省大米行业前景预测
8.10 河南省大米行业发展分析
8.10.1 河南省大米行业政策规划
8.10.2 河南省水稻种植规模分析
8.10.3 河南省水稻产量规模分析
8.10.4 河南省大米行业供给分析
8.10.5 河南省大米品牌竞争格局
8.10.6 河南省大米价格行情分析
8.10.7 河南省大米行业前景预测
8.11 四川省大米行业发展分析
8.11.1 四川省大米行业政策规划
8.11.2 四川省水稻种植规模分析
8.11.3 四川省水稻产量规模分析
8.11.4 四川省大米行业供给分析
8.11.5 四川省大米品牌竞争格局
8.11.6 四川省大米价格行情分析
8.11.7 四川省大米行业前景预测
第9章：中国大米行业标杆企业经营分析
9.1 黑龙江北大荒农业股份有限公司
9.1.1 企业基本信息分析
9.1.2 企业财务指标分析
（1）主要经济指标分析
（2）企业盈利能力分析
（3）企业运营能力分析
（4）企业偿债能力分析
（5）企业发展能力分析
9.1.3 企业产品结构及新产品动向
9.1.4 企业销售渠道与网络
9.1.5 企业竞争优劣势分析
9.1.6 企业投资兼并与重组分析
9.2 湖南金健米业股份有限公司
9.2.1 企业基本信息分析
9.2.2 企业财务指标分析
（1）主要经济指标分析
（2）企业盈利能力分析
（3）企业运营能力分析
（4）企业偿债能力分析
（5）企业发展能力分析
9.2.3 企业组织架构分析
9.2.4 企业产品结构及新产品动向
9.2.5 企业销售渠道与网络
9.2.6 企业竞争优劣势分析
9.2.7 企业最新发展动向分析
9.3 吉林粮食集团米业有限公司
9.3.1 企业基本信息分析
9.3.2 企业营收分析
9.3.3 企业产品结构及新产品动向
9.3.4 企业销售渠道与网络
9.3.5 企业竞争优劣势分析
9.3.6 企业最新发展动向分析
9.4 中国粮油控股有限公司
9.4.1 企业基本信息分析
9.4.2 企业财务指标分析
（1）主要经济指标分析
（2）企业盈利能力分析
（3）企业运营能力分析
（4）企业偿债能力分析
（5）企业发展能力分析
9.4.3 企业产品结构及新产品动向
9.4.4 企业销售渠道与网络
9.4.5 企业竞争优劣势分析
9.4.6 企业最新发展动向分析
9.5 江苏省农垦米业集团有限公司
9.5.1 企业基本信息分析
9.5.2 企业经营状况分析
9.5.3 企业产品结构及新产品动向
9.5.4 企业销售渠道与网络
9.5.5 企业竞争优劣势分析
9.5.6 企业最新发展动向分析
9.6 江西金佳谷物股份有限公司
9.6.1 企业基本信息分析
9.6.2 企业营收状况分析
9.6.3 企业产品结构及新产品动向
9.6.4 企业销售渠道与网络
9.6.5 企业竞争优劣势分析
9.6.6 企业最新发展动向分析
9.7 湖北国宝桥米有限公司
9.7.1 企业基本信息分析
9.7.2 企业财务指标分析
9.7.3 企业组织架构分析
9.7.4 企业产品结构及新产品动向
9.7.5 企业销售渠道与网络
9.7.6 企业经营状况优劣势分析
9.8 五常绿风优质米开发集团有限公司
9.8.1 企业基本信息分析
9.8.2 企业营收状况分析
9.8.3 企业产品结构及新产品动向
9.8.4 企业销售渠道与网络
9.8.5 企业竞争优劣势分析
9.9 绿都集团股份有限公司
9.9.1 企业基本信息分析
9.9.2 企业财务指标分析
9.9.3 企业产品结构及新产品动向
9.9.4 企业销售渠道分布
9.9.5 企业竞争优劣势分析
9.9.6 企业最新发展动向分析
9.10 黑龙江响水米业股份有限公司
9.10.1 企业基本信息分析
9.10.2 企业生产能力状况分析
9.10.3 企业产品结构及新产品动向
9.10.4 企业销售渠道与网络
9.10.5 企业竞争优劣势分析
9.10.6 企业最新发展动向分析
9.11 中粮（江西）米业有限公司
9.11.1 企业基本信息分析
9.11.2 企业财务指标分析
9.11.3 企业产品结构及新产品动向
9.11.4 企业销售渠道与网络
9.11.5 企业经营状况优劣势分析
9.12 安徽省稼仙米业集团有限公司
9.12.1 企业基本信息分析
9.12.2 企业财务指标分析
9.12.3 企业产品结构及新产品动向
9.12.4 企业销售渠道与网络
9.12.5 企业经营状况优劣势分析
9.12.6 企业最新发展动向分析
9.13 宜兴市粮油集团大米有限公司
9.13.1 企业基本信息分析
9.13.2 企业经营情况分析
9.13.3 企业产品结构及新产品动向
9.13.4 企业销售渠道与网络
9.13.5 企业经营状况优劣势分析
9.13.6 企业最新发展动向分析
9.14 安徽家乐米业有限公司
9.14.1 企业基本信息分析
9.14.2 企业财务指标分析
9.14.3 企业产品结构及新产品动向
9.14.4 企业销售渠道与网络
9.14.5 企业经营状况优劣势分析
9.15 黑龙江鹤鸣米业集团有限责任公司
9.15.1 企业基本信息分析
9.15.2 企业财务指标分析
9.15.3 企业产品结构及新产品动向
9.15.4 企业销售渠道与网络
9.15.5 企业经营状况优劣势分析
9.16 黑龙江泰丰粮油食品有限公司
9.16.1 企业基本信息分析
9.16.2 企业财务指标分析
9.16.3 企业产品结构及新产品动向
9.16.4 企业销售渠道与网络
9.16.5 企业经营状况优劣势分析
9.16.6 企业最新发展动向分析
9.17 吉林省德春农业集团股份有限公司
9.17.1 企业基本信息分析
9.17.2 企业组织架构分析
9.17.3 企业产品结构及新产品动向
9.17.4 企业销售渠道与网络
9.17.5 企业经营状况优劣势分析
9.18 江苏双兔食品股份有限公司
9.18.1 企业基本信息分析
9.18.2 企业财务指标分析
9.18.3 企业组织架构分析
9.18.4 企业产品结构及新产品动向
9.18.5 企业销售渠道与网络
9.18.6 企业经营状况优劣势分析
9.19 盘锦利是米业有限公司
9.19.1 企业基本信息分析
9.19.2 企业产品结构及新产品动向
9.19.3 企业销售渠道与网络
9.19.4 企业经营状况优劣势分析
9.20 安徽光明槐祥工贸集团
9.20.1 企业基本信息分析
9.20.2 企业产能分析
9.20.3 企业组织架构分析
9.20.4 企业产品结构及新产品动向
9.20.5 企业销售渠道与网络
9.20.6 企业经营状况优劣势分析
9.20.7 企业最新发展动向分析
9.21 福建天下农庄食品发展有限公司
9.21.1 企业基本信息分析
9.21.2 企业组织架构分析
9.21.3 企业产品结构及新产品动向
9.21.4 企业销售渠道与网络
9.21.5 企业经营状况优劣势分析
9.22 新余市百乐工贸有限公司
9.22.1 企业基本信息分析
9.22.2 企业财务指标分析
9.22.3 企业产品结构及新产品动向
9.22.4 企业销售渠道与网络
9.22.5 企业经营状况优劣势分析
9.22.6 企业最新发展动向分析
9.23 六安天业集团投资有限公司
9.23.1 企业基本信息分析
9.23.2 企业财务指标分析
9.23.3 企业组织架构分析
9.23.4 企业产品结构及新产品动向
9.23.5 企业销售渠道与网络
9.23.6 企业经营状况优劣势分析
9.24 湖南金山粮油食品有限公司
9.24.1 企业基本信息分析
9.24.2 企业财务指标分析
9.24.3 企业产品结构及新产品动向
9.24.4 企业销售渠道与网络
9.24.5 企业经营状况优劣势分析
第10章：中国大米行业发展趋势与前景预测
10.1 大米行业发展前景预测
10.1.1 大米行业投资趋势分析
10.1.2 大米行业前景影响因素
（1）大米行业政策影响分析（P）
（2）大米行业经济影响因素（E）
（3）大米行业社会影响因素（S）
（4）大米行业技术影响因素（T）
10.1.3 大米行业竞争趋势分析
10.1.4 大米行业发展前景预测
（1）大米行业消费需求预测
（2）大米行业产品需求前景
10.2 大米行业投资战略规划
10.2.1 大米行业投资机会分析
10.2.2 大米行业经营风险分析
10.2.3 大米行业市场营销战略
10.2.4 大米行业主要投资建议
10.3 大米行业银行信贷支持策略
10.3.1 企业择优支持策略
10.3.2 优势项目支持策略
10.3.3 银行风险控制策略

大米合肥市场调查报告
通过这几天辛苦的拜访和了解，我对合肥市大米的市场情况进行的调查，初步熟悉了合肥市大米市场的一些基本状况，了解了金润等一些竞争品牌的市场情况，通过有关信息的整理与分析，以期能为白湖米业在以后的市场开拓，品牌的打造，宣传策略的制定提供借鉴和参考。下面是此次合肥市场调查的主要内容。
一：调查方法：市场实地走访。
二：调查区域：合肥市所以区域。
三：调查日期：7月6——7月10
四：调查对象：各区域超市、集市、粮油行、社区便利店的经销商和消费
第一部分：市场基本情况分析：
一：大米市场总体情况：
目前合肥市场农产品市场潜力巨大，大米是不可缺少的生活消费品，尚未形成垄断性著名品牌与企业，为公司的发展壮大提供了充足的市场空间。而且生态农业产品在国内尚处于起步阶段，但其高价值、高利润与高科技含量的产品特征将为公司的核心产品竞争力的形成与公司的后继发展提供强劲的产品、市场与利润空间的保障。
↓市场空间广阔
二：大米市场的主要经营方式：
目前合肥大米经营主要以特约经销商、批发、零售方式和厂家直销.批发.零售两种方式。他们都分别在周谷堆设立直销处或设立总代理，然后在四面八方设立代理商。在调查时发现，大米的销售主要分布在各区域的超市、社区便利店、粮油行等场所。其中，大部分粮油行在消费者购买达到一定的数量时候，对其周围有送货上门的服务。
三:合肥市场的大米品牌及其销售情况分析:
如下图:
金润 32%
白湖 11%
金健 5%
东北大米 20%
北大荒大米 13%
隆迪 8%
肥西米 4%
其他 7%
经调查显示：占领合肥大米市场的主要品牌有金润，白湖，金健，东北大米，北大荒大米，隆迪，肥西米等其它大米品牌，从上面的图表发现金润，东北大米，北大荒米成为我们的主要竞争对手，他们基本占领了合肥的大半市场，首先东北大米和北大荒米以口味占领一部分市场，他们基本是做老客户，而且他们的定位明确，如肥西米和一些其它的米，以价格优势占领市场，他们属于本土大米，占领合肥的小粮店，在走访时还发现，金润、隆迪.白湖大米销售的地区很大部分都有上述几种品牌的大米存在，但在市场上还没有一个绝对领导的品牌，各类品牌各有纷争，所占比率相差无几。
另外，通过比较发现，金润在市中心、城郊所占比率较大，销售数量较多，而且在有些超市和便利店成了金润的专卖,例如:互惠超市, 1:金润米的优势:
1) 他是本土品牌,他的加工厂就在合肥,所以少了运输费,
2) 他的营销策略全,他不仅在超市铺货,而且在一些企业也供货,例如:有的公司在节假日时发金润的米,这样长久下去消费者会行成一种习惯,自然的会考虑到金润米,俗话说”习惯成自然”因此我们要做到培养消费者的习惯.
3) 品种多,它在高.中.低档都有不同的品种.
从上面可以看出:金润米业不仅在超市,便利店铺货,而且他大量开发其他的渠道.例如开发一些企业，从而提高它的品牌知名度和销量.
金润米的劣势:
1) 没有自己的生产地,都是拿别人的米来加工然后导入市场.
2) 目前市场上金润米的质量成在一定的质量问题.
3) 诉求不明确,定位不准,大众化,没有具体的针对性.
四：价格分析:
在被调查的区域，根据各大米品种不同，其价格也参差不齐。香米类普遍高于其他米的价格，一般在2.6-3.8元/斤，袋装米的价格较之散装米价格略高。根据合肥市粮食局显示,粮食的价格目前在合肥有所提升,文件如下:
合肥市粮油市场行情
批发价：普通杂交米1.32-1.33元/市斤（下同），优质杂交米1.52-1.53，普通粳米1.86-1.87，东北粳米2.18-2.50； 零售价：普通籼米1.45左右，优质籼米1.55左右，普通粳米1.75左右,优质粳米1.90左右；
根据上面信息我们可以清楚的了解目前合肥市场的价格情况,
那么在消费者心目中希望价格怎样呢???(如下图)
消费者经常购买大米的价格
价格(元)
比例(%) 1.00-1.50 1.50-2.00 2.00-3.00 4.00以上
14% 71% 10% 5%
从上图显示:消费者经常购买大米的价格一般在1.5-2.0元/斤是在之间,它占到市场的71%.这个价位的大米销售情况最好，但一些地方性品牌中，绝大数价格明显偏低。
五: 消费群体分析:



(如下图)
年龄(岁) 比例(%)
25岁以下 3%
25-29岁 20%
30-39岁 39%
40-49岁 13%
50-59岁 14%
60岁以上 11%
在消费群体的调查方面，经常性购买大米的消费者，女性高于男性，且以中年女性为主，年龄段大约在30-59岁。比如在大型购物内的大米销售区，买者众多，主要以家庭妇女、退休老人为主，通过访谈得知，他们买米时大米质量辨别仔细，平时关注大米价格变化。部分消费者只是根据自己的经验、喜欢的口感购买。一般选择中等价位的大米品种。
六: 消费者及经销商对产品关注点
1)如下图 : 图1 消费者购买大米时关心的程度
关心
比例% 口味 品牌 产地 价格 服务 包装 营养
25% 16% 10% 15% 21% 11% 2%
从上图可以看出消费者购买大米时最关心的几大因素有口味、服务态度.价格,包装及品牌等，据调查资料显示，其中以口味为关心度最高，说明消费者对产品口味的重视程度,另外,消费这对包装也比较重视,最主要的是袋子的手提的口子,现在市场上,有的大米袋子的口子太薄,一提就断,这样严重影响产品的销量.而且有好多袋子的包装过于陈旧,我们应该设计一些符合社会的发展变化的新元素的东西,要随着时代的脚步走,要有一套完整的CIS设计,整个市场要要统一,规范起来. 另外经调查表明:绝大多数消费者喜欢灵活、快捷的购买方式,人们购买大米时很少预先了解行情,但对农药残留问题非常关注;大米市场价格波动较小,趋于稳定.在合肥市,省内的普通大米仍占市场的主导地位.
2)另外，经销商、批发商最关心的是大米的质量，以求较长时间的储存，不易变质。其次他们也关心产品的一些广告促销活动,因为这样会促进他们的销售. 还有在终端管理上，问题突出。经调查发现，普遍存在陈列混乱、标价不清等问题，各片区粮油行、社区便利店较之大中小超市在终端陈列和整理上重视程度明显不足。
3)那么消费者对广告的关心程度如何呢???
如下表 图2 :消费者对广告的关心程度
关心程度
百分比% 很大 一般 无所谓
20% 35% 45%
从上图可以看出有大半的消费者对广告较感兴趣,而且在45%的无所谓的消费者,不代表他们就不看广告,只是他们不是主动去关注,但对他们还是会造成影响.例如:脑白金的广告虽然消费者说一看到它的广告就烦,但是哪个消费者没有记住”今年过节不收礼,收礼还收脑百金” 所以它仍然达到了宣权目的.
4)消费者需要购买大米的重量:
重量(斤)百分比% 10斤以下 10斤 20斤 50斤 100斤
4% 14% 62% 19% 1%
从表可以看出购买20斤左右的消费者占所以消费者的大半部分.所以我们应该以20斤为主要重量.
第二部分：结论与建议
一:结论:
综上所述:白湖大米市场广大，白湖米业发展前景勿庸置疑，但要想在成为合肥的行业老大，白湖大米市场还有待规整，在调查中突出表现的几个问题有：
1)在合肥市场,金润,东北大米，北大荒和地方一些品牌站住了大片市场，但销售分布不平衡，也有部分区域市场空白，有待拓展。
2) 30-59岁中年女性是目前最主要的消费群体。
3) 产品口味,价格,服务,包装仍是消费者、经销商关心度最高的因素。
4) 在1.5-250元/斤，这个价位的大米销售情况仍然站住大部分市场.
5) 20斤，50斤左右的大米销量不错。
6) 白湖大米的广告宣传力度有待加大.
二:建议:
针对以上的结论，结合市场的实际情况，我们提出如下建议：
第一、加大开发市场力度、逐步提高大型商超铺货率。在考虑大型商超同时,注重周边社区的产品投放,调查发现在繁华地段后面，居民区繁密，人流量较大，可在此处下功夫，提高市场占有率。
第二: 包装方面要改造, 因为消费这对包装也比较重视,最主要的是袋子的手提的口子不要太薄,不要一提就断,这样严重影响产品的销量.而且有好多袋子的包装过于陈旧,我们应该设计一些符合社会的发展变化的新元素的东西,要随着时代的脚步走,要有一套完整的CIS设计,整个市场要要统一,规范起来.颜色也要有一个主导颜色,要统一起来.
第三、针对目前主要消费群体，加强广告宣传。同时，对其他米商进行品牌意识灌输。
第四、在主要超市必须进行终端监督、管理。建议配备专门人处理此类问题，定期进行走访监督指导，在大型超市可以考虑配导购员。可适时做一些优惠活动，借鉴家乐福,和家福,世纪连华等大型超市内进行优惠活动，在显眼位置，一定体积的堆放产品，配于优惠信息提示，加强了消费者对产品的印象和认知，有利产品的推广、销售。同时，在平时对于对所卖产品进行清楚标价，可以借鉴中汇在超市的POP标价，在散卖区进行产品信息告知，在暂时缺货的货架上进行友情提示等
第五:对品牌的策略要加大力度,要做成品牌,不能只为了销售.要为以后考虑,把品牌做起来.因为只有品牌做上去了，才能长久不衰。。

新中国成立70年来，我国实现了从温饱不足到全面步入小康社会的跨越，我国的大米产业也取得了较大的发展。2019年，中国稻谷产量2.1亿吨，消费量1.94亿吨，大米结构性过剩问题仍然存在，需加快转型升级速度。

种植面积持续下降

2018年开始，我国稻谷种植面积开始呈现下降的态势。根据国家统计局数据，2019年中国稻谷播种面积为2969.4万公顷，同比减少49.6万公顷，减幅为1.6%。这主要是由于近两年稻谷价格持续走低，种植成本提高，农民种植积极性有所减弱所导致的;再加上少部分新改的水田地，由于产量低、效益不好，被改回旱田，稻米种植面积出现下降。

仍呈现结构性过剩状态

从产量来看，有托市价托底且价格相对较高，此外中国水稻种植技术不断提高，使得我国水稻产量不断增长。虽然近两年我国重点调整种植结构，2018年开始，水稻种植面积开始下降，但种植技术的不断提高使得我国稻谷单产量持续上升，稻谷总产量基本没有太大幅度的下降。根据国际统计局数据，2019年中国稻谷单位种植面积产量为7.06吨/公顷，同比增加0.032吨/公顷，增幅为0.5%;产量为2.10亿吨，同比减少252万吨，减幅为1.2%。

从消费来看，随着人们生活消费结构的变化，主食米饭逐渐转为副食，人均大米口粮需求量持续下降，大米食用消费逐年减少。不过，饲用及工业消费逐年上升，从总体来看，稻谷的消费量仍呈上升趋势。2019年，中国稻谷总消费量为1.94亿吨，较上年度增加80万吨，增幅0.41%，同期稻谷产量为2.10亿吨，过剩问题显著。2019年度全国稻谷结余1401万吨。

稻谷价格行情走低

2019年以来，我国稻米市场价格持续走低，2019年1月份时均卖价为4153元/吨，到了2019年12月31日的均价已经跌到了3765.5元/吨，其跌幅达到了9.33%。一季度，国内忙着春耕备耕，政策性稻谷尚未出库，地方储备稻谷拍卖轮出不断，加上临储稻谷库存庞大带来的心理压力，稻米市场呈现稳中走弱迹象;二季度，受农户新稻库存偏多、地方储备稻谷持续轮出和大米需求平淡等因素影响，稻米均价下滑;进入三季度以后，国内多数主产区市场粮源消化至尾声，部分优质稻米价格存在一定反弹空间;四季度，由于陈粮拍卖陆续结束，新稻开始上市，价格总体有所提升。

再次成为大米净出口国

过去50年，中国一直是大米出口大国，早在中国经济开始高速增长时，中国的农业产量一直在增加，但需求增加得更快。但自2011年，我国大米进口量首次超过出口量;而到2013年一举成为全球大米最大的进口国。不过，随着国内稻米市场重心持续下移，国产大米在国际市场上的竞争力不断增强。在价格机制作用下，我国大米进口快速减少，出口持续增加。2019年1-11月累计出口大米253.5万吨，同比增加72.2万吨，增幅为39.8%;累计进口大米217万吨，同比减少62万吨，减幅22.6%;累计净出口大米36.5万吨，同比大增134.2万吨，2012年以来再次成为大米净出口国。

2019年12月21日闭幕的中央农村工作会议提出：“要下大力气抓好粮食生产”。保障农民种粮基本收益对稻谷生产而言，继续实施最低收购价政策是多年来行之有效的办法，预计2020年仍将继续实施，且最低收购价仍将保持基本稳定。

——以上数据来源及分析请参考于前瞻产业研究院《中国大米行业产销需求与投资预测分析报告》。

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廊坊市18043249079： 办大米加工的市场前景 - ？
贲呢欣丰： 我先回答你前面的问题,想要建大米加工厂就要看你的人脉关系怎样了,现在的大米加工设备很好弄到,我建议你先近些粗加工的设备(国产的就可以了),米源你也不必担心,会有人与你联系,最重要的是销路.在你建厂之前先要选址,一般要选择米厂少的地方,并且要靠近市区,保证自己的销路. 您的第二个问题是能否发展自己的品牌.答案是可以.但是要在米厂发展好以后,有了大米的来源你就可以组建一个销售公司,为大米打开销路,在资金和人力资源成熟后,申请自己的品牌. 建议在您先将米厂做大,再将品牌做强.有一句叫“广纳良缓称王”,开始品牌做的太大会有很多对手制约你,在时机成熟以后可以大规模的扩张,选准市场,招聘人才.最后一句话就是“得郑州者得天下”.

廊坊市18043249079： 今年大米市场行情怎样？
贲呢欣丰： 今年大米的价格肯定是见涨的了.

廊坊市18043249079： 有机大米市场前景怎么样? - ？
贲呢欣丰： 看好,虽然稍贵些.但随着人们生活水平的提高,会更加倾向购买有益于身体健康的食品.

廊坊市18043249079： 我国大米进出口现状是怎样的?我国大米进出口现状是怎样的? ？
贲呢欣丰： 大米一度是我国主要的换汇产品之一.随着国内需求增加和国际竞争者的出现,我国大米的竞争力减少很多.尤其在香港和日本市场上,我国大米出口已为泰国所取代,市场份额下降很多,1989年开始,大米出口有所回升.

廊坊市18043249079： 我想做个大米零售生意? - ？
贲呢欣丰： 单纯做大米,你的利润是很小的.每公斤的利润在2毛钱左右吧.但是因为大米为日常消费品,所以销量会很大(对于好的超市或者是比较敬业的业务员来说),也就是说同时需要投入的本钱也会很大.如果没有一上好的周转,那样投入与产出不会成正比.有可能挣的利润还出如存到银行挣的利息多. 在做这个以前,建议你最好先去做一个调查,比如:当地有几家大米经营商,大米都销往什么地方.货源在哪里,进货价格是多少.调查后你便知首切入此行业的机会. 如果有了自已的销售渠道,可以增加经营的品种.以弥补利润不足的情况.提高自己的竞争力. 但是做生意,只要用心去做了,没有做不好的.祝你成功!

廊坊市18043249079： 大米市场如何整合开拓 - ？
贲呢欣丰： 大米在中国绝大部分地区都有生产、加工,如果把大米打造成一个品牌,开拓全国的市场,如何走在全国的前列,营销策划和产品销售一直没有大的动作和起色,什么原因呢?大米销售有些什么样的特性呢?通过这几年的经历实践,我们一起来...

廊坊市18043249079： 今年的大米市场会是什么样?？
贲呢欣丰： 普通大米1.5·1.7元,糯米2·2.5元

廊坊市18043249079： 大米价格行情 - ？
贲呢欣丰： 在国际粮价“牛”气十足的时候,国内市场并未出现追涨的情形.据大地玉泉路市场的信息,大米价格止跌并有微幅回暖,面粉稳中回落.大米:货源充足,日成交量略有增加.东北大米的平均批发价格为每公斤2.752元,与上周持平.大米价...

廊坊市18043249079： 大米行业建议 - ？
贲呢欣丰： 产地保护.并打击上蜡等影响食品安全的做法 3;以提高国内粮食的竞争力1、降低保护价,实施真正的种植农业补贴,而不是直补当福利、鼓励创名牌,便于宏观调控 2、实施可追溯制度

廊坊市18043249079： 做大米生意赚钱吗? - ？
贲呢欣丰： 做大米可以的,给你些建议吧,1:你该不会是做单一的商品吧,可以附带别的米,薏米,糙米,小米等等很多的.2:主要是找好货源,如果决定做,就多跑跑货源,看看质量,主要看质量,价格在低,质量跟不上,是没用的.3:经营方式,比如你可以送货啊,订货啊,如果你认为一种米很有市场潜力,可以在买大米的时候,赠送一些,让人们感觉他很好,自然也会给自己的店拉拉人气.多在货源和经营上动动脑筋.个人愚见,仅供参考.