猪排火锅怎么做

作者&投稿:汗斧 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
昨天下午在我亲戚家玩,吃了她家做的羊肉和猪排混合煮的火锅,我现怀孕已70多天了!当时我犹豫了,吃了~

你好,不要担心,一般没有影响的
建议注意孕期检查,注意休息加强营养多吃含蛋白高的食物如鸡鸭鱼蛋类的食物,祝好孕


1.锅中倒入清水,大火煮开后放入排骨,焯烫2分钟后将排骨捞出沥干水分,焯烫的水倒掉不用
2.锅中倒入油,大火加热至油5成热时,放入大料姜片蒜片煸炒出香味
3.调小火放入豆瓣酱炒出香味炒出红油
4.将排骨放入翻炒约2分钟
5.加料酒、生抽、老抽,将颜色炒匀后倒入开水
6.加入香葱加少许白糖盖上锅盖,用小火炖40分钟,出锅前再调入少许盐倒入火锅中就可以开始烫火锅了,加入自己喜欢的火锅配菜
7.把酱料材料混合在一起,加少许白开水调制成酱料,美美的享用吧
烹饪技巧
1、排骨炒上色后,不要加冷水要加开水。
2、炖排骨时要用小火,时间为40分钟左右至肉软烂就好。
3、葱放入时最好打成结,这样不会烂在锅里,出锅时再挑出就行了。
4、火锅的配菜选自已喜欢的蔬菜就好。
5、酱料的做法就是酱料材料拌匀,喜欢的可以再加点辣油。

猪排



保持对生活的热爱,把每天都过得热气腾腾,早餐炸猪排配黄瓜汁




排骨火锅的家常做法
排骨火锅的家常做法如下:用料:浓汤宝2块、猪排一斤半、葱一根、姜3片、枸杞15克、料酒2勺、糖10克、各种涮菜适量、辣酱一大勺。1、先把喜欢吃的涮菜洗干净,处理好备用。2、排骨洗干净,凉水下锅去血沫,水开捞出。3、热锅凉油放入糖,糖变褐色放排骨迅速翻炒。倒入料酒,翻炒均匀。4、加入...

排骨火锅怎么做
桂皮;火腿。2、锅烧热后油烧七分热,放生姜爆出香味儿,倒入沥干水的排骨,不断翻炒至排骨呈现焦黄色。3、放入一勺糖,炒匀后加一大勺盐,加料酒炒出香味,加水淹过排骨,放一勺老抽,把干辣椒、花椒、八角、桂皮、三片火腿放进去,大火煮开三分钟,转小火,炖二十分钟,排骨火锅就做好了。

排骨火锅怎么做?
火锅是我国传统的美食之一,尤其在寒冷的冬季,火锅成为人们温暖身心的首选。而排骨火锅则是众多火锅中的一种,它以鲜美的排骨肉质和营养丰富的蔬菜,在寒冷的冬季为人们带来一份独特的美味。那么,如何制作一道美味的排骨火锅呢?以下为您介绍详细步骤。第一步:准备材料。制作一道美味的排骨火锅需要准备以下...

家庭排骨火锅的做法怎么做?
主料:排骨1斤、火锅底料一袋 辅料:葱5克、姜5克、干辣椒5克、八角1克 1、准备好葱、姜、干辣椒、八角等材料。2、提前将要煮的食物准备好,按照个人喜好,这里准备了豆芽和土豆。3、排骨焯水(一定放料酒),备用。4、爆炒葱姜辣椒八角等炒出香味,然后放入火锅底料炒化。5、放入排骨翻炒,让...

排骨火锅锅底的做法
3、山药洗净切滚刀块,放入,炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。1.主料:猪排骨1000克,鲜菜(大白菜、芹菜等均可)1000克。2.调料:料酒1汤匙,姜,葱花,白醋少量,精盐1茶匙。清汤排骨火锅 - 二 清汤排骨火锅的做法:1. 把排骨洗净,然后焯一下水,去掉血末。2. 锅中加适量的水,加入排骨,...

牛排火锅的做法步骤图,牛排火锅怎么做好吃
主料 牛排3斤 花椒1小把 盐1勺 鸡精2勺 香菜1把 蒜苗1盘 生姜1块 蒜瓣10粒 白萝卜2根 香辣酱 料酒 麻辣火锅底料 牛排火锅的做法步骤 1.牛排放姜末,酱油,盐,花椒,蚝油腌制一小时入味 2.牛排倒入锅里放水煮,煮出泡沫,用冷水冲洗干净 3.锅里放油,炒姜蒜花椒,放入六分之一火锅底料和...

排骨火锅做法
放入粉丝和生菜,变软后享用 7、《烘焙 日子的甜点》新书上架 小贴士 1.丽江当地的腊排骨、腊香浓郁,但盐分极高,煮汤不用另加盐 2.煮腊排骨也可以提前浸泡1晚,隔天换一次水再浸泡5小时再煮,避免过咸 3.喜欢吃肉软嫩的,可以适量添加焯水后的牛小排,滋味更佳 --- ...

排骨火锅怎么做好吃
做法:1、把料提前弄好;2、用料酒、姜、蒜把排骨腌制一小时;3、用开水把腌制好的排骨煮熟;4、把煮好的排骨捞起;5、把之前备好的底料用火爆炒一下,然后把煮好的排骨倒入锅内继续爆炒一会;6、加入适量的开水,开始煮,大火炖15至20分钟;7、熬好后直接出锅放到火锅架上,烧开后就可以开吃...

排骨火锅家常做法
排骨火锅家常做法步骤如下:主料:排骨500克、玉米200克、金针菇200克、毛肚200克、菠菜200克、白菜200克、粉丝200克、丸子100克、豆腐100克、豆芽100克、午餐肉200克。配料:生抽1勺、食盐1勺、自制辣椒油1勺、陈醋1勺、鸡精1勺。1、准备好所需要的食材:猪排骨提前放到水里浸泡清洗,毛肚也要放到...

排骨汤火锅怎么做好吃
主料 排骨 500g 玉米 400g 鱼丸 500g 蟹肉棒 100g 肉丸 120g 豆泡 150g 小香肠 100g 羊羔卷 150g 青菜 100g 芋头 300g 其他丸子 200g 千夜豆腐 100g 辅料 盐适量 鸡精适量 蒜头适量 姜片适量 排骨火锅的做法 1 玉米洗净剁块;2 排骨洗净烫掉血水;3 把洗净的排骨、玉米倒入汤锅里,调入盐...

殷都区13238899562: 猪排火锅 - 搜狗百科
亓田碘解: 可以呀

殷都区13238899562: 在家如何做家常猪排火锅?
亓田碘解: 原料:清汤1500毫升,香菇20克,猪排骨300克,海带100克,白萝卜100克,鸡蛋100克,豆皮100克,大白菜220克,苦菊•3OO克,生菜80克,蟹味菇100克,白玉菇...

殷都区13238899562: 排骨煮火锅怎么弄好吃 -
亓田碘解: 你是要吃火锅煮排骨,还是要吃排骨火锅.①、排骨火锅:将排骨洗净斩成节,入开水中出水后捞出.锅内菜油烧到六成熟时,下剁细的郫县豆瓣炒香再下姜末.也可以下一点葱,排骨炒至变色,加牛油.冰糖.花椒.盐.料酒,喜欢的可以加一点醋,先加少许肉汤,待排骨煨至八成熟时,再掺入鲜汤烧开,打尽浮沫,倒入火锅中,即可,与其他原料.味碟入席.本品既为家常品种,又可独立成菜.也可根据食客需求随配猪腰.猪肚.脑花.猪后腿肉和时鲜素菜等,丰俭随意.②、火锅煮排骨,只需要先用水煮一遍过滤一下,然后用酱油、姜腌制一下就ok了,味道别太重.也看个人口味.

殷都区13238899562: 排骨火锅怎么做好吃,排骨火锅的家常做法 -
亓田碘解: 排骨火锅的做法1.玉米洗净剁块;2.排骨洗净烫掉血水;3.把洗净的排骨、玉米倒入汤锅里,调入盐、蒜头、姜片大火烧开,中火炖煮;4.豆泡洗净捏干装盘;5.大鱼丸洗净待用;6.肉丸洗净待用;7.蟹肉棒与花丸子洗净装盘备用;8.小香肠洗净待用;9.千夜豆腐洗净装盘;10.青菜洗净滤干;11.羊羔卷拆封备用;12.芋头去皮洗净切块待用;13.把豆泡、鱼丸、千夜豆腐等耐煮的先倒入锅里煮出味道;14.把蒜末、姜末装在碗里,倒入生抽、香醋、香油等做调味汁;15.待锅里的东东都熟了,即可刷各种自己喜欢的菜吃了;16.羊羔卷在滚水里涮几下即可食用.

殷都区13238899562: 的做法,排骨火锅怎么做好吃,排骨火锅的家常做法 -
亓田碘解: 排骨火锅 用料: 排骨, 生姜, 老抽,料酒 ,盐, 糖 , 花椒 , 辣椒,八角,桂皮,火腿 排骨火锅的做法 1、锅烧热后油烧七分热,放生姜爆出香味儿,倒入沥干水的排骨,不断翻炒至排骨呈现焦黄色 2、放入一勺糖,炒匀后加一大勺盐(因为是煮火锅所以可以多放一点儿)加料酒炒出香味,加水淹过排骨,放一勺老抽,把干辣椒、花椒、八角、桂皮、三片火腿放进去,(放火腿是为了增添个香味儿,当然不是必须的)大火煮开三分钟,转小火,炖二十分钟,锅底就好了.

殷都区13238899562: 新鲜排骨煮火锅怎么才好吃,麻烦来点简单实用的.不要去网上复制那些…求大厨! -
亓田碘解: 新鲜排骨只要做熟了就好吃.我常用的办法是在火锅刚开始烧水的时候将生排骨放入火锅中,水开了就是排骨高汤,可以先涮青菜,和其他容易熟的材料.火锅吃到一半时,正是兴趣起来的时候,排骨熟了,开吃.

殷都区13238899562: 排骨火锅怎么做才香嫩味浓?
亓田碘解: 做排骨锅底前,要先爆出葱姜的香味,利用葱姜蒜等香料的香味,不仅能去除肉腥味,还能起到提鲜的作用.另外,也可以先煸炒辛香料,先将花椒煸香,再将其撇出,避免误食,影响口感.

殷都区13238899562: 最简单的排骨火锅怎么做 -
亓田碘解: 锅里放凉水 放入排骨 锅开了 捞出沫子 再放大葱 姜 大料 改小火煮熟 煮烂就可以了 麻烦采纳,谢谢!

殷都区13238899562: 麻辣排骨火锅怎样做? -
亓田碘解: 这是一道四川名菜我们需要的原料有排骨、,干辣椒,花椒,葱段,生姜,大蒜、云南小米椒酱油,胡椒粉,五香粉、欠粉子、油当然不用说了.步骤如下:把排骨洗干净剁成块状,把酱油,五香粉,芡粉,油,胡椒粉放在一起码味两小时.然后把干海椒,米椒,葱子切好备用;将码好味的排骨放入蒸锅蒸30分钟.待水汽散去,放入油锅炸成金黄;将备用的海椒,米椒,葱子炒香,放入金黄排骨,加干辣椒,花椒一起翻炒.放好盐巴鸡精等调味,翻炒均匀即可起锅.

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