鱼鳞又多又难刮，如何快速挂掉鱼鳞？
1．自制刮鳞刷：找一块木板，根据使用方便程度决定木板的大小．捡些铁质的啤酒瓶盖反钉在木板上，通常钉上3－5排．这样，自制的刮鳞刷就做了．用它刮鲤鱼．青鱼等鱼的大片鱼鳞特别好用．
2．放醋易刮鳞：刮鱼鳞时，在放鱼的冷水中放两汤匙食醋，将鱼泡上两小时，然后用自制刮鳞刷一刷就干净．
3．热水涮带鱼：带鱼鱼鳞又小又黏，刮鳞十分麻烦．若将带鱼放在80摄氏度的热水中涮一下，然后放在冷水中，拿出用布一擦，带鱼鱼鳞一干二净
教你刮鱼鳞的三个小妙招
鱼不仅味道鲜美，而且营养价值很高。当我们去市场买鱼时，有的店主会帮我们刮掉鳞片，但是有些人想要新鲜的鱼，他们会把鱼带回家自己刮鱼鳞。有些人家靠海，自己家捕的鱼也需要自己刮鳞。那有什么办法可以简单快捷地刮鱼鳞呢？
首先，我们将鱼放入塑料袋中并使其昏迷，这样鱼就不会跳来跳去的。这里要注意的是刮鳞片时，不要切鱼肚，这样我们就可以从鱼身上刮掉鱼鳞了。 第一种方法，我们使用拇指上的指甲去除鳞片。如果我们担心它会弄脏指甲，我们可以选择拿一个塑料袋，把塑料袋放在手上。
抬起拇指，最后将塑料袋的其余部分放在手掌中，现在我们只需要顺着鱼鳞的方向将拇指向上推。无需任何工具即可轻松刮鱼鳞，刮掉的鳞片也不会飞。于是我们可以不费力地刮掉鱼鳞，而且鱼鳞也会被刮得很干净。我们只需要一个塑料袋就可以把鱼鳞刮得干干净净，真是一个简单又实用的方法，建议大家可以去试试。
第二种方法，我们把鱼放在塑料袋里。在厨房里面找一个勺子，我们把勺子放入袋子里，用右手握住勺子和袋口，用左手按压鱼头，然后朝鱼鳞方向刮去，这时不管你怎么刮鳞片，鳞片都是不会从口袋里飞出来的，用这种方法刮去鳞片，既可以快速刮掉鳞片，又很容易将鱼和鳞片分开，简单实用。
现在有专门儿这种刮鱼鳞的工具，直接购买一个就可以的，而且价格不贵还挺方便。
可以用刀逆方向刮鱼身上的鳞，很容易就能够刮掉。
我们这边杀鱼的一般都是用刀的反面刮鱼鳞，特别快，一刮掉一片。
我看菜场的卖家都是使用一种带刺的刷子，一刮就能刮掉很多鱼鳞；一般要戴着手套，不然很容易刮破手。
去除鱼鳞的技巧有哪些?
轻柔操作：尽管需要用力去鳞，但也要注意不要过分用力，以免损伤鱼肉。轻柔而坚定的操作可以减少对鱼皮的损伤。重复操作：如果一次没有去干净所有的鳞片，可以重复操作，直到鱼身上没有鳞片为止。清理边缘：在鱼的腹部和脊骨附近，鳞片可能更难去除。在这些区域，可以使用小刀小心地刮除残留的鳞片。冲洗清洁...
刮鱼鳞的技巧有什么?
刮鱼鳞是烹饪鱼类食材前的重要步骤，掌握正确的技巧不仅能提高工作效率，还能避免弄脏厨房和伤到自己。以下是一些刮鱼鳞的技巧：准备工具：确保你有一把锋利的刮鱼刀或者专用的鱼鳞刮刀。如果使用普通的刀子，确保刀刃锋利，这样可以更容易地刮去鱼鳞。清洗鱼：在刮鳞之前，先用水冲洗鱼体，去除表面的污物...
如何给鲫鱼去鳞?
鲫鱼是一种常见的淡水鱼类，其肉质鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。然而，鲫鱼的鳞片较多，处理起来比较麻烦。下面，我将详细介绍如何给鲫鱼去鳞。首先，我们需要准备一些工具，包括一把鱼鳞刮刀、一把剪刀和一块干净的布。鱼鳞刮刀是用来刮掉鱼鳞的，剪刀是用来剪掉鱼鳍和鱼尾的，布是用来擦干鱼身的。...
如何用家里的东西刮鱼鳞
在刮推鱼鳞的时候可以先用塑料袋包着，然后再用白菜头刮鱼鳞，这样刮的时候，鱼鳞不会四处飞溅，并且将直接抖落进塑料袋中。特别硬的鱼鳞怎么去掉 1、将鱼放在一个大塑料袋中，放在砧板上，用刀背反复在鱼身体的两面轻拍鱼鳞，然后用吃饭的不锈钢勺轻轻刮一下就可以刮干净，并且不飞溅。2.自制刮鳞...
刮鱼鳞原来这么简单 一个“塑料袋”鱼鳞不飞溅 刮的又快又干净
这里我们将介绍一种使用塑料袋的方法，让你轻松刮鱼鳞，而不会把鱼鳞弄得四处飞溅。1. 把鱼放在一张清洁的案板上或在水槽中清洗。2. 取出食品级塑料袋，确保袋子干净且无穿孔。塑料袋的大小应足够容纳整条鱼。3. 将鱼放入塑料袋中，确保鱼的鳞朝向袋子的一侧。4. 用手捏住鱼的尾巴，确保鱼的头部...
鱼刮鳞最好的方法
1、旧啤酒瓶盖。把旧啤酒瓶盖儿抹上，既省钱又省事。 只需一个小瓶盖，就可以分分钟洗干净鳞片。2、钉子和瓶盖。准备几个木板，钉子和瓶盖。木板的大小由手的形状决定。拿着就行了，把瓶盖用钉子固定在板上， 瓶盖上的牙朝外。
怎样去除身上的鱼磷
再去鱼鳞之前可以将于放到水盆里面浸泡，在水盆里面加入一些醋，这样泡制十分钟左右，鱼鳞就会容易去掉了。除了醋之外还可以使用碱来去除鱼鳞的，同样也是再水里面加入一些碱面，然后将鱼放到里面浸泡十分钟左右然后取出去鳞就可以了。平时最常用的方法就是用热水烫，将烧开的的热水倒在鱼身上，然后再将鱼...
黑鱼如何去鳞
2、食醋去鳞：刮鱼鳞之前，在一盆冷水里放进少许食醋，然后再将鱼放在盆里泡上一段时间，或是直接将食醋在鱼身上反复擦抹几次，再用工具来刮鱼鳞，就容易得多了。3、米酒去鳞：只要事先把鱼浸没在一盆冷水里，然后在冷水里加入适量的米酒，耐心等待一段时间以后，再把这条鱼取出用工具来刮鳞，...
如何又快又好地刮鱼鳞?
学会利用鱼鳞：刮下的鱼鳞不要随意丢弃，它们还可以用来熬制高汤或者制作其他美食。这样既能充分利用食材，又能减少浪费。多加练习：刮鱼鳞的技巧需要通过不断的练习来掌握。多尝试不同的方法和工具，找到最适合自己的刮鳞方式。总之，刮鱼鳞是一项看似简单但实则需要技巧的工作。通过以上方法，你可以又快...
青黄鱼鳞太硬咋办刮不掉有啥妙招呢
妙招就是先把鱼放在案板上，用菜刀平着用力拍打几下，然后一手拿牵鱼头，用菜刀不带刃的部分顶部，向鱼头的方向快速用力抢，也就是捅的意思，这样就可以很快将鱼鳞刮掉了。
莘庭枸橼： 给带鱼刮鳞的方法如下:1、将带鱼放入80度的水中,放置10秒钟后,立即浸入冷水中,然后再用刷子或者用布擦洗,鱼鳞会很快被刮掉;2、准备刷碗用的细钢丝球,剪下一小团.把带鱼放在水盆中解冻后,用钢丝球从头到尾擦洗,鱼鳞很快被刮掉;3、准备两个水盆,一盆放热水、一盆放冷水.把带鱼先放到热水中,浸泡45秒钟,然后迅速捞出放入冷水中.带鱼鱼鳞很大一部分已经自行脱落了,然后用手轻轻搓洗即可清理干净.
文安县19419074087： 鱼鳞怎么去除快 ？
莘庭枸橼： 1、首先我们取来一个白萝卜,将头部切掉,切的时候要有一定的倾斜度,这样拿着这个萝卜头从鱼尾由下往上开始刮就可以了,这样挂一下就能去掉一大块鱼鳞,继续重复这个操作,不一会儿我们就可以看到鱼鳞被干净快速的去除下来了.2、另外,我们可以用塑料袋装着鱼,然后隔着塑料袋顺着鱼鳞的方向用大拇指慢慢的往上推,这样就能很轻松的将上面的鱼鳞给去掉了,且这些鱼鳞还会掉在塑料袋里面,也不会将鱼鳞弄的到处都是了.
文安县19419074087： 鱼身上鳞片怎么处理 ？
莘庭枸橼： 1、用一个塑料袋包住鱼,放在案板上,用刀隔着塑料袋敲打鱼的两面,然后取出.再用勺子很容易就能把鱼鳞刮掉,还可防止鱼鳞外溅.2、把醋稀释100倍,然后将鱼放入其中,泡5分钟左右,鱼鳞就很容易刮掉了.3、用五六个废啤酒瓶盖,交错排列,钉在一个小木板上,留出把手.手握把手,用它来刮鱼鳞,既快又安全.4、把鱼放在温水中浸泡一下,用脱粒后的玉米棒来回擦洗.鱼鳞易掉,又不伤肉质.而且不会分散乱飞,清理起来也简单许多5、如是要去除带鱼皮,可将带鱼放入80°C热水中烫半分钟,然后取出用冷水冷却,这时就能用刷子很容易地刷掉鱼皮了.
文安县19419074087： 鱼鳞怎么刮 ？
莘庭枸橼： 1、刮鱼鳞的方法:把白萝卜去掉皮,然后切下白萝卜首尾,将白萝卜放在鱼尾的地方,从鱼尾处逆着鱼鳞方向推.将鱼装入袋子内,然后轻轻拍打鱼身,差不多的时候取出鱼,用铁勺刮下鱼鳞.2、鱼鳞指鱼外表保护自身,防止水流失的外壳,一般呈扇状.鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素以及胶质.
文安县19419074087： 轻松去除鱼鳞的方法？
莘庭枸橼： 1.自制刮鳞刷:找一块木板,根据使用方便程度决定木板的大小.捡些铁质的啤酒瓶盖反钉在木板上,通常钉上3-5排.这样,自制的刮鳞刷就做了.用它刮鲤鱼.青鱼等鱼的大片鱼鳞特别好用. 2.放醋易刮鳞:刮鱼鳞时,在放鱼的冷水中放两汤匙食醋,将鱼泡上两小时,然后用自制刮鳞刷一刷就干净. 3.热水涮带鱼:带鱼鱼鳞又小又黏,刮鳞十分麻烦.若将带鱼放在80摄氏度的热水中涮一下,然后放在冷水中,拿出用布一擦,带鱼鱼鳞一干二净.
文安县19419074087： 如何快速刮除鱼鳞?？
莘庭枸橼： 食醋去鳞:刮鱼鳞是件麻烦事,可是只需用一些食醋就可以让“烦”事化简.在刮鱼鳞之前,不妨在一盆冷水里放进少许食醋,然后再将鱼放在盆里泡上一段时间,或是直接将食醋在鱼身上反复擦抹几次,如此之后再用工具来刮鱼鳞,便可感觉...
文安县19419074087： 去鱼鳞有什么好办法,能够不四处飞溅的? - ？
莘庭枸橼： 有什么好办法能弄掉鱼鳞? 1.在刮鱼鳞之前,先将鱼放进冷水里浸泡约2小时,尔后再用食醋抹遍鱼的全身,鱼鳞就很容易被刮掉. 2.有一个自制刮鳞器的好办法:拿块长短粗细合适的木条(方便用手握住),在木条的上部并排向下钉两个啤酒瓶盖,用瓶盖不整齐的那一面刮鱼鳞,很好用的.
文安县19419074087： 有什么妙招可以快速去鱼鳞? ？
莘庭枸橼： 先取一个盆,其中加入一半温水和适量的 食用碱搅拌均匀,然后把鱼放到里面浸泡,5分 钟后,只要用手直接搓洗,鱼鳞就会掉下来了.将带鱼放人80℃左右的热水中,浸泡10〜 15秒后快速捞出(注意水的温度和浸泡时间一 定要掌握好),再用刷子直接刷就可以轻松去除 鱼鳞了.用玉米棒来回擦在温水中浸泡过的鱼,鱼 鳞很容易就能刮下来,且不会伤到肉质.
文安县19419074087： 如何去除鱼鳞? - ？
莘庭枸橼： 工具材料:塑料袋、刀、不锈钢小勺子.1、首先,把鱼放入准备好的塑料袋中.2、用刀将鱼的正反面反复拍打几遍,拍打的力道要适中.3、用不锈钢小勺子深入塑料袋中刮去鱼鳞.注意,这时不要把鱼拿出来,以免刮鱼鳞的时候,鱼鳞带出都是,在袋子中刮,方便收拾,也不会弄脏案板.4、之后,将鱼拿出来清洗干净.5、最后,鱼鳞就刮完了.
文安县19419074087： 怎样去鱼鳞又快又简单？
莘庭枸橼： 除鱼鳞,有巧法:先将带鱼放入80℃左右的热水中涮一下,然后再投入冷水中,此时,只需用刷子轻轻一刷,鱼鳞即可全部除尽刮鱼鳞时,如果先将于放在冷水中浸泡两小时,水中再放些食醋(每升水约放两汤匙),鱼鳞就很容易刮干净.
