吃生蚝有什么好处？

吃生蚝有什么好处？~

滋补强壮
生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。生蚝所含牛磺酸降血脂、降血压。在古希腊神话里生蚝是代表爱的食物。从中医角度牡蛎通水气，滋润肺部，利于肾水。西医验证它是含锌最多的天然食品之一（每百克蚝肉含量高达100mg），也就是每天只吃2-3个中医就提供你全天所需的锌。锌的巨大价值体现在它是男性生殖系统里至关重要的矿物质。

宁心安神
崔禹锡在《食经》中说“生蚝肉治夜不眠，治意不定”。经常食用可以减少阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。生蚝中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。

益智健脑
所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明，运用生蚝壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。

益胃生津
李时珍在《本草纲目》中也说生蚝“肉治虚损，解酒后烦热，……滑皮肤，生蚝壳化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下赤白浊，消疝积块。”它性微寒，同时兼具制酸作用，所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人更有益处。

强筋健骨
《神农本草经》中记载“（生蚝）久服，强骨节，杀邪气，延年”。生蚝中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齿生长。

细肤美颜
生蚝中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看，看起来特别有血色；钾可治疗皮肤干燥及粉刺；维生素也可以使皮肤光润，同时可以调节油脂的分泌。

延年益寿
生蚝富含核酸，核酸在蛋白质合成中起重要作用，因而能延缓皮肤老化，减少皱纹的形成。随着年龄的增长，人体合成核酸的能力逐渐降低，只能从食物中摄取，人们日常所饮的牛奶在这方面明显不及“海底牛奶”。说了这些，想必智慧的你已经知道了它的好处了。很多人问，那到底我能不能吃生蚝呢，不要急，小编慢慢为您解说。



那些人合适和不合适吃刺身生蚝？

哪些人不合适吃刺身生蚝？因为刺身生蚝很好吃，所以很多人都喜欢吃刺身生蚝。但是很多人不知道自己可不可以吃，其实呢一般人群均可食用的。不合适吃刺身生蚝的：患有急慢性皮肤病者忌食；脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、便溏者不宜多吃。
刺身生蚝适宜体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安、癌症及放疗、化疗后食用；是一种不可多得的抗癌海产品，适宜作为美容食品食用；适宜糖尿病人、干燥综合征、高血压、动脉硬化、高脂血症之人食用，妇女更年期综合征和怀孕期间皆宜食用。

生蚝的学名叫做牡蛎，之它就是一种贝壳类的海产品。
沿海人们特别爱吃生蚝，因为它肉味肥美、滑爽，味道十分鲜美，营养还很丰富，被称为“海底牛奶”。生蚝富含蛋白质、脂肪、肝糖，而且还有多种维生素以及矿物质，例如人体所必须的钙、铁、锌、磷等等，其中还有特殊的牛磺酸，牛磺酸能够保肝利胆。

说道生蚝，我们肯定就会想起来那句：缺锌就多吃海产品。没错，生蚝就是那个富含锌的海产品！100g生蚝中锌的含量可以高达71mg，每天吃2~3个生蚝就能提供全天所需要的锌，吃一顿生蚝就相当于豪补了一顿锌，除了锌的含量丰富，生蚝中钙的含量也不低，100g生蚝可含钙30mg左右，还有一种和生蚝很类似的生物“海蛎子”（现在经常有人把它们当作是同一种食物，实际上有营养成分上的差异），海蛎子100g中含钙能高达130多mg，是牛奶的1倍多，铁的含量可以到牛奶的20倍。

古籍中也有介绍生蚝营养的内容，在《本草纲目》中，提到牡蛎可以缓解虚弱：
“肉治虚损，解酒后烦热，……滑皮肤，生蚝壳化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下赤白浊，消疝积块。”
大概就是说，能补虚健体，化痰清热，吃了有美肤效果，应该是因为其中的维生素、矿物质丰富，钾元素能够预防皮肤干燥和减少粉刺，缓解腹泻，还能消食。

生蚝中含有丰富的维生素B12，很多食物中含量都较少，而维生素B12是预防恶性贫血的重要元素。生蚝中还富含多种优良氨基酸，其中的氨基乙磺酸还能够预防血管病变，如动脉粥样硬化。
虽然生蚝的好处多多，肉味鲜美，但我们还是要适当吃，生蚝中嘌呤含量较高，高尿酸血症、痛风患者最好不吃，如果大量吃生蚝，还配上夜啤酒，那么久而久之也可能会累积血液中的尿酸含量。

吃生蚝可以滋补强壮，生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。生蚝所含牛磺酸降血脂、降血压。在古希腊神话里生蚝是代表爱的食物。从中医角度牡蛎通水气，滋润肺部，利于肾水。

西医验证它是含锌最多的天然食品之一（每百克蚝肉含量高达100mg），也就是每天只吃2-3个中医就提供你全天所需的锌。锌的巨大价值体现在它是男性生殖系统里至关重要的矿物质。

吃生蚝的好处
1、补锌
锌是人体必需的微量元素，具有“生命火花”之称，对人体发育尤为重要。儿童及青少年如果缺锌，会导致发育不良、智力低下；成年人如果缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食；男性缺锌还会影响生殖系统健康。生蚝中的锌含量居人类食物之首，适量食用对改善食欲、促进新陈代谢、增强机体免疫力及促进男性生殖健康等十分有益。
2、补硒
除了锌外，生蚝中硒的含量也很高，达到86.64ug/100g。硒被科学家称为人体微量元素中的“抗癌之王”，它不仅具有极强的抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基的损害，在提高机体免疫力、抑制心血管疾病及增强生殖功能方面也有比较好的效果。
3、补钙
《神农本草经》中记载生蚝“久服，强骨节，杀邪气，延年。”生蚝中钙含量也很丰富，比牛奶中钙的含量（107mg/100g）还高，而且含有磷元素，更有利于促进钙的吸收，是补钙的理想食品。
4、益智健脑
首先，生蚝中含有丰富的锌元素。在儿童及青少年时期如及时提供含锌丰富的营养物质，可以保证大脑发育和大脑正常生理功能，对提高智商和记忆力十分有帮助。
其次，生蚝中所含的牛磺酸、DHA、EPA也是智力发育所需的重要营养素。

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西夏区19834065889： 吃牡蛎有什么好处 ？
晁独法能： 1、宁心安神:牡蛎中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪.2、益智健脑:所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素.3、益胃生津:牡蛎性微寒,同时兼具制酸作用,所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人更有益处.4、强筋健骨:牡蛎中钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍,食后有助于骨骼、牙齿生长.5、细肤美颜:牡蛎中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看,看起来特别有血色;钾可治疗皮肤干燥及粉刺;维生素也可以使皮肤光润,同时可以调节油脂的分泌.6、延年益寿:牡蛎富含核酸,核酸在蛋白质合成中起重要作用,因而能延缓皮肤老化,减少皱纹的形成.

西夏区19834065889： 吃生蚝有什么好处? - ？
晁独法能： 何谓生蚝?即把整个的蚝放在火炭上烤,烤到蚝壳裂开了,蚝 就熟了,什么料也不用加,便可直接入口.说熟其实就不熟,只是半熟半不熟,这样的蚝最新鲜最好吃,这个时候,蚝里面的汁还没有蒸发干.所以,吃蚝的顺序应该是先把蚝汁喝了...

西夏区19834065889： 吃生蚝对身体有什么好处 - ？
晁独法能： 1.生吃牡蛎是很多国家的传统,据说可以提高男性功能.其实,牡蛎中的活性肽对人体有多种功能,生吃只是获取了很少一部分营养保健功能,大部分由于人体胃酸的破坏作用,而没有被人体吸收利用.

西夏区19834065889： 吃生蚝对身体有什么作用吗? - ？
晁独法能：生蚝是传统滋补品,据《本草纲目》记载:“生蚝,治虚损,壮阳,解毒,补男女气血,令肌肤细嫩,防衰劳》.”生蚝 生蚝 其主要成分糖原能迅速补充恢复体力,并可以提高肌体免疫...

西夏区19834065889： 食用牡蛎的好处有哪些? ？
晁独法能： 牡蛎又名牡蛤、蛎蛤、蚝、海蛎子等,被誉为滋养补益上品.牡蛎肉其性味甘咸平, ... 胃虚寒或肾气不固、封藏失职者,应慎服食;有癞疮者不可食. 不可生吃牡蛎肉....

西夏区19834065889： 经常吃牡蛎有什么功效呢? ？
晁独法能： 强筋健骨《神农本草经》中记载(牡蛎)久服,强骨节,杀邪气,延年