东北大米好吃的牌子有哪些
东北大米推荐北大荒、金龙鱼、福临门等如下:
1、北大荒
北大荒是我国知名的食品品牌,始创于1998年,公司总部设立在哈尔滨市,多年来专注于大米与杂粮的经营。北大荒如今在市场上也形成了自己独特的经营模式,将加工、销售、贸易以及出口等环节集于一体化,并凭借高品质的食品质量保障赢得了众多消费者的喜爱。
2、金龙鱼
金龙鱼始创于新加坡,从1990年成立至今,一直专注于农副食品的生产,涵盖了大米、面粉、食用油等十余个系列。金龙鱼凭借着它卓越的产品质量,在市场上获得了超高的人气,在2009年更是以230亿美元的营业额挤进了世界五百强之中。
3、福临门
在东北大米十大品牌排行榜中,福临门于1993年所成立,是我国知名的食品加工商,多年来专注于农副类绿色食品的而经营,涵盖了大米、杂粮、白糖、调味料等多个系列,致力于用最完善的产品来带给家庭健康的饮食习惯。
4、华润五丰
华润五丰是我国知名的食品企业,始创于2000年,公司总部设立在香港特别行政区。华润五丰凭借它丰富的食品类别在整个市场上占据了重要的地位,旗下坐拥五谷杂粮、果蔬、肉食以及进口类食品等多个系列,并且禾珠、一品国香、利是等知名的品牌也隶属于它旗下。
5、葵花阳光
在东北大米十大品牌排行榜中,葵花阳光于2005年所成立,是我国知名的食品开发商。稻米阳光在其成立的这13年历程中,在大米的制作方面,一直都是采取一体化的模式,将种子的科研、繁殖和水稻的种植,再到最后稻米的加工都有着自己一套完善的系统。
扩展资料
大米选购方法:
一看外观
首先,观察大米的色泽,新鲜的大米色泽乳白或呈半透明状,表面光滑有光泽,陈米或劣质大米一般色泽发黄。
其次,大米腹部常有一个不透明的白斑,在中心的被称为“心白”,在外腹的被称为“外白”。腹白部分蛋白质含量较低,淀粉含量较多。选购时如果遇到这种大米的话,说明大米收割的时候不够成熟,水分较高。
另外,仔细观察大米表面是否有开裂的现象,如果看到大米表面有一条或多条横裂纹,则说明大米质量一般,营养价值较低。
东北大米有长粒香,稻花香,小町米、五常大米、五常香米这几个牌子最好吃,因为较为明显的特征就是腹白比较小甚至没有,而且米粒的身上有一条凸出来的线条。下面介绍一下这几个品牌的大米。
1、长粒香米
长粒香米是黑龙江粳稻的一种,属于长粒型的香米。产地在东北地区,属寒地黑土,光照充足,降水充沛。具有生长期长、污染少等优点。
其米质纯正、气味清香、营养丰富,长粒香米外观纤细、颗颗饱满,米质光亮细腻,色泽晶莹剔透,米粒原生态、无任何添加剂、无化学污染,营养健康,煮熟之后松软油亮,洁白清香,饭粒完整,粒粒分明,适口性好。被誉为米中精品。
2、五常稻花香大米
五常稻花香大米是黑龙江五常市种植的一种稻花香水稻生产的大米。五常稻花香大米成饭食味清淡略甜,绵软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽, 剩饭不回生,是百姓餐桌上的首选,是日常生活中做米饭的佳品。
3、小町米
米粒整齐、洁白透明,无论香味、白度、光泽以及吃起来的甜度、弹性与粘度,堪称米中之最。含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪等营养物质,富含钙、磷、钾、硒等微量元素,氨基酸、维生素及矿物质微量元素的含量远远高于普通大米。
4、五常大米
黑龙江省哈尔滨市五常市特产,中国国家地理标志产品。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。
由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;饭粒油亮,香味浓郁。
5、五常香米
是黑龙江省五常市出产的大米,被认为是最好的国产大米之一,其中,五常“稻花香”更是只有五常才能生长出的一个水稻品种。早在多年前,就成为北方地区人民饭桌上的主食。
选购要点
1、看硬度
大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的,米的硬度越强,蛋白质含量越高.透明度也越高。一般新米比陈米硬,水份低的米比水份高的米硬,晚米比早米硬。
2、看腹白
大米腹部常有一个不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被称为“心白”,在外腹被称“外白”。腹白部分米质蛋白质含量较低,含淀粉较多。—般含水份过高,收后未经后熟和不够成熟的稻谷,腹白较大。
3、看黄粒
米粒变黄是由于大米中某些营养成份在—定的条件下发生了化学反应,或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差,所以选购时,必须观察黄粒米的多少。另外,米粒中含“死青”粒较多,米的质量也较差。
参考资料来源:百度百科--东北大米
东北大米主要种植于黑龙江省,吉林省,辽宁省的广大平原地区,东北作为产粮大省,稻区的水稻种植面积已经达到了五百万公顷,生产出的大米质地坚硬,颗粒饱满,煮出的米饭香味浓郁,柔软香糯,下面为您介绍几种优质的东北大米,望您择优选择。
4、乔府大院大米是产自世界三大黑土带之一的黑龙江省五常市龙凤山乡,龙凤山地区的土壤经过亿万年原始森林植被腐蚀而成,有机物质含量很高,龙凤山水库蓄水量达2.7亿立方米,可灌溉面积40万亩;“乔府大院”已通过国家有机食品认证,连续三年被评为黑龙江省畅销知名品牌,并在中国农业博览会上获得金奖。旗下有系列稻米产品已闻名全国,并成为五常市政府在北京人民大会堂新闻发布会、宁波国际粮油展览会、成都西博会等活动中,举办的五常大米品牌宣传推介会上指定参展大米。其米质清亮,质地坚硬,蒸煮时就饭香四溢,煮熟后香味扑鼻,口感富有弹性,软糯细腻,香味四溢,回味无穷,冷饭不回生▪
东北大米首先要分品种,然后再分牌子。
东北大米分长粒香、稻花香、圆粒等。
每一种品种也有好多牌子。其实要分哪个牌子好吃,要看产自哪里。因为大米好不好吃和土地、水有很大关系。都说五常的大米好吃,就是因为五常的土地好。
但是每年五常的地就那么多又能产出多少大米呢?所以市面上又有好多假的。
所以我给你的结论就是,东北大米牌子太多了,好不好要看这个牌子的大米产自哪里。真正的黑土地上的米,只要同一品种就都不错。
我在黑龙江鹤岗,我们家这产的阿陵达长粒香大米,用的就是鹤岗阿陵达湖的水,所以米就好吃。
东北大米尤其是最近两年五常的几乎都是假的,为了产量为了销量为了利润根本吃不出来以前的感觉了,我觉得吉林省内的大米还是比较好的,嫩江附近的最佳,水源好,开荒地的也都蛮不错。个人推荐吉河米。吃过一个礼盒包装的,虽然现在不知道哪还能弄到,如果想做代理什么的还得去当地,希望好大米能普及吧
由于南北方气候、地理等因素的差异,造成了南北方的农作物不同,正常来讲,水稻在南方种植,北方种植小麦,如此会导致“南方人吃大米,北方人吃面食”的说法。
但事实情况却相反,南方大米在世面上很少见,常见的却是北方大米,尤其是东北大米,这其中也是有原因的。
本质上说,东北大米属于粳米,南方大米属于籼米。粳米它的吸水率非常的高,吃起来有种软糯的感觉,而籼米则又细又长,吸水率比较低一些,所以口感就比较硬一些,所以在蒸米饭的时候,人们更喜欢选择粳米。
比如说田坤道生态大米系列,它分成东北大米、延边香米、五常稻香米、火山岩长粒香米、碱地大米、矿泉米、长粒香米、富硒圆粒香米、有机稻香米、生态稻香米、臻品香米、贡米等,在本质上都属于粳米。
五常的现在基本上都是假的 真的五常大米 市面上 很难找到。你要是买东北大米 不如买 万昌大米 梅河大米 之类的 ,最起码是原产地呀。我家是吉林的 一直吃的 都是 万昌的 金蛙牌的大米。还不错
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之面依美: 东北大米有两个品牌非常好,全国有名,一是辽宁的盘锦大米;二是黑龙江大米,其中以黑龙江长粒香大米最为有名,但价格略高些.
贞丰县18465669952: 东北大米哪个牌子好? - ?
之面依美: 像水清清、查干湖大米、米管家等这些吉林大米品牌都不错,销售渠道正规,价格也挺好的,都是正宗的吉林大米,吉林省粮食局主办的项目.吉林大米网上的都是正宗的
贞丰县18465669952: 东北大米哪个品牌好呢??
之面依美: 五常大米
贞丰县18465669952: 什么品牌东北大米好吃? - ?
之面依美: 东北大米 属五常的做好吃 五常属龙凤山的最优质 优质的大米 只有品牌稻花香不错吧
贞丰县18465669952: 东北大米口感好,什么牌子的东北大米好吃? - ?
之面依美: 东北大米的口感特别的好,东北大米,吉林省的很不错 黑土地、长白山水,味道也很好 我在吉林大米网上选的吉林大米,好吃、营养、更安全
贞丰县18465669952: 东北大米什么牌子好,求推荐不错的东北大米品牌 - ?
之面依美: 东北大米 品牌排行榜: 1. 北御粮仓东北大米 2. 多米多发东北大米 3. 葵花阳光牌五常精品大米 4. 新吉粮东北大米 5. 臻惠东北大米 6. 金龙鱼东北大米 7. 福临门东北大米 8. 好食家东北大米 9. 艾谷东北大米 10. 北大荒东北大米
贞丰县18465669952: 东北大米哪家比较正宗,哪家比较好? - ?
之面依美: 众所周知国内口感最好的大米当属东北大米.由于东北地区昼夜温差很大,适合大米的生长.东北大米的产地黑龙江、吉林、辽宁等地区土壤肥沃,每年只种一季稻,稻子整个生长期长达140余天,光照时间长,因此口感粘糯.除口感较好外,东北米的胶质含量也高,米粒外观好看.东北米主要是晚粳米,米粒短圆,长宽比约为1.6∶1,广东人将其形象的成为“胖仔米”.腹白心较少,胶质含量高,米色清亮透明, 煲出来的粥才好吃,不坏,有家东北大米,网上搜 【兆丰年】,米制口感正宗,你可以试试
贞丰县18465669952: 东北大米哪种好,想送人,推荐一下 - ?
之面依美: 之前我吃过一个叫吉地嘉禾的,挺好,最开始也是朋友介绍的,淘宝就有现在我公公婆婆都吃他家,是有机大米,而且他家还有一款可以给孩子老人吃的挺好的,现在孩子吃的大多都是化肥农药,孩子我去接孩子放学发现好多2-3年级的小朋友都发育了,比我们那个年代早太多了,其他的不能给孩子最好的,吃上一定要仔细
贞丰县18465669952: 东北大米哪个牌子好吃 - ?
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贞丰县18465669952: 东北大米品牌哪个最好吃 - ?
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